基本信息
书名:清凉饮品
定价:25.00元
作者:赵海欧
出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-06-01
ISBN:9787538441833
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.558kg
编辑推荐
600款夏日消暑冰爽饮,让您神清气爽沁凉一夏!
补水:沁凉的冰沙、清爽的凉茶、甜美的果汁、尊贵的冰咖啡……为你带来夏日清凉,让你的身体在烈日炎炎下,依然保持足够的水分及能量。
解暑:运用具有降温解暑功效的水果、蔬菜、中药材等原材料,经过合理搭配,可以帮助你改善上火体质,在高温的夏季为你带来从内到外的清凉。
健康:详细介绍600款清凉饮品的家庭制作方法,分类讲解饮品原料的营养功效,既营养又健康,适合全家人饮用。
美丽:从补水到美白,从养颜到祛病,从内部到外部,在利用健康的原料进行饮品调配,体会自制饮品无穷乐趣的同时,更能让你喝出健康、喝出美丽!
内容提要
本书收录了600款夏日清凉饮品,包含冰沙、蔬果汁、凉茶、冰咖啡四
大类。每道饮品为大家详细介绍了使
用材料、用量、制作方法及清凉一点
通,并配有精致的成品图片。让你在
炎炎夏日里,不仅能为自己和家人带
来一份清凉,还能带来健康、美丽,
以及体会到自制饮品的无限乐趣,让
整个夏季都充满冰爽感觉。
目录
作者介绍
文摘
序言
说实话,一开始是被这个书名吸引的,觉得“满28包邮”有点接地气,想看看里面到底有什么样的“清凉饮品”。翻开之后,我才发现这不仅仅是一本“快消品”式的食谱,而是一本充满生活智慧的书。作者在饮品的选择上,非常贴近我们的日常生活,既有大家熟知的夏日必备,比如柠檬水、绿豆汤,也有一些我从未尝试过但听起来就让人食欲大开的新奇组合。更重要的是,书中传递了一种“慢生活”的态度。很多饮品的制作,并不需要太复杂的技巧,但需要花一些时间和耐心去等待。比如书中介绍的几种慢速浸泡的果饮,虽然过程相对耗时,但最终的味道醇厚而有深度,那种等待后的甘甜,是速成品无法比拟的。我尤其喜欢书中关于“时令水果”的章节,它教会我如何在不同的季节选择最适合制作饮品的食材,并根据当季的特点进行搭配,这让我的饮品制作变得更加灵活和有创意。这本书不仅仅是教会我如何制作饮品,更让我重新认识了生活中的“小确幸”,学会享受制作的过程,品味过程中的点滴美好。
评分我不得不说,这本书绝对是我近期阅读过最“实用”也最“走心”的一本书了!它不是那种华而不实的“概念书”,也不是那种只讲究“网红效应”的“快餐书”,而是真正把生活化的饮品制作做到了极致。从基础的食材挑选,到各种常见饮品的详细步骤,再到如何根据个人口味进行调整,这本书几乎囊括了我想知道的所有信息。我特别欣赏书中对于“细节”的关注。比如,它会告诉你不同类型的冰块对饮品口感的影响,不同杯具的材质如何影响品饮体验,甚至是制作过程中一些看似微不足道的小技巧,都能让最终的成品大放异彩。我尝试了其中几个水果茶的配方,那种层次分明的口感,以及水果本身的清甜,真的让我惊艳。而且,书中还提供了一些“懒人版”的饮品制作方法,即使再忙碌,也能在几分钟内制作出一杯美味的饮品,这对于我这种生活节奏快的人来说,简直是福音。这本书真的让我觉得,制作一杯好喝的饮品,并不需要多么高深的技巧,只需要一份对生活的热爱和一点点用心。
评分这本书真的是让我惊喜连连!我平时对饮品类的书籍兴趣一般,总觉得要么太专业,要么就是一些零散的网红配方,很难有深入的实践指导。但《满28包邮 清凉饮品》完全打破了我的固有印象。首先,它的内容编排非常有条理,从基础的饮品制作原理入手,比如如何挑选优质的茶叶、咖啡豆,不同水果的特性以及它们如何搭配出最佳风味,都讲得非常细致。我之前总是凭感觉调配,这次才了解到原来食材的“季节性”和“产地”对最终口感影响这么大。书中还详细介绍了各种制作工具的使用方法和保养技巧,像我这种新手,再也不用担心买了一堆设备却不知道怎么用了。最让我赞叹的是,它不仅仅是教你怎么“做”饮品,更强调的是“品鉴”。作者用非常生动的语言,引导读者去感受不同饮品的层次感、香气以及回味,让我开始学会用更挑剔的眼光去品味自己制作和外面购买的饮品。我尝试了其中的几款经典冷泡茶,效果出乎意料的好,口感清爽,而且制作过程也变得无比享受。这本书就像一个循循善诱的老师,让我从一个门外汉,慢慢入门,并对饮品的世界产生了浓厚的兴趣。
评分这本书的深度和广度都让我感到非常惊喜。我原本以为这可能是一本关于网红饮品或者简单DIY饮品的书籍,但读下来才发现,作者在饮品文化和历史方面也有涉猎。书中不仅介绍了各种饮品的制作方法,还穿插了一些关于这些饮品起源、发展以及在不同文化中的意义的小故事,这让阅读过程变得更加有趣和充实。例如,它不仅仅教你如何调制一款经典的冰咖啡,还会讲讲冰咖啡是如何从最初的“快速提神”演变成现在一种精致的饮品享受。书中还对一些常见的饮品误区进行了纠正,让我受益匪浅。比如,关于“如何让饮品更冰爽但又不稀释味道”,书中就给出了几种非常实用的技巧,比如使用冷冻水果块或者冰咖啡冰块。此外,书中对于“健康饮品”的理念也贯穿始终,很多配方都尽量减少糖分的使用,或者推荐使用天然的甜味剂,这对于注重健康的我来说,非常重要。读完这本书,我不仅学会了制作更多美味的饮品,也对饮品背后的文化有了更深的理解。
评分我必须说,这本书的内容简直是为我这种“夏日续命”星人量身定做的!我平时就很爱喝各种冷饮,但外面买的总是担心糖分和添加剂的问题,自己在家做又常常遇到“翻车”的情况,要么太甜,要么味道不对,要么就是制作过程太繁琐。而《满28包邮 清凉饮品》就彻底解决了我的烦恼。它里面的配方种类繁多,涵盖了水果、茶、咖啡、甚至还有一些蔬菜的创意搭配,总有一款能满足你挑剔的味蕾。而且,最棒的一点是,它真的非常“手残党友好”!很多饮品的制作步骤都特别简单,基本就是“混合-搅拌-冷藏”这么几个步骤,即使是厨房小白也能轻松上手。书中还贴心地给出了详细的食材用量和制作时间,让我不再为“凭感觉”而烦恼。我尝试做了几款奶昔和冰沙,口感绵密,味道浓郁,而且完全可以根据自己的喜好调整甜度,既满足了口腹之欲,又不用担心健康问题。这本书让我这个夏天变得格外清爽,再也不用依赖那些高糖高热量的外购饮品了。
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