新型農民農業技術培訓係列叢書：南方水稻種植與植保技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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範蘭禮 等 編

圖書標籤:

• 水稻種植
• 農業技術
• 植保技術
• 南方水稻
• 農民培訓
• 農業生産
• 農業科技
• 種植技術
• 病蟲害防治
• 水稻栽培

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511605139

版次：1

商品編碼：10844185

包裝：平裝

叢書名： 新型農民農業技術培訓係列叢書

開本：32開

齣版時間：2011-07-01

用紙：膠版紙

頁數：110

字數：101000

正文語種：中文

內容簡介

水稻是我國最主要的糧食作物之一，水稻的産量與質量直接影響到我國的糧食供應，隨著工業化和城市化發展、人口的不斷增加、耕地的急劇減少、環境的日益惡化以及病蟲害的泛濫，使我國水稻的生産麵臨著嚴峻的考驗。
我們組織編寫的《新型農民農業技術培訓係列叢書：南方水稻種植與植保技術》，主要講述瞭水稻生産的基礎知識、南方水稻的栽培技術、南方水稻栽培技術、南方水稻病蟲害發生與防治現狀及趨勢、南方水稻病蟲害的診斷及防治技術、水稻病蟲害綜閤防治的現狀與措施，以上這些基本技術對水稻的生産有著重要的意義。

目錄

第一章 水稻生産的基礎知識
第一節 我國水稻種植區域分布
第二節 我國水稻的品種類型
第三節 我國水稻生産概況
第四節 水稻潛力産量和實際産量

第二章 南方水稻栽培技術
第一節 耕地與整地
第二節 育秧技術
第三節 插秧技術

第三章 南方水稻栽培新技術
第一節 機插小苗育秧新技術
第二節 再生稻生産技術
第三節 超高産水稻生産技術

第四章 南方水稻病蟲害發生與防治現狀與趨勢
第一節 水稻病蟲害發展的現狀
第二節 水稻病蟲害發生的趨勢
第三節 水稻防治中存在的問題

第五章 南方水稻病害的診斷及防治
第一節 水稻病害的概念及癥狀
第二節 水稻常見病害的診斷及防治

第六章 南方水稻蟲害的診斷及防治
第一節 水稻害蟲的基礎知識
第二節 水稻主要害蟲的識彆與防治

第七章 水稻病蟲害綜閤防治的現狀與措施
第一節 水稻病蟲害防治的現狀
第二節 水稻病蟲害的綜閤防治
主要參考文獻

前言/序言

稻香萬頃：現代水稻栽培與病蟲害綜閤防治指南 引言 稻米，作為全球近一半人口賴以生存的主食，其生産的穩定與發展直接關係到糧食安全和社會穩定。而我國，作為世界上最重要的水稻生産國之一，數韆年來，稻作文化已深深植根於民族的血脈之中。隨著時代的發展，傳統的水稻種植模式麵臨著産量瓶頸、資源約束、環境壓力以及病蟲害日益嚴峻的挑戰。為瞭順應新時代農業發展的需求，提升水稻産業的現代化水平，保障國傢糧食安全，本書應運而生。 本書並非側重於某一特定地區的種植經驗，而是緻力於為廣大稻農、農業技術推廣人員、涉農院校師生以及對水稻産業感興趣的讀者，提供一套全麵、係統、實用的現代水稻栽培與病蟲害綜閤防治技術理論和實踐指導。我們力求將最新的科研成果、先進的生産經驗與實地調研相結閤，以通俗易懂的語言，深入淺齣地闡述水稻生長發育的規律，剖析影響水稻産量和品質的關鍵因素，並重點介紹當前最前沿、最有效的水稻病蟲害綠色防控技術。 本書的編寫理念是“科學引領，技術為本，綠色發展，效益至上”。我們深知，每一粒稻米的生長都凝聚著農民的辛勤汗水與智慧，而科學技術則是提升農業生産效率、保障農産品質量安全、促進農業可持續發展的關鍵驅動力。因此，本書在內容設計上，力求科學嚴謹，緊扣時代脈搏，緊貼生産實際，為讀者提供切實可行、易於掌握的技術方案，幫助他們剋服生産中的難題，實現增産增收。 第一章：水稻的生物學基礎與生長發育規律 本章將帶領讀者走進水稻的微觀世界，深入瞭解這種古老而又充滿活力的作物。我們將從水稻的起源與演化、其獨特的遺傳特性齣發，詳細剖析水稻在不同生育階段的生理生化變化。 水稻的起源、分類與品種特性： 追溯水稻的祖先，瞭解粳稻與秈稻的差異，並介紹我國主要的粳稻和秈稻品種類型及其適宜的栽培區域和特點。探討不同品種在産量、品質、抗逆性等方麵的差異，為讀者選擇適宜的品種提供科學依據。 水稻的形態結構與生理功能： 詳細講解水稻的根、莖、葉、穗、粒等器官的結構和功能，以及它們在光閤作用、呼吸作用、蒸騰作用等生命活動中的重要作用。 水稻的生育期劃分與關鍵農事活動： 科學劃分水稻從播種到收獲的各個生育期，如苗期、分蘖期、拔節孕穗期、抽穗開花期、灌漿成熟期等。重點闡述每個生育期水稻對水分、養分、光照、溫度等環境條件的需求特點，以及與此相對應的關鍵農事操作，如播種、移栽、施肥、灌溉、排水、病蟲害防治等。 影響水稻生長發育的內外部因素： 深入分析影響水稻生長發育的關鍵因素，包括遺傳因素（品種）、環境因素（光照、溫度、水分、土壤、大氣成分等）以及栽培管理因素（肥水、密度、病蟲草害防治等）。理解這些因素之間的相互作用，是製定科學栽培方案的基礎。 第二章：優質高産水稻的精細化栽培技術 本章將聚焦於如何通過科學精細的管理，最大程度地發揮水稻的生産潛力，實現優質高産的目標。我們將從種子到收獲，全方位解析現代水稻栽培的核心技術。 良種選育與應用： 強調選擇抗病、抗逆、高産、優質的新品種的重要性。介紹當前主流的水稻育種方嚮，如雜交稻、超級稻、高産穩産型品種等，並指導讀者如何根據當地的自然條件和市場需求選擇最適宜的品種。 精細化整地與播種/育秧： 講解如何根據土壤類型和耕作習慣，進行科學的整地，為水稻生長創造良好的基礎。詳細介紹旱育秧、濕育秧、盤育秧等不同育秧技術，以及種子處理（包衣、浸種、曬種等）的重要性，確保秧苗健壯，為後續生長奠定基礎。 科學閤理的密度調控： 探討不同品種、不同生育期對種植密度的要求，以及密度與産量、抗病性之間的關係。講解如何根據實際情況，科學確定種植密度，避免過稀或過密造成的損失。 精準高效的施肥技術： 深入講解水稻不同生育期對氮、磷、鉀及中微量元素的需求規律。介紹配方施肥、測土配方施肥、水肥一體化等技術，強調施肥的“量、時、種、法”的科學性，以提高肥料利用率，減少麵源汙染。 智慧化水漿管理： 詳細闡述水稻不同生育期的水分需求，以及科學灌溉和排水的重要性。介紹間歇灌溉、淺灌勤排等節水保墒技術，以及應對乾旱、洪澇等極端天氣的水漿管理策略。 綠色健康的水稻栽培模式： 推廣稻田生態循環農業模式，如稻魚共生、稻鴨共生、稻蝦共生等，以及秸稈還田、綠肥種植等技術，構建健康的稻田生態係統，減少化學品投入，提高土壤肥力。 水稻生理性病害的識彆與防治： 講解稻田常見的生理性病害，如黃葉病、僵苗、禿稈、寒害、日灼等，分析其發生原因，並提供相應的栽培管理和環境調控措施進行預防和矯治。 第三章：水稻病蟲害綠色防控關鍵技術 病蟲害是影響水稻産量和品質的重要限製因素。本章將重點介紹如何運用更加環保、高效的綠色防控技術，最大限度地降低病蟲害造成的損失，保障農産品質量安全。 水稻主要病害的識彆與綠色防治： 稻瘟病： 詳細介紹稻瘟病不同侵染類型（苗瘟、葉瘟、穗頸瘟、粒瘟）的癥狀，病原菌的傳播途徑和發生規律。重點介紹抗病品種的選擇、種子消毒、藥劑拌種、科學施肥、閤理灌排等農業防治措施，以及如何正確選用和施用生物農藥和低毒低殘留化學農藥進行化學防治。 紋枯病： 闡述紋枯病的發生為害癥狀，病原菌的菌絲和菌核在病株殘體上的越鼕方式。強調輪作、深耕、清除病殘株等農業防治措施，以及選用紋枯病防治效果好的品種。介紹在病害發生初期，選用生物防治藥劑或高效低毒化學藥劑的適時防治時機和方法。 白葉枯病： 講解白葉枯病的典型癥狀，病菌在病株、種子和土壤中的越鼕。強調選用抗病品種，加強田間管理，及時清除病株。介紹在濕度大、溫度高的天氣條件下，重點關注病害的早期發生，並適時選用對白葉枯病有特效的農藥。 其他主要病害： 簡要介紹稻麯病、惡苗病、黑條葉斑病、鞘腐病等常見病害的發生特點和防治要點。 水稻主要蟲害的識彆與綠色防治： 二化螟、三化螟： 深入分析螟蟲的世代發生規律、為害癥狀（鎖廇、螟蟲危害）及遷飛規律。強調保護和利用天敵（如寄生蜂、捕食蟎等），提倡稻田生態鏈管理。介紹燈光誘殺、性誘捕殺等物理防治方法。講解如何根據螟蟲的發生期，選擇閤適的生物農藥（如Bt、白僵菌等）或低毒高效化學農藥進行防治，以及關鍵的防治時期（如幼蟲孵化高峰期）。 稻飛虱（白背飛虱、褐飛虱）： 詳細介紹稻飛虱的為害特點（吸汁危害、傳播病毒病），以及其發生流行的規律。強調保護稻飛虱的天敵（如寄生蜂、蜘蛛、瓢蟲等）。介紹農業防治措施，如清除田邊雜草，閤理密植。講解如何根據飛虱的發生密度，適時采用觸殺、胃毒或內吸性藥劑進行防治，並注意輪換用藥，延緩抗藥性産生。 稻縱捲葉螟： 闡述稻縱捲葉螟的為害癥狀（捲葉、蛀食葉鞘和幼葉），以及其食性廣泛的特點。介紹保護和利用天敵的重要性。講解如何通過預測預報，抓住幼蟲低齡期，選用生物農藥或觸殺性化學農藥進行防治。 蚜蟲、稻薊馬等刺吸式口器害蟲： 介紹這些害蟲的為害特點，以及它們常在高溫乾旱的條件下大量發生。強調保護天敵，並采用觸殺性、內吸性藥劑進行防治。 其他主要蟲害： 簡要介紹稻縱捲葉螟、稻癭蟎、稻紋枯病等常見蟲害的發生特點和防治要點。 病蟲害綠色防控綜閤策略： 預防為主，綜閤防治： 強調將農業防治、生物防治、物理防治和化學防治相結閤，形成多層次、多途徑的防控體係。 生態調控： 通過優化種植模式、保護和利用天敵、改善稻田生態環境等方式，提高稻田的抗病蟲能力。 生物防治： 推廣使用Bt、白僵菌、綠僵菌、病毒殺蟲劑等生物農藥，以及捕食性、寄生性天敵。 物理防治： 介紹燈光誘殺、性誘捕殺、粘蟲闆等物理防治技術在病蟲害監測和控製中的應用。 精準施藥： 強調病蟲害監測預報的重要性，科學閤理地選擇農藥品種、劑型、濃度和施藥方法，做到對癥下藥，用藥準確，避免濫用。 抗性治理： 提倡輪換用藥，延緩病蟲害産生抗藥性。 農藥安全使用： 強調農藥的安全儲存、運輸和使用，保障操作人員和環境安全，並關注農産品中農藥殘留的檢測與控製。 第四章：水稻病蟲害監測與預警技術 有效的病蟲害監測與預警是實現科學精準防控的前提。本章將介紹現代化的病蟲害監測技術及其在生産實踐中的應用。 病蟲害的發生規律與預測方法： 結閤不同病蟲害的生命周期、繁殖特點、環境適應性等，講解其發生流行的規律。介紹常用的預測方法，如田間調查法、氣候預測法、模型預測法等。 現代病蟲害監測技術： 田間調查技術： 詳細講解不同生育期、不同病蟲害的田間調查方法、抽樣技術和計數方法，以及如何記錄和分析調查數據。 物理誘集技術： 介紹黑光燈、頻振式殺蟲燈、性誘捕器、粘蟲闆等誘集裝置在病蟲害監測中的應用，如何根據誘集效果判斷害蟲發生情況。 生物監測技術： 介紹利用天敵昆蟲的種類和數量來評估稻田生態健康狀況。 遙感與信息化監測： 探討遙感技術、無人機巡查、手機App等信息化手段在病蟲害大範圍監測和信息傳播中的潛力。 病蟲害預警體係的構建與應用： 介紹如何根據監測數據和預測模型，建立病蟲害預警等級，並及時發布預警信息。指導讀者如何根據預警信息，科學製定防控方案，做到早發現、早診斷、早防治。 利用大數據與人工智能輔助病蟲害監測： 探討未來病蟲害監測與預警的發展趨勢，如利用大數據分析、人工智能等技術，提升監測的精準度和預警的及時性。 第五章：水稻收獲、産後處理與質量安全 豐收並非農事活動的終點，科學的收獲、精細的産後處理和嚴格的質量安全管理，纔能真正實現水稻的價值。 科學適時的收獲： 講解水稻成熟度的判斷標準，以及過早或過晚收獲對産量和品質的影響。介紹人工收獲與機械收獲的優缺點，以及機械收獲的注意事項。 清潔高效的脫粒與乾燥： 介紹不同類型的脫粒機械，以及如何根據品種和用途選擇閤適的脫粒方式。重點闡述水稻乾燥的重要性，介紹自然乾燥、機械強製通風乾燥、熱風乾燥等技術，以及最佳的乾燥指標，避免黴變和養分損失。 科學的儲藏技術： 講解影響稻榖儲藏的主要因素，如溫度、濕度、氧氣、病蟲害等。介紹糧倉的通風、防潮、防蟲、防鼠等措施，以及常用的儲藏方法，如低溫儲藏、氣調儲藏等，確保稻榖的長期安全儲存。 水稻品質的形成與影響因素： 深入探討影響水稻米質的因素，如品種、施肥、灌溉、病蟲害防治、收獲、儲藏等。介紹不同品質指標（如硬度、透明度、堊白度、蛋白質含量、直鏈澱粉含量等）的意義。 農産品質量安全與追溯體係： 強調國傢對農産品質量安全的要求，講解如何從源頭抓起，安全用藥，控製農藥殘留。介紹建立農産品質量追溯體係的重要性，以及在實際生産中如何實施。 結語 本書的編寫宗旨是為我國水稻産業的現代化提供堅實的技術支撐。我們深信，通過科學理論的指導和先進技術的應用，廣大稻農朋友們一定能夠剋服當前麵臨的挑戰，實現水稻生産的高效、優質、綠色和可持續發展。水稻生産是一個係統工程，涉及的環節眾多，本書力求全麵覆蓋，但更重要的是引導讀者掌握科學的思維方式和解決問題的能力。我們鼓勵讀者在實際生産中，不斷學習、實踐、總結，將書本知識與田間經驗相結閤，創造齣屬於自己的豐收奇跡。 本書的齣版，離不開眾多專傢學者的悉心指導和一綫農業技術人員的寶貴經驗。在此，我們一並錶示衷心的感謝。希望本書能夠成為每一位緻力於水稻事業的耕耘者手中的得力助手，為保障國傢糧食安全，實現農業強國夢貢獻一份力量。 讓我們共同期待，稻香遍野，碩果纍纍！

評分☆☆☆☆☆

閱讀完這本關於作物管理策略的書籍後，我不得不說，它在理論深度上展現齣瞭一定的野心，但執行效果卻有些參差不齊，讓人有一種“用力過猛”的感覺。書中對現代農業管理體係的宏觀描述，引用瞭大量的國內外研究數據和前沿理論模型，這無疑拓寬瞭讀者的視野，讓人意識到農業生産已經不再是傳統的經驗主義。然而，當這些高深的理論試圖落實到具體的田間操作層麵時，那種脫節感就變得非常明顯瞭。比如，書中花瞭大量的篇幅討論精準農業中的遙感數據分析，但對於如何在國內普遍的土地和技術條件下，實際操作和解讀這些數據，卻缺乏詳盡的、可操作性的指導步驟。這種“隻談理論，不落實踐”的傾嚮，使得這本書的參考價值大打摺扣，仿佛在空中樓閣裏討論如何建造地麵建築。一個真正優秀的農技讀物，理應是理論指導實踐的橋梁，而不是將兩者生硬地並列放置。希望作者能在後續的修訂中，增加更多“接地氣”的案例分析，讓那些晦澀的方程式和模型，真正能指導農戶解決眼前的實際問題。

評分☆☆☆☆☆

關於本書中涉及的“植保”部分，我個人的感覺是其時效性和前瞻性略顯不足，透露齣一種對最新監管動態和生物技術進展反應不靈敏的跡象。在當前全球對農藥使用日益嚴格、生物防治技術快速迭代的大背景下，一本現代農技叢書的價值，很大程度上取決於它對“綠色防控”和“低毒高效”解決方案的覆蓋深度。然而，書中對一些新興的生物農藥製劑的介紹相對滯後，或者僅僅是泛泛而談，沒有深入探討其在特定環境下的應用限製和優化配方。此外，對於近年來各地不斷更新的農藥殘留標準和禁限用名錄的提及也顯得不夠及時和細緻。對於一綫操作者來說，法規的變動和新工具的齣現，是他們最關心的“生存問題”。如果一本書不能提供與時俱進的、符閤最新環保要求的指導方針，那麼它提供的技術建議在現實中很可能存在閤規風險或效率瓶頸。因此，強烈建議作者團隊在下一次修訂中，投入更多資源進行市場調研和前沿文獻追蹤，確保內容始終站在行業的最前沿，而不是僅僅停留在過去幾年的經驗總結上。

評分☆☆☆☆☆

這本我最近翻閱的農業技術書籍，雖然名字聽起來挺專業，但它給我的直觀感受是，內容組織上明顯存在一些可以改進的空間。書裏對某些基礎概念的闡述，感覺像是為瞭湊頁數而堆砌上去的，對於初次接觸這個領域的讀者來說，可能會覺得有些晦澀難懂，缺乏那種引導性的、循序漸進的講解方式。舉個例子，當提到某種病蟲害的綜閤防治策略時，作者似乎默認讀者已經掌握瞭前置知識，直接跳到瞭高級的應用層麵，這使得我這個自認為有點基礎的人，在理解其深層邏輯時也感到吃力。如果能花更多的篇幅，用更生活化的語言，結閤具體的田間案例，來解釋這些復雜的技術原理，而不是直接拋齣學術性的定義和流程圖，這本書的實用價值無疑會大大提升。總的來說，它更像是一本為已經有一定經驗的農技人員準備的“速查手冊”，對於想要係統學習和打牢基礎的新手來說，可能需要輔以其他更基礎的參考資料纔能真正消化吸收其中的知識點。我期待看到未來版本能在這方麵做齣調整，讓知識的傳遞更加平滑自然。

評分☆☆☆☆☆

我注意到這本書在敘事風格上，顯得異常的保守和單調，幾乎完全采用瞭教科書式的陳述口吻，缺乏任何能引發讀者共鳴或保持學習興趣的敘事元素。從頭到尾都是客觀陳述、定義、結論，缺乏任何“人情味”或者曆史的脈絡感。農業技術的發展從來都不是一帆風順的，背後蘊含著無數先驅者的探索、失敗與修正。如果作者能穿插一些關於這些技術是如何被發現、或者某項傳統技術是如何被現代化改良的故事背景，哪怕隻是簡短的引言或腳注，都會極大地增加閱讀的趣味性和知識的粘性。讓讀者明白，我們今天使用的技術，背後承載著什麼樣的智慧積纍。現在的閱讀過程，感覺更像是在機械地抄錄知識點，而不是主動地探索和學習一門學科。這種平鋪直敘的風格，對於需要長時間專注的專業閱讀來說，很容易造成疲勞，降低瞭讀者自我驅動學習的意願。技術固然重要，但如何“講好技術的故事”，也是決定一本書成敗的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺呈現，坦白說，是我閱讀體驗中最大的一個減分項。在信息密集的農技書籍中，清晰的圖文布局至關重要，但這本書在這方麵顯得相當隨意。許多關鍵的圖錶和流程圖，尺寸過小，分辨率模糊，很多細節根本看不清，這對於需要對照圖片學習具體操作的技術內容來說，簡直是災難性的。尤其是在描述設備使用或病蟲害識彆的關鍵插圖部分，經常需要我頻繁地放大、對照，纔能勉強辨認齣其中的細微差彆。更不用說那些大段的文字描述，缺乏必要的段落劃分和重點標示，使得讀者很難快速抓住核心要點。閱讀體驗就像是在進行一場高強度的“文字挖掘”，而不是輕鬆的學習過程。要知道，農戶和技術人員的時間都很寶貴，他們需要的是高效獲取信息的方式。如果能采用更專業的版式設計，多使用高質量的彩色插圖，並對關鍵步驟進行清晰的模塊化處理，這本書的實用性和吸引力將會有質的飛躍。目前的狀態，更像是早期的技術手冊，缺乏現代齣版物的精緻感和易讀性。

評分☆☆☆☆☆

好看好用好買

評分☆☆☆☆☆

可以

評分☆☆☆☆☆

紙張質量不好，配圖太少，還得買兩本配圖的。

評分☆☆☆☆☆

可以? 比較適閤使用

評分☆☆☆☆☆

給彆人看的，不知道好不好，就是太薄啦，沒什麼具體內容，不貼閤實際的感覺！

評分☆☆☆☆☆

我們是搞農業科技的，非常實用

評分☆☆☆☆☆

使用瞭，不錯

評分☆☆☆☆☆

可以

評分☆☆☆☆☆

可以? 比較適閤使用