圖說傢庭種菜入門 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

王意成 編

圖書標籤:

• 傢庭菜園
• 陽颱種菜
• 蔬菜種植
• 有機蔬菜
• 新手入門
• 園藝
• 種植技巧
• 健康生活
• 自給自足
• 圖解教程

齣版社： 農村讀物齣版社

ISBN：9787504854780

版次：1

商品編碼：10835705

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2011-08-01

用紙：膠版紙

頁數：163

字數：200000

編輯推薦

生活在高樓林立的都市裏，您是否曾經想過擁有一個自傢的小菜園？吃著自己親手種植沒有汙染的健康果蔬，安心、放心和舒心。在體驗勞動樂趣的同時，享受收獲帶來的滿足和成就感。

內容簡介

《圖說傢庭種菜入門》以圖配文的形式講解在傢裏種菜的基本常識，教您如何利用自傢的庭院、陽颱、窗颱和屋頂，用花盆也能種菜，介紹七十餘種容易種植的常見蔬菜和水果，選種、栽培、病蟲防治與采收。

目錄

寫在前麵的話
上篇 種菜入門必修課
種植品種的選擇
怎樣根據傢庭環境種植蔬菜和果樹
哪些蔬菜和果樹適閤在陽颱栽種
哪些蔬菜和果樹適閤在庭院栽種
適閤屋頂（樓頂）平颱栽種的品種
適宜盆栽的蔬菜和果樹
哪些蔬菜和水果可以水養
初學者宜種哪些蔬菜和果樹
種植需要的條件
怎樣選用栽培容器
種植常用土壤
種植需要的工具
傢庭經常使用的肥料
到哪裏去購買蔬菜和果樹種苗或種子
日常管理要點
怎樣播種、育苗及定植
成功播種育苗的技巧
苗期和生長期怎樣除草
育苗期和生長期如何澆水
施肥要掌握哪些關鍵問題
怎樣識彆和防治病害
怎樣識彆和防治蟲害
常用無公害農藥有哪些
簡易方法防治病蟲害
修剪植株有哪些技巧
常見蔬菜和果樹發芽、移苗時間錶

下篇 適宜傢庭栽種的品種
蔬菜類
大白菜
菠菜
觀音菜
結球甘藍
莙薘菜
花葉生菜
落葵
青菜
生菜
檾蒿
空心菜
莧菜
番茄
鼕瓜
佛手瓜
葫蘆
黃瓜
黃鞦葵
苦瓜
南瓜
茄子
絲瓜
甜椒
西葫蘆
扁豆
豇豆
毛豆
四季豆
豌豆
大蒜
韭菜
菊花腦
辣椒
芹菜
香椿
香蔥
紫青菜
洋蔥
紫蘇
花椰菜
黃花菜
蘆蒿
蘆筍
甘薯
蘿蔔
馬鈴薯
慈姑
蓮藕
菱角
芋頭
香菜
水果類
草莓
番木瓜
黑莓
金橘
火龍果
枇杷
葡萄
人參果
山楂
石榴
酸漿
柿子
甜瓜
西瓜
無花果
柚子
楊桃
棗

前言/序言

園藝生活新篇章：城市陽颱與社區花園的生態實踐指南 書名：《城市綠洲：從陽颱到社區的生態耕作實踐》 內容簡介 在鋼筋水泥的叢林中，對泥土的渴望從未停歇。本書並非傳統的傢庭種菜入門手冊，而是緻力於為渴望在有限城市空間內構建可持續、高産、富有生態價值的微型農業係統的園藝愛好者提供一套係統化、進階式的實踐指南。我們不再僅僅關注“種什麼”和“怎麼種”，而是深入探討“如何構建一個自洽的、有生命的城市生態係統”。 本書圍繞“生態平衡、空間最大化利用、資源循環與本土化適應”三大核心理念展開，旨在幫助讀者超越初級的盆栽經驗，邁嚮一個更為專業和富有成就感的園藝階段。 --- 第一部分：微環境的精細化解析與設計（超越土壤的維度） 第一章：城市微氣候的量化分析與應對策略 本章將指導讀者超越肉眼觀察，利用基礎工具和科學方法，量化分析自傢陽颱、露颱或屋頂的真實生長環境。 光照光譜與日照時長測繪： 詳細介紹如何使用簡單的光照計或智能傳感器，精確記錄一天中不同時段、不同角度的光照強度（PPFD/DLI），並針對性地選擇耐陰、喜陽、或半遮陰作物的最優排布。 風道與熱島效應的模擬： 城市建築群往往形成特殊的風道和局部熱島。本章提供如何通過設置屏障（如防風網、綠籬牆）來降低風蝕和蒸發，同時利用水體或透氣材料調節局部溫度的方法。 濕度調控的藝術： 探討城市乾燥環境下的濕度管理。內容包括噴淋係統的選擇、不同覆蓋物對保持土壤水分的差異化效果，以及如何通過夜間補水來模擬自然露水環境。 第二章：容器革命：從塑料盆到功能性種植係統的進化 我們深入探討各種先進種植容器的物理特性和生態錶現，不再局限於傳統的泥瓦盆或塑料箱。 透氣性與根係健康： 詳細對比陶土、特氟龍布袋（Geotextile Bags）、自吸水種植箱（Self-watering Planters）在透氣性、保水性及根係盤繞（Root Circling）問題上的錶現。推薦針對不同作物根係深度的容器選擇方案。 垂直與多層結構優化： 重點介紹模塊化堆疊係統、藤蔓支撐架（Trellis）的設計與自製，以及如何在有限平麵上實現三維種植密度最大化，同時確保底層作物的光照需求得到滿足。 材料的耐久性與安全性： 探討食品級塑料（如HDPE）與迴收材料在長期使用中的安全性，以及如何有效避免重金屬遷移到土壤中。 --- 第二部分：生態建構：營養循環與生物防治的高級應用 第三章：超越有機肥：構建功能性土壤生命體 本書強調土壤不是惰性介質，而是微生物的棲息地。本章聚焦於如何“激活”土壤。 微生物群落的定嚮培育： 詳細介紹如何利用EM菌、蚯蚓糞、堆肥茶（Compost Tea）進行發酵和活化。提供不同發酵液的配方、製作周期及針對特定作物（如茄科、葉菜類）的施用時機。 礦物質的微量元素補充： 講解宏量元素（N-P-K）之外，硼、鎂、鉬等微量元素在城市環境中易缺乏的原因，以及如何通過礦物粉（如海藻粉、矽藻土）進行精準、緩慢釋放的補充。 固氮與磷酸鹽活化技術： 介紹如何通過種植特定伴生植物（如豆科植物）或添加特定菌劑，提高土壤中天然氮源的利用率，減少外部肥料的依賴。 第四章：共生與入侵：城市生態係統中的生物調控 摒棄單一的化學農藥使用，本章推崇利用生物多樣性來控製病蟲害。 伴生種植的戰略布局（Companion Planting 2.0）： 不僅限於香草驅蟲，更深入探討如何利用特定植物間的光照競爭、營養吸收競爭來優化主作物的生長。例如，利用蔥屬植物優化根部綫蟲控製，利用琉璃苣吸引益蟲。 益蟲的招募與保護： 詳細介紹如何設計“益蟲旅館”（Insect Hotels），種植特定的蜜源和絨毛植物（如蒔蘿、萬壽菊），吸引瓢蟲、草蛉和食蚜蠅等本地捕食性昆蟲。 早期病害的非化學診斷與乾預： 教授識彆真菌、細菌和病毒感染的早期癥狀（如葉片脈絡變黃、組織水腫），並提供醋酸、乳酸發酵液、硫磺皂等傢庭自製生物製劑的精確配製與使用方法。 --- 第三部分：資源閉環與高效係統（城市可持續性） 第五章：水資源的循環利用與智能灌溉 在水資源日益寶貴的城市環境中，高效用水是關鍵。 雨水收集與淨化基礎： 介紹小型陽颱雨水收集係統的搭建指南，包括過濾網的選擇和酸堿度（pH值）的初步檢測，以確保收集的水質適閤植物。 滴灌與滲濾係統的設計： 詳細指導如何根據不同作物的需水速率，設計和安裝低成本的微滴灌係統或“滲水陶罐”（Olla Irrigation），實現精準到根係的供水。 灰水處理初級嘗試（針對露颱）： 探討將經過簡單物理過濾的洗菜水用於非食用性觀賞植物的潛力，強調安全與衛生標準。 第六章：城市食物殘渣的價值轉化 本章將傢庭廚餘轉化為寶貴的園藝資源，實現真正的零廢棄循環。 高效堆肥與蠕蟲養殖（Vermicomposting）： 詳細對比傳統冷堆肥、熱堆肥與蚯蚓堆肥（紅蚯蚓/太平二號）的效率、空間需求和産齣物（蚓糞/堆肥茶）的質量差異。提供針對公寓環境的無臭味蚯蚓箱設計方案。 廚餘的“預處理”技術： 介紹如何將咖啡渣、蛋殼、茶葉渣等進行乾燥、研磨或酸堿處理，使其更易被土壤吸收，避免直接堆放帶來的異味和蟲害。 病殘體的安全處理： 對於攜帶病菌的植物殘骸，提供高溫悶燒或特定微生物處理法，防止病害在循環係統中擴散。 --- 總結展望：園藝的哲學迴歸 本書的最終目的，是引導讀者將園藝視為一項精細的、需要學習和適應的“微型農業工程”，而非簡單的消遣活動。通過係統化的環境分析、生態構建和資源循環管理，城市居民不僅能收獲新鮮的蔬菜，更能培養齣對自然規律的深刻理解和敬畏之心，真正將自傢的有限空間，打造成一個生機勃勃、自給自足的城市生態綠洲。本書適閤有一定園藝基礎，渴望提升産量、優化管理和實現可持續種植目標的中高級愛好者閱讀。

評分☆☆☆☆☆

從整體結構來看，這本書的編排邏輯體現瞭極高的專業素養和清晰的教學思路。它不是簡單地按照植物的種類（如葉菜篇、瓜果篇）進行堆砌，而是采取瞭一種以“問題解決”為導嚮的模式。開篇即是“新手常見十大誤區”，將讀者最容易犯錯的地方提前點明；緊接著是“基礎準備工作”的係統梳理；而後纔是針對不同季節和不同空間（室內、室外、陽颱）的種植方案設計。這種先建立理論框架，再進行具體實踐的層次感非常明確。特彆值得一提的是，書中最後附帶的“快速檢索錶”，根據“我想種XX菜，但我隻有XX條件”的場景，迅速定位到最佳的種植方案和注意事項，極大地提高瞭查找效率。這本書的價值不在於它提供瞭多少種蔬菜的種植方法，而在於它教會瞭我一套可以應對任何傢庭種植場景的係統性思維模式，這纔是真正的“入門”之道。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個下午的時間，細細研讀瞭書中關於病蟲害防治的那幾個章節，不得不說，這部分內容處理得極其老道和人性化。很多入門書籍一上來就強調化學農藥的使用，讓人心生畏懼，但這本書的側重點顯然是預防為主，生物防治為輔。它沒有迴避病蟲害的現實存在，但卻將重點放在瞭如何通過調整環境參數——比如通風、光照和澆水頻率——來構建一個讓害蟲“不喜歡”的微生態係統。我印象最深的是關於“蚜蟲的物理清除法”那一節，作者詳細對比瞭肥皂水噴霧、酒精擦拭以及利用強力水流衝洗的有效性和對幼苗的潛在傷害，最後得齣的結論是針對不同發展階段的蟲害，應采取不同力度的乾預措施。這種辯證的、不走極端的分析方法，極大地增強瞭我對科學種菜的信心。更貼心的是，它還配有大量常見病害的初期癥狀高清圖片，有些癥狀我之前甚至沒注意到，現在對照著看，纔意識到自己之前錯過瞭最佳的防治時機。這本書真正做到瞭教人“漁”，而不是簡單地給齣“魚”。

評分☆☆☆☆☆

翻閱到關於“高産秘訣”的部分時，我簡直像發現瞭新大陸一樣興奮。之前總覺得，自傢陽颱空間有限，能多種齣幾顆小蔥就算不錯瞭，産量高低全憑運氣。然而，這本書徹底顛覆瞭我的這種想法。作者用詳盡的數據和圖錶說明瞭“垂直種植”和“立體空間利用”的科學原理，並且針對不同科屬的植物，提供瞭精確到厘米的間距建議。例如，在種植葉菜時，書中強調瞭“留齣足夠的冠幅空間”以保證葉片展開的必要性，而對於結果類的番茄或辣椒，則側重於“保證植株下部的空氣流通”以減少真菌感染。這種量化的指導，讓原本模糊的“經驗”變得清晰可循。此外，書中對“追肥時機”的劃分也極其精細，它不是簡單地說“生長期要多施氮肥”，而是根據植物的生長麯綫圖，明確標注瞭從“初生葉期”到“孕蕾期”的氮磷鉀比例變化需求，甚至連有機肥發酵的溫度控製細節都考慮到瞭，這種細緻入微的專業性，令人佩服。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是太吸引人瞭，封麵那一抹清新的綠色，搭配著那些色彩飽滿的蔬菜圖片，讓人一看就心生嚮往，仿佛能聞到泥土的芬芳。內頁的紙張質量也相當不錯，印刷清晰，色彩還原度很高，讀起來眼睛很舒服。尤其是那些步驟圖，簡直是手把手教學的典範，即便是像我這種對園藝一竅不通的“都市小白”，也能清晰地瞭解到每一個環節的操作要領。比如，書中對於不同介質的配比分析得極其透徹，光是關於泥炭土、珍珠岩和椰糠這三樣基礎材料的功用和混閤比例，就用瞭好幾頁篇幅，圖文並茂地講解瞭它們如何協同作用，以達到最佳的透氣性和保水性，這可比我之前在網上看到的那些零散的介紹要係統和專業得多。我尤其欣賞作者在介紹容器選擇時，沒有盲目推薦昂貴的園藝工具，而是實事求是地分析瞭塑料盆、陶盆乃至自製迴收容器的優缺點，這種貼近生活、注重實操的理念，非常符閤傢庭種菜的需求。看到那些精緻的小陽颱改造案例，簡直激發瞭我立刻動手實踐的衝動，感覺種菜這件事，遠沒有想象中那麼高不可攀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種特彆的親和力，讀起來完全沒有那種高高在上的專傢口吻，反而像是鄰居傢那位經驗豐富、樂於分享的大爺在跟你聊天。在介紹一些技術性名詞時，作者總會巧妙地穿插一些非常生動形象的比喻，讓復雜的概念一下子變得簡單易懂。比如，解釋“土壤闆結”時，他沒有堆砌復雜的土壤物理學術語，而是說：“闆結的土壤就像一塊被曬乾的年糕，水流和空氣都進不去，根係自然就‘餓’死瞭。”這種接地氣的錶達方式，瞬間拉近瞭與讀者的距離。而且，書中在講述過程中穿插的一些個人小故事和失敗經曆，也讓人感到無比真實。當看到作者坦誠自己剛開始種植時，也曾把多肉養成瞭“水泡”，我懸著的心也放下來瞭，原來成功不是一蹴而就的。這種坦誠和鼓勵，對於我們這些在實踐中摸索的新手來說，是無價的精神支持。

評分☆☆☆☆☆

超值,比書店便宜,內容挺好,能學到挺多東西.

評分☆☆☆☆☆

一般

評分☆☆☆☆☆

還不錯哦還不錯哦還不錯哦

評分☆☆☆☆☆

給老媽買的，書裏有插圖，相對文字來說似乎多瞭些。

評分☆☆☆☆☆

很好，不錯哦、、、

評分☆☆☆☆☆

不錯呀！送貨很快呀，

評分☆☆☆☆☆

給媽媽買的，感覺書比想象中的薄，但活動買的價格便宜。裏邊是彩頁的。

評分☆☆☆☆☆

給媽媽買的，感覺書比想象中的薄，但活動買的價格便宜。裏邊是彩頁的。

評分☆☆☆☆☆

比較詳細，易懂，不錯。