新城书站

知味难中华饮食之源吃货小品中华饮食文化饮食变迁历史

知味难中华饮食之源吃货小品中华饮食文化饮食变迁历史下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到新城书站

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-27

图书介绍

店铺：青岛出版社官方旗舰店

出版社：青岛出版社

ISBN：9787555213741

版次：1

商品编码：10076699135

类似图书点击查看全场最低价

相关图书

图书描述

文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀，纵探古今，以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁，涉笔成趣，知识厚重。文化含量、历史的准确度远超时下在流行“吃货”小品，是真正的级吃货小品。

江南鱼馔史概述 / 168
中国河豚食用历史考述 / 172
蟹馔史话 / 178
中国古代火腿及火腿肴馔概述 / 182
《红楼梦》中肴馔考略（上） / 185
《红楼梦》中肴馔考略（下） / 189
中国面条发展历史概述 / 192
索饼 / 197
抻面小史 / 199
中国馒头源流考述（上） / 200
中国馒头源流考述（下） / 203
煎饼考 / 205
古往今来说馄饨 / 208
“”小考 / 210
“新考” / 212
略谈中国包子的历史和发展状况
——在全国特色包子（汤包）产业发展研讨会上的即席发言 / 215
子考 / 219
“牢丸”新解 / 220
话“” / 222
说“” / 224
烧卖 / 226
中国米文化初探 / 227
中国名小吃 / 236
糕小史 / 239
“米线”漫谈 / 241
释“” / 242
元宵节话节食 / 245
春饼春茧春卷 / 247
一岁尝新话“辗转” / 250

邱庞同：著名饮食文化学者，饮食文化学界“八大金刚”之一。原扬州大学商学院教授。《中国饮食百科全书》编委、《中华饮食文库》编委，著有《中国面点史》《中国菜肴史》等。

知味难中华饮食之源吃货小品中华饮食文化饮食变迁历史下载 mobi epub pdf txt 电子书格式

知味难中华饮食之源吃货小品中华饮食文化饮食变迁历史 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

知味难中华饮食之源吃货小品中华饮食文化饮食变迁历史下载 mobi pdf epub txt 电子书格式 2024

知味难中华饮食之源吃货小品中华饮食文化饮食变迁历史下载 mobi epub pdf 电子书

想要找书就要到新城书站

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

知味难中华饮食之源吃货小品中华饮食文化饮食变迁历史 mobi epub pdf txt 电子书格式下载 2024

分享链接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

知味难中华饮食之源吃货小品中华饮食文化饮食变迁历史 bar code 下载

扫码下载

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆

国立台湾图书馆

美国国会图书馆

开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站版权所有