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方辉等著

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发表于2024-11-23

图书介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：广州经济出版社

ISBN：9787545413991

商品编码：1026354137

出版时间：2012-08-01

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图书描述

作者:方辉等著作定价:30 出版社:广州经济出版社出版日期:2012年08月01日页数:203 装帧:平装 ISBN:9787545413991 ●认识餐饮业，选择合适项目
●你适合开餐饮店吗一一自我评估2
●一、是否喜欢餐饮业2
●二、盘点投资"家底"2
●三、经营能力3
●四、具备餐饮知识5
●开店案例不熟就不要做5
●第二节加盟、合伙、还是单干呢6
●一、个人独资经营6
●二、合伙经营7
●开店案例开店，却"失去"了兄弟9
●实操工具合伙经营协议书11
●三、加盟连锁16
●开店案例签合同不谨慎，高价购买设备16
●实操工具餐饮加盟合同20
●第三节选择新店，还是转让店26
●一、新店26
●二、转让店26
●实操工具餐饮店转让合同28
●第四节合适的餐饮项目，方能令你大显身手30
●部分目录

内容简介

"十二五"规划提出："把推动服务业大发展作为产业结构优化升级的战略重点，营造有利于服务业发展的政策和体制环境，拓展新领域，发展新业态，培育新热点，推进服务业规模化、品牌化、网络化经营，不断提高服务业比重和水平。"其中，餐饮业作为服务业的重要组成部分，也因此找到了一个新的发展机会。
在我国这个人口大国，离不开吃，人们对"吃文化"也有着独特的追求，如很近在中央电视台热播的美食纪录片《舌尖上的中国》，让人们接受了一回中国餐饮文化的洗礼，掀起了一股"美食潮"。当然，普通大众消费不能太高，再加上餐饮店投资小、门槛低，所以据不接近统计，大大小小餐饮店竟然有七八百万家，从业人员也是海量。经过金融危机，中国普通民众从大酒楼饭店向中小餐饮店流人。毕竟中国人口多，这是优势。同时，民以食为天，饭总要吃的，这就看你的餐饮店地理位置如何、服务如何、菜品如何、怎样经营、如何控制成本，等等。
基于此，我等

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