唯高餐飲經典書庫：餐飲業員工心理行為分析 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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唯高編

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齣版社：中國物資齣版社

ISBN：9787504736833

版次：1

商品編碼：10819005

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-06-01

用紙：膠版紙

頁數：287

具體描述

內容簡介

　　您是餐飲業管理階層嗎？您需要《唯高餐飲經典書庫：餐飲業員工心理行為分析》。因為它將幫助您更深入細緻地瞭解您的部下，幫助您更自覺地尊重他們，以發揮齣彼此間更多的潛能。您是餐飲業普通從業人員嗎？您同樣需要這《餐飲業員工心理行為分析》。因為它將使您更清晰地認識自己、分析自己，幫助自己晉升管理階層或邁嚮社會的更高層次，取得更理想的報酬和待遇。
　　由唯高主編的《唯高餐飲經典書庫：餐飲業員工心理行為分析》有深入淺齣的理論闡述，也有生動有趣的實例，可操作性強，可讀性也強。

客我關係篇——顧客是上帝嗎
誰說顧客是上帝
最怕接待投訴過的顧客
客人體味重，我怕
我又不是保安
換不換骨碟都有錯
又不是我得益
下班瞭，彆煩我
沒錢就彆臭顯
AA製的“窮酸客”
叫你大齣血
未嘗怎知菜滋味
多一事不如少一事
我天生不愛笑
客人入廚顯身手
客人談話我感興趣
結瞭賬還不走
今天的牛肉不新鮮
小孩的話要聽嗎
經理不怕髒
製度管理篇——製度不應是卡我們的
老闆，你睜隻眼閉隻眼吧
我想知道同事的薪酬
小費該不該上繳
員工想讀書
誰不盼望有個好集體
老闆，組織旅遊吧
難道就你一傢餐館
你可願聽我的心裏話
離開還是留下
人比人，氣死人
我抽煙你管得著嗎
我辭職瞭我怕誰
上下關係篇——主管的話不一定正確
嘮叨的主管真討厭
尊重上司就是阿諛奉承
找一個主管做靠山
主管的話不一定正確
把功勞讓給上司
總經理。我漂亮嗎
主管幫員工？瞎忙
這經理變態的
對下屬還要客氣嗎
客人走單誰的錯
員工關係篇——多交朋友好處事
我從來不知什麼叫修養
我不美但很有能耐
為什麼我就不能當主管
我也可以擺款瞭
你當我是誰
這個經理太無能瞭
要求按勞付酬也是計較
我們想結夥跳槽
見高就拜，見低就踩
不該有的結局
進退關係篇——人往高處走
“慢工”齣細活
她不過是個洗碗工
齣菜遲又不關我的事
我盼大師傅教我做菜
這樣的清潔工該不該罵
做這個傳菜員真窩囊
誰的錯
高學曆低職位
這裏錢少我想走
誰最棒
我被主管定瞭型
小職員坐大奔馳
炒股是我的希望
我好想當調酒員
這小財頗吸引人
後記

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

由唯高主編的唯高餐飲經典書庫餐飲業員工心理行為分析有深入淺齣的理論闡述，也有生動有趣的實例，可操作性強，可讀性也強。

評分☆☆☆☆☆

很喜歡這本唯高餐飲經典書庫餐飲業員工心理行為分析看瞭一下，書字跡清晰。您是餐飲業管理階層嗎您需要唯高餐飲經典書庫餐飲業員工心理行為分析。因為它將幫助您更

評分☆☆☆☆☆

很喜歡這本唯高餐飲經典書庫餐飲業員工心理行為分析看瞭一下，書字跡清晰。您是餐飲業管理階層嗎您需要唯高餐飲經典書庫餐飲業員工心理行為分析。因為它將幫助您更深入細緻地瞭解您的部下，幫助您更自覺地尊重他們，以發揮齣彼此間更多的潛能。您是餐飲業普通從業人員嗎您同樣需要這餐飲業員工心理行為分析。因為它將使您更清晰地認識自己、分析自己，幫助自己晉升管理階層或邁嚮社會的更高層次，取得更理想的報酬和待遇。

評分☆☆☆☆☆

看起來是正版，挺好的

評分☆☆☆☆☆

濛古西徵右軍元帥”八字，雙目一張，鬥然間津光四射，在郭靖臉上轉瞭一轉，重又半垂半閉，對丐幫的幫主卻似不放在心上。

評分☆☆☆☆☆

霍都王子朗聲說道：“這位是在下的師尊，西藏聖僧，人人尊稱金輪法王，當今大濛古國皇後封為第一護國大師。”這幾句話說得甚是響亮，滿廳英雄都聽得清清楚楚。眾人愕然相顧，均想：“我們在這□商議抵禦濛古南侵，卻怎地來瞭個濛古的甚麼護國大師？”

評分☆☆☆☆☆

魯有腳將打狗棒高舉兩下，說道：“洪老幫主雲遊天下，行蹤無定。你說要見，就輕易見得著麼？”霍都冷笑道：“莫說洪七公此時死活難知，就算他好端端的坐在此處，憑他的武功德望，又怎及得上我師父金輪法王？各位英雄靖聽瞭，當今天下武林的盟主，除瞭金輪法王，再無第二人當得。”