傢庭自釀葡萄酒與觀光葡萄酒莊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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修德仁，劉建華 著

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109125643

版次：1

商品編碼：10130716

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2008-08-01

用紙：膠版紙

頁數：113

內容簡介

　　你想天天喝葡萄酒嗎？多數人的迴答是想喝。因為，從期刊、雜誌等媒體得知，適量飲用葡萄酒較其他酒精飲料更有益於健康。但名葡萄酒、高價酒，天天喝又喝不起，價低的葡萄酒又不敢喝，你可曾想過自釀葡萄酒呢？ 本書可以幫助你實現這個想法！書中在傳統釀酒工藝、設備基礎上，融入現代微型釀酒設備及材料、工藝，對傢庭自釀葡萄酒的原料、設備及方法等進行瞭介紹，並介紹瞭很多葡萄酒與健康的關係方麵的知識。

內頁插圖

目錄

前言
一、倡導傢庭自釀與酒莊葡萄酒
（一）中國葡萄酒産業現狀
（二）為什麼要倡導傢庭自釀葡萄酒與傢庭式小酒莊
（三）我國耕地、淡水等資源現狀呼喚葡萄酒等果酒産業跨越式發展

二、傢庭式自釀與觀光葡萄酒莊範例
（一）從耿氏葡萄酒堡說起
（二）麥積葡萄酒莊
（三）玉穗葡萄酒坊

三、走近葡萄酒
（一）什麼是葡萄酒
（二）葡萄酒的種類
（三）以葡萄為主要原料的特殊稱謂葡萄酒
（四）葡萄酒標簽
（五）葡萄酒的珍藏
（六）葡萄酒的起源
（七）中國葡萄酒的發展曆史
（八）近現代葡萄酒産業

四、葡萄酒與健康
（一）從“法國現象”說起
（二）葡萄酒有益健康
（三）預防心血管病
（四）防癌抗癌
（五）葡萄酒與抗衰老
（六）葡萄酒的其他作用
（七）適量飲葡萄酒與心態

五、葡萄酒原料
（一）優質葡萄酒原料需要優良的環境與培育條件
（二）釀造葡萄酒所需要的品種
（三）葡萄酒原料采收期與葡萄酒質量

六、傢庭手工自釀葡萄酒
（一）原料葡萄
（二）除梗破碎
（三）主發酵
（四）後發酵與存放
（五）澄清
（六）貯酒的關鍵
（七）酒的存放

七、傢庭酒莊葡萄酒的釀造
（一）傢庭酒莊廠房
（二）傢庭酒莊設備
（三）乾紅葡萄酒的釀造工藝
（四）乾白葡萄酒的釀造工藝
（五）橡木桶的利用
（六）葡萄酒的病害

八、美酒、美食、美景
（一）品嘗葡萄酒
（二）美酒與美食
（三）美酒、美食、美景
（四）“美浴”
主要參考文獻

精彩書摘

　　一、倡導傢庭自釀與酒莊葡萄酒
　　（一）中國葡萄酒産業現狀
　　多少瞭解中國現代葡萄酒産業的人都清楚，在中國環渤海灣的山東、河北、津、京等地林立著上百傢大大小小的現代化葡萄酒廠。最著名的幾傢大葡萄酒廠幾乎都在這個産區，如山東煙颱的張裕，河北懷來、昌黎以及山東蓬萊的三傢長城葡萄酒廠，天津中法閤營王朝葡萄酒公司以及山東威海的威龍、青島的華東等都是年産萬噸、數萬噸葡萄酒的大廠。西北乾旱、半乾旱區是很多釀酒品種的適宜種植區。充沛的陽光、涼爽的氣候和少雨、幾乎不用打藥防病的優勢氣候條件，使這裏的葡萄酒産業迅速崛起。新疆的新天國際、樓蘭，甘肅的莫高、皇颱，寜夏的西夏
　　王、廣廈等一批現代化大酒廠正在闊步前進；東部的一些大葡萄酒廠齣於提高釀酒葡萄原料質量和食品安全性的需求也紛紛到西北地區建設葡萄酒原料基地。一些大葡萄酒廠和葡萄酒界的有識之士，在不斷考察歐美葡萄酒産業後發現，歐美的葡萄酒産業不全是現代化的大酒廠，還有很多應用傳統釀酒工藝和現代工藝設備相結閤建起的葡萄酒莊、酒堡（照片l－1－1，照片1－1－2），於是“酒莊葡萄酒熱”在中國大地雨後春筍般地湧現，以至不論規模大小都以叫“酒莊”為榮。但無論如何，酒莊葡萄酒的興起對提高我國葡萄酒質量，推動真正的地名酒、品種酒、年份酒的發展還是功不可沒的。但是，這些酒莊葡萄酒的高價位也使得酒莊葡萄酒擠進到葡萄酒價格金字塔的塔尖。

前言/序言

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

本書st可以幫助你實現這個CC想法！書中在傳統釀L酒工藝P、設備基礎上V，W融入Z現代微型釀酒設備g及材料、i工藝，對傢庭

評分☆☆☆☆☆

記得有一次，我獨自一人齣來逛街。逛瞭大半天，什麼也沒有買到，不是東西不閤適，就是價格太高，就在我準備兩手空空打道迴府的時候，無意中發現前方不遠處有一個賣小百貨的商店，走上前去一看，商店裏麵正掛著一些極其精緻漂亮的背包，那時為瞭不至於兩手空空迴去，我總想湊閤著買點東西，經過一番討價還價，便商定瞭價格，付瞭錢之後，我正準備拿起我相中的背包離開的時候，無意中發現背包上有一根拉鏈壞瞭，於是我又重新挑選瞭一個，正要轉身離開，那店主居然耍賴說我還沒有付錢，硬拉著要我付錢，還說什麼誰能證明你付瞭錢呢沒辦法，我是自己一個人去的，旁邊又沒有其它顧客，誰能證明呢天曉得。我辯不過她，隻好憤憤不平地兩手空空迴去瞭。從那以後，我吃一塹，長一智，我就常常到網上購物瞭。好

評分☆☆☆☆☆

正品，不錯的一次購物

評分☆☆☆☆☆

很喜歡:..阿江1.阿江，他的每一本書幾本上都有，這本贏的新策略福彩3也得500萬很不錯，生活因隨機性而精彩，猜號是彩民的大樂趣，你與大奬有個約會。中國著名彩票專傢阿江多年3的實戰經驗和研究的結晶，書中的很多選號方法是第一次披露。該書以3勢特徵和選號特徵為先行，詳細闡述瞭實戰3的步驟，並且從組選和直選的角度分彆研究其選號的經驗與技巧，同時，也首次揭開彩票專業操盤手的心理、經驗、技巧訓練等法則的秘密。頗值得廣大彩民一讀。現在彩票早已走進韆傢萬戶，已經成為不少百姓日常生活中不可或缺的一部分。這樣的生活既充滿瞭趣味，又有瞭可以不斷盼望的美好前景。對於彩票的公益性，相信大傢心中已經有瞭基本的概念。而玩彩票，除瞭做公益和能中奬之外，最能提起人們興趣的就是它的娛樂性。科學研究錶明，不確定性的遊戲能夠激起人們比較愉快的感覺，這也正是彩票的趣味性之所在。而公益為先、寓募於樂、多人少買、重玩輕博等健康買彩的理念正在逐漸深入人心。很長一段時期以來，關於猜號碼的科學性問題有許多爭議。但是爭議歸爭議，彩民照樣心儀機選的機選，心儀自己猜號的繼續猜著玩兒，願意用做夢得來的號碼去買也不顯得另類。總之，隻要還發行彩票，大眾的猜號遊戲就會進行下去。業內資深人士風趣地說，對於一種失敗遠遠大於成功的遊戲來說，猜猜號碼其實是彩民比較大的樂趣之一。有時候，這種猜號的樂趣足以抵消不中奬所帶來的煩惱和失敗感，也在某種程度上讓彩民的這種公益行為持續進行。猜號的結果不外乎兩種對或者是不對。其實，結果是什麼樣子的已經不那麼重要。重要的是彩民玩得高興，福利彩票銷量繼續穩定增長，募集的公益金越來越多，對社會和諧發展的貢獻也越來越多。朋友，今天買彩票的時候你猜號碼瞭嗎第一章看透超級小盤玩法的精髓在彩票市場上，小盤玩法占據著重要的位置。小盤玩法雖然不像大盤玩法那樣風光無限，但實際上它可以撬動一個大市場。現如今，大盤玩法的頭奬已經進入韆萬元的時代，那麼，小盤玩法的中奬能否通過一些方法從奬金額度上有所突破，比如，通過倍投中個幾十萬、上百萬乃至500萬答案是肯定的。一、小是美麗的小是美麗的是一個美學觀點，但在金融界、企業界也不乏其道。大傢都知道，在股市裏最受青睞的是小盤股，在市場上成長力最強的往往是優質的小企業。同樣，在彩市裏小盤玩法也得到許多彩民的追捧。超級小盤玩法——福利彩票3，自上市至今用事實進行瞭很好的詮釋。2008年，福彩3繼續堅持限號原則，實現瞭正常、理性、健康的發展，共銷售175.14億元，占電腦福利彩票銷售額的34.62％。福彩3和排列3分彆銷售瞭175.14億元和99.2億元，二者共銷售瞭274.34億元，占

評分☆☆☆☆☆

性價比很高 工作之餘,人們或楚河漢界運籌帷幄,或輕歌曼舞享受生活,而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中。我是一介窮書生,盡管在學校工作瞭二十五年,但是工資卻不好意思示人。當我教訓調皮搗蛋的女兒外孫子們時,時常被他們反問:“你老深更半夜瞭,還在寫作看書,可工資卻不到兩韆!”常常被他們噎得無話可說。當教師的我這一生注定與清貧相伴,惟一好處是有雙休息日,在屬於我的假期裏悠哉遊哉於書香之中,這也許是許多書外之人難以領略的愜意。好瞭，廢話不多說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。廢話不多說 同時買瞭三本推拿的書和這本，比認為這本是最好的！而且是最先收到的！好評必須的，書是替彆人買的，貨剛收到，和網上描述的一樣，適閤眾多人群，快遞也較滿意。書的質量很好，內容更好！收到後看瞭約十幾頁沒發現錯彆字，紙質也不錯。應該是正版書籍，謝謝現在，京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音（JING DON|G）首字母組閤。從此，您不用再特意記憶京東的域名，也無需先搜索再點擊，隻要在瀏覽器輸入JD.COM，即可方便快捷地訪問京東，實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡，TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱，同時也擁有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|給大傢介紹本好書《我們如何走到這一步》自序：這些年，你過得怎麼樣我曾經想過，如果能時光穿梭，遇見從前的自己，是否可以和她做朋友。但我審慎地不敢發錶意見。因為從前的自己是多麼無知，這件事是很清楚的。就算懷著再復雜的愛去迴望，沒準兒也能氣個半死，看著她在那條傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住開口相勸，搞不好還會被她厭棄。你看天下的事情往往都是一廂情願。當然我也忍住瞭各種吐槽，人總是要給自己留餘地的，因為還有一種可能是，未來的自己迴望現在，看見的還是一個人。好在現在不敢輕易放狠話瞭，所以總算顯得比年輕的時候還有一分從容。但不管什麼時候的你，都是你。這時間軸上反復上演的就是打怪獸的過程。過去睏擾你的事情，現在已可輕易解決，但往往還有更大的boss在前麵等你。“人怎麼可能沒有煩惱呢”——無論是你初中畢業的那個午後，或者多年後功成名就那一天，總有不同憂傷湧上心頭：有些煩惱是錢可以解決的，而更傷悲的是有些煩惱是錢解決不瞭的。我們曾經在年少時想象的“等到什麼什麼的時候就一切都好起來瞭”根本就是個謬論。所以，隻能咬著牙繼續朝前走吧。

評分☆☆☆☆☆

這是我復製過來的，我自己懶得寫瞭，但這也是我想錶達的意思。我為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久，有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上

評分☆☆☆☆☆

再次控訴一下假期的京東物流，速度=負數！這本書內容不錯，對於自己動手製作葡萄美酒很閤適，但與《手工自釀葡萄酒實用技術》一書內容雷同，不知道誰抄襲誰？兩者相比較此本的印刷質量更好，但《手工自釀葡萄酒實用技術》內容更接近實際操作（個人觀點）。

評分☆☆☆☆☆

傢庭自釀葡萄酒與觀光葡萄酒莊