具体描述
编辑推荐
《科学养猪入门》一书根据国内外养猪实践和一些科研工作者的研究成果对养猪生产的全过程进行全面论述。愿《科学养猪入门》对养猪经营者有所帮助。同时，请读者对不当之处提出批评。《科学养猪入门》中央宣传部 新闻出版总署 农业部推荐“三农”优秀图书。
内容简介
我国养猪历史悠久，周朝（公元前11世纪）人们就普遍捕捉小野猪进行驯养繁殖。在封建社会的历史长河中，养猪已成为农家的重要副业，养猪方式也由以放牧为主改为舍饲。新中国成立以来，党和政府非常重视养猪生产，采取了一系列方针政策促进养猪业的发展。1952年全国猪存栏达到8 976．5万头，成为世界养猪最多的国家。随着配合饲料、疫病防治技术、环境控制以及机械化、自动化的发展，在20世纪60年代初，我国各地开始兴办大型猪场。20世纪80年代成立了行业性全国机械化养猪协会，加速了由传统式的养猪业向现代化养猪业的发展进程。2002年底，全国猪存栏47046万头，出栏62 863万头，猪肉产量达4745．9万t。加入WTO之后，养猪生产面对国际、国内两个市场，如何搞好生产管理，生产出适应市场需求的高质量产品，是当今养猪者的重要课题。《科学养猪入门》一书根据国内外养猪实践和一些科研工作者的研究成果对养猪生产的全过程进行全面论述。愿本书对养猪经营者有所帮助。同时，请读者对不当之处提出批评。
目录
第一章 养猪生产应具备的条件第一节 养猪者应弄虚作假备的经营素质
第二节 养猪企业的养猪类型
第三节 猪场建设
第四节 猪粪便处理
第二章 种猪的选择与培育
第一节 猪的品种
第二节 种猪的选择
第三节 种猪新品系的培育
第四节 杂种优势利用
第三章 猪的营养与饲料
第一节 猪的消化生理和营养物质的吸收代谢
第二节 猪的主要营养物质需要
第三节 饲养标准和饮料配合
第四章 种公猪的管理
第一节 种公猪的营养供给
第二节 种公猪的营养供给
第三节 种公猪的饲养管理
第四节 种公猪的合理利用
第五节 人工授精
第五章 仔猪生产
第一节 配种
第二节 母猪妊娠期的饲养管理
第三节 接产与哺乳母猪的饲养
第四节 仔猪培育
第六章 肉猪生产
第一节 肉猪生产
第二节 环境控制
第三节 育肥猪的营养供给
第七章 猪常见疾病防制
第一节 猪病的防制措施
第二节 猪的烈性传染病
第三节 猪的繁殖障碍性疾病
第四节 猪的腹泻病
第五节 猪的呼吸系统疾病
第六节 猪的皮肤病
第七节 猪的外科病
第八节 猪的营养与代谢性疾病
第九节 猪的中毒性疾病
参考文献
精彩书摘
（二）两品种轮回杂交两品种的轮回杂交，就是在两品种杂交一代的母猪中选择优秀的与纯种猪轮流交配。实际上等于将一个品种公猪的后代与另一个品种公猪杂交，从而不断保持子代的杂种优势。杂种公猪一律不留种，阉割肥育。这种杂交方式的优点是：第一，只要饲养两个品种的少量公猪，就可使杂种优势保持下去，而且充分利用杂种母猪的杂种优势作用。这样，商品场不必维持纯种母猪群，由于母猪和仔猪本身都是杂种，均应显现杂种优势。这就是两品种轮回杂交与同两品种简单杂交的不同之处。
第二，商品场组织这种杂交方式比较简单，维持或补充生产群由杂种小母猪中选留即可。特别是在一贯育肥的情况下，小母猪常常不必去势，在肥育的同时，即可选留优秀的杂种母猪繁殖。至于公猪，只要有两个纯种场能解决两品种公猪来源问题即可，定期采购，不必纯繁。
（三）三品种杂交三品种杂交是将特定的两品种杂交的杂种一代猪作为母本，再与第三品种的公猪交配，产生的后代全部作为商品猪肥育。这种杂交方式的效果一般超过两品种杂交。这种杂交方式的优点是：杂交用的母本是两个品种的杂种，可以充分利用杂种本身生命力强、繁殖力高、好饲养的特点。专门挑选繁殖力强、泌乳力高的品种作为杂交母本，可以专门培育增重快、胴体品质好、后裔表现出优秀遗传性和配合力的品种或品系做父本，可在本品种或本品系内同时进行配种，作为以后提供杂交亲本的来源。
前言/序言
我国养猪历史悠久，周朝（公元前11世纪）人们就普遍捕捉小野猪进行驯养繁殖。在封建社会的历史长河中，养猪已成为农家的重要副业，养猪方式也由以放牧为主改为舍饲。新中国成立以来，党和政府非常重视养猪生产，采取了一系列方针政策促进养猪业的发展。1952年全国猪存栏达到8976．5万头，成为世界养猪最多的国家。随着配合饲料、疫病防治技术、环境控制以及机械化、自动化的发展，在20世纪60年代初，我国各地开始兴办大型猪场。20世纪80年代成立了行业性全国机械化养猪协会，加速了由传统式的养猪业向现代化养猪业的发展进程。2002年底，全国猪存栏47046万头，出栏62863万头，猪肉产量达4745．9万t。加入WTO之后，养猪生产面对国际、国内两个市场，如何搞好生产管理，生产出适应市场需求的高质量产品，是当今养猪者的重要课题。《科学养猪入门》一书根据国内外养猪实践和一些科研工作者的研究成果对养猪生产的全过程进行全面论述。愿本书对养猪经营者有所帮助。同时，请读者对不当之处提出批评。
用户评价
说实话，我原本对这类技术性书籍抱着怀疑态度，总担心内容会过于晦涩难懂，充满了各种专业术语和复杂的图表，读起来就像啃石头。然而，这本书的叙事节奏和结构安排出乎我的意料。它没有一开始就抛出大量的技术参数，而是从一个“为什么”开始，引导读者理解现代养殖的痛点和机遇。比如，它花了一整章来讨论疫病防控的哲学观，强调“预防胜于治疗”的真正含义，包括环境消毒的周期、疫苗接种的精准时间点，以及如何建立一个健康的生物安全区。更让我印象深刻的是，书中穿插了大量的案例分析，这些案例都非常贴近我们农村的实际情况，不是那种不切实际的“理想状态”。比如，针对小型养殖户资金周转困难的特点，书中提出了如何在有限的预算内优化饲喂方案和圈舍改造，这种务实的建议，比空洞的口号强太多了，让我觉得这是一本真正为养殖者着想的书。
评分对于一个长期处于行业边缘、观望多时的潜在投资者来说，这本书的分析深度令人信服。它不仅仅停留在饲养技术层面，更深入地探讨了市场动态、成本核算和风险评估。作者以一种近乎商业咨询的口吻，分析了当前生猪市场的周期性波动规律，并教导读者如何利用期货市场或签订长期供货合同来平抑价格风险。更重要的是，它对初期投入的测算非常细致，从土地租赁到种猪引进，再到基础设施建设，都给出了不同规模的参考预算范围。这种全面的商业视角，让我意识到养猪不再是单纯的体力活，而是需要精密的商业头脑和风险管理能力的现代企业行为。读完后，我不再是盲目地被高利润吸引，而是有了一套清晰的、基于数据的决策模型来评估这项事业的可行性。
评分我最欣赏这本书的地方在于它对“可持续发展”理念的融入。在目前的环保压力下，如何处理养殖场的粪污和废水，是每一个养殖户都面临的巨大难题。这本书并没有简单地要求我们购买昂贵的处理设备，而是提供了一套结合传统智慧与现代技术的综合解决方案。它详细介绍了如何利用厌氧发酵技术将猪粪转化为沼气和有机肥，甚至还探讨了如何优化饲料配方来减少氮磷排放。这种将经济效益和生态责任并重的思路，让我看到了养殖业光明的未来。如果所有人都按照书中指导的方式进行科学处理，不仅能避免环保处罚，还能额外获得能源和优质肥料，真正实现循环经济。这已经超越了一本“入门”书籍的范畴，更像是一本面向未来的行业指导手册。
评分这本书简直是打开了我对现代农业认识的一扇窗！我一直以为养猪就是传统的放养、喂点剩饭剩菜，顶多也就是搭个棚子遮风挡雨。但这本书完全颠覆了我的认知。它细致地讲解了不同猪种的遗传特性、饲料配比的科学依据，甚至连猪舍的通风、采光、温度控制都有详细的数据支持。读完之后，我立刻去考察了几个朋友家的养殖场，才发现他们很多地方都停留在“经验主义”阶段，缺乏系统化的科学管理。比如，书中提到如何根据猪的生长阶段精准计算蛋白质和能量的需求，这直接关系到饲料转化率和最终的瘦肉率。我以前总觉得这些都是兽医或者大型企业才需要关注的复杂问题，但作者的表达方式非常接地气，把复杂的生物化学原理用农户都能理解的语言解释清楚了，让我这个门外行人都能茅塞顿开，意识到科学化管理才是提高效益的关键所在，而不是单纯地增加投入。这种从理论到实践的无缝衔接，实在令人佩服。
评分这本书的排版和视觉呈现也做得相当出色，这在技术手册里是难得的优点。我通常看技术书眼睛很容易疲劳，但这本书的字体大小适中，行间距处理得很好，最重要的是，那些关键性的流程图和剖面图，简直是教科书级别的清晰度。特别是关于猪的繁殖周期管理那一章，作者用流程图清晰地展示了从配种、妊娠到哺乳的每一个关键节点应该采取的具体措施和观察指标。我过去总是搞不清不同阶段的饲喂要点，总担心营养过剩或不足，但有了这些直观的图示辅助理解，我感觉自己对整个生产链条的掌控力大大增强了。它不仅仅是在告诉你“做什么”，更是在告诉你“为什么这么做”，并通过视觉工具将复杂的时间管理和环境控制固化在了读者的脑海中，这对于需要快速学习和应用的人来说，无疑是极大的便利。
评分题质疑、成果展示、心得交流、小组讨论、合作学习、疑难解析、观点验证、问题综述。
评分实用……
评分质的要求，对教育规律的把握，对教学艺术的领悟，对教学特色的追求。
评分还可以了！
评分的
评分实用……
评分好
评分①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问
评分好
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