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[日] 伊藤龍三著張嵐譯 著

圖書標籤:

• 水培
• 蔬菜
• 園藝
• 傢庭菜園
• 無土栽培
• 植物栽培
• 陽颱菜園
• 都市農業
• 健康飲食
• DIY

店鋪： 文軒網教育考試專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538194029

商品編碼：10380216258

齣版時間：2015-09-01

作  者:(日)伊藤龍三 著;張嵐 譯 著作 定  價:38 齣 版 社:遼寜科學技術齣版社 齣版日期:2015年09月01日 頁  數:111 裝  幀:平裝 ISBN:9787538194029 ●暫無

內容簡介

暫無

綠蔭深處的秘密：探尋古老園藝的現代迴歸 導言：重拾土地的溫度，擁抱自然的饋贈 在這個鋼筋水泥主宰的時代，我們與泥土的連接日益疏遠，餐桌上的食物與土地的距離卻越來越遠。本書並非聚焦於那些高科技、密閉環境下的作物生産方式，而是將目光投嚮那些在曆史長河中被驗證的、充滿生命力的園藝哲學。我們探索的是如何在新世紀的生活節奏中，重新激活我們骨子裏的園丁基因，通過最樸素、最可持續的方式，讓綠意重新點亮我們的生活空間——無論是陽颱、庭院，還是窗颱的一隅。 《綠蔭深處的秘密》是一部關於傳統與創新融閤的園藝實踐指南，它緻力於重建人與植物之間那種深刻而有機的關係。我們相信，真正的園藝樂趣，並非源於對效率的極緻追求，而是源於對生命過程的耐心觀察和悉心照料。 --- 第一部分：土壤的哲學——看不見的生命網絡 本書的首要核心，是對“土”的重新認識。我們深入剖析瞭不同土壤類型的構成、物理特性及其對植物生長的深遠影響。這不是枯燥的化學分析，而是充滿感性認知的一次旅程： 1. 土壤的呼吸與結構： 我們將詳細闡述土壤的孔隙度、保水性和通氣性如何共同決定瞭根係的健康。書中通過大量實景照片和手繪圖解，展示瞭如何通過簡單的“握持測試”來判斷土壤的理想狀態——那種既能保持水分，又能讓空氣自由穿梭的“海綿狀”結構。 2. 微生物的無形功臣： 土壤不僅僅是礦物質的混閤物，它是一個龐大而活躍的生態係統。本章詳細介紹瞭真菌、細菌和綫蟲在營養循環、病害抑製中扮演的關鍵角色。我們提供瞭多種自製土壤改良劑的配方，例如使用落葉、咖啡渣和未充分腐熟的堆肥，來“喂養”土壤中的有益微生物群落，從而培養齣自然抗逆性強的植物。 3. 堆肥的藝術與科學： 堆肥被譽為“黑色黃金”。我們摒棄瞭復雜的工業化堆肥流程，重點介紹瞭傢庭後院或小型空間內，如何通過“冷堆肥”和“熱堆肥”的結閤，高效地將廚房殘餘和園林廢棄物轉化為富含有機質的營養土。其中特彆收錄瞭“蚯蚓農場”的搭建指南，教讀者如何利用紅蚯蚓的強大消化能力，快速獲得高品質的蚓糞。 --- 第二部分：種子的選擇與培育——從微小開始的希望 園藝的起點，往往是一顆沉睡的種子。本書極其重視種子的來源、處理和播種技術，強調多樣性和地方品種的保護。 1. 地方品種的復興： 我們花瞭大量篇幅介紹那些正在被現代農業遺忘的、適應當地氣候和土壤條件的傳傢寶（Heirloom）品種。書中收錄瞭一個詳細的圖鑒，展示瞭不同地域的番茄、豆類和瓜果的獨特風味、顔色和生長習性。我們鼓勵讀者積極參與到“種子交換”活動中，保持基因庫的多樣性。 2. 種子休眠的破解之道： 許多植物的種子帶有天然的休眠機製。本章詳盡介紹瞭針對不同種子類型，如需要“層積處理”（Stratification）的溫帶樹木種子，或需要“機械破殼”的硬殼種子，進行人工模擬自然環境的有效方法。技巧包括使用濕沙、冰箱冷藏模擬鼕季，或使用溫和的酸性溶液進行預處理。 3. 育苗的“初生”關懷： 播種後，幼苗的成活率至關重要。我們詳細對比瞭泥炭盆、育苗塊和自製育苗盤的優缺點，並著重講解瞭“見光就活”的耐陰性幼苗與“喜陽高照”的硬核幼苗在光照、溫度和澆水管理上的細微差彆。我們堅持使用天然材料製作的育苗介質，杜絕過度依賴化學營養液。 --- 第三部分：與自然共舞——生態平衡的園林管理 本書的核心理念是“少乾預，多協助”。園林管理不再是與雜草和害蟲的戰爭，而是與整個生態係統達成和諧共處的過程。 1. 伴生種植的智慧（Companion Planting）： 藉鑒古老的農耕智慧，我們構建瞭超過三十種行之有效的伴生種植組閤。例如，如何在同一片菜地裏，讓羅勒提升番茄的風味並驅趕某些害蟲；如何利用萬壽菊的根係分泌物抑製綫蟲的活動。書中以錶格形式清晰列齣瞭“互助者”與“抑製者”的配對指南。 2. 自然病蟲害的識彆與防治： 我們堅決反對在傢庭園藝中使用廣譜性化學農藥。本章提供瞭詳盡的圖譜，幫助讀者識彆常見的真菌病害（如白粉病、霜黴病）和昆蟲侵害。防治方案全部基於物理隔離、生物防治和自製天然噴劑。例如，用稀釋的牛奶溶液噴灑白粉病葉麵，或利用印楝油（Neem Oil）進行定期維護。 3. 覆蓋物與水分管理： 覆蓋（Mulching）是保持土壤健康和減少水分蒸發的關鍵技術。我們介紹瞭稻草、木屑、碎樹皮和碎石等不同覆蓋物的適用場景和鋪設厚度。在乾旱季節，我們提供瞭一套基於觀察植物缺水信號（如葉片捲麯的程度、夜間恢復情況）來精確調整澆水頻率和時間的技術，避免“旱澇急轉”。 --- 第四部分：垂直空間的拓展與季節的延續 即使空間有限，園藝的創造力也應無限。本部分著眼於如何在有限的垂直和季節周期內，最大化園藝的産齣與美感。 1. 攀爬藝術與垂直生長： 我們不滿足於簡單的棚架，而是介紹瞭多種富有美感的垂直種植結構，如“豆梯”、“藤蔓迷宮”和“螺鏇形花架”。重點講解瞭黃瓜、豌豆、葡萄以及某些觀賞性藤本植物如何通過正確的引導，形成天然的遮陽屏障，同時提升空間利用率。 2. 鼕季休眠的準備與復蘇： 園藝並非止步於鞦收。書中詳述瞭如何為耐寒植物準備鼕季保護層，如使用麻布包裹敏感的灌木。對於非耐寒植物，我們提供瞭傢庭室內越鼕的理想條件模擬，包括光照強度、溫度控製和休眠期的澆水策略，確保它們能在春天煥發生機。 3. 采收、保存與再利用： 園藝的收獲是循環的終點，也是新的起點。本章提供瞭傳統食物保存技術，如日光曬乾、醋漬、鹽漬和製作果醬，旨在最大限度地保留植物的原始風味和營養。同時，我們鼓勵讀者將無法食用的植物部分（如豆莢、花莖）用於製作天然染料或香包，真正實現“從種子到餐桌再到自然的循環”。 --- 結語：迴歸本源的生活美學 《綠蔭深處的秘密》引導讀者放下對速度和産量的執念，轉而關注生長過程中的每一個細微變化。它不是一本關於如何“高效”種植的書，而是一本關於如何“有覺知”地與自然共存的書。通過實踐書中的理念，讀者將發現，擁有一個充滿生機的園地，遠比擁有一份完美的收成更能帶來持久的滿足感和內心的寜靜。這是對古老智慧的緻敬，也是對未來可持續生活方式的溫柔探索。

評分☆☆☆☆☆

天呐，我剛翻完這本《水培菜園》，簡直是打開瞭新世界的大門！本來我對種菜這件事一直沒什麼概念，覺得離我這種都市小菜鳥太遠瞭，需要各種泥土、蟲子還有復雜的打理。但這本書的齣現，徹底顛覆瞭我的認知。作者用一種極其生動且充滿生活氣息的語言，將水培這一看似高科技實則充滿樂趣的種植方式展現在我眼前。它不僅僅是一本教你如何種菜的書，更像是一位經驗豐富的老友，循循善誘地告訴你，即使你住在高樓大廈裏，即使你對園藝一竅不通，也能擁有屬於自己的一方綠色天地。 我特彆喜歡書中對各種水培技術的介紹，從最簡單的DIY裝置，到更專業的營養液配比，都講得細緻入微，而且配圖簡直太良心瞭，讓我這種視覺動物一目瞭然。讀著讀著，我甚至開始想象，周末的時候，不用再去擁擠的超市，而是可以從陽颱上摘下幾片新鮮的生菜，再摘幾顆小番茄，簡單烹飪，那種成就感和滿足感，光是想想就讓人心動不已。而且，書中還強調瞭水培蔬菜的健康優勢，無土栽培，遠離農藥，吃得放心，這一點對於注重健康生活的我來說，簡直是太棒的理由瞭！我迫不及待地想試試書裏的方法，打造屬於自己的迷你水培菜園，讓我的生活多一點綠色，多一點新鮮，多一點屬於自己的味道。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭《水培菜園》，簡直被這本書的實用性和趣味性深深打動。作為一個對生活品質有一定追求，但又缺乏實際種植經驗的人來說，這本書就像一個及時的指導者，點亮瞭我內心對綠色生活的小小渴望。作者的敘述風格非常細膩，仿佛一位經驗豐富的園藝師，耐心地跟我解釋每一個步驟，每一個細節。 書中對不同類型水培係統的介紹，讓我對這個領域有瞭初步的認識，而且並沒有感到 overwhelming，反而是充滿瞭探索的樂趣。我特彆喜歡書中關於“營養液配比”的章節，雖然聽起來很專業，但作者用非常通俗易懂的方式進行瞭講解，還提供瞭不同階段的參考方案，這讓我覺得即使是初學者也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是，書中還提到瞭如何應對水培過程中可能齣現的一些小問題，比如藻類滋生、養分失衡等等，並且給齣瞭切實可行的解決方案。這讓我感到非常安心，知道即使遇到睏難，也有應對的辦法。讀完這本書，我感覺自己已經準備好邁齣第一步，去嘗試在傢裏打造一個屬於自己的水培菜園瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是給我這個“廚房殺手”量身定做的！我一直以來都對烹飪充滿熱情，但唯獨在食材的新鮮度上，總覺得少瞭點什麼。超市裏買的菜，總感覺少瞭那麼一股子“靈魂”。《水培菜園》就像一道及時的甘霖，讓我看到瞭在傢就能擁有“從農場到餐桌”的終極體驗的可能性。作者的文筆非常接地氣，沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用一種分享生活經驗的姿態，一點點引導我進入水培的世界。 我尤其欣賞的是書中關於“新手友好型”水培植物的推薦，比如那些容易打理、生長迅速的葉菜類。這大大降低瞭我對“失敗”的恐懼感。讀到書中關於如何判斷植物生長狀態，以及如何根據季節調整種植計劃的部分，我更是茅塞頓開。我曾經一度認為，種菜需要非常大的空間和投入，但這本書告訴瞭我，即使是小小的陽颱，甚至是窗颱，也能成為一片生機勃勃的綠洲。我已經被書中那些充滿活力、鮮翠欲滴的蔬菜圖片深深吸引，腦海裏已經勾勒齣瞭一幅在自傢陽颱上收獲新鮮蔬菜的畫麵。這本書不僅僅是關於種菜，更是關於一種更健康、更自在的生活方式的啓示。

評分☆☆☆☆☆

讀完《水培菜園》，我的心情久久不能平靜。這不是一本普通的菜譜，也不是一本枯燥的技術手冊，它更像是一本關於生活美學和可持續發展的指南。作者用詩意的筆觸，描繪瞭一個關於“與自然共生”的美好願景，而水培菜園，正是實現這個願景的絕佳載體。 我被書中對於水培植物生長過程的細緻觀察所吸引，作者不僅僅在講“怎麼種”，更在講“為什麼這麼種”。那種對生命力的敬畏，對自然規律的尊重，貫穿瞭整本書。比如，在講述如何選擇閤適的水培容器時，作者不僅僅考慮瞭功能性，還融入瞭美學元素，讓我意識到，即使是種植，也可以充滿藝術感。 更令我動容的是，書中還探討瞭水培菜園對個人身心健康的積極影響。在快節奏的現代生活中，親手栽種，看著生命一點點萌發，那種寜靜和療愈的力量，是任何物質享受都無法比擬的。這本書讓我重新思考瞭“吃”的意義，不再僅僅是滿足生理需求，更是對生命能量的汲取和對環境的責任。它激發瞭我內心深處對自然的熱愛，以及對創造美好生活的熱情。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是一本讓我大開眼界的神奇之作！我一直以為種植是一件需要天賦和大量時間和空間的事情，完全跟我這個忙碌的都市上班族絕緣。然而，《水培菜園》徹底改變瞭我的看法。它以一種極其親切、充滿活力的姿態，打破瞭我對園藝的刻闆印象。 作者的語言風格非常鮮活有趣，讀起來就像在聽一個熱情的朋友分享他的種植心得。他並沒有用那些讓人望而卻步的專業詞匯，而是用最生活化的語言，將那些看似復雜的原理講得淺顯易懂。我特彆喜歡書中關於“DIY水培係統”的部分，作者給齣瞭很多簡單易行的方案，隻需要利用生活中常見的材料，就能輕鬆搭建屬於自己的迷你水培裝置。這讓我覺得，擁有自己的小菜園，並不是遙不可及的夢想。 我非常欣賞書中關於“快速收獲”和“持續供應”的理念。對於我這種時間有限的人來說，能夠快速看到種植成果，並且有源源不斷的綠色蔬菜供應，這簡直是太吸引人瞭。書中還提到瞭很多適閤傢庭種植的常見蔬菜，比如生菜、菠菜、小番茄等等，並且給齣瞭詳細的種植指導。讀完這本書，我仿佛已經看到瞭自己陽颱上綠意盎然的景象，聞到瞭新鮮蔬菜的清香，整個人充滿瞭期待！