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[日] 伊藤龙三著张岚译 著

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• 家庭菜园
• 无土栽培
• 植物栽培
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• 都市农业
• 健康饮食
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店铺： 文轩网教育考试专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538194029

商品编码：10380216258

出版时间：2015-09-01

作  者:(日)伊藤龙三 著;张岚 译 著作 定  价:38 出 版 社:辽宁科学技术出版社 出版日期:2015年09月01日 页  数:111 装  帧:平装 ISBN:9787538194029 ●暂无

内容简介

暂无

绿荫深处的秘密：探寻古老园艺的现代回归 导言：重拾土地的温度，拥抱自然的馈赠 在这个钢筋水泥主宰的时代，我们与泥土的连接日益疏远，餐桌上的食物与土地的距离却越来越远。本书并非聚焦于那些高科技、密闭环境下的作物生产方式，而是将目光投向那些在历史长河中被验证的、充满生命力的园艺哲学。我们探索的是如何在新世纪的生活节奏中，重新激活我们骨子里的园丁基因，通过最朴素、最可持续的方式，让绿意重新点亮我们的生活空间——无论是阳台、庭院，还是窗台的一隅。 《绿荫深处的秘密》是一部关于传统与创新融合的园艺实践指南，它致力于重建人与植物之间那种深刻而有机的关系。我们相信，真正的园艺乐趣，并非源于对效率的极致追求，而是源于对生命过程的耐心观察和悉心照料。 --- 第一部分：土壤的哲学——看不见的生命网络 本书的首要核心，是对“土”的重新认识。我们深入剖析了不同土壤类型的构成、物理特性及其对植物生长的深远影响。这不是枯燥的化学分析，而是充满感性认知的一次旅程： 1. 土壤的呼吸与结构： 我们将详细阐述土壤的孔隙度、保水性和通气性如何共同决定了根系的健康。书中通过大量实景照片和手绘图解，展示了如何通过简单的“握持测试”来判断土壤的理想状态——那种既能保持水分，又能让空气自由穿梭的“海绵状”结构。 2. 微生物的无形功臣： 土壤不仅仅是矿物质的混合物，它是一个庞大而活跃的生态系统。本章详细介绍了真菌、细菌和线虫在营养循环、病害抑制中扮演的关键角色。我们提供了多种自制土壤改良剂的配方，例如使用落叶、咖啡渣和未充分腐熟的堆肥，来“喂养”土壤中的有益微生物群落，从而培养出自然抗逆性强的植物。 3. 堆肥的艺术与科学： 堆肥被誉为“黑色黄金”。我们摒弃了复杂的工业化堆肥流程，重点介绍了家庭后院或小型空间内，如何通过“冷堆肥”和“热堆肥”的结合，高效地将厨房残余和园林废弃物转化为富含有机质的营养土。其中特别收录了“蚯蚓农场”的搭建指南，教读者如何利用红蚯蚓的强大消化能力，快速获得高品质的蚓粪。 --- 第二部分：种子的选择与培育——从微小开始的希望 园艺的起点，往往是一颗沉睡的种子。本书极其重视种子的来源、处理和播种技术，强调多样性和地方品种的保护。 1. 地方品种的复兴： 我们花了大量篇幅介绍那些正在被现代农业遗忘的、适应当地气候和土壤条件的传家宝（Heirloom）品种。书中收录了一个详细的图鉴，展示了不同地域的番茄、豆类和瓜果的独特风味、颜色和生长习性。我们鼓励读者积极参与到“种子交换”活动中，保持基因库的多样性。 2. 种子休眠的破解之道： 许多植物的种子带有天然的休眠机制。本章详尽介绍了针对不同种子类型，如需要“层积处理”（Stratification）的温带树木种子，或需要“机械破壳”的硬壳种子，进行人工模拟自然环境的有效方法。技巧包括使用湿沙、冰箱冷藏模拟冬季，或使用温和的酸性溶液进行预处理。 3. 育苗的“初生”关怀： 播种后，幼苗的成活率至关重要。我们详细对比了泥炭盆、育苗块和自制育苗盘的优缺点，并着重讲解了“见光就活”的耐阴性幼苗与“喜阳高照”的硬核幼苗在光照、温度和浇水管理上的细微差别。我们坚持使用天然材料制作的育苗介质，杜绝过度依赖化学营养液。 --- 第三部分：与自然共舞——生态平衡的园林管理 本书的核心理念是“少干预，多协助”。园林管理不再是与杂草和害虫的战争，而是与整个生态系统达成和谐共处的过程。 1. 伴生种植的智慧（Companion Planting）： 借鉴古老的农耕智慧，我们构建了超过三十种行之有效的伴生种植组合。例如，如何在同一片菜地里，让罗勒提升番茄的风味并驱赶某些害虫；如何利用万寿菊的根系分泌物抑制线虫的活动。书中以表格形式清晰列出了“互助者”与“抑制者”的配对指南。 2. 自然病虫害的识别与防治： 我们坚决反对在家庭园艺中使用广谱性化学农药。本章提供了详尽的图谱，帮助读者识别常见的真菌病害（如白粉病、霜霉病）和昆虫侵害。防治方案全部基于物理隔离、生物防治和自制天然喷剂。例如，用稀释的牛奶溶液喷洒白粉病叶面，或利用印楝油（Neem Oil）进行定期维护。 3. 覆盖物与水分管理： 覆盖（Mulching）是保持土壤健康和减少水分蒸发的关键技术。我们介绍了稻草、木屑、碎树皮和碎石等不同覆盖物的适用场景和铺设厚度。在干旱季节，我们提供了一套基于观察植物缺水信号（如叶片卷曲的程度、夜间恢复情况）来精确调整浇水频率和时间的技术，避免“旱涝急转”。 --- 第四部分：垂直空间的拓展与季节的延续 即使空间有限，园艺的创造力也应无限。本部分着眼于如何在有限的垂直和季节周期内，最大化园艺的产出与美感。 1. 攀爬艺术与垂直生长： 我们不满足于简单的棚架，而是介绍了多种富有美感的垂直种植结构，如“豆梯”、“藤蔓迷宫”和“螺旋形花架”。重点讲解了黄瓜、豌豆、葡萄以及某些观赏性藤本植物如何通过正确的引导，形成天然的遮阳屏障，同时提升空间利用率。 2. 冬季休眠的准备与复苏： 园艺并非止步于秋收。书中详述了如何为耐寒植物准备冬季保护层，如使用麻布包裹敏感的灌木。对于非耐寒植物，我们提供了家庭室内越冬的理想条件模拟，包括光照强度、温度控制和休眠期的浇水策略，确保它们能在春天焕发生机。 3. 采收、保存与再利用： 园艺的收获是循环的终点，也是新的起点。本章提供了传统食物保存技术，如日光晒干、醋渍、盐渍和制作果酱，旨在最大限度地保留植物的原始风味和营养。同时，我们鼓励读者将无法食用的植物部分（如豆荚、花茎）用于制作天然染料或香包，真正实现“从种子到餐桌再到自然的循环”。 --- 结语：回归本源的生活美学 《绿荫深处的秘密》引导读者放下对速度和产量的执念，转而关注生长过程中的每一个细微变化。它不是一本关于如何“高效”种植的书，而是一本关于如何“有觉知”地与自然共存的书。通过实践书中的理念，读者将发现，拥有一个充满生机的园地，远比拥有一份完美的收成更能带来持久的满足感和内心的宁静。这是对古老智慧的致敬，也是对未来可持续生活方式的温柔探索。

评分☆☆☆☆☆

我最近读了《水培菜园》，简直被这本书的实用性和趣味性深深打动。作为一个对生活品质有一定追求，但又缺乏实际种植经验的人来说，这本书就像一个及时的指导者，点亮了我内心对绿色生活的小小渴望。作者的叙述风格非常细腻，仿佛一位经验丰富的园艺师，耐心地跟我解释每一个步骤，每一个细节。 书中对不同类型水培系统的介绍，让我对这个领域有了初步的认识，而且并没有感到 overwhelming，反而是充满了探索的乐趣。我特别喜欢书中关于“营养液配比”的章节，虽然听起来很专业，但作者用非常通俗易懂的方式进行了讲解，还提供了不同阶段的参考方案，这让我觉得即使是初学者也能轻松上手。最让我惊喜的是，书中还提到了如何应对水培过程中可能出现的一些小问题，比如藻类滋生、养分失衡等等，并且给出了切实可行的解决方案。这让我感到非常安心，知道即使遇到困难，也有应对的办法。读完这本书，我感觉自己已经准备好迈出第一步，去尝试在家里打造一个属于自己的水培菜园了。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是一本让我大开眼界的神奇之作！我一直以为种植是一件需要天赋和大量时间和空间的事情，完全跟我这个忙碌的都市上班族绝缘。然而，《水培菜园》彻底改变了我的看法。它以一种极其亲切、充满活力的姿态，打破了我对园艺的刻板印象。 作者的语言风格非常鲜活有趣，读起来就像在听一个热情的朋友分享他的种植心得。他并没有用那些让人望而却步的专业词汇，而是用最生活化的语言，将那些看似复杂的原理讲得浅显易懂。我特别喜欢书中关于“DIY水培系统”的部分，作者给出了很多简单易行的方案，只需要利用生活中常见的材料，就能轻松搭建属于自己的迷你水培装置。这让我觉得，拥有自己的小菜园，并不是遥不可及的梦想。 我非常欣赏书中关于“快速收获”和“持续供应”的理念。对于我这种时间有限的人来说，能够快速看到种植成果，并且有源源不断的绿色蔬菜供应，这简直是太吸引人了。书中还提到了很多适合家庭种植的常见蔬菜，比如生菜、菠菜、小番茄等等，并且给出了详细的种植指导。读完这本书，我仿佛已经看到了自己阳台上绿意盎然的景象，闻到了新鲜蔬菜的清香，整个人充满了期待！

评分☆☆☆☆☆

读完《水培菜园》，我的心情久久不能平静。这不是一本普通的菜谱，也不是一本枯燥的技术手册，它更像是一本关于生活美学和可持续发展的指南。作者用诗意的笔触，描绘了一个关于“与自然共生”的美好愿景，而水培菜园，正是实现这个愿景的绝佳载体。 我被书中对于水培植物生长过程的细致观察所吸引，作者不仅仅在讲“怎么种”，更在讲“为什么这么种”。那种对生命力的敬畏，对自然规律的尊重，贯穿了整本书。比如，在讲述如何选择合适的水培容器时，作者不仅仅考虑了功能性，还融入了美学元素，让我意识到，即使是种植，也可以充满艺术感。 更令我动容的是，书中还探讨了水培菜园对个人身心健康的积极影响。在快节奏的现代生活中，亲手栽种，看着生命一点点萌发，那种宁静和疗愈的力量，是任何物质享受都无法比拟的。这本书让我重新思考了“吃”的意义，不再仅仅是满足生理需求，更是对生命能量的汲取和对环境的责任。它激发了我内心深处对自然的热爱，以及对创造美好生活的热情。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我刚翻完这本《水培菜园》，简直是打开了新世界的大门！本来我对种菜这件事一直没什么概念，觉得离我这种都市小菜鸟太远了，需要各种泥土、虫子还有复杂的打理。但这本书的出现，彻底颠覆了我的认知。作者用一种极其生动且充满生活气息的语言，将水培这一看似高科技实则充满乐趣的种植方式展现在我眼前。它不仅仅是一本教你如何种菜的书，更像是一位经验丰富的老友，循循善诱地告诉你，即使你住在高楼大厦里，即使你对园艺一窍不通，也能拥有属于自己的一方绿色天地。 我特别喜欢书中对各种水培技术的介绍，从最简单的DIY装置，到更专业的营养液配比，都讲得细致入微，而且配图简直太良心了，让我这种视觉动物一目了然。读着读着，我甚至开始想象，周末的时候，不用再去拥挤的超市，而是可以从阳台上摘下几片新鲜的生菜，再摘几颗小番茄，简单烹饪，那种成就感和满足感，光是想想就让人心动不已。而且，书中还强调了水培蔬菜的健康优势，无土栽培，远离农药，吃得放心，这一点对于注重健康生活的我来说，简直是太棒的理由了！我迫不及待地想试试书里的方法，打造属于自己的迷你水培菜园，让我的生活多一点绿色，多一点新鲜，多一点属于自己的味道。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是给我这个“厨房杀手”量身定做的！我一直以来都对烹饪充满热情，但唯独在食材的新鲜度上，总觉得少了点什么。超市里买的菜，总感觉少了那么一股子“灵魂”。《水培菜园》就像一道及时的甘霖，让我看到了在家就能拥有“从农场到餐桌”的终极体验的可能性。作者的文笔非常接地气，没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用一种分享生活经验的姿态，一点点引导我进入水培的世界。 我尤其欣赏的是书中关于“新手友好型”水培植物的推荐，比如那些容易打理、生长迅速的叶菜类。这大大降低了我对“失败”的恐惧感。读到书中关于如何判断植物生长状态，以及如何根据季节调整种植计划的部分，我更是茅塞顿开。我曾经一度认为，种菜需要非常大的空间和投入，但这本书告诉了我，即使是小小的阳台，甚至是窗台，也能成为一片生机勃勃的绿洲。我已经被书中那些充满活力、鲜翠欲滴的蔬菜图片深深吸引，脑海里已经勾勒出了一幅在自家阳台上收获新鲜蔬菜的画面。这本书不仅仅是关于种菜，更是关于一种更健康、更自在的生活方式的启示。