具体描述
贵田庄，1947年出生，早稻田大学博士。日本著名电影评论家，日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎与电影艺术》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎足迹：漫步东京、 镰仓》《西洋图书工坊》等。
小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮。时而呼朋唤友，带上一伙工作人员；时而招待女星，相对倾谈；时而独自一人，寂然清净。循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步，贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地，记录了41家与小津“发生关系”的关东名店，介绍各店的特色、信息，以及小津与这些名店的渊源，他在电影中又如何运用名店的场所和美食。作者跟随电影大师的足迹，带读者一起寻访日本关东美食，实在是一次丰富的文化、美食之旅。
用户评价
##比较偏流水账的小津巨巨经常光顾的餐厅/点心店一览~本作是关东篇还有关西篇~优点是跨越时空的美食与巨巨光环加持，哪怕流水账也可以营造出文笔犹如夏日白开水般清爽淡然的舒适感，搭配适度准确的考据以及一些相关的时间及事件串联，可以加深对小津巨巨及霓虹饮食的了解。缺点是感觉太平铺了缺乏一个主旨（当然可能本来这种书确实也不需要什么主旨吧！），美食描述翻来覆去差不多，有点同质化。拿着本书去进行巨巨同款打卡应该颇为有趣吧！可以给三星的书，扣一星在作者字里行间中流露出的微妙的性别观感，例如写了好几遍xx是非常女性化的食物云云。感觉这是东亚传统刻板印象的通病，未必是作者刻意，但21世纪了还能写出这种弱智句子一是说明辞藻匮乏，二是说明眼界之小，基本的zzzq需要掌握，还是需要吐槽一下。
评分 评分##特约审读 贾超二：之前看过译稿的这本小津美食书终于出版上市啦，没有舌尖体的华丽词藻，也没有对小津露骨的"跪舔"，只有勤勤恳恳地寻访，认认真真地对比着小津下馆子的日记。不仅最大程度地还原描述小津当年就餐时的样貌，还会周到的介绍店家此时的位置和菜单，以及热情地推荐最佳搭配和吃法。我想对小津有爱的人，一定可以感受到作者对小津对日本料理"特别小津"的那种爱吧。 小津一生共执导54部影片，多享有国际声誉。 入选英国《视与听》杂志“电影史上最伟大的十位导演”。 《东京物语》被权威电影杂志《电影旬报》评为“最佳日本电影”。 在小津的电影中，围绕餐桌吃饭是最常见的场景。 代表作《秋刀鱼之味》《茶泡饭之味》直接以食物为名 现实生活...
评分 评分##小津电影里出现过的食物竟然现在依旧能在这些经营了几十年的餐馆中品尝到，真是一种奇妙的感觉。电影里无处不在的日常感大概与此有关。看后记里作者辛辛苦苦地多次去店里拍了很多照片，中文版明显删减了，价格还那么高，令人发指！以后要把中信拉入黑名单了…
评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有