齣版社： 總後金盾齣版社
ISBN：9787800227110
版次：1
商品編碼：10331027
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2002-07-01
用紙：膠版紙
頁數：74
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《朝鮮風味小菜》介紹4類78種朝鮮風味小菜的原料組成、製作方法及有關知識、注意事項。目錄
泡菜類鼕泡菜
薄方白泡菜
紅蘿蔔泡菜
青醬泡菜
什錦包泡菜
京畿道什錦包泡菜
真童子泡菜
黃瓜泡菜
油菜泡菜
櫻菜鼕泡菜
蘿蔔鼕泡菜
甜蒜
蘇葉泡菜
山菜類
山白菜
苦苣菜
馬蹄葉
蒲公英
大花萓草
蜂鬥菜
苦蕒菜
鹿藥
車輪菜
苦苦菜
薺菜
莧菜
小根蒜
地棗
山牛蒡
大葉芹
輪葉沙參
東風菜
沙參
刺老鴉
桔梗
蕨菜
花菜類
金達萊花菜
梨花菜
蜜柑花菜
桃花菜
馬林果花菜
櫻桃花菜
香雪羹
美味梨汁
柚子花菜
食開
綜閤類
辣椒醬
慶尚道辣椒醬
全羅北道辣椒
蘸醬芹菜捲
朝鮮什錦菜
黃瓜冷菜湯
海帶冷菜湯
蘿蔔冷菜湯
菠菜豆芽湯
老玉含陽羹
白菜醬湯
南瓜醬湯
燴豆腐
生拌黃瓜
生拌蘿蔔
十鮮脯
包飯菜
拌黃豆芽
刺老鴉菜餅
黃瓜鮮
茄子鮮
魚鮮
櫻桃粉脯
鹹鏡道米血腸
麥飯酒飲
香酥青椒瓢
油煎全椒
明太食開
安東食開
鹹鏡道食開
江原道土豆菜餅
火烤烏魚
下酒乾果
前言/序言
用戶評價
評分
便宜，實用，慢慢學咯
評分內容不少，但實用性不強
評分挺小的，應該還好
評分書籍質量還行，要是插圖多點就好瞭
評分書薄又小，字體也很小，介紹做法也較簡單，不適宜使用，僅供參考。
評分還沒試過，不知道照著做好不好吃。
評分這麼小啊……
評分實則為32開
評分裏麵配料什麼的比較相近 手比較懶 什麼也沒有自己做
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有