蔬菜高效种植10项关键技术

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刘万兴 编
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  • 有机蔬菜
  • 土壤改良
  • 病虫害防治
  • 设施农业
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出版社: 金盾出版社
ISBN:9787508269092
版次:1
商品编码:10842104
包装:平装
开本:32开
出版时间:2011-07-01
用纸:胶版纸
页数:160
字数:125000
正文语种:中文

具体描述

内容简介

《蔬菜高效种植10项关键技术》内容包括:蔬菜穴盘育苗技术,果类蔬菜嫁接育苗技术,瓜类、茄果类蔬菜整枝、换头技术,不同生产方式茬口安排技术,蔬菜越夏栽培技术,蔬菜配方施肥技术,蔬菜节水灌溉技术,茄果类蔬菜落花、落果、畸形果防治技术,蔬菜营养失调症识别及防治技术和蔬菜主要病虫害识别防治技术。《蔬菜高效种植10项关键技术》内容丰富、实用,语言通俗易懂,便于操作。适合广大菜农参考使用。

目录

第一章 蔬菜穴盘育苗技术
一、穴盘育苗的优越性
(一)省时、省力、机械化生产效率高
(二)节省能源、种子和育苗场地
(三)便于规范化管理
(四)没有缓苗期
(五)适宜远距离运输
二、穴盘育苗的配套材料
(一)穴盘
(二)育苗基质
(三)育苗场地
(四)催芽室
(五)育苗床架
(六)肥水供给系统
三、培育优质穴盘苗的技术要点
(一)种子处理
(二)适宜穴盘及苗龄的选择
(三)基质的选择
(四)装盘与播种
(五)苗期环境的调节与控制
四、主要蔬菜的穴盘育苗技术管理规范
(一)冬春季茄子
(二)冬春季甜(辣)椒
(三)番茄
(四)黄瓜
(五)冬瓜
(六)芹菜
(七)生菜
(八)球茎茴香
(九)结球甘蓝
(十)花椰菜

第二章 果类蔬菜嫁接育苗技术
一、蔬菜嫁接基础知识
(一)嫁接育苗方法
(二)嫁接育苗方式
(三)蔬菜嫁接育苗对环境条件的要求
(四)蔬菜嫁接应注意的主要问题
二、茄子嫁接育苗技术
(一)品种选择
(二)苗床的准备
(三)播期播量的确定
(四)浸种催芽
(五)播种
(六)分苗
(七)嫁接
(八)嫁接成活后的管理
三、番茄嫁接育苗技术
(一)品种选择
(二)播种育苗
(三)嫁接方法
(四)嫁接后管理
四、黄瓜嫁接育苗技术
……
第三章 瓜类、茄果类蔬菜整枝、换头技术
第四章 不同生产方式茬口安排技术
第五章 蔬菜越夏栽培技术
第六章 蔬菜配方施肥技术
第七章 蔬菜节水灌溉技术
第八章 茄果类蔬菜落花、落果、畸形果防治技术
第九章 蔬菜营养失调症识别及防治技术
第十章 蔬菜主要病虫害识别防治技术

精彩书摘

(一)蔬菜缺硼症及防治
【症状】花、果、叶、茎等均缺硼是蔬菜作物最为常见的微量元素缺乏症,各种蔬菜缺硼症状表现多样化,植株的生长点、花器官会出现病症,按发生器官不同其特征可归纳如下。
1.株形缺硼 一些蔬菜作物缺硼,生长点受抑制,节间变短,植株矮化,严重者生长点停滞、甚至死亡,形成枯顶现象,顶芽死亡后促进腋芽萌发而长出新的分枝,这些新发枝的顶芽也因缺硼而萎缩、死亡,分枝的腋芽再萌发长成新分枝,如此生长点死亡和新分枝形成周而复始,植株呈缺丛状。这在番茄、马铃薯、豆类、留种大白菜等蔬菜作物上较为常见。
2.叶片缺硼 缺硼的叶片皱缩不平整,扭曲、变厚、变脆,易折断,叶色变深,这些症状在大白菜、菠菜、食用甜菜等叶菜类蔬作物上尤为明显。有些叶片会出现畸形、横裂,如洋葱管状叶僵硬易碎,基部产生阶梯状裂隙。大蒜叶片扭曲,叶面上有横裂。
3.茎和叶柄缺硼 缺硼的茎和叶柄缩短、变粗、变硬、变脆,严重时开裂,有木栓化现象和水渍状坏死斑,如芹菜叶柄出现褐色纵条,表皮横向裂开、反卷,人们称之茎裂病;大白菜内叶肉质的中肋褐化,干硬龟裂。番茄叶柄和主脉硬化,变脆。甘蓝、花椰菜肉质茎心部褐化、开裂,出现空洞等。
4.根系缺硼 疏菜作物缺硼,根系发育不良,主根短,次生根和侧根少;有的根颈以下部分膨大、畸形,根颈附近开裂;根菜类的肉质根常常呈现黑褐色坏死、木栓化和空洞,如萝卜、芜菁肉质根褐心病。萝卜肉质根颈还变得粗糙,呈特有的鲨鱼皮状病变。茎用芥菜常出现空心。
……

前言/序言


《丰饶之壤:现代农业的耕耘之道》 本书并非聚焦于某一特定作物或单一领域的种植技术,而是以宏观的视角,深入探讨现代农业耕作体系中那些能够切实提升作物产量、改善品质、并兼顾可持续发展原则的关键环节。它是一部献给所有热爱土地、致力于粮食生产的实践者们的指南,旨在启发读者跳出“就地取材”的思维局限,拥抱科学、系统化的农业理念。 第一章:土壤健康的基石——活化与肥力提升的科学体系 土壤,是作物生长的根本,更是农业生产力的源泉。本章将颠覆传统观念,不再仅仅强调化肥的施用,而是深入解析土壤微生态系统的健康运转之道。我们将探讨如何通过一系列科学的土壤活化技术,将板结、贫瘠的土地转化为肥沃、透气的“活土”。 有机质的循环与增效: 详细介绍堆肥、绿肥、秸秆还田等不同有机质来源的优势与局限,以及如何根据土壤类型和作物需求,制定最优的有机质补充方案。我们将揭示微生物在分解有机质、释放养分、改善土壤结构过程中的核心作用,并介绍如何通过接种有益微生物菌剂,加速土壤有机质的转化,提高养分利用效率。 理化性质的均衡调控: 深入分析土壤pH值、EC值(电导率)、阳离子交换量(CEC)等关键理化指标对作物生长发育的影响。我们将提供一系列精准调控土壤酸碱度的方法,例如石灰、石膏、硫磺的应用策略,以及针对不同土壤质地(沙土、黏土)的改良技术,如加入腐殖酸、生物炭等,以期达到最适宜作物生长的环境。 水肥一体化与精准施肥: 抛开“一刀切”的施肥模式,本书将详细阐述水肥一体化系统的构建与优化。我们将介绍滴灌、微喷灌等节水灌溉技术,以及如何根据作物生长不同阶段的需肥规律,设计出精准的施肥配方。通过叶面肥、冲施肥、缓释肥等不同施肥方式的有机结合,实现养分的“按需供给”,最大限度地减少养分流失,提高肥料利用率,同时降低对环境的负面影响。 土壤病害的生物防治与预警: 探讨土壤中病原菌的来源、传播途径及其对作物的影响。我们将重点介绍利用天敌昆虫、微生物制剂、抗性品种等非化学手段,建立健康的土壤微生态,有效遏制土传病害的发生。同时,引入土壤病害的早期预警机制,通过定期监测土壤微生物群落结构和病原菌密度,实现“防患于未然”。 第二章:品种优化的智慧——从基因到田间的全链条管理 优良的品种是高产高效的基础,但仅仅选择“好种子”远远不够。本章将引领读者走进品种优化与管理的科学殿堂,从基因层面到实际田间应用,全面提升品种的潜能。 现代育种技术概览与应用: 简要介绍传统的杂交育种、诱变育种,并重点阐述分子标记辅助选择(MAS)、基因编辑等前沿育种技术的原理及其在提高作物抗逆性、产量和品质方面的巨大潜力。我们将探讨如何利用这些技术,加速新品种的选育进程,并根据市场需求,培育出更具竞争力的品种。 区域化种植与适应性选择: 强调“因地制宜”的原则,深入分析不同地理环境、气候条件、土壤类型对作物生长发育的影响。本书将指导读者如何根据本地的自然资源禀赋,科学选择适宜当地种植的优良品种,避免盲目引进,确保作物能够充分发挥其遗传潜力。 种子处理与健康播种: 详细讲解种子包衣、拌种、浸种催芽等关键技术,以及如何根据不同作物和种子的特性,选择最有效的处理方法。我们将重点介绍各类种子处理剂(杀菌剂、杀虫剂、生长调节剂)的科学配比与使用方法,以提高发芽率、出苗率,并有效预防苗期病虫害的发生。 种质资源的保护与开发: 呼吁重视本地特色、濒危作物品种的保护工作,并介绍如何通过建立种质资源圃、开展基因组学研究,发掘和利用这些宝贵的遗传资源,为未来农业的可持续发展提供坚实的基础。 第三章:环境调控的艺术——塑造作物生长的最佳微气候 作物生长并非孤立进行,它与周围环境息息相关。本章将揭示如何通过一系列科学手段,主动调控作物生长环境,将其塑造成有利于作物最大化生长的“舒适区”。 光照的有效利用与优化: 探讨不同作物对光照强度的需求差异,以及如何通过合理的种植密度、株行距的调整,以及利用遮阳网、补光灯等设备,优化光照资源的分配。我们将介绍如何通过模拟自然光照周期,调控作物的开花、结果等关键生理过程。 温度管理的精细化: 深入分析温度对作物生长发育的直接影响,包括最适温度、最适范围以及极端温度的危害。本书将介绍温室、大棚等设施农业中,如何通过通风、遮阳、加温、降温等系统化手段,实现精准的温度调控。同时,也将探讨如何在露地栽培中,通过地膜覆盖、秸秆覆盖等方式,改善土壤温度,减少昼夜温差。 水分管理的智慧与节水灌溉: 强调“见干见湿,适时适量”的原则,并在此基础上,引入先进的水分监测技术,如土壤水分传感器、蒸腾量监测等。我们将详细介绍不同灌溉方式(滴灌、喷灌、渗灌)的优劣势,以及如何根据作物种类、生育阶段、土壤类型和气候条件,制定最佳的灌溉计划,实现水资源的最高效利用。 空气流通与气体交换的促进: 阐述空气流通对于作物生长的重要性,例如促进二氧化碳的吸收,排除有害气体,预防病害滋生。本书将介绍如何在温室、大棚等封闭环境中,通过科学的通风设计,实现空气的有效交换。在露地栽培中,也将讨论如何通过合理的间作套种,以及调整作物密度,改善田间小气候。 第四章:病虫害的智慧博弈——绿色防控与综合治理的实践 病虫害是农业生产中的顽固敌人,然而,传统的化学防治往往带来环境污染和食品安全隐患。本章将倡导绿色、可持续的病虫害防治理念,通过多层次、多维度的综合治理,实现“治本”而非“治标”。 病虫害监测与预警体系的构建: 介绍各种病虫害监测工具和方法,如诱虫灯、性诱捕器、田间普查等,以及如何利用大数据和模型分析,建立科学的病虫害预警系统,实现“早发现、早诊断、早处理”。 生物防治的广阔天地: 深入挖掘生物防治的潜力,介绍利用天敌昆虫(如瓢虫、草蛉、寄生蜂)、捕食性螨类、微生物制剂(如Bt、白僵菌)等,有效控制农作物病虫害。我们将详细阐述各类生物防治剂的使用方法、释放时机以及如何创造适宜天敌生存的环境。 物理防治的巧妙应用: 探讨利用物理手段控制病虫害,如防虫网、遮阳网、粘虫板、杀虫灯等。我们将详细介绍这些物理防治工具的适用范围、安装技巧以及如何与其他防治措施协同使用,达到最佳效果。 抗性品种的选育与推广: 强调选择具有天然抗病虫害能力的优良品种的重要性。本书将介绍抗性品种的选育原则,以及如何根据当地常见的病虫害种类,推广适宜的抗性品种,从源头上减少病虫害的发生。 农药的科学合理使用: 尽管提倡绿色防控,但并不排除在必要时使用农药。本章将重点介绍农药的科学选用原则,包括选择低毒、高效、低残留的农药,准确掌握施药时机、剂量和方法,并注重轮换用药,避免产生抗药性。我们将强调“能不用就不用,能少用就少用,能有选择地用”的原则。 农业废弃物的再利用与生态循环: 将病虫害防治与农业废弃物的资源化利用相结合,例如将带病残体进行高温堆肥处理,杀死病原体,同时将其转化为有用的有机肥,构建健康的农业生态循环。 第五章:智能装备与信息技术的赋能——智慧农业的未来图景 科技是第一生产力,信息技术正在深刻地改变着农业的面貌。本章将带领读者领略智能装备和信息技术在现代农业中的应用,勾勒出智慧农业的未来图景。 精准农业技术集成: 介绍地理信息系统(GIS)、全球定位系统(GPS)、遥感技术等在农业生产中的应用,如何通过这些技术实现农田的精准测绘、土壤养分空间分布图的绘制,以及变量施肥、变量灌溉等精准作业。 无人机与机器人技术在田间的应用: 详细介绍无人机在植保、授粉、监测等方面的应用,以及农业机器人在播种、施肥、采摘等环节的潜力。我们将探讨如何利用这些自动化设备,提高作业效率,降低人力成本,并实现更精细化的田间管理。 物联网(IoT)与大数据分析: 阐述物联网技术如何连接农田中的各种传感器(温湿度、光照、CO2等),实时采集数据,并通过互联网传输到云平台。本书将介绍如何利用大数据分析技术,对海量数据进行挖掘和解读,为农事活动的决策提供科学依据,实现预测性维护和智能化管理。 农业信息管理系统与决策支持: 介绍各类农业信息管理软件和平台,如何帮助农民记录农事操作、管理投入品、追踪作物生长过程,并提供专业的农技指导和市场信息。我们将探讨如何利用这些系统,构建全流程可追溯的农业生产体系,提升农产品的品质和市场竞争力。 结语: 《丰饶之壤:现代农业的耕耘之道》是一次对农业生产系统性、科学性、可持续性理解的深度探索。它不提供“包治百病”的速效秘方,而是引导读者掌握一套灵活、可塑的思维框架和技术工具,去应对不断变化的自然环境和市场需求。这本书的价值在于,它能够帮助每一位投身农业的实践者,以更加智慧、高效、负责任的方式,去拥抱土地,收获丰饶,为人类的食物安全和生态文明贡献力量。本书的内容相互关联,相互印证,共同构成了一个完整的现代农业耕作的知识体系。

用户评价

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我是一个喜欢在家尝试各种新事物的年轻人,最近对“自己动手,丰衣足食”的生活方式产生了浓厚的兴趣。种菜对我来说,不仅仅是为了获得食物,更是一种放松心情、连接自然的方式。我希望能找到一些能让我事半功倍的种植方法,而不是浪费时间和精力却收效甚微。这本书的标题“蔬菜高效种植10项关键技术”听起来就很有吸引力,我猜测里面会讲授一些能够缩短生长周期、提高产量、减少病虫害发生的实用技巧。我希望这本书能提供一些“干货”,比如如何利用一些简单的工具和材料,或者一些小窍门,就能让我的蔬菜长得更旺盛。我希望通过这本书,我能成为一个“懒人”也能种出好蔬菜的种植达人。

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我是一家有机食品商店的采购经理,我们一直在寻找能够提供高品质、无公害蔬菜的供应商。同时,我也对有机种植和可持续农业的发展非常感兴趣。这本书的标题“蔬菜高效种植10项关键技术”让我觉得,它可能包含了一些能够帮助农户在不使用化学农药和化肥的情况下,依然能实现高产高效的种植方法。我希望书中能重点介绍一些关于土壤健康、生物防治、生态循环等方面的技术。如果书中能有一些关于如何认证有机蔬菜、如何提升蔬菜的营养价值和风味等方面的指导,那就更符合我们的业务需求了。我希望这本书能帮助我们更好地理解和支持那些致力于可持续农业的生产者,为消费者提供更健康、更优质的食品选择。

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我是一名退休多年的老农,虽然年纪大了,但对种地的热情不减。我一直在寻找一些新的、更科学的种植方法,希望能让我的小菜园产量更高,菜品也更好。这本书的名字“蔬菜高效种植10项关键技术”听起来就很高大上,我相信里面肯定有很多我不知道的新鲜玩意儿。我希望这本书能通俗易懂一些,毕竟我的文化水平不高,看太专业的书会吃力。如果里面能有一些图文并茂的介绍,讲清楚每一个步骤是怎么做的,我就更容易明白了。我特别想知道,现在有哪些新技术能让蔬菜长得又快又好,而且不容易生病。我希望能学到一些能让我的老花镜里看到更丰收的景象,也让我的孙子孙女们吃到更新鲜的蔬菜。

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这本书的封面设计倒是挺吸引人的,绿色的蔬菜,金色的阳光,感觉充满了生机。我当时在书店里翻了翻,里面的排版也还算清晰,图片也比较多,看起来像是一本实操性很强的书。我一直对家庭种植蔬菜挺感兴趣的,虽然自己也尝试过一些,但总觉得效率不高,产量也一般。所以看到这本书的标题,就觉得它可能能给我一些新的启发,尤其是“高效种植”这四个字,听起来就让人觉得很实用,希望能学到一些真正能提高产量和质量的技巧。我期待里面能有一些关于如何选种、育苗、施肥、病虫害防治方面的详细指导,最好是那种操作步骤清晰,容易跟着学的。当然,如果能有一些不同季节、不同蔬菜的种植建议就更好了。

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我是一名在校的农业技术专业的学生,平时课本上学到的理论知识很多,但总觉得实践经验还不够。尤其是在蔬菜种植方面,老师讲的很多都是基础知识,我更想了解一些现在比较前沿、比较实用的技术。这本书的标题“蔬菜高效种植10项关键技术”听起来就很有分量,涵盖的“关键技术”肯定都是经过验证的、能带来明显效果的。我希望书中能对这10项技术进行详细的阐述,比如它们的原理是什么,如何具体操作,需要注意哪些细节,以及它们在不同种植模式下的适用性。如果能有一些图解,或者科学的数据支持,那就更好了。我希望这本书能帮助我巩固课堂知识,也能开阔我的视野,为我将来从事农业相关工作打下坚实的基础。

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我是一个对园艺充满热情,但又常常感到力不从心的城市白领。平时工作很忙,但回到家,看到阳台上那一小块空地,就忍不住想种点什么。我尝试过种西红柿、辣椒,有时候长得还不错,但大部分时候都长势不佳,要么不开花,要么结果少,要么就是招惹各种虫子,让人头疼。所以,我看到这本书的标题,就立刻被吸引住了。“高效种植”这几个字,正是我现在最需要的。我希望这本书能提供一些适合家庭阳台种植的、简单易行的技巧,比如如何让植物在有限的空间里生长得更好,如何应对常见的病虫害,以及如何平衡光照和水分。我希望这本书能告诉我,如何在忙碌的生活中,也能轻松地享受到种植的乐趣,并收获满满的果实,而不是看着植物日渐枯萎的无奈。

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作为一个对健康饮食非常重视的家庭主妇,我一直致力于为家人提供最新鲜、最健康的蔬菜。自己在家种菜,既能保证食材的品质,又能体验种植的乐趣。然而,我发现自己在家种菜,总是产量不高,而且有时候遇到病虫害,处理起来也很棘手。所以,我非常希望这本书能提供一些关于如何科学地种植蔬菜,如何最大限度地提高产量,同时又能保证蔬菜的安全和健康。我期待这本书能讲解一些关于有机种植、绿色防控方面的技术,能够让我安心地为家人准备餐桌上的美食。我希望这本书能成为我家庭厨房的得力助手,让我的家庭种植体验更加愉快和有成就感。

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我一直认为,农业是国家的基础,而蔬菜种植又是满足人民基本生活需求的重要环节。作为一名对农业发展颇为关注的普通读者,我希望通过阅读相关书籍,能够更深入地了解当前蔬菜种植的现状和发展趋势。这本书的标题“蔬菜高效种植10项关键技术”给我一种感觉,它将聚焦于能够切实提升农业生产效率和效益的核心技术。我希望书中能够阐述这些技术是如何诞生的,它们背后的科学原理是什么,以及它们在实际应用中取得了哪些成效。我希望这本书不仅能教我一些种植技巧,更能让我对现代农业技术的发展有一个更清晰的认识,了解科技如何为农业赋能,为保障国家粮食安全贡献力量。

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我是一个农民,靠着地里的庄稼吃饭。这些年,种地的成本越来越高,收成却不怎么稳定,心里总是有点发慌。听说现在有些先进的种植技术,能让地里的产量翻倍,还能减少投入,我就想找本这样的书来看看。这本书的标题“蔬菜高效种植10项关键技术”听起来挺专业,也挺对我的胃口。我希望里面能讲一些关于土壤改良、科学施肥、病虫害绿色防控方面的知识,这些都是我最关心的。农民最实在,最看重的是那些能落地、能见效的技术。如果书里能有一些实际案例,比如某个地方用了这些技术,产量提高了多少,成本降低了多少,那就更好了。我希望能通过这本书,学习到一些能提升我们家地里产量和品质的方法,让我们的生活能过得更好一些。

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我是一家小型农场的负责人,目前我们农场主要以种植蔬菜为主。我们一直在探索如何提高亩产量,降低生产成本,同时也要保证蔬菜的品质和市场竞争力。所以,当我在书店看到这本书时,觉得它非常符合我们的需求。“高效种植”是我们在生产中一直追求的目标,而“10项关键技术”则暗示了这本书将提供一系列核心的、可操作性的解决方案。我希望这本书能详细介绍一些能够大幅提升产量和品质的技术,比如精准施肥、水肥一体化、病虫害综合防治等。如果书中还能提供一些关于节约用水、节约能源,以及如何提高劳动效率的方法,那就更完美了。我期待这本书能为我们农场的生产管理带来新的思路和实践指导。

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还行吧…………

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买来的食物多有毒害,那么自己种如何?先学习种菜知识

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与描述一致!

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可以,太书本化,适合学生用

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还没有怎么看,都算是比较务实的教材了。

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刚拿到手,翻了几页,内容还丰富的,蛮实用的。推荐。

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还行吧…………

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还行 我在看

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