基本信息
書名:當烘焙遇上手帳
定價:56.00元
作者:王嘉_焙宗創始人,YitingTina,Susie,阿怪,川
齣版社:水利水電齣版社
齣版日期:2018-01-01
ISBN:9787517060796
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
愛烘焙的你,有沒有幻想過把整個廚房裝進手帳裏隨身攜帶?愛手帳的你,有沒有期待著打開本子就是一個個冒著奶油香氣的芝士蛋糕?當烘焙遇上手帳,這裏就是你的遊樂場,這本書就是香氣四溢五彩斑斕的廚房~
內容提要
本書由3個部分構成,部分主要包含瞭當下*火爆的10款網紅美食的烘焙食譜,並邀請瞭5位手帳達人來體驗烘焙,每位手帳達人都完成瞭2個網紅美食的製作,並在食譜後附上瞭相應的手帳頁麵;第2部分是常用烘焙工具和用料推薦;第3部分是烘焙手帳模闆,可以提供給喜愛烘焙和手帳的朋友們作為參考或者直接使用
目錄
Part1 當網紅美食遇上手帳達人(附製作視頻)/001
馬卡龍×YitingTina/004
流心芝士撻×YitingTina/010
天鵝泡芙×Susie/024
火鍋慕斯蛋糕×Susie/030
網紅麯奇×阿怪/044
蜜桃奶蓋×阿怪/050
肉鬆小貝×川上先生/074
甜甜圈×川上先生/080
提拉米蘇×黃黃/094
北海道戚風×黃黃/100
Part2常用烘焙工具和用料推薦/113
稱量工具/114
製作工具/116
烘烤工具/118
抹麵神器/119
裱花工具/120
顔值擔當/121
用料/122
Part3 有趣又實用的烘焙手帳模闆大公開/125
附錄/160
作者介紹
王嘉_焙宗創始人
焙宗烘焙室創始人,焙宗烘焙室坐落在美麗的上海,是一個專注烘焙的溫馨平颱,售賣和烘焙有關的各種好物,分享與烘焙有關的技巧,結交熱愛烘焙的各位朋友。新浪微博:焙宗,微信公眾號:焙宗。
YitingTina
熱愛生活,熱愛美食的手帳達人,擅長水彩。新浪微博:YitingTina。
Susie
旅行手帳達人、旅行視頻自媒體,曾參加天天嚮上欄目,分享旅行手帳,讓更多的朋友瞭解到手帳的生活方式。新浪微博:Susie寶。
阿怪
研究十年活頁的手帳達人,有紙品收集癖好,腦袋裏麵充滿奇思妙想且動手能力的水瓶座怪咖設計師,喜歡把平麵的手帳全方位立體化。新浪微博:阿怪_笑姐養成計劃中,鋪子:阿怪雜雜_手工本冊,微信公眾號:阿怪雜雜手工本冊。
川上先生
將日子過得溫柔浪漫的手帳達人,喜歡書寫時候沙沙作響的聲音。新浪微博:川上先生。
黃黃
美食手帳達人,cotticotti手作雜貨屋創辦人。新浪微博:黃阿姨mikan。
我們愛手帳_主編君
不斷學習中的手帳6年生,從2013年開始創立新浪微博:我們愛手帳_主編君,緻力於嚮更多人推薦手帳的生活方式。2014年5月創立並舉辦次“手帳EVENT'——以手帳為主題的,集閤體驗試用、攤位集市為一體的綜閤展會,讓更多人實地體驗瞭解手帳以及衍生文化。堅信手帳是適閤所有人的,可以使生活更幸福的“魔法”工具。
綿羊
擅長calligraphy,專業西文書法workshop創始人,寫時writime創辦人,同樣涉足各種文藝愛好。新浪微博:大愚若智的綿羊菌。
文摘
序言
這本書的作者陣容著實令人期待!王嘉_焙宗創始人,這個名字本身就帶著一種權威和專業感,我猜想他在書中會分享最紮實的烘焙技巧和理論知識,可能還會涉及到一些烘焙的起源和發展,讓我能夠更深入地理解烘焙這門藝術。而YitingTina、Susie、阿怪、川,這些名字聽起來就充滿瞭年輕的活力和創意,她們又會為這本書帶來怎樣的視角呢?也許她們會分享一些更具個人風格的甜點創意,或是將烘焙與生活中的其他愛好巧妙地結閤起來,比如用手帳記錄下製作過程中的小靈感,或是用烘焙的成品來點綴手帳的一角。我非常好奇,這些不同背景的作者們是如何在“烘焙遇上手帳”這個主題下,找到共同的語言,又如何將各自的特長融匯貫通,共同創作齣這樣一本獨一無二的書。這不僅僅是技術的交流,更是思想的碰撞和情感的傳遞,我期待著從她們的文字和分享中,汲取到靈感,點燃我內心對烘焙和手帳的熱情。
評分這本書的名字就讓我感受到瞭一種溫暖和治愈的力量。“當烘焙遇上手帳”,這仿佛是一種最美好的碰撞,將兩種我同樣喜愛的生活方式巧妙地聯係在瞭一起。我一直在思考,如何纔能將烘焙的成果不僅僅停留在味蕾的享受,更能成為一種視覺的盛宴,一種心靈的慰藉,而手帳恰恰可以實現這一點。我期待書中能有關於如何為烘焙成品拍照提供技巧,以及如何將這些照片巧妙地融入手帳設計中的建議。同時,我也非常好奇,在書中,作者們是如何將烘焙的“過程”變成“故事”,又如何用手帳的“符號”和“色彩”來描繪烘焙的“靈魂”的。這本書在我眼中,不僅僅是一本關於烘焙和手帳的書,更像是一本關於生活美學和個人錶達的指南,它將鼓勵我用心去感受生活,用雙手去創造美好,用文字和畫麵去記錄那些平凡而又不失閃光的日子。
評分閱讀這本書,我希望能獲得一種全新的生活體驗。我預感這本書不會是簡單的烘焙教程,而是更側重於將烘焙的“過程”和“情感”與“手帳”的“記錄”和“分享”完美結閤。我猜想,書中可能不會隻提供食譜,更會分享作者們在烘焙過程中遇到的挑戰、剋服的睏難,以及從中獲得的樂趣和感悟。而手帳的部分,則會成為承載這些故事和情感的平颱,通過精美的排版、生動的插畫和真摯的文字,將烘焙的香氣和手帳的溫度傳遞給讀者。我期待這本書能夠教會我如何觀察生活,如何發現烘焙中的美學,如何用創意的形式將這些美好的瞬間記錄下來,並與他人分享。我想象著,這本書會像一位知心的朋友,引導我一步步探索烘焙的奧秘,同時教會我如何用手帳這個小本子,將生活中的每一個甜蜜時刻都變成永恒的迴憶。
評分這本書的封麵設計就深深吸引瞭我。淡雅的色彩搭配,加上那一抹充滿生活氣息的烘焙元素,讓人一看就心生暖意。我想象著打開書頁,映入眼簾的或許是一幅幅精美的插畫,描繪著烘焙的每一個細微之處,從麵粉的蓬鬆到奶油的細膩,再到最後的金黃誘人。而手帳的部分,我期待能看到那些帶著個人印記的字跡,或許是烘焙過程中的小插麯,又或者是對某個創意甜點的靈感迸發。作者們的名字也讓我充滿瞭好奇,當烘焙的專業知識與手帳的個性錶達碰撞在一起,會産生怎樣奇妙的火花?我猜測這本書不僅僅是一本食譜,更像是一本關於生活美學和創意分享的指南,它能帶領我進入一個充滿香甜與溫暖的世界,讓我找到屬於自己的那份烘焙樂趣和手帳情懷。我甚至開始期待,在未來的某一天,我也能像書中那樣,用我自己的方式,將烘焙的甜蜜和手帳的溫度記錄下來。
評分我一直對將生活中的小確幸記錄下來的行為充滿熱情,而“手帳”無疑是其中最美好的載體之一。這本書的齣現,恰好滿足瞭我對於“將烘焙樂趣融入手帳”的強烈願望。我設想,這本書大概會提供很多關於如何用手帳來記錄烘焙過程的實用建議,比如如何規劃烘焙日記、如何繪製烘焙過程的圖解、如何用文字記錄下味道的感受和口感的細節。同時,我也期待書中會有一些精美的模闆或者素材,能夠直接運用到我的手帳中,讓我的烘焙手帳更加生動有趣。更重要的是,我希望這本書能夠啓發我,將烘焙不僅僅視為一項技能,更是一種情感的錶達方式,一種與傢人朋友分享愛的方式。通過手帳,我或許能更清晰地梳理齣自己的烘焙心路曆程,發現那些隱藏在平凡日子裏的甜蜜瞬間,並用文字和畫麵將它們永久珍藏。
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