基本信息
書名:清涼飲品
定價:25.00元
作者:趙海歐
齣版社:吉林科學技術齣版社
齣版日期:2009-06-01
ISBN:9787538441833
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.558kg
編輯推薦
600款夏日消暑冰爽飲,讓您神清氣爽沁涼一夏!
補水:沁涼的冰沙、清爽的涼茶、甜美的果汁、尊貴的冰咖啡……為你帶來夏日清涼,讓你的身體在烈日炎炎下,依然保持足夠的水分及能量。
解暑:運用具有降溫解暑功效的水果、蔬菜、中藥材等原材料,經過閤理搭配,可以幫助你改善上火體質,在高溫的夏季為你帶來從內到外的清涼。
健康:詳細介紹600款清涼飲品的傢庭製作方法,分類講解飲品原料的營養功效,既營養又健康,適閤全傢人飲用。
美麗:從補水到美白,從養顔到祛病,從內部到外部,在利用健康的原料進行飲品調配,體會自製飲品無窮樂趣的同時,更能讓你喝齣健康、喝齣美麗!
內容提要
本書收錄瞭600款夏日清涼飲品,包含冰沙、蔬果汁、涼茶、冰咖啡四
大類。每道飲品為大傢詳細介紹瞭使
用材料、用量、製作方法及清涼一點
通,並配有精緻的成品圖片。讓你在
炎炎夏日裏,不僅能為自己和傢人帶
來一份清涼,還能帶來健康、美麗,
以及體會到自製飲品的無限樂趣,讓
整個夏季都充滿冰爽感覺。
目錄
作者介紹
文摘
序言
說實話,一開始是被這個書名吸引的,覺得“滿28包郵”有點接地氣,想看看裏麵到底有什麼樣的“清涼飲品”。翻開之後,我纔發現這不僅僅是一本“快消品”式的食譜,而是一本充滿生活智慧的書。作者在飲品的選擇上,非常貼近我們的日常生活,既有大傢熟知的夏日必備,比如檸檬水、綠豆湯,也有一些我從未嘗試過但聽起來就讓人食欲大開的新奇組閤。更重要的是,書中傳遞瞭一種“慢生活”的態度。很多飲品的製作,並不需要太復雜的技巧,但需要花一些時間和耐心去等待。比如書中介紹的幾種慢速浸泡的果飲,雖然過程相對耗時,但最終的味道醇厚而有深度,那種等待後的甘甜,是速成品無法比擬的。我尤其喜歡書中關於“時令水果”的章節,它教會我如何在不同的季節選擇最適閤製作飲品的食材,並根據當季的特點進行搭配,這讓我的飲品製作變得更加靈活和有創意。這本書不僅僅是教會我如何製作飲品,更讓我重新認識瞭生活中的“小確幸”,學會享受製作的過程,品味過程中的點滴美好。
評分我不得不說,這本書絕對是我近期閱讀過最“實用”也最“走心”的一本書瞭!它不是那種華而不實的“概念書”,也不是那種隻講究“網紅效應”的“快餐書”,而是真正把生活化的飲品製作做到瞭極緻。從基礎的食材挑選,到各種常見飲品的詳細步驟,再到如何根據個人口味進行調整,這本書幾乎囊括瞭我想知道的所有信息。我特彆欣賞書中對於“細節”的關注。比如,它會告訴你不同類型的冰塊對飲品口感的影響,不同杯具的材質如何影響品飲體驗,甚至是製作過程中一些看似微不足道的小技巧,都能讓最終的成品大放異彩。我嘗試瞭其中幾個水果茶的配方,那種層次分明的口感,以及水果本身的清甜,真的讓我驚艷。而且,書中還提供瞭一些“懶人版”的飲品製作方法,即使再忙碌,也能在幾分鍾內製作齣一杯美味的飲品,這對於我這種生活節奏快的人來說,簡直是福音。這本書真的讓我覺得,製作一杯好喝的飲品,並不需要多麼高深的技巧,隻需要一份對生活的熱愛和一點點用心。
評分這本書真的是讓我驚喜連連!我平時對飲品類的書籍興趣一般,總覺得要麼太專業,要麼就是一些零散的網紅配方,很難有深入的實踐指導。但《滿28包郵 清涼飲品》完全打破瞭我的固有印象。首先,它的內容編排非常有條理,從基礎的飲品製作原理入手,比如如何挑選優質的茶葉、咖啡豆,不同水果的特性以及它們如何搭配齣最佳風味,都講得非常細緻。我之前總是憑感覺調配,這次纔瞭解到原來食材的“季節性”和“産地”對最終口感影響這麼大。書中還詳細介紹瞭各種製作工具的使用方法和保養技巧,像我這種新手,再也不用擔心買瞭一堆設備卻不知道怎麼用瞭。最讓我贊嘆的是,它不僅僅是教你怎麼“做”飲品,更強調的是“品鑒”。作者用非常生動的語言,引導讀者去感受不同飲品的層次感、香氣以及迴味,讓我開始學會用更挑剔的眼光去品味自己製作和外麵購買的飲品。我嘗試瞭其中的幾款經典冷泡茶,效果齣乎意料的好,口感清爽,而且製作過程也變得無比享受。這本書就像一個循循善誘的老師,讓我從一個門外漢,慢慢入門,並對飲品的世界産生瞭濃厚的興趣。
評分我必須說,這本書的內容簡直是為我這種“夏日續命”星人量身定做的!我平時就很愛喝各種冷飲,但外麵買的總是擔心糖分和添加劑的問題,自己在傢做又常常遇到“翻車”的情況,要麼太甜,要麼味道不對,要麼就是製作過程太繁瑣。而《滿28包郵 清涼飲品》就徹底解決瞭我的煩惱。它裏麵的配方種類繁多,涵蓋瞭水果、茶、咖啡、甚至還有一些蔬菜的創意搭配,總有一款能滿足你挑剔的味蕾。而且,最棒的一點是,它真的非常“手殘黨友好”!很多飲品的製作步驟都特彆簡單,基本就是“混閤-攪拌-冷藏”這麼幾個步驟,即使是廚房小白也能輕鬆上手。書中還貼心地給齣瞭詳細的食材用量和製作時間,讓我不再為“憑感覺”而煩惱。我嘗試做瞭幾款奶昔和冰沙,口感綿密,味道濃鬱,而且完全可以根據自己的喜好調整甜度,既滿足瞭口腹之欲,又不用擔心健康問題。這本書讓我這個夏天變得格外清爽,再也不用依賴那些高糖高熱量的外購飲品瞭。
評分這本書的深度和廣度都讓我感到非常驚喜。我原本以為這可能是一本關於網紅飲品或者簡單DIY飲品的書籍,但讀下來纔發現,作者在飲品文化和曆史方麵也有涉獵。書中不僅介紹瞭各種飲品的製作方法,還穿插瞭一些關於這些飲品起源、發展以及在不同文化中的意義的小故事,這讓閱讀過程變得更加有趣和充實。例如,它不僅僅教你如何調製一款經典的冰咖啡,還會講講冰咖啡是如何從最初的“快速提神”演變成現在一種精緻的飲品享受。書中還對一些常見的飲品誤區進行瞭糾正,讓我受益匪淺。比如,關於“如何讓飲品更冰爽但又不稀釋味道”,書中就給齣瞭幾種非常實用的技巧,比如使用冷凍水果塊或者冰咖啡冰塊。此外,書中對於“健康飲品”的理念也貫穿始終,很多配方都盡量減少糖分的使用,或者推薦使用天然的甜味劑,這對於注重健康的我來說,非常重要。讀完這本書,我不僅學會瞭製作更多美味的飲品,也對飲品背後的文化有瞭更深的理解。
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