具体描述
内容简介
《工程热力学》共13章，主要讲述热力学基本概念、热力学一、二定律、理想气体和水蒸气的性质及各种热力过程、热力学一般关系式和实际气体的性质、气体和蒸汽的流动、气体和蒸汽动力装置循环、制冷循环、湿空气的性质、化学热力学基础等。书中各章有例题，在书末附有部分习题的参考答案，附录还有较详细的工质热物性资料。全书采用我国法定计量单位。本书可作为高等工科院校热能与动力工程、建筑环境与设备工程、核工程与核技术、工程热物理、安全工程等专业本科生学习使用，也可以供有关工程技术人员参考。
目录
前言主要符号表
绪论
0.1 能量及其利用
0.2 热力学及其发展简史
0.3 热力学的研究方法
0.4 火力发电厂的生产过程
第1章 基本概念
1.1 工质和热力系统
1.2 状态参数
1.3 平衡状态
1.4 热力过程
1.5 功和热量
1.6 热力循环
思考题
习题
第2章 热力学第一定律
2.1 热力学第一定律的实质
2.2 热力学能
2.3 闭口系统能量方程
2.4 流动功和焾
2.5 稳定流动能量方程及其应用
思考题
习题
第3章 理想气体性质
3.1 理想气体状态方程
3.2 理想气体的比热容
3.3 理想气体的热力学能、焓、熵
3.4 理想气体混合物
思考题
习题
第4章 理想气体的热力过程
4.1 等容过程
4.2 等压过程
4.3 等温过程
4.4 可逆绝热过程
4.5 多变过程
4.6 气体的压缩
思考题
习题
第5章 热力学第二定律
5.1 自发过程的方向性
5.2 热力学第二定律的表述
5.3 卡诺循环与卡诺定理
5.4 熵与克劳修斯不等式
5.5 熵增原理与做功能力损失
5.6 （火用）分析方法
思考题
习题
第6章 热力学一般关系式及实际气体的性质
6.1 二元连续函数
6.2 热系数
6.3 麦克斯韦关系式
6.4 熵、热力学能和焾的一般关系式
6.5 比热容的一般关系式
6.6 理想气体状态方程用于实际气体的偏差
6.7 实际气体的状态方程
6.8 对比态原理和通用压缩因子图
思考题
习题
第7章 水蒸气
第8章 湿空气
第9章 气体和蒸汽的流动
第10章 制冷循环
第11章 蒸汽动力装置循环
第12章 气体动力装置循环
第13章 化学热力学基础
附录
部分习题参考答案
参考文献
前言/序言
用户评价
思考题
评分快递送货很快。还送货上楼。非常好。百变花样米饭，煮出万种风情米饭的秘诀掀起米饭料理的革命！180道中西风情米饭大集合！188种健康的营养搭配！100条不外传的私房烹饪秘方！可口、美味、鲜香、诱人！家常、健康、时尚、营养！米饭是餐桌上必不可少的元素，但是如何烹制出一桌让人食欲大开的米饭却是让许多主妇和主夫头疼欲裂的事。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列，风味多变，美味十足。有了百变花样米饭，相信谁都可以令米饭变成餐桌上的主角。百变花样米饭以最精美的视觉效果，最贴心实用的菜谱，最温馨的厨房烹饪技巧，让你在家中就能尝遍天下美饭。，米饭是人们的重要主食之一，制作方法有蒸、焖、炒、煮、烩等。做法不同，米饭的风味也各异。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭，还有用各种米饭做出的各种风味点心百变花样米饭介绍了各种经典米制的美味，融合了各种营养搭配和花样翻新，款款都营养丰富，美味难挡，连唇舌都失去了招架之力。每一道饭品都由原料、做法、营养点评、制作秘籍组成，同时还配有精美的图片，即使没有烹饪功底，细心阅读，反复实践，也可以调配出一桌既美味又健康的米饭来。创饮食新风尚，食百变好米饭。走进缤纷的米饭世界，品尝丰富的特色米食，与自己最钟爱的米饭来一次亲密接触！，。只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。煮出万种风情米饭的秘诀掀起米饭料理的革命！180道中西风情米饭大集合！188种健康的营养搭配！100条不外传的私房烹饪秘方！可口、美味、鲜香、诱人！家常、健康、时尚、营养！米饭是餐桌上必不可少的元素，但是如何烹制出一桌让人食欲大开的米饭却是让许多主妇和主夫头疼欲裂的事。书中的饭品全是经过严格甄选的家常系列，风味多变，美味十足。有了百变花样米饭，相信谁都可以令米饭变成餐桌上的主角。百变花样米饭以最精美的视觉效果，最贴心实用的菜谱，最温馨的厨房烹饪技巧，让你在家中就能尝遍天下美饭。，米饭是人们的重要主食之一，制作方法有蒸、焖、炒、煮、烩等。做法不同，米饭的风味也各异。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚咖喱风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭，还有用各种米饭做出的各种风味点心百变花样米饭介绍了各种经典米制的美味，融合了各种营养搭配和花样翻新，款款都营养丰富，美味难挡，连唇舌都失去了招架之力。每一道饭品都由原料、做法、营养点评、制作秘籍组成，同时还配有精美的图片
评分本书可作为非能源动力类各专业大学本科48～64学时的热工基础课程或工程热力学与传热学课程的教材或教学参考书，也可以供有关工程技术人员参考。
评分在这两点的基础上，我们还为一些重要的课时录制了“预习音频”。这如同课堂中的“课前预习”’我们教材的编写者将一蒸汽动力装置循环、制冷循环、湿空气的性质、化学热力学基础等。书中各章有例题，在书末附有部分习题的参考答案，附录还有较详细的工质热物性资料。全书采用我国法定计量单位。
评分发票正规，书的质量也很好
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