新型农民农业技术培训系列丛书：南方水稻种植与植保技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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范兰礼 等 编

图书标签:

• 水稻种植
• 农业技术
• 植保技术
• 南方水稻
• 农民培训
• 农业生产
• 农业科技
• 种植技术
• 病虫害防治
• 水稻栽培

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511605139

版次：1

商品编码：10844185

包装：平装

丛书名： 新型农民农业技术培训系列丛书

开本：32开

出版时间：2011-07-01

用纸：胶版纸

页数：110

字数：101000

正文语种：中文

内容简介

水稻是我国最主要的粮食作物之一，水稻的产量与质量直接影响到我国的粮食供应，随着工业化和城市化发展、人口的不断增加、耕地的急剧减少、环境的日益恶化以及病虫害的泛滥，使我国水稻的生产面临着严峻的考验。
我们组织编写的《新型农民农业技术培训系列丛书：南方水稻种植与植保技术》，主要讲述了水稻生产的基础知识、南方水稻的栽培技术、南方水稻栽培技术、南方水稻病虫害发生与防治现状及趋势、南方水稻病虫害的诊断及防治技术、水稻病虫害综合防治的现状与措施，以上这些基本技术对水稻的生产有着重要的意义。

目录

第一章 水稻生产的基础知识
第一节 我国水稻种植区域分布
第二节 我国水稻的品种类型
第三节 我国水稻生产概况
第四节 水稻潜力产量和实际产量

第二章 南方水稻栽培技术
第一节 耕地与整地
第二节 育秧技术
第三节 插秧技术

第三章 南方水稻栽培新技术
第一节 机插小苗育秧新技术
第二节 再生稻生产技术
第三节 超高产水稻生产技术

第四章 南方水稻病虫害发生与防治现状与趋势
第一节 水稻病虫害发展的现状
第二节 水稻病虫害发生的趋势
第三节 水稻防治中存在的问题

第五章 南方水稻病害的诊断及防治
第一节 水稻病害的概念及症状
第二节 水稻常见病害的诊断及防治

第六章 南方水稻虫害的诊断及防治
第一节 水稻害虫的基础知识
第二节 水稻主要害虫的识别与防治

第七章 水稻病虫害综合防治的现状与措施
第一节 水稻病虫害防治的现状
第二节 水稻病虫害的综合防治
主要参考文献

前言/序言

稻香万顷：现代水稻栽培与病虫害综合防治指南 引言 稻米，作为全球近一半人口赖以生存的主食，其生产的稳定与发展直接关系到粮食安全和社会稳定。而我国，作为世界上最重要的水稻生产国之一，数千年来，稻作文化已深深植根于民族的血脉之中。随着时代的发展，传统的水稻种植模式面临着产量瓶颈、资源约束、环境压力以及病虫害日益严峻的挑战。为了顺应新时代农业发展的需求，提升水稻产业的现代化水平，保障国家粮食安全，本书应运而生。 本书并非侧重于某一特定地区的种植经验，而是致力于为广大稻农、农业技术推广人员、涉农院校师生以及对水稻产业感兴趣的读者，提供一套全面、系统、实用的现代水稻栽培与病虫害综合防治技术理论和实践指导。我们力求将最新的科研成果、先进的生产经验与实地调研相结合，以通俗易懂的语言，深入浅出地阐述水稻生长发育的规律，剖析影响水稻产量和品质的关键因素，并重点介绍当前最前沿、最有效的水稻病虫害绿色防控技术。 本书的编写理念是“科学引领，技术为本，绿色发展，效益至上”。我们深知，每一粒稻米的生长都凝聚着农民的辛勤汗水与智慧，而科学技术则是提升农业生产效率、保障农产品质量安全、促进农业可持续发展的关键驱动力。因此，本书在内容设计上，力求科学严谨，紧扣时代脉搏，紧贴生产实际，为读者提供切实可行、易于掌握的技术方案，帮助他们克服生产中的难题，实现增产增收。 第一章：水稻的生物学基础与生长发育规律 本章将带领读者走进水稻的微观世界，深入了解这种古老而又充满活力的作物。我们将从水稻的起源与演化、其独特的遗传特性出发，详细剖析水稻在不同生育阶段的生理生化变化。 水稻的起源、分类与品种特性： 追溯水稻的祖先，了解粳稻与籼稻的差异，并介绍我国主要的粳稻和籼稻品种类型及其适宜的栽培区域和特点。探讨不同品种在产量、品质、抗逆性等方面的差异，为读者选择适宜的品种提供科学依据。 水稻的形态结构与生理功能： 详细讲解水稻的根、茎、叶、穗、粒等器官的结构和功能，以及它们在光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等生命活动中的重要作用。 水稻的生育期划分与关键农事活动： 科学划分水稻从播种到收获的各个生育期，如苗期、分蘖期、拔节孕穗期、抽穗开花期、灌浆成熟期等。重点阐述每个生育期水稻对水分、养分、光照、温度等环境条件的需求特点，以及与此相对应的关键农事操作，如播种、移栽、施肥、灌溉、排水、病虫害防治等。 影响水稻生长发育的内外部因素： 深入分析影响水稻生长发育的关键因素，包括遗传因素（品种）、环境因素（光照、温度、水分、土壤、大气成分等）以及栽培管理因素（肥水、密度、病虫草害防治等）。理解这些因素之间的相互作用，是制定科学栽培方案的基础。 第二章：优质高产水稻的精细化栽培技术 本章将聚焦于如何通过科学精细的管理，最大程度地发挥水稻的生产潜力，实现优质高产的目标。我们将从种子到收获，全方位解析现代水稻栽培的核心技术。 良种选育与应用： 强调选择抗病、抗逆、高产、优质的新品种的重要性。介绍当前主流的水稻育种方向，如杂交稻、超级稻、高产稳产型品种等，并指导读者如何根据当地的自然条件和市场需求选择最适宜的品种。 精细化整地与播种/育秧： 讲解如何根据土壤类型和耕作习惯，进行科学的整地，为水稻生长创造良好的基础。详细介绍旱育秧、湿育秧、盘育秧等不同育秧技术，以及种子处理（包衣、浸种、晒种等）的重要性，确保秧苗健壮，为后续生长奠定基础。 科学合理的密度调控： 探讨不同品种、不同生育期对种植密度的要求，以及密度与产量、抗病性之间的关系。讲解如何根据实际情况，科学确定种植密度，避免过稀或过密造成的损失。 精准高效的施肥技术： 深入讲解水稻不同生育期对氮、磷、钾及中微量元素的需求规律。介绍配方施肥、测土配方施肥、水肥一体化等技术，强调施肥的“量、时、种、法”的科学性，以提高肥料利用率，减少面源污染。 智慧化水浆管理： 详细阐述水稻不同生育期的水分需求，以及科学灌溉和排水的重要性。介绍间歇灌溉、浅灌勤排等节水保墒技术，以及应对干旱、洪涝等极端天气的水浆管理策略。 绿色健康的水稻栽培模式： 推广稻田生态循环农业模式，如稻鱼共生、稻鸭共生、稻虾共生等，以及秸秆还田、绿肥种植等技术，构建健康的稻田生态系统，减少化学品投入，提高土壤肥力。 水稻生理性病害的识别与防治： 讲解稻田常见的生理性病害，如黄叶病、僵苗、秃秆、寒害、日灼等，分析其发生原因，并提供相应的栽培管理和环境调控措施进行预防和矫治。 第三章：水稻病虫害绿色防控关键技术 病虫害是影响水稻产量和品质的重要限制因素。本章将重点介绍如何运用更加环保、高效的绿色防控技术，最大限度地降低病虫害造成的损失，保障农产品质量安全。 水稻主要病害的识别与绿色防治： 稻瘟病： 详细介绍稻瘟病不同侵染类型（苗瘟、叶瘟、穗颈瘟、粒瘟）的症状，病原菌的传播途径和发生规律。重点介绍抗病品种的选择、种子消毒、药剂拌种、科学施肥、合理灌排等农业防治措施，以及如何正确选用和施用生物农药和低毒低残留化学农药进行化学防治。 纹枯病： 阐述纹枯病的发生为害症状，病原菌的菌丝和菌核在病株残体上的越冬方式。强调轮作、深耕、清除病残株等农业防治措施，以及选用纹枯病防治效果好的品种。介绍在病害发生初期，选用生物防治药剂或高效低毒化学药剂的适时防治时机和方法。 白叶枯病： 讲解白叶枯病的典型症状，病菌在病株、种子和土壤中的越冬。强调选用抗病品种，加强田间管理，及时清除病株。介绍在湿度大、温度高的天气条件下，重点关注病害的早期发生，并适时选用对白叶枯病有特效的农药。 其他主要病害： 简要介绍稻曲病、恶苗病、黑条叶斑病、鞘腐病等常见病害的发生特点和防治要点。 水稻主要虫害的识别与绿色防治： 二化螟、三化螟： 深入分析螟虫的世代发生规律、为害症状（锁廇、螟虫危害）及迁飞规律。强调保护和利用天敌（如寄生蜂、捕食螨等），提倡稻田生态链管理。介绍灯光诱杀、性诱捕杀等物理防治方法。讲解如何根据螟虫的发生期，选择合适的生物农药（如Bt、白僵菌等）或低毒高效化学农药进行防治，以及关键的防治时期（如幼虫孵化高峰期）。 稻飞虱（白背飞虱、褐飞虱）： 详细介绍稻飞虱的为害特点（吸汁危害、传播病毒病），以及其发生流行的规律。强调保护稻飞虱的天敌（如寄生蜂、蜘蛛、瓢虫等）。介绍农业防治措施，如清除田边杂草，合理密植。讲解如何根据飞虱的发生密度，适时采用触杀、胃毒或内吸性药剂进行防治，并注意轮换用药，延缓抗药性产生。 稻纵卷叶螟： 阐述稻纵卷叶螟的为害症状（卷叶、蛀食叶鞘和幼叶），以及其食性广泛的特点。介绍保护和利用天敌的重要性。讲解如何通过预测预报，抓住幼虫低龄期，选用生物农药或触杀性化学农药进行防治。 蚜虫、稻蓟马等刺吸式口器害虫： 介绍这些害虫的为害特点，以及它们常在高温干旱的条件下大量发生。强调保护天敌，并采用触杀性、内吸性药剂进行防治。 其他主要虫害： 简要介绍稻纵卷叶螟、稻瘿螨、稻纹枯病等常见虫害的发生特点和防治要点。 病虫害绿色防控综合策略： 预防为主，综合防治： 强调将农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合，形成多层次、多途径的防控体系。 生态调控： 通过优化种植模式、保护和利用天敌、改善稻田生态环境等方式，提高稻田的抗病虫能力。 生物防治： 推广使用Bt、白僵菌、绿僵菌、病毒杀虫剂等生物农药，以及捕食性、寄生性天敌。 物理防治： 介绍灯光诱杀、性诱捕杀、粘虫板等物理防治技术在病虫害监测和控制中的应用。 精准施药： 强调病虫害监测预报的重要性，科学合理地选择农药品种、剂型、浓度和施药方法，做到对症下药，用药准确，避免滥用。 抗性治理： 提倡轮换用药，延缓病虫害产生抗药性。 农药安全使用： 强调农药的安全储存、运输和使用，保障操作人员和环境安全，并关注农产品中农药残留的检测与控制。 第四章：水稻病虫害监测与预警技术 有效的病虫害监测与预警是实现科学精准防控的前提。本章将介绍现代化的病虫害监测技术及其在生产实践中的应用。 病虫害的发生规律与预测方法： 结合不同病虫害的生命周期、繁殖特点、环境适应性等，讲解其发生流行的规律。介绍常用的预测方法，如田间调查法、气候预测法、模型预测法等。 现代病虫害监测技术： 田间调查技术： 详细讲解不同生育期、不同病虫害的田间调查方法、抽样技术和计数方法，以及如何记录和分析调查数据。 物理诱集技术： 介绍黑光灯、频振式杀虫灯、性诱捕器、粘虫板等诱集装置在病虫害监测中的应用，如何根据诱集效果判断害虫发生情况。 生物监测技术： 介绍利用天敌昆虫的种类和数量来评估稻田生态健康状况。 遥感与信息化监测： 探讨遥感技术、无人机巡查、手机App等信息化手段在病虫害大范围监测和信息传播中的潜力。 病虫害预警体系的构建与应用： 介绍如何根据监测数据和预测模型，建立病虫害预警等级，并及时发布预警信息。指导读者如何根据预警信息，科学制定防控方案，做到早发现、早诊断、早防治。 利用大数据与人工智能辅助病虫害监测： 探讨未来病虫害监测与预警的发展趋势，如利用大数据分析、人工智能等技术，提升监测的精准度和预警的及时性。 第五章：水稻收获、产后处理与质量安全 丰收并非农事活动的终点，科学的收获、精细的产后处理和严格的质量安全管理，才能真正实现水稻的价值。 科学适时的收获： 讲解水稻成熟度的判断标准，以及过早或过晚收获对产量和品质的影响。介绍人工收获与机械收获的优缺点，以及机械收获的注意事项。 清洁高效的脱粒与干燥： 介绍不同类型的脱粒机械，以及如何根据品种和用途选择合适的脱粒方式。重点阐述水稻干燥的重要性，介绍自然干燥、机械强制通风干燥、热风干燥等技术，以及最佳的干燥指标，避免霉变和养分损失。 科学的储藏技术： 讲解影响稻谷储藏的主要因素，如温度、湿度、氧气、病虫害等。介绍粮仓的通风、防潮、防虫、防鼠等措施，以及常用的储藏方法，如低温储藏、气调储藏等，确保稻谷的长期安全储存。 水稻品质的形成与影响因素： 深入探讨影响水稻米质的因素，如品种、施肥、灌溉、病虫害防治、收获、储藏等。介绍不同品质指标（如硬度、透明度、垩白度、蛋白质含量、直链淀粉含量等）的意义。 农产品质量安全与追溯体系： 强调国家对农产品质量安全的要求，讲解如何从源头抓起，安全用药，控制农药残留。介绍建立农产品质量追溯体系的重要性，以及在实际生产中如何实施。 结语 本书的编写宗旨是为我国水稻产业的现代化提供坚实的技术支撑。我们深信，通过科学理论的指导和先进技术的应用，广大稻农朋友们一定能够克服当前面临的挑战，实现水稻生产的高效、优质、绿色和可持续发展。水稻生产是一个系统工程，涉及的环节众多，本书力求全面覆盖，但更重要的是引导读者掌握科学的思维方式和解决问题的能力。我们鼓励读者在实际生产中，不断学习、实践、总结，将书本知识与田间经验相结合，创造出属于自己的丰收奇迹。 本书的出版，离不开众多专家学者的悉心指导和一线农业技术人员的宝贵经验。在此，我们一并表示衷心的感谢。希望本书能够成为每一位致力于水稻事业的耕耘者手中的得力助手，为保障国家粮食安全，实现农业强国梦贡献一份力量。 让我们共同期待，稻香遍野，硕果累累！

评分☆☆☆☆☆

这本我最近翻阅的农业技术书籍，虽然名字听起来挺专业，但它给我的直观感受是，内容组织上明显存在一些可以改进的空间。书里对某些基础概念的阐述，感觉像是为了凑页数而堆砌上去的，对于初次接触这个领域的读者来说，可能会觉得有些晦涩难懂，缺乏那种引导性的、循序渐进的讲解方式。举个例子，当提到某种病虫害的综合防治策略时，作者似乎默认读者已经掌握了前置知识，直接跳到了高级的应用层面，这使得我这个自认为有点基础的人，在理解其深层逻辑时也感到吃力。如果能花更多的篇幅，用更生活化的语言，结合具体的田间案例，来解释这些复杂的技术原理，而不是直接抛出学术性的定义和流程图，这本书的实用价值无疑会大大提升。总的来说，它更像是一本为已经有一定经验的农技人员准备的“速查手册”，对于想要系统学习和打牢基础的新手来说，可能需要辅以其他更基础的参考资料才能真正消化吸收其中的知识点。我期待看到未来版本能在这方面做出调整，让知识的传递更加平滑自然。

评分☆☆☆☆☆

阅读完这本关于作物管理策略的书籍后，我不得不说，它在理论深度上展现出了一定的野心，但执行效果却有些参差不齐，让人有一种“用力过猛”的感觉。书中对现代农业管理体系的宏观描述，引用了大量的国内外研究数据和前沿理论模型，这无疑拓宽了读者的视野，让人意识到农业生产已经不再是传统的经验主义。然而，当这些高深的理论试图落实到具体的田间操作层面时，那种脱节感就变得非常明显了。比如，书中花了大量的篇幅讨论精准农业中的遥感数据分析，但对于如何在国内普遍的土地和技术条件下，实际操作和解读这些数据，却缺乏详尽的、可操作性的指导步骤。这种“只谈理论，不落实践”的倾向，使得这本书的参考价值大打折扣，仿佛在空中楼阁里讨论如何建造地面建筑。一个真正优秀的农技读物，理应是理论指导实践的桥梁，而不是将两者生硬地并列放置。希望作者能在后续的修订中，增加更多“接地气”的案例分析，让那些晦涩的方程式和模型，真正能指导农户解决眼前的实际问题。

评分☆☆☆☆☆

关于本书中涉及的“植保”部分，我个人的感觉是其时效性和前瞻性略显不足，透露出一种对最新监管动态和生物技术进展反应不灵敏的迹象。在当前全球对农药使用日益严格、生物防治技术快速迭代的大背景下，一本现代农技丛书的价值，很大程度上取决于它对“绿色防控”和“低毒高效”解决方案的覆盖深度。然而，书中对一些新兴的生物农药制剂的介绍相对滞后，或者仅仅是泛泛而谈，没有深入探讨其在特定环境下的应用限制和优化配方。此外，对于近年来各地不断更新的农药残留标准和禁限用名录的提及也显得不够及时和细致。对于一线操作者来说，法规的变动和新工具的出现，是他们最关心的“生存问题”。如果一本书不能提供与时俱进的、符合最新环保要求的指导方针，那么它提供的技术建议在现实中很可能存在合规风险或效率瓶颈。因此，强烈建议作者团队在下一次修订中，投入更多资源进行市场调研和前沿文献追踪，确保内容始终站在行业的最前沿，而不是仅仅停留在过去几年的经验总结上。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和视觉呈现，坦白说，是我阅读体验中最大的一个减分项。在信息密集的农技书籍中，清晰的图文布局至关重要，但这本书在这方面显得相当随意。许多关键的图表和流程图，尺寸过小，分辨率模糊，很多细节根本看不清，这对于需要对照图片学习具体操作的技术内容来说，简直是灾难性的。尤其是在描述设备使用或病虫害识别的关键插图部分，经常需要我频繁地放大、对照，才能勉强辨认出其中的细微差别。更不用说那些大段的文字描述，缺乏必要的段落划分和重点标示，使得读者很难快速抓住核心要点。阅读体验就像是在进行一场高强度的“文字挖掘”，而不是轻松的学习过程。要知道，农户和技术人员的时间都很宝贵，他们需要的是高效获取信息的方式。如果能采用更专业的版式设计，多使用高质量的彩色插图，并对关键步骤进行清晰的模块化处理，这本书的实用性和吸引力将会有质的飞跃。目前的状态，更像是早期的技术手册，缺乏现代出版物的精致感和易读性。

评分☆☆☆☆☆

我注意到这本书在叙事风格上，显得异常的保守和单调，几乎完全采用了教科书式的陈述口吻，缺乏任何能引发读者共鸣或保持学习兴趣的叙事元素。从头到尾都是客观陈述、定义、结论，缺乏任何“人情味”或者历史的脉络感。农业技术的发展从来都不是一帆风顺的，背后蕴含着无数先驱者的探索、失败与修正。如果作者能穿插一些关于这些技术是如何被发现、或者某项传统技术是如何被现代化改良的故事背景，哪怕只是简短的引言或脚注，都会极大地增加阅读的趣味性和知识的粘性。让读者明白，我们今天使用的技术，背后承载着什么样的智慧积累。现在的阅读过程，感觉更像是在机械地抄录知识点，而不是主动地探索和学习一门学科。这种平铺直叙的风格，对于需要长时间专注的专业阅读来说，很容易造成疲劳，降低了读者自我驱动学习的意愿。技术固然重要，但如何“讲好技术的故事”，也是决定一本书成败的关键。

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可以

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说真的，超级脏 不过是正品的

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参考价值特别大，特别用有用的一本书

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满意

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纸张质量不好，配图太少，还得买两本配图的。

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很不错的书哦，很有针对性，实用性很高，很好

评分☆☆☆☆☆

我会好好学习……加油

评分☆☆☆☆☆

好看好用好买

评分☆☆☆☆☆

总体还可以，赞。。。。。