怎样提高杏栽培效益 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘威生 著

图书标签:

• 杏栽培
• 果树种植
• 农业技术
• 高效农业
• 种植效益
• 果品质量
• 病虫害防治
• 丰产技术
• 园艺技术
• 农业生产

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508243863

版次：1

商品编码：10331419

包装：平装

开本：32开

出版时间：2009-04-01

用纸：胶版纸

页数：172

正文语种：中文

内容简介

《怎样提高杏栽培效益》由辽宁省农业科学院果树研究所副所长、研究员刘威生博士主编。内容包括提高杏栽培效益的重要性、杏栽培效益情况和提高杏栽培效益的努力方向，并着重阐述在品种选择、低劣品种树高接换优，选址建园，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病虫害防治，果实采收、处理、贮运与加工，以及杏果营销等方面，如何走出误区，实现优质、高产与高效的生产目的。全书内容丰富，语言通俗，技术先进，可操作性强。

目录

第一章 效益问题至关重要
一、提高杏生产效益的含义及重要性
二、目前杏生产效益的基本情况
（一）基本成绩
（二）主要问题
三、提高果品生产效益的努力方向
（一）加强新品种的引进和选育，实现生产良种化
（二）打造名牌产品，实现出口规模扩大化
（三）建立杏良种基地，实现栽培技术规范化
（四）实现产品加工形式多元化
第二章 品种选择
一、认识误区和存在问题
二、提高品种选择效益的方法
（一）优良品种应与所在地区的生态条件相适应
（二）实行早、中、晚熟品种合理搭配
（三）选择的品种要与种植目的相一致
（四）搞好低劣品种树的高接换优和改造利用
（五）确定合理的栽培比例
第三章 园址选择与建园
一、认识误区和存在问题
二、提高选址建园效益的方法
（一）园址生态条件与品种特性相适应
（二）整地方式要适合地区特点和品种特性
（三）因地制宜规划园地，发挥最大效能
（四）采用先进栽培模式
第四章 土肥水管理
一、土壤管理
（一）认识误区和存在问题
（二）提高土壤管理效益的方法
二、施肥管理
（一）认识误区和存在问题
（二）提高施肥效益的方法
三、水分管理
（一）认识误区和存在问题
（二）提高水分管理效益的方法
第五章 整形修剪
一、认识误区和存在问题
二、提高整形修剪效益的方法
（一）切实把握整形修剪的原则和依据
（二）科学整形修剪，造成合理树形
（三）因树修剪
（四）科学进行冬季修剪和夏季修剪
（五）特别树的整形修剪
第六章 花果管理
一、认识误区和存在问题
二、提高花果管理效益的方法
（一）提高坐果率
（二）保证花芽分化期的营养供应
（三）重视提高果品质量
（四）配置相适应的授粉树
（五）杏园采后管理
第七章 病虫害防治
一、认识误区和存在问题
二、提高病虫害防治效益的方法
（一）根据病虫种类、所在地区、所处季节的不同进行防治
（二）搞好预测预报
（三）选用无公害农药，适量施用农药
（四）实行生物防治、农业防治和物理防治
三、杏树主要病害的防治
（一）杏疔病
（二）细菌性穿孔病
（三）流胶病
（四）杏疮痂病
（五）杏褐腐病
四、杏树主要虫害的防治
（一）杏球坚蚧
（二）红颈天牛
（三）桃蚜_
（四）桑白蚧
（五）天幕毛虫
（六）东方金龟子
（七）杏仁蜂
第八章 杏果采后处理、贮运保鲜与加工
一、认识误区和存在问题
二、提高杏果采后效益的方法
（一）适期适法采收杏果
（二）杏果的挑选与分级
（三）杏果的预冷
（四）杏果的包装和运输
（五）杏果的贮藏保鲜
（六）杏的增值加工
第九章 产品营销及效益分析
一、杏果品营销的误区和存在问题
二、提高营销效益的方法
（一）充分重视杏果品营销业
（二）发展无公害绿色食品杏
（三）实施杏产业品牌推进工程
（四）搞好产品定位与品牌形象
（五）实行新的营销策略
（六）将营销手段变为营销艺术
三、杏产业效益分析
（一）鲜食杏品种效益分析
（二）加工杏品种效益分析
主要参考文献

精彩书摘

坚持以市场为导向的原则，合理调整品种结构，实行早、中、晚熟品种合理搭配，使生产品种成熟期分散，延长鲜果供应期，重点发展市场竞争力强、出口创汇潜力大和适宜深加工的名特优杏品种，提高鲜果和加工产品在国内外市场的竞争力。这样，杏树的栽培效益才能迅速提高，使杏树生产向标准化、商品化和产业化方向发展。
1.杏品种的熟期分类
按果实成熟期的不同，杏可以大体分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。由于杏的分布范围很广，各地物候期差异很大，根据果实成熟的具体日期来确定早、中、晚熟品种，只可在同一地区内进行，而在全国甚至世界范围内比较早、中、晚熟品种，只有以果实发育期（自盛花期至果实成熟期所需日数）来确定才更为确切。按果实发育期通常把杏品种分为极早熟、早熟、中熟、晚熟和极晚熟五类。
（1）极早熟品种果实发育期≤60天。属于此类品种的有各地的麦黄杏、骆驼黄杏、红丰和新世纪等。该类品种果实多为小型，品质多不及中早熟品种，但因成熟期正值果品淡季，故经济价值高，是极具开发价值的一类杏品种。
（2）早熟品种果实发育期为61～70天。此类品种不是很多，如山黄杏、早橙杏、沙金红1号和二转子等。由于该类品种的成熟期也值果品淡季，一些品种的果实品质优良，果个大，因此，有些品种也是很有开发潜力的，具有较高的经济价值。
……

前言/序言

　　坚持以市场为导向的原则，合理调整品种结构，实行早、中、晚熟品种合理搭配，使生产品种成熟期分散，延长鲜果供应期，重点发展市场竞争力强、出口创汇潜力大和适宜深加工的名特优杏品种，提高鲜果和加工产品在国内外市场的竞争力。这样，杏树的栽培效益才能迅速提高，使杏树生产向标准化、商品化和产业化方向发展。
　　1.杏品种的熟期分类
　　按果实成熟期的不同，杏可以大体分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。由于杏的分布范围很广，各地物候期差异很大，根据果实成熟的具体日期来确定早、中、晚熟品种，只可在同一地区内进行，而在全国甚至世界范围内比较早、中、晚熟品种，只有以果实发育期（自盛花期至果实成熟期所需日数）来确定才更为确切。按果实发育期通常把杏品种分为极早熟、早熟、中熟、晚熟和极晚熟五类。
　　（1）极早熟品种果实发育期≤60天。属于此类品种的有各地的麦黄杏、骆驼黄杏、红丰和新世纪等。该类品种果实多为小型，品质多不及中早熟品种，但因成熟期正值果品淡季，故经济价值高，是极具开发价值的一类杏品种。

苹果丰收的秘密：致富之路上的耕耘者 引言： 在广袤的田野间，果园的生机勃勃总是吸引着人们的目光。而在众多果树之中，苹果以其普遍的种植面积、丰富的品种以及重要的经济价值，成为了无数农民致富的希望。然而，仅仅拥有果树并不能保证丰收和利润。如何从一棵棵树苗，变成沉甸甸的果实，再转化为实实在在的财富，这背后蕴含着一套系统而精深的学问。本书《苹果丰收的秘密：致富之路上的耕耘者》并非是一部冰冷的种植指南，而是一部饱含经验、智慧与实践的耕耘者心血之作，它将带领您一同探索苹果产业从萌芽到成熟的每一个环节，揭示那些鲜为人知的丰收奥秘，指引您在这条充满挑战与机遇的致富之路上稳步前行。 第一章：选对品种，播下希望的种子 一颗果树的生命，始于一个正确的选择。市场需求、气候适宜性、抗病虫害能力以及果实的优良品质，是决定一个苹果品种能否成功的关键要素。本书将为您剖析当前市场上主流的苹果品种，如富士、嘎啦、红星、金帅等，不仅详述它们的生长特性、成熟期、产量潜力，更会深入分析它们在不同区域的市场表现和消费偏好。我们还将重点介绍一些新兴的、具有高附加值和发展潜力的特色品种，帮助您规避市场风险，抢占先机。从土壤的初步分析，到砧木的选择，再到优质种苗的甄选，每一个环节都将为您提供详实可靠的指导，确保您从源头就为您的果园打下坚实的基础。 第二章：沃土生金，精细管理的艺术 优质的土壤是果树健康生长的基石，而精细的田间管理则是将这基石转化为丰硕果实的催化剂。本章将带您深入了解苹果树对土壤的需求，从土壤的物理性状、化学成分到微生物环境，为您提供一套科学的土壤改良方案。我们将探讨如何通过合理的施肥策略，包括有机肥与化肥的科学配比，以及何时、何地、施用何种肥料，来满足果树在不同生长阶段的营养需求，最大限度地提高养分利用率。 而水分管理，更是苹果栽培中的重中之重。过犹不及，水分的精准把控直接影响着果实的膨大、着色和口感。本书将详细介绍不同灌溉方式的优劣，以及如何根据天气变化、土壤湿度和果树生长状况，制定科学的灌溉计划。此外，我们还将深入讲解覆盖技术，包括地膜覆盖、秸秆覆盖等，它们在保持土壤湿度、抑制杂草生长、改善土壤结构等方面的重要作用。 第三章：修枝剪叶，塑形增产的智慧 修枝剪叶，看似简单的操作，实则蕴含着深厚的农业智慧。它不仅是塑造果树形态、通风透光、病虫害防治的重要手段，更是调控产量、提升果实品质的关键环节。本章将为您系统地介绍苹果树的修剪技术，从幼树的整形修剪，到成年树的更新复壮，再到夏季修剪的技巧，逐一为您解析。我们将重点讲解不同修剪方法的原理和目的，如疏枝、短截、回缩等，以及它们对果树生长、结果的影响。 通过合理的修剪，我们可以有效调控树体的光照条件，使阳光充分照射到果实，促进果实均匀着色，提高糖度。同时，良好的通风透光也能有效降低病虫害的发生几率，减少农药的使用量，生产出更健康、更优质的苹果。本书将通过丰富的图例和案例，帮助您掌握修剪的精髓，成为一名巧手多产的果园“造型师”。 第四章：病虫害“侦探”，科学防控的利剑 果园的宁静，常常被各种病虫害的侵扰打破。如何像一名经验丰富的“侦探”一样，精准识别病虫害，并运用科学的手段将其扼杀在萌芽状态，是保障苹果丰收不可或缺的一环。本章将为您详细介绍苹果树上常见的病害，如黑星病、褐斑病、白粉病等，以及为害严重的虫害，如蚜虫、红蜘蛛、食心虫等。我们不仅会展示病虫害的典型症状，更会深入分析它们的发生规律、传播途径以及为害特点。 在此基础上，本书将为您提供一套系统而绿色的病虫害防控策略。我们将重点介绍农业防治、物理防治、生物防治等非化学防治手段，如选择抗病品种、清除病残体、设置诱捕器、引入天敌等，这些方法不仅环保，而且能有效降低对果实的污染。同时，对于确实需要使用化学药剂的情况，我们将提供科学的农药选择、使用方法和用药时机，确保药效最大化，最大限度地减少对环境和果实的影响。我们倡导的，是“预防为主，综合治理”的理念，让您的果园远离病虫害的威胁。 第五章：果实管理的“精雕细琢”，品质至上的追求 苹果的价值，最终体现在果实的品质上。从花芽分化到果实成熟，每一个阶段的精细管理，都为最终的丰收增添了光彩。本章将聚焦于果实管理的关键环节，如疏花疏果。我们将深入探讨疏花疏果的目的、时机以及方法，如何通过合理疏除，保证留下的果实能够获得充足的营养，从而孕育出个大、形好、色泽鲜艳的优质果实。 此外，本书还将详细介绍套袋技术。套袋不仅能够有效预防病虫害的侵害，还能促进果实着色，提高果实的商品率，生产出无公害、高品质的苹果。我们将为您提供套袋的最佳时机、材料选择以及操作技巧，让您的果实从“襁褓”中就拥有了更优越的生长环境。同时，我们还将探讨果实生长期间的营养补充，如追肥、叶面喷肥等，以确保果实能够积累足够的糖分和风味物质，达到最佳的食用口感。 第六章：采摘、贮藏与包装：让价值最大化 丰收的喜悦，需要通过科学的采摘、贮藏和包装，才能转化为最大的经济效益。本章将为您解析采摘的时机选择，如何根据果实的成熟度、市场需求以及气候条件，确定最佳的采摘时间，以保证果实的口感和贮藏寿命。我们将详细介绍不同采摘方式的优劣，以及如何正确地采摘，避免对果实和树体造成损伤。 贮藏是延长苹果销售季节、稳定市场价格的重要环节。本书将为您详细介绍不同贮藏方式的原理和操作要点，包括冷藏、气调贮藏等，以及如何根据不同品种苹果的特性，制定个性化的贮藏方案。从入库前的预处理，到贮藏期间的温度、湿度控制，再到出库后的管理，每一个细节都将为您一一揭示，帮助您最大限度地减少贮藏损耗。 最后，包装是连接果实与市场的桥梁。本章将为您介绍当前市场上主流的苹果包装形式，如散装、礼盒装、超市装等，以及不同包装形式的市场定位和消费者偏好。我们将为您提供包装材料的选择、设计理念以及包装技巧，帮助您打造出具有吸引力、能够体现产品价值的包装，在激烈的市场竞争中脱颖而出。 第七章：市场营销与品牌建设：通往财富的必经之路 仅仅拥有优质的苹果，并不意味着就能轻松赚钱。将优质的果实有效地推向市场，并建立起自己的品牌影响力，才是实现真正致富的必经之路。本章将为您提供一套实用的市场营销策略。我们将分析当前苹果市场的供需关系、价格波动规律，以及主要的销售渠道，如批发市场、超市、电商平台、直销等。 您将学会如何根据市场行情，灵活调整销售策略，如何与经销商建立互信互利的合作关系，以及如何利用网络平台，拓展销售渠道，直接面向消费者。更重要的是，本书将强调品牌建设的重要性。我们将引导您思考如何打造独具特色的品牌形象，如何通过提供优质的产品和服务，赢得消费者的口碑和忠诚度，从“卖苹果”到“卖品牌”，实现价值的飞跃。 结语： 《苹果丰收的秘密：致富之路上的耕耘者》不仅仅是一本书，更是您在苹果种植致富道路上的良师益友。它汇聚了无数果农的宝贵经验，融合了最新的农业科技知识，旨在为您提供一套全面、系统、实用的苹果产业发展指南。我们相信，只要您秉持着勤勉耕耘、精益求精的态度，并灵活运用本书提供的智慧与方法，定能在苹果的世界里，收获属于自己的金秋硕果，走出一条属于自己的辉煌致富之路。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的语言风格极其鲜活，充满了地方色彩和作者个人的幽默感。在描述土壤改良的那一章里，作者用了一种近乎诗意的笔触来描绘腐殖质的形成过程，什么“大地之血的缓慢汇聚”，什么“微生物的无声盛宴”，读起来简直像在听一场精彩的自然纪录片解说。而且，作者在穿插知识点时，常常会引用一些我从未听过的民间谚语和农耕智慧，这让原本可能枯燥的理化指标讲解变得生动有趣。我试着按照书中提到的某个关于“月相与灌溉时机”的古老方法进行了一次小规模试验，虽然结果不一定完全符合现代科学的精确测量，但那种与自然节律同步劳作的感觉，本身就带来了一种极大的满足感。这本书成功地在严肃的学术探讨和轻松的阅读体验之间找到了一个绝佳的平衡点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计确实挺吸引人的，那种带着点复古感的深绿色调，配上精致的手绘插图，让人忍不住想翻开看看。我特别喜欢它在排版上的用心，文字和图片的留白恰到好处，读起来一点也不觉得拥挤。初翻阅时，我注意到作者在引言部分花了大量篇幅去探讨一个很宏大的主题——农业可持续发展背景下的小规模果园管理哲学，那种娓娓道来的叙事风格，仿佛一位经验丰富的老农在炉火边与你分享他的心得。他没有急于展示技术细节，而是先建立了一种关于“人与土地关系”的思考框架，这让我对后续内容充满了期待，感觉这不是一本单纯的技术手册，而更像是一部关于现代农业人文精神的探索之作。全书的装帧质量也很棒，纸张的质感摸起来很舒服，即使反复翻阅也不会轻易损坏，这点对于经常需要在田间地头参考书籍的读者来说，绝对是一个加分项。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节结构安排得非常巧妙，它不像传统农技书籍那样生硬地罗列技术要点，而是采用了一种叙事性的引导方式。比如，它在讲解病虫害防治时，没有直接给出化学药剂的使用指南，而是先通过几个生动的案例分析，深入剖析了特定气候条件下，微生物群落变化如何影响作物的抗逆性。这种处理方式极大地拓宽了我的视野，让我意识到，真正的“科学管理”是建立在对生态系统复杂交互理解之上的，而不是简单的“对症下药”。我尤其欣赏作者在理论阐述与实际操作之间的过渡处理，很多复杂的生物学原理，他都能用非常接地气的比喻和生活化的语言来解释清楚，即便是对生物学不太精通的读者，也能快速掌握核心概念。这本书的深度，在于它敢于挑战一些约定俗成的“最佳实践”，而是鼓励读者去质疑和根据自身微环境进行调整，这种鼓励独立思考的基调，是很多同类书籍所缺乏的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的收尾部分处理得尤为令人回味。作者没有像许多工具书那样，在最后草草收场，而是用一个近乎哲学的篇章，探讨了农业从业者在面对气候变化和市场波动时的心理韧性。他谈到了“技术焦虑”与“匠人精神”之间的辩证关系，并鼓励读者将每一次失败都视为数据采集的一部分，而非终点。这种对心理建设和长期主义的强调，给长期在第一线奋斗的人们带来了极大的精神支持。读完最后一页，我感觉自己不仅学到了一堆新的技术知识，更重要的是，重塑了对未来农业生产的一些基本认知和信心。这本书的整体结构，从宏观理念的建立，到微观技术的落实，再到精神层面的升华，形成了一个完整的、令人信服的知识闭环，绝对值得反复品读。

评分☆☆☆☆☆

这本书在信息密度上处理得非常到位，既保证了专业内容的广度，又兼顾了实用技术的深度。我特别关注了其中关于“设施农业节能优化”的那一节，作者没有停留在常见的通风和保温措施上，而是深入挖掘了热力学在温室结构设计中的应用，并且提供了一套基于当地日照强度和风速数据的定制化计算模型。更让人称道的是，这些复杂的计算步骤，作者都用清晰的图表和流程图进行了可视化呈现，即便我不是专业工程师，也能大致跟上思路，并尝试进行基础的数据代入。这种详尽的、可操作的工程学视角，在许多侧重于生物学或农艺学的书籍中是很少见的。它显示了作者不仅是一位优秀的农学家，更是一位深谙跨学科知识整合的实践者，这本书的价值远超出了单一学科的范畴。