具体描述
内容简介
由辽宁省农业科学院果树研究所研究员韩凤珠、赵岩和王家民等编著。书中以图说的方式，形象直观地着重介绍大樱桃的品种选择、塑料日光温室和塑料大棚的设计与建造、苗木繁育与栽植、土肥水管理、整形修剪和病虫害防治等关键技术，并针对温室生产中出现的问题，阐述了产生的原因和解决的办法。全书图文并茂，指导性和可操作性强，可供广大果农和果树科技工作者参考。内页插图
目录
第一章 概述第二章 樱桃的种类与大樱桃的生物学特性
一、樱桃的种类及形态特征
1 甜樱桃
2 酸樱桃
3 中国樱桃
4 毛樱桃
5 山樱桃
6 马哈利樱桃
二、大樱桃的生物学特性
1 生长结果习性
2 物候期
3 对环境条件的要求
第三章 建园
一、园地选择
二、品种及砧木选择
1 主要品种
(1)红灯
(2)拉宾斯
(3)美早(7144-6)
(4)意大利早红
(5)5-106
(6)早红宝石
(7)8-129
(8)先锋
(9)佳红
(10)红艳
(11)巨红
(12)雷尼
(13)大紫
2 主要砧木
(1)山樱桃
(2)草樱桃
(3)吉塞拉
(4)ZY一1
三、育苗技术
1 砧木苗的繁育
2 嫁接苗的培育
3 嫁接后的管理
4 大苗培育技术
四、苗木栽植
1 确定株行距
2 整地
3 栽植时期
4 苗木选择和处理
5 栽植方法
6 授粉树的配置
7 定植后的管理
五、温室的设计与建造
1 温室的设计
2 温室的建造
3 大棚的设计
4 大棚的建造
六、温室和大棚的配套设施及材料
1 卷帘机
2 卷帘机遥控器
3 输电线路
4 灌溉设施
5 作业房
6 温、湿度监控设备
7 覆盖材料
七、覆盖材料的连接与覆盖
1 塑料薄膜的剪裁和烙接
2 塑料薄膜和草帘的覆盖方法
第四章 田间管理
一、覆盖与升温时间
1 覆盖
2 升温
二、温度、湿度、光照与气体调控
1 温度、湿度的调控
2 光照的调控
3 气体的调控
三、土肥水管理
1 土壤管理
2 施肥时期与方法
3 施肥量
4 水分管理
四、整形与修剪
1 整形修剪的主要方法
2 主要树形结构与幼树整形方法
3 结果树的整形修剪方法
五、花果管理
1 疏花疏果
2 辅助授粉
3 提高坐果率的辅助措施
4 促进果实着色的辅助措施
5 防止和减轻裂果的措施
6 促进花芽分化的措施
六、放风锻炼与撤膜
第五章 病虫害防治
一、综合防治方法
1 植物检疫
2 农业防治
3 生物防治
4 物理防治
5 化学防治
二、病害及其防治
1 细菌性穿孔病
2 褐斑病
3 流胶病
4根瘤病
5 煤污病
6 褐腐病
7 灰霉病
……
第六章 采收与包装
第七章 解决隔年结果和落花的问题
第八章 防御灾害
主要参考文献
精彩书摘
第一章 概述大樱桃的生长发育，对气候条件有着特殊的要求。它要求冬季无严寒，夏季凉爽，年平均气温在12℃左右，才能良好生长。所以，低温是限制大樱桃向北发展的主要障碍。长期以来，我国只有辽东半岛和胶东半岛地区，是大樱桃露地栽培的主要区域，但在这些栽培区域的生产中，还时常存在着倒春寒，使花蕾及幼果受冻；果实成熟期遇雨，还会引起大量裂果而降低产量和果实品质。
利用温室和大棚栽培大樱桃，目的是为其提供适宜的生长发育环境，使露地适栽区提高防御自然灾害的能力，提高果品产量和质量，使露地不能栽培的地区，如辽宁和河北省北部，内蒙古、新疆、吉林和黑龙江等地，都能够发展大樱桃生产。
前言/序言
大樱桃，又称甜樱桃或洋樱桃，原产于欧洲，于19世纪末、20世纪初传人我国，是我国北方落叶果树中果实成熟最早的树种。其果实营养丰富，色、形、味俱佳，素有“春果第一枝”、“果中珍品”的美称。多年来，大樱桃露地栽培的效益一直很好。但是，由于大樱桃树体抗寒能力差，适于露地栽培的区域很小，加之果实耐贮运性差，市场供应期又集中在5月下旬至7月上旬，因此，一年中市场上有近10个月的时间，没有新鲜的大樱桃果品供应，难以满足人们对大樱桃鲜果的需求。
为了改变这种状况，利用温室栽培大樱桃便在生产中出现，并逐步得到推广应用，大樱桃的栽培区域，扩展至我国北部、西北部及东北部寒冷地区，使大樱桃鲜果的供应期提早了1～4个月。这不仅延长了鲜果的供应期，也使果实的商品价值提高了5～10倍。
近十多年来，大樱桃温室栽培已成为农村新兴的高效产业，发展也较快。为了满足广大栽培者的需要，我们依据多年的试验研究和生产实践，并参考了国内外大量技术资料，以图说的方式，编写了本书，供广大栽培者参考。
本书参考了果树方面的大量资料，在此谨向有关作者一并致谢。由于编著者水平有限，书中错漏之处难免，敬请同行和读者批评指正。
用户评价
我是一名曾经在大樱桃种植基地工作过的技术员，虽然现在已经离开了那个岗位，但对大樱桃的种植技术，尤其是温室栽培方面的知识，始终保持着浓厚的兴趣和关注。我深知，温室栽培能够显著提升大樱桃的品质和产量，但同时也对技术人员提出了更高的要求，需要掌握一系列精细化的管理技能。这本书《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》的出现，让我觉得非常有价值。我非常期待它能够提供一些我在过去工作中可能未曾深入了解或掌握的“关键技术”。例如，关于温室内的空气湿度管理、二氧化碳施用技术、以及如何通过精确的植物生理监测来指导栽培操作，这些都是影响大樱桃品质的重要因素。“图说”的设计，我认为会非常有助于我回忆和巩固过去的知识，同时也能帮助我理解一些抽象的技术概念，通过直观的图示，将理论与实践联系起来。我希望这本书能够详细介绍一些先进的病虫害绿色防控技术，如何通过科学的土壤管理来提升果实风味，以及关于温室大樱桃的采后商品化处理等内容，这些都是提升产品附加值的重要环节。这本书对我来说，不仅仅是一本学习材料，更是一次与我曾经热爱的行业重新连接的契机，我希望从中汲取新的养分，继续深化我对温室大樱桃栽培技术的理解。
评分我是一名大樱桃种植爱好者，虽然不是专业的农民，但对于在家里的一个小温室里尝试种植一些优质的果蔬一直充满热情。一直以来，我都在寻找一本能够指导我从零开始，或者在我现有基础上进一步提升种植水平的书籍。我尤其对那些能够让我种出“不一样”的水果充满期待，而不是那种市场上随处可见的普通品种。这本书的名字《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》深深地吸引了我。首先，“温室栽培”就表明了它是一种相对高科技、可控的种植方式，这很符合我希望在家中创造一个理想种植环境的初衷。我希望能够通过温室，更好地控制温度、湿度、光照等关键因素，从而培育出更高品质的大樱桃。“高效栽培”则意味着这本书不会仅仅停留在基础的种植方法上，而是会探讨如何更科学、更有效地进行种植，如何提高产量和果实品质，这正是我所追求的。而且，“图说”这个词让我感到非常欣喜，我一直认为，农业技术类的书籍，如果能够配上清晰、准确的图片，将极大地提高学习的效率和趣味性。我期待看到书中关于温室结构、设备选择、植物生理、病虫害防治、果实管理等方面的图文并茂的讲解，这些都将是我在家中实践过程中非常宝贵的参考。我渴望能够掌握这些“关键技术”，亲手种出那些色泽鲜艳、口感甜美的“明星”大樱桃，让我的小温室焕发出勃勃生机。
评分作为一个对美食有着极致追求的美食博主，我一直关注着各种食材的来源和种植方式。大樱桃，尤其是那些口感饱满、风味浓郁的品种，是我经常用于创作的食材之一。然而，要获得真正顶级的、风味独特的、产季精准的大樱桃，往往需要非常专业的种植技术。市面上充斥着大量关于水果的介绍，但真正深入到“温室高效栽培关键技术”层面的却不多见。这本书的名字《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》让我眼前一亮。我猜测，这本书很可能揭示了那些能够培育出顶级大樱桃的奥秘，比如如何通过温室精确控制生长环境，从而最大化果实的风味物质和营养成分，甚至可能探讨如何调整栽培方式来影响果实的酸甜度、硬度等口感指标。我对“图说”这两个字尤为看重，这意味着书中可能会有大量的实景图片，直观展示不同生长阶段的樱桃树、温室内的环境控制细节、以及一些关键的操作技巧，这对于我理解和传达这些信息给我的粉丝来说，将是极大的帮助。我希望能从这本书中了解到，那些顶级大樱桃是如何在人工的呵护下，达到超越自然生长的极致表现的。这本书对我来说，不仅仅是一本技术书，更是一本关于如何“创造”极致风味的宝典，我迫不及待地想从中挖掘出能让我的美食作品更上一层楼的灵感和知识。
评分作为一名热爱旅行、喜欢品尝各地特色美食的旅行者，我一直对不同地域孕育出的独特风味食材充满好奇。大樱桃，特别是那些在特定环境下生长出来的、口感和风味都与众不同的品种，总能给我带来惊喜。我一直觉得，优质大樱桃的背后，一定隐藏着一套独特的栽培技艺，而“温室栽培”听起来就像是一种能够创造“理想国”的模式，将地理环境的限制降到最低，从而让大樱桃的品质得到极致的发挥。这本书《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》的名字，让我充满了探究的欲望。我很好奇，在温室这样一个相对封闭的环境里，种植者是如何通过精妙的技术，让大樱桃达到“高效”且“优质”的栽培状态的。比如，书中是否会介绍如何通过控制光照强度和光谱来影响樱桃的成熟时间和糖分积累？如何通过精确的水分管理来保证果实的饱满度和口感？“图说”的设计，更是让我觉得亲切，旅行中我喜欢用照片记录下所见所闻，我期待这本书能够用类似的直观方式，向我展示温室的建造、设备的运行、樱桃的生长过程，以及那些“关键技术”的具体操作。我希望通过这本书，能够更深入地理解，那些让我回味无穷的美味大樱桃，是如何在科技的加持下，超越地域的限制，呈现出如此迷人的风味的。这本书对我来说，就像是一份“美食地图”，指引我探索大樱桃背后隐藏的科学与艺术。
评分对于我们这些常年与土地打交道的农民来说，一本真正能够解决实际问题的书，其价值远胜过任何华丽的辞藻。我们辛辛苦苦地忙活一年，最希望的就是能够有个好收成，赚点钱养家糊口。市面上那些书，讲的理论一套一套的，我们听着云里雾里，根本不知道怎么用到实际地里去。这本书《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》虽然我还没翻开，但光看名字，就觉得它跟其他那些书不一样。“温室栽培”这四个字，就说明了它的方向是现代化的，是朝着精细化、科技化发展的，这正是我们现在所需要的。我们这边也一直在琢磨着怎么改进大樱桃的种植方式，想摆脱靠天吃饭的老路子，但又不知道从何入手。《图说》这两个字，更是让人觉得亲切，我知道这意味着书里会有很多图，这样我们看懂起来就容易多了，不用去猜那些文字到底是什么意思。有时候，一张图胜过千言万语，尤其是在描述病虫害防治、修剪枝条这些技术活的时候。而“高效栽培”这个词，简直太合我们心意了，谁不想种出产量高、品质好的果子呢？我们知道，好的大樱桃价格自然就高，这样我们农民的收入才能上去。这本书的出现，感觉就像给我们指明了一条路，让我们知道温室里的大樱桃到底是怎么种的，有哪些关键的技术要点，我们应该注意些什么。我非常期待这本书能够为我们带来实际的帮助，让我们能够真正地掌握这门技术，种出让大家都满意的优质大樱桃。
评分我是一名对生活品质有较高追求的都市白领，日常喜欢烹饪和烘焙，对食材的新鲜度和品质有着近乎苛刻的要求。我一直觉得，很多市售的樱桃虽然看起来不错，但总感觉少了点儿什么，或许是那种自然生长、阳光充足下应有的浓郁风味。因此，我一直梦想着有一天能够自己在家中，利用一些先进的技术，种出那种真正令人惊艳的、风味独特的大樱桃。这本书《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》的出现，就像是为我打开了一扇通往“极致樱桃”的大门。我对“温室栽培”的概念非常着迷，它代表着一种可控、精细化的种植方式，能够最大程度地规避自然环境的风险，创造出最适合大樱桃生长的“天堂”。而“高效栽培”则意味着这本书会教我如何更科学、更智能地去培育，而不是盲目地模仿。我非常期待书中能够有详细的指导，关于如何选择适合家庭温室栽培的优良品种，如何精确地控制温室内的温度、湿度、光照，甚至是如何进行科学的施肥和修剪，以培育出果实饱满、色泽诱人、风味浓郁的大樱桃。特别是“图说”这两个字，让我觉得这本书的门槛不高，即使是对园艺不太了解的我，也能通过图文并茂的方式，轻松理解和学习。我希望这本书能让我摆脱对市售樱桃的“将就”，亲手种出那个我一直期待的、能让我品味到“阳光与甜蜜”的大樱桃。
评分这本书的封面设计就足够吸引人，那种鲜艳的、仿佛能闻到清甜气息的大樱桃插画，立刻就勾起了我对水果的无限向往，特别是对于我这样一个对水果品质有着很高要求的人来说，看到这样一本专注于大樱桃栽培的书，简直是如获至宝。我一直觉得，市面上关于水果种植的书籍，要么过于理论化，要么过于浅显，很难找到那种既有科学依据，又能指导实际操作的。这本书的名字《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》让我眼前一亮，特别是“图说”两个字，意味着它会用大量的图片来辅助说明，这对于我这种视觉型学习者来说，简直是福音。我迫不及待地想翻开它，看看那些精美的图片，以及它们背后蕴含的丰富知识。我对温室栽培的概念一直很好奇，感觉它代表着一种更精细、更可控的种植方式，能够避开一些自然环境的限制，从而生产出更优质的果实。而“高效栽培”更是点睛之笔，这说明这本书不仅仅是教你怎么种，更是教你怎么把这件事做得更好，产出更多，品质更佳，这对于任何一个想要投入或改进大樱桃种植的人来说，都是非常有价值的。我个人对大樱桃情有独钟，那种饱满的果实，鲜艳的色泽，入口时爆发出的酸甜滋味，都是其他水果难以比拟的。因此，能够深入了解它是如何一步步从田间生长到我手中的，这本身就是一种享受。这本书的出现，让我觉得我离品尝到更完美的自家种的大樱桃又近了一步，或者至少，我能更懂得如何去欣赏和挑选那些真正好的大樱桃了。
评分我是一名退休多年的老果农，年轻的时候就跟着父辈在果园里干活，种过苹果、梨，后来也接触过一些大樱桃。虽然现在年纪大了，但我还是闲不住，在家里的院子里搭了个简易的大棚，琢磨着种点儿不一样的东西。我对这些年农业技术的发展变化挺好奇的，也知道现在跟以前不一样了，都讲究科学种田，精细化管理。这本书的名字《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》听起来就很高大上，感觉里面讲的都是现在最先进的东西。特别是“温室栽培”这几个字，我年轻的时候哪里听过，现在听说温室里种出来的果子品相好，产量也高，真想学学这门道。我这个人，老是喜欢摆弄点东西，看到书里“图说”两个字，就觉得这书好，因为我年纪大了，眼神不太好，文字看多了容易累，要是图多，我看着就明白了，而且很多技术活，光说不练，不好懂，有了图，就能跟着比划比划。再说了，“高效栽培”这四个字，最吸引我了，咱们种地，不就是为了多收点，卖个好价钱吗？要是这本书能教我怎么把大樱桃种得又好又多，那可真是帮了我大忙了。我琢磨着，这本书里肯定有我以前不知道的，比如怎么给大樱桃施肥才能长得壮，怎么防治病虫害不伤果，怎么让樱桃更甜，这些我都很想知道。我希望这本书能教我一些实实在在的东西，让我这个老头子也能跟上时代的步伐，种出像样的樱桃来。
评分我是一名地理系的学生，对农业地理和区域经济发展有着浓厚的兴趣，尤其关注那些能够带动地方经济发展的特色农产品。大樱桃，特别是近些年随着温室栽培技术的成熟，已经成为许多地区重要的经济作物。我一直想深入了解，为什么某些地区能够通过温室栽培技术，生产出高品质、高附加值的大樱桃，从而带动当地的农业发展和农民增收。这本书《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》的出现，恰好满足了我对这一研究方向的探索需求。书名中的“温室高效栽培”让我联想到，它很可能详细阐述了温室环境的优化设计、温度、湿度、光照、CO2浓度等关键气候因子的精确调控策略，以及这些调控如何影响大樱桃的生长发育、花芽分化、坐果率、果实发育及品质形成。而“关键技术”则暗示了书中会提炼出一些核心的、具有普遍指导意义的操作要点，这对于我进行案例分析和模型构建非常有价值。“图说”这个词，更是让我期待，它可能通过丰富的图例，生动地展示温室的结构、各种设备的运作方式、植株的形态特征、病虫害的症状等，这对于我从宏观到微观地理解其种植过程至关重要。我希望能从这本书中，不仅了解到大樱桃温室栽培的技术细节，更能从中窥探到其背后所蕴含的地理环境、气候条件、市场经济等因素是如何相互作用，共同推动一个地区的特色农产品产业发展。
评分作为一名园艺研究机构的初级研究员，我一直致力于关注农业科技的前沿发展，尤其是在果树种植领域。温室栽培作为一种现代化的农业模式，其在提高产量、控制品质、延长生产周期等方面具有不可替代的优势。而大樱桃，作为一种经济价值高、市场需求大的水果，其温室高效栽培技术的研究与推广，对于提升我国大樱桃产业的整体竞争力具有重要意义。这本书《图说大樱桃温室高效栽培关键技术》的出现，让我觉得非常有研究价值。从书名来看，它很可能涵盖了当前大樱桃温室栽培领域最前沿、最实用的一些技术。“高效栽培”意味着它将聚焦于如何通过科学的管理和技术手段，实现经济效益的最大化，例如优化施肥、灌溉、病虫害防治的策略，以及如何通过合理的修剪和授粉来提高坐果率和果实品质。“图说”则表明了其内容形式可能更侧重于可视化，这对于我们研究人员在理解和传播复杂的技术细节时，能够提供直观的辅助，同时也便于向基层技术推广人员和种植户进行示范和培训。我特别关注书中是否会涉及一些关于新品种的选育与推广、温室环境的智能调控、以及针对不同气候条件下温室栽培的适应性技术等内容。这本书的出版，无疑为我们深入理解并进一步研究大樱桃温室高效栽培提供了宝贵的研究素材。
评分不错
评分内容精彩，情节丰富，推荐
评分书是阶梯，帮助人们登上理想的高峰； 书是良药，能医治愚昧之症； 书是你的最好伴侣，与你共度美好时光。
评分从影片内容谈到男女主角，从文化背景谈到导演手法，作者都用一种清新的、很有生气的笔触来叙述或评论。他敏感有致的观察和山色的文字功力，在书内表现得淋漓尽致。尤为精彩的是他对光影中的童年、少年与青年生活的追忆与思索，读后令人感怀。木兰电影院
评分图文并茂,相当不错的书,对于农业种植帮助很大
评分渐渐地，我也在成长，但我仍在看书，却已不叫妈妈读了，我仔细的翻着每一页纸张，享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。
评分印刷略粗糙！！！！！
评分aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
评分在中国的七八十年代，于很多人的意外都已变得风停水静。我的父亲是其中的一个。他在过早地经历了人生的一系列意想不到后，终于无法子继父业。选择了他并不爱但是令人安定的理科专业。然而，大学毕业后的又一次意外，他竟然找到了一种可接近理想的东西。他又可以与纸与画笔打交道，是那样的顺理成章，甚至堂而皇之。对于一个九岁可以临摹西斯廷圣母的人来说，这一切都来得有点晚，又有点牵强，但是已足以珍惜。所以，他如此投入地将他经手的宣传画、伟人头像以精雕细琢的方式生产出来，以一种近乎艺术家的审慎与严苛。父亲保存着当时的很多素描，是些草稿。草稿丰富的程度，解释了他工作成绩的低产，也拼接出了我对于文化馆这个地方的回忆与想象。在很多年后，我看了一出叫做孔雀的电影。那里的文化馆是个令人意志消沉、压迫与阴暗的所在，与我记忆中的大相径庭。我的文化馆是颜色明朗而温暖的。
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