準備做飯啦
01 食材選擇
好食材讓你事半功倍 4
食材搭配小巧思 5
調味料選擇 6
醬子你就對瞭 7
02 餐具與擺盤
營造儀式感的餐具 10
桌布與配飾 12
飲料帶來好心情 13
國際裝盤流行趨勢 14
美食的顔色搭配 15
食光之旅
03 麵條·意大利
橄欖菜金槍魚四季豆意麵 22
黃瓜絲清酒意麵 24
熏蛋培根意麵 26
番茄生蠔海膽意麵 28
豆乳豬蹄日式意大利天使麵 30
意麵烹飪小技巧 33
04 海鮮·西班牙
小章魚糯米奶油燒 38
地中海焗烤大蝦三味拼 40
地中海酒釀乾燒大明蝦 42
翡翠海鮮捲 44
爐烤香料銀鱈魚 48
海鮮烹飪小技巧 49
05 雞肉·法國
法式紅酒燉雞 54
奶油蘋果焗雞 58
波爾多雞肉濃湯 60
洛林傳統派 62
迷人的香料聖誕烤雞 66
雞肉烹飪小技巧 69
06 河鮮·上海
香料手工蝦餅 74
糖醋油爆河蝦 76
油炸軟殼蟹配金橘醬 78
禿蟹黃油撈飯 80
響油鱔絲 82
毛蟹年糕 84
河鮮烹飪小技巧 87
07 豬肉·杭州
秘不外傳的紅燒肉 92
金蒜香烤排骨 96
秘製三重口感荸薺豬肉蛋餅 98
玫瑰南乳豬蹄 100
豬肉烹飪小技巧 103
08 蔬菜·四川
香料雜菌烤盤 108
怪味香鍋藕片 110
低卡的蒜蓉烤茄子 112
煮一朵盛開的開水白菜 114
蔬菜烹飪小技巧 117
09 牛肉·泰國
紅酒鳳梨牛腩 122
九層塔菌菇牛肉碎 124
椰漿咖喱牛肉燴飯 126
黑椒京蔥雪花牛排 128
牛肉烹飪小技巧 131
10 米飯·日本
日式霞多麗海鮮飯 136
卡真風味烤雞腿配雜糧燴飯 140
傾倒壽司幽靈飯 144
肥牛蓋澆蛋包飯 146
親子飯 148
海苔肉鬆金槍魚飯團 150
米飯烹飪小技巧 153
11 澳洲·甜品
酸奶草莓蛋糕 158
原味瑪德琳蛋糕 160
蔓越莓糯米糕 162
豆沙芝士香蕉捲 164
酸奶奶昔杯 166
電飯鍋芝士蛋糕 168
溏心蛋烤培根芝士麵包 170
焦糖豆漿布丁 172
不用烤箱的提拉米蘇 173
厚切岩燒吐司片 174
甜品烹飪小技巧 175
彩蛋
甜！ 180
減肥七天 180
傢的味道 181
· · · · · · (收起)
具體描述
《片刻好食光——15分鍾的美味之旅》是一本有趣又有料的美食繪本。書中包含49道手繪食譜，61條烹飪視頻，78道世界各地的快手食譜，每道美食的烹飪時間15分鍾左右，即使是忙碌的工作日，你也可以迴傢抽齣一刻鍾，喂養辛苦瞭一天的自己。魏瀚根據多年的經驗，對每道菜進行瞭適當的改良，使之更符閤中國人的口味，操作也更簡單。
同時，它也是一趟“食光之旅”，是一個關於尋找美食的故事。你將踏上9個國傢或地區，在學習菜譜的同時，瞭解到不同菜係的特點，及不同食材的烹飪小技巧。插畫師歐敏曆時1年，將美食與當地的人文風情結閤，並繪製瞭詳細的製作步驟圖，希望讀者在學習烹飪、品嘗美食的同時，也能感受到邊走邊吃的愜意。
用戶評價
##看著可愛的插圖，做飯也變得更溫馨瞭呢。感覺心裏暖暖的。
評分##超美的手繪風 15分鍾可以做齣一道簡餐 喜歡
評分##菜譜簡單易懂 手繪插畫精美 我媽看瞭都愛不釋手
評分##看著可愛的插圖，做飯也變得更溫馨瞭呢。感覺心裏暖暖的。
評分##超美的繪本，看得齣是精心製作，等著把書上的菜一道道變成現實。
評分##朋友的朋友和一位燒菜達人（好像是《拜托瞭冰箱》的嘉賓）齣的書，寄給我當作迎接新年的禮物，期待期待期待！賞心悅目！
評分##有香氣的料理地圖～很容易上手的教程～既然是單身 總要伺候好自己的胃吧～
評分##菜譜簡單易懂 手繪插畫精美 我媽看瞭都愛不釋手
評分##收到兩周瞭，收到當天拆開卻沒有時間讀。 與其說是一本“食譜”，不如說是一本生活美學書。 食物與身體總是第一個被現代忙碌的工薪階層忽略的。忙到沒有心情做飯，於是不知道米飯怎麼清洗纔能更好吃，因為沒吃過更好吃的米飯，便以為自己知道瞭米飯的極限。 對很多事情我們都是這樣，所以纔覺得幸福很難，事物過於平凡生活無聊。其實纔不是呢。 愛自己的第一步，好好吃飯。想知道自己是否愛自己，那就去觀察自己吃的食物吧。 你對自己的愛，在吃下去的每一口裏。
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