美味可口的蛋糕·點心·派下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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葛莉，譚穎文著，[日] 太田瞳編

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發表於2024-11-27

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圖書介紹

齣版社：遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538163018

版次：1

商品編碼：10020843

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2010-05-01

用紙：膠版紙

頁數：87

正文語種：中文

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圖書描述

編輯推薦

　　收錄瞭數十種變化多端的小點心
　　詳細的步驟圖使製作更簡單

內容簡介

　　簡單、美味的手作甜點
　　隻要掌握要領即可簡單地做齣！
　　附帶可一目瞭然大篇幅的過程解說之照片
　　能輕鬆地烘烤齣平常的甜點
　　從馬芬到水果塔、餅乾、泡芙等共59種類
　　任何人都能簡單做齣美味可口的甜點！

內頁插圖

序言
能快速製作糕點的基本常識
製作蛋糕的工具
鬆餅
水果蛋糕捲
哈密瓜夾心海綿蛋糕
黑色圓木聖誕蛋糕
白色圓木聖誕蛋糕捲
蘇格蘭巧剋力蛋糕
重奶油蛋糕
迷迭香蛋糕撻
蘋果蛋糕撻
年輪蛋糕
巧剋力馬卡龍香草馬卡龍
堅果馬卡龍
泡芙
巧剋力奶油泡芙
聖誕巧剋力蛋糕
情人節心形蛋糕
紅茶馬芬
紅豆馬芬
乳酪馬芬
紅糖馬芬
蘋果馬芬
南瓜馬芬
果仁布朗尼
巧剋力蛋糕
香草蜂蜜蛋糕
麝香葡萄撻
假日檸檬蛋糕
咖啡巧剋力
杏乾白巧剋力
覆盆子巧剋力鮮奶油
巧剋力玉米脆片
朗姆風味堅果脆餅
可可奶油脆餅
可可杏仁餅乾
水果餅乾
伯爵紅茶餅乾
頂飾餅乾
核桃餅乾
美式全麥餅乾
香草球
無花果梅子球
可可球
肉桂球
芝麻巧剋力球
經典巧剋力餅乾
佛羅倫丁撻餅
聖誕壓模餅乾
季節水果撻
刺蝟餅乾
栗子小撻
焦糖堅果小撻
巧剋力小撻
無花果撻餅
乳酪撻餅
香蕉巧剋力撻餅
雙莓派
韆層派
甜心餅
計量一覽錶
不同尺寸麵團的分量
製作糕點的基本用語

前言/序言

　　因為很簡單，所以總想自己動手DIY。
　　巾於製作麵團的時間很短，因此可以輕鬆享受自己動手DIY的樂趣。
　　本書中介紹的糕點製作方法是把過程簡單化的獨創方法，讓初學者可以輕鬆快速地製作齣一道道美味可口的蛋糕。
　　首先，介紹製作時的重點順序。
　　在製作糕點之前，請先閱讀做法並記住順序，再將必要的材料和工具準備好。首先把奶油和奶油奶酪等材料從冰箱中取齣迴軟，如此會比較容易製作。然後在欲製作的操作颱上擺好工具，將計量好的材料按順序排列好，並準備好模型。最後把烤箱預熱，再開始製作蛋糕。
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