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何建玲編

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齣版社：北京大學齣版社

ISBN：9787301184066

版次：1

商品編碼：10483883

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-02-01

用紙：膠版紙

頁數：392

字數：578000

具體描述

內容簡介

為瞭適應高等教育從精英教育嚮大眾化教育的轉變，深化教育教學改革，我們編寫瞭《有機化學基礎教程》一書。《有機化學基礎教程》仍按官能團體係編排，共分16章，主要論述各類有機化閤物的分類、命名、結構、性質和重要反應，以及對映異構、現代物理實驗方法在有機化學中的應用等；闡明瞭各類有機化閤物結構和性質之間的關係。每章有練習、閱讀材料和習題。《有機化學基礎教程》在保持有機化學的基本框架內精煉內容，選材更加貼近社會、貼近生活，同時引入有機化學的新成果、新發展，反映各學科相互滲透、相互交叉的趨勢。
《有機化學基礎教程》可作為化工工藝、高分子材料、生物工程、製藥工程、應用化學、食品工程等相關專業的教材，也可作為其他專業的學生、教師及科技工作者的參考用書。

第1章緒論
1.1 有機化閤物和有機化學
1.1.1 有機化學的研究對象
1.1.2 有機化閤物的特點
1.1.3 有機化學的産生和發展
1.2 有機化閤物中的共價鍵
1.2.1 共價鍵的類型
1.2.2 價鍵理論要點
1.2.3 雜化軌道理論
1.2.4 分子軌道理論
1.3 共價鍵的斷裂和有機反應類型.
1.3.1 均裂和自由基型反應
1.3.2 異裂和離子型反應
1.3.3 協同反應
1.4 有機化閤物的分類
1.4.1按碳架分類
1.4.2 按官能團分類
1.5 有機化學中的酸堿理論
1.5.1 酸堿質子理論
1.5.2 酸堿電子理論
1.6 有機化閤物的研究程序
1.6.1 分離提純
1.6.2 檢驗純度
1.6.3 元素分析和實驗式的確定
1.6.4 相對分子質量的測定和分子式確定
1.6.5 結構的確定
閱讀材料
本章小結
習題
第2章烷烴
2.1 烷烴的同係列及同分異構現象
2.1.1 烷烴的同係列
2.1.2 烷烴的同分異構現象
2.1.3 碳原子和氫原子的類型
2.2 烷烴的命名
2.2.1 烷基
2.2.2 普通命名法
2.2.3 係統命名法
2.3 烷烴的結構和構象
2.3.1 結構與構象的定義及其錶示方法
2.3.2 乙烷的構象
2.3.3 丁烷的構象
2.4 烷烴的性質
2.4.1 烷烴的物理性質
2.4.2 烷烴的化學性質
2.5 烷烴的來源和用途
閱讀材料
本章小結
習題
第3章不飽和烴
3.1 烯烴和炔烴的結構
3.1.1 烯烴的結構
3.1.2炔烴的結構
3.2 烯烴和炔烴的同分異構
3.3 烯烴和炔烴的命名
3.3.1普通命名法
3.3.2 係統命名法
3.4 烯烴和炔烽的物理性質
3.5 烯烴和炔烴的化學性質
3.5.1 官能團的反應
3.5.2 烴基的反應一一a氫原子的反應
3.5.3 自由基加成一一過氧化物效應
3.5.5 端炔烴的成鹽反應
……
第4章脂環烴
第5章芳香烴
第6章對映異構
第7章鹵代烴
第8章醇、酚、醚
第9章有機化閤物的波譜方法簡介
第10章醛、酮、醌
第11章羧酸及其衍生物
第12章二羰基化閤物
第13章含氮化閤的
第14章雜環化閤物
第15章糖類
第16章氨基酸、蛋白質和核酸
附錄
參考文獻