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店铺： 紫富贵图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511333438

商品编码：30143500532

丛书名： 巧手妈妈做给孩子的营养佳肴一本全

开本：16开

出版时间：2013-04-01

心动价: ￥29.8   心动价: ￥29.8   心动价: ￥29.8

心动价: ￥39.8   心动价: ￥24.8   心动价: ￥39.8

品味家的温度，凝聚爱的味道：当厨房的巧思遇见成长的味蕾 在这本内容丰富、图文并茂的烹饪宝典中，我们摒弃了空洞的理论和难以企及的技法，聚焦于最真实、最贴近家庭日常的烹饪艺术。它不是一本冰冷的食谱集，而是一本充满生活温度的厨房伙伴，一位循循善诱的烹饪向导，更是一份饱含深情的爱意表达。本书以“巧手妈妈”的视角出发，深入理解在快节奏生活中，每一位妈妈对孩子健康成长的殷切期望，以及对餐桌上每一道菜肴的用心考量。我们相信，真正打动人心的，是那些用心制作、饱含情感的美味，它们不仅能滋养孩子的身体，更能温暖他们的心灵。 一、 拒绝“网红”的浮华，回归“真味”的本源 在琳琅满目的美食世界里，我们常常被那些光鲜亮丽、华而不实的“网红”菜肴所迷惑。它们或许在视觉上惊艳，却往往忽略了食材本身的鲜美和营养的均衡。本书的宗旨，是带领读者回归食物最本真的味道，挖掘那些被时光沉淀下来的经典佳肴，并在此基础上进行创新与优化，使其更符合现代人的健康理念和孩子的味蕾需求。我们推崇的是“真味”，是食材与烹饪技法完美融合后所散发出的自然香气，是每一口都能品尝到的安心与满足。 我们所呈现的菜肴，并非追求复杂的烹饪流程或昂贵的食材。相反，本书精选了大量食材易得、操作简便的家常菜肴，它们来源于生活，服务于生活。每一道菜的背后，都蕴含着妈妈们在厨房里忙碌的身影，以及为孩子精心搭配营养的智慧。我们鼓励读者大胆尝试，即使是厨房新手，也能通过本书的指导，一步步解锁烹饪的乐趣，并从中找到属于自己的烹饪自信。 二、 “营养”的科学，化繁为简的贴心呈现 “营养”二字，在育儿过程中占据着举足轻重的地位。然而，关于营养的知识往往晦涩难懂，让许多家长望而却步。本书将复杂的营养学知识，以一种通俗易懂、生动形象的方式呈现出来。我们不只是简单地罗列食材的营养成分，而是更侧重于如何通过合理的搭配和烹饪方式，让这些营养更易于孩子吸收，并满足他们成长发育的特定需求。 例如，在讲解如何为孩子补充蛋白质时，我们不会枯燥地引用化学公式，而是通过介绍富含蛋白质的鱼、虾、蛋、豆制品等，并提供多种简单美味的烹饪方法，让读者轻松掌握。对于孩子容易缺乏的微量元素，本书也会给出针对性的食谱建议，例如，如何通过绿叶蔬菜和坚果来补充铁和钙，如何通过颜色鲜艳的水果和蔬菜来提供丰富的维生素。 更重要的是，本书注重“平衡”的营养理念。我们倡导“彩虹饮食”，鼓励读者在孩子的餐盘中融入五颜六色的食材，因为不同的颜色往往代表着不同的营养素。从红色的番茄、胡萝卜，到绿色的菠菜、西兰花，再到黄色的玉米、南瓜，以及紫色的茄子、蓝莓，本书将这些天然的“营养宝藏”巧妙地融入到一道道美味佳肴中。 三、 “简单易学”的魔法，让厨房不再是战场 许多妈妈们常常抱怨，下班后疲惫不堪，还要面对孩子的晚餐，烹饪仿佛成了一种负担。本书的另一个核心理念，便是“简单易学”。我们深知，妈妈们需要的是高效、省时、且能带来成就感的烹饪方式。因此，本书中的所有食谱，都经过精心设计，力求化繁为简，让烹饪过程更加流畅。 从食材的准备，到烹饪的步骤，本书都进行了详细的分解说明，并配以清晰的步骤图。即使是初学者，也能轻松理解并照搬。我们摒弃了那些需要特殊厨具、复杂技巧的菜肴，而是聚焦于那些能够用最基本的厨具，通过最直接的烹饪方法就能完成的美味。例如，一道营养均衡的蒸鱼，只需简单的腌制和蒸制，就能保留鱼肉的鲜嫩和营养；一份富含膳食纤维的蔬菜沙拉，只需简单的切配和调味，就能为孩子带来清新的口感。 此外，本书还会分享一些节省时间的烹饪小技巧，例如，如何提前准备食材，如何利用一次性制作多份餐点，如何通过简单调味品提升菜肴的风味等。这些实用的建议，将极大地减轻妈妈们的烹饪压力，让她们有更多的时间和精力陪伴孩子。 四、 “美味”的秘诀，解锁孩子挑剔的味蕾 孩子的味蕾是敏感而挑剔的，如何让他们爱上吃饭，爱上健康的食物，是许多家长面临的难题。本书将“美味”作为重要的追求目标，并分享了许多让孩子爱不释口的烹饪秘诀。我们相信，健康的食物同样可以拥有诱人的风味。 首先，本书注重调味的艺术。我们提倡使用天然的调味品，如葱、姜、蒜、香菇、八角等，来提鲜增香，而非依赖过多的盐、糖和味精。同时，也会分享一些能够激发孩子食欲的调味方法，例如，如何利用番茄的天然甜味制作酱汁，如何用柠檬的清香去除腥味，如何用香草的芬芳增添层次感。 其次，本书注重食物的呈现方式。孩子们往往对食物的外观有着更高的要求。本书中的菜肴，不仅注重味道，也关注颜值。通过巧妙的摆盘、可爱的造型，让每一道菜都充满童趣，吸引孩子的目光。例如，将蔬菜切成有趣的形状，用米饭捏成可爱的动物造型，用果蔬汁制作色彩斑斓的冰沙等。 最后，本书鼓励亲子互动，将烹饪的过程变成一种有趣的亲子活动。让孩子参与到食材的准备、调味的过程中，不仅能培养他们的动手能力，更能让他们对食物产生亲近感，从而更愿意品尝自己参与制作的美味。 五、 “幸福生活”的延伸，让餐桌成为家的情感中心 本书不仅仅是一本烹饪指南，更是一种生活理念的传递。我们相信，一家人围坐在一起，共享一顿美味的晚餐，是构建幸福家庭的重要时刻。餐桌，是家庭成员交流情感、分享喜悦的平台。通过用心制作的食物，能够传递父母对孩子的关爱，增进家人的情感连接。 本书所倡导的，是一种健康、积极、充满爱的生活方式。它鼓励我们放慢脚步，关注身边的美好，用双手创造属于家的温暖。在忙碌的生活中，腾出一点时间，走进厨房，为所爱的人烹饪一顿美味的佳肴，这种付出的过程本身，就是一种幸福的体验。 本书中的每一道菜，都蕴含着“巧手妈妈”的智慧和心意。它们或许平凡，却充满了浓浓的亲情。希望通过本书，能够帮助更多的家庭，将厨房变成一个充满爱和温暖的场所，让每一餐都成为一次幸福的聚会。 六、 “全彩图版精装图书”，带来极致的阅读与实践体验 本书采用超值全彩白金版，精装图书的设计，不仅在视觉上给人以极大的享受，更在实际操作中提供了极大的便利。每一道菜的烹饪步骤，都配有高清、真实的彩图，让读者能够清晰地看到每一步的操作细节，避免因文字描述不清而产生的困惑。精装的装帧，也使得本书更加耐用，方便读者在厨房中频繁翻阅。 从食材的辨识，到烹饪的技巧，再到最后的成品展示，本书通过丰富的视觉信息，全方位地引导读者完成每一次烹饪。这种图文并茂的呈现方式，极大地降低了学习门槛，让烹饪变得更加直观和有趣。 总之，本书旨在成为您厨房中最得力的助手，您与孩子餐桌上最亲密的伙伴。它所承载的，不仅仅是食谱，更是对健康饮食的倡导，对家庭温情的呼唤，以及对幸福生活的不懈追求。让我们一起，用巧手烹饪美味，用爱滋养成长，共创一个充满幸福的“食”光。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《巧手妈妈做给孩子的营养佳肴一本全》的时候，我正处于给宝宝添加辅食的迷茫期。宝宝到了可以吃一些固体食物的阶段，我既想让他吃到营养健康的食物，又不知道从何下手，担心自己做的不好，影响宝宝的成长。这本书真的就像及时雨一样，它里面有非常详细的辅食制作指南，从不同月龄的宝宝需要摄取的营养素，到具体的食材选择和烹饪方法，都介绍得非常到位。而且，所有的食谱都配有精美的彩图，看着就让人食欲大开，也方便我直观地了解菜品的形态。我尝试了书中推荐的“南瓜小米粥”和“鳕鱼蔬菜泥”，宝宝吃得津津有味，而且我能明显感觉到他比以前更有胃口了。这本书的亮点在于它不仅仅是食谱的堆砌，它还融入了科学的喂养理念，让我这个新手妈妈能更有信心地给宝宝准备一日三餐。它还特别强调了“幸福生活”的理念，让我觉得为家人做饭是一件充满爱和乐趣的事情，而不是一项任务。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，做饭是一门艺术，需要天赋和技巧。然而，当我翻开这本《巧手妈妈做给孩子的营养佳肴一本全》时，我才意识到，原来美味与幸福，也可以如此简单地融入日常生活。这本书最大的魅力在于它的“超值全彩白金版”定位，无论是印刷质量还是内容呈现，都堪称一流。精美的全彩插图不仅让菜品看起来诱人，更提供了一种视觉上的享受。我特别欣赏书中对于“讲课美味”的解读，它不是简单地罗列菜名和步骤，而是像一位经验丰富的老师，娓娓道来烹饪的要诀，让你在学习中感受食材的魅力和烹饪的乐趣。我尝试了书中介绍的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”，步骤清晰，味道鲜美，连我这个平时不怎么下厨的“手残党”都能做得有模有样。这本书让我重拾了对厨房的热情，也让我认识到，原来为家人准备一顿营养美味的餐食，是如此简单而幸福的一件事。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书纯粹是抱着试试看的心态，因为我一直觉得自己厨艺平平，家里人总抱怨我做的菜“不如外面的好吃”。每次看到社交媒体上那些精致的摆盘和复杂的烹饪技巧，我都会望而却步。但这本书给我的感觉完全不同，它就像一个亲切的朋友，告诉你其实在家也能做出不输餐厅的美味。我最看重的是它强调的“简单易学”，很多菜只需要简单的食材和几个步骤就能完成，而且口味一点也不打折。我试着做了书里的“茄汁肉酱意面”，简直惊艳到我了，味道比我以前在外面吃的很多家餐厅的都要好，而且成本也低很多。更重要的是，它还教会了我一些小技巧，比如如何让肉酱更入味，如何让意面煮得恰到好处。除了主食，书里还有很多汤品和甜点的食谱，都是我平时很少会尝试的。现在，我每天都充满动力去研究新的菜肴，家人也开始赞不绝口，说我进步神速。这本书真的颠覆了我对烹饪的认知，让我觉得原来美味和幸福生活是可以如此触手可及。

评分☆☆☆☆☆

这本书我最近刚刚入手，说实话，一开始是被封面那个鲜艳的彩图吸引了，感觉很温馨，很有妈妈的味道。我平常工作比较忙，下班回家就没什么精力再研究复杂的菜肴了，而且我孩子口味比较挑剔，经常为他吃什么伤脑筋。收到书后，我迫不及待地翻看了几页，发现里面介绍的菜品大多都很家常，而且步骤也非常清晰，就算是厨房新手也能轻松上手。我尤其喜欢书中关于食材搭配的讲解，不是那种枯燥的理论，而是结合实际菜品，告诉你怎么做才能既美味又营养均衡。最近我按照书里的食谱尝试做了几道，比如那个“彩虹蔬菜炒饭”，孩子特别喜欢，连平时不怎么吃蔬菜的他都主动多吃了一碗。还有那个“香菇鸡肉蒸蛋”，口感嫩滑，味道鲜美，我尝了都觉得停不下来。这本书不光是教你做菜，更像是在分享一种健康的生活态度，让我觉得做饭也可以是一件很享受的事情，而不是负担。我还会继续探索书里的其他食谱，相信能为孩子和家人带来更多美味和健康。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书完全超出了我的预期。我之前买过一些烹饪书，但要么内容过于专业，要么菜式过于复杂，到头来都只是束之高阁。这本《巧手妈妈做给孩子的营养佳肴一本全》却给了我耳目一新的感觉。它强调“简单易学”，让我这个平时忙于工作，回家就想休息的人也能轻松上手。书中的菜品都取材常见，制作过程也都很便捷，特别适合我这样没有太多时间和精力的上班族。我最喜欢的是它对于“饮食营”的解读，不是枯燥的营养成分表，而是将营养知识融入到日常的食谱中，让你在享受美食的同时，也能兼顾家人的健康。我最近尝试了书里的“三文鱼牛油果沙拉”，色彩搭配丰富，口感清爽，家人都赞不绝口。这本书不仅仅是一本菜谱，更像是一本生活指南，它教会我如何用最简单的方式，为家人创造最幸福的味蕾体验，让“幸福生活”真正从餐桌开始。