中国果树志：龙眼 枇杷卷 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邱武陵，章恢志 编

图书标签:

• 果树
• 龙眼
• 枇杷
• 中国果树志
• 园艺
• 农业
• 植物学
• 热带水果
• 亚热带水果
• 果树栽培

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503816048

版次：1

商品编码：10934252

包装：平装

出版时间：1996-05-01

页数：276

内容简介

　　 《中国果树志：龙眼 枇杷卷》中《龙眼》包括了绪论、栽培历史、地理分布、形态特征与生物学特性、栽培技术要点、分类与种的记述等部分，并重点就品种资源进行了分类描述。品种资源分为主栽品种、一般品种与稀优品种三个部分；主栽品种记述别名、产地分布、果实经济性状、植物学主要特征、物候期和评价；一般品种记述别名、产地分布、果实经济性状和评价；稀优品种主要记述其特点或某些特殊的经济性状。
　　 《中国果树志：龙眼 枇杷卷》中《枇杷》共10章。叙述了枇杷的科研概况，栽培历史，地理分布，起源进化，形态和生物学特性，繁殖栽培技术，采后处理，加工利用，病虫防治，品种分类。记载了379个栽培品种，其中有92个名优品种，287个古老品种，及18个野生、半野生类型的形态特征和经济性状。洋洋大观，图文并茂，是世界上第一部枇杷科学专著。

目录

序
《枇杷》 序
龙眼
前言
第一章 绪论
第一节 国民经济意义
第二节 生产现状
第二章 龙眼的栽培历史
第一节 栽培起源
第二节 我国古代龙眼的栽培概述
第三章 龙眼的地理分布
第一节 产区分布
第二节 野生龙眼的分布
第三节 龙眼产区的自然条件
第四章 形态特征与生物学特性
第一节 形态特征
第二节 生物学特性
第三节 对外界环境条件的要求
第五章 龙眼的农业技术要点
第一节 繁殖技术
第二节 栽培技术
第三节 主要病虫害及其防治
第六章 植物分类学上的地位与种的记述
第一节 龙叟在植物分类学上的地位
第二节 种的记述
第七章 龙眼品种
第一节 主栽品种
第二节 一般品种
第三节 稀优品种

枇杷
前言
第一章 绪言
第一节 枇杷的经济意义
第二节 中国枇杷生产及科研概况
第二章 中国枇杷栽培历史
第一节 枇杷的最早记载及枇杷名称的由来
第二节 古代枇杷的传播
第三节 历史上枇杷主产区的形成和变迁
第四节 历史上枇杷的经济利用和栽培技术
第三章 中国的枇杷属植物的地理分布
……
第四章 中国的枇杷属植物
第五章 枇杷的起源和进货
第六章 枇杷的形态特征和生物学特征
第七章 枇杷的农业技术特点
第八章 枇杷品种分类原则和方法
第九章 枇杷品种
第十章 野生及半栽培枇杷代表单株
参考文献
附录
编后语

前言/序言

龙眼枇杷：南国双璧的千年风华 在中国广袤的土地上，水果的种植历史悠久，品种繁多。其中，龙眼与枇杷，这两种生长于南方地区、别具风味的水果，不仅承载着丰富的文化内涵，更在中国园林艺术、医药养生以及日常饮食中扮演着不可或缺的角色。它们以独特的口感、诱人的香气和显著的营养价值，赢得了“南国双璧”的美誉。 龙眼：甜蜜的记忆，福禄的象征 龙眼，学名Dimocarpus longan，其名源于果实成熟时，剥去外壳，露出浑圆的果肉，中央一颗黑亮的种子，宛如龙的眼睛，故名龙眼。自古以来，龙眼便在中国南方地区广泛种植，尤其是在福建、广东、广西、海南、台湾等地。其果实圆润，呈淡黄色或黄褐色，成熟时果皮薄而易剥，果肉晶莹剔透，饱满多汁，味甜如蜜，带有独特的芳香，入口清爽，回味无穷。 龙眼的栽培历史可以追溯到汉代，早在《南方草木状》中便有关于龙眼的记载。历代文人墨客也留下了许多赞美龙眼的诗句，如唐代诗人李商隐的“龙眼枝头未全熟，水晶为魄玉为魂”，明代诗人丘浚的“琼浆玉液，天上人间”，无不描绘出龙眼诱人的姿态和绝美的风味。 在民间，龙眼不仅仅是一种水果，更被赋予了吉祥的寓意。其圆润的外形和饱满的果肉，象征着圆满、团圆和富足。在南方地区，龙眼常被用于婚庆、节日等喜庆场合，寓意着美满幸福。此外，龙眼也是重要的药用植物，其果肉晒干后即为“桂圆”，是传统中药材之一，性温，味甘，有益心脾、养血安神的功效，常用于治疗心脾虚弱、失眠多梦、血虚萎黄等病症。现代研究也表明，龙眼富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有着积极的促进作用。 龙眼的品种繁多，各地根据气候和土壤条件，培育出了各具特色的优良品种。例如，福建的“福眼”以果大核小、肉厚味甜著称；广东的“石碣龙眼”果皮紫红色，果肉爽脆；台湾的“东山龙眼”则以其独特的焦糖香气闻名。这些品种的不断选育和推广，极大地丰富了龙眼的食用价值和市场供应。 枇杷：早春的馈赠，润肺的佳品 枇杷，学名Eriobotrya japonica，是蔷薇科枇杷属的常绿乔木，原产于中国，已有两千多年的栽培历史。它以其早春开花、初夏结果的特性，成为人们迎接春天、品尝第一口甘甜的期盼。枇杷的果实形状多样，有圆形、卵形、长圆形等，成熟时果皮呈黄色或橙黄色，绒毛脱落，果肉肥厚、柔软多汁，味酸甜适中，带有清新的果香，口感细腻，入口即化，令人心旷神怡。 枇杷的种植在中国分布广泛，以长江流域及其以南地区最为适宜，如江苏、浙江、四川、湖南、湖北、福建、广东等地。尤其以江南地区的枇杷最为出名，素有“江南枇杷甲天下”的美誉。 枇杷的食用历史同样悠久，早在《诗经》中便有对其祖先植物的记载。历代诗人也多有咏唱枇杷的佳作，如白居易的“晚来惰慵无事可，且吟枇杷引一曲”，刘禹锡的“东方风来满庭树，芳草甜花露ような”，都生动地描绘了枇杷的芬芳与雅致。 枇杷不仅是美味的水果，更具有重要的药用价值。枇杷的果实、叶、核都可入药。其果实性凉，味甘酸，有润肺、止咳、化痰、生津、止渴的功效，是治疗多种呼吸道疾病的传统良药，尤其对风热感冒引起的咳嗽、痰多等症状有显著疗效。枇杷叶，味苦，性微寒，归肺、胃经，有清肺、和胃、降逆的功效，常用于治疗咳嗽、呕吐等。枇杷核，味苦，性平，有止咳、祛痰、利水、消肿的功效。 枇杷的优良品种也非常多，例如江苏苏州的“白沙枇杷”，以果大、肉厚、味甜、纤维少而闻名；浙江宁波的“解放钟”枇杷，果形似钟，果肉橙黄，风味浓郁；四川成都的“大五星”枇杷，果实硕大，品质优良。这些品种的培育和发展，使得枇杷的产量和品质不断提升，满足了市场和消费者的需求。 在中国园林中的地位 龙眼和枇杷在中国园林艺术中占据着重要的地位。它们不仅是果树，更是观赏性与实用性兼备的植物。 龙眼树姿优美，枝繁叶茂，四季常青。春季，嫩绿的叶片舒展，随风摇曳；夏季，繁花似锦，洁白的小花缀满枝头，散发出淡淡的清香；秋季，硕果累累，金黄的果实挂满枝丫，构成一幅丰收的景象。龙眼树常被种植于庭院、山坡、路旁，既能提供荫凉，又能观赏果实，增添生活情趣。 枇杷树同样以其常绿的特性和独特的姿态受到园林设计师的青睐。其油亮的叶片在冬季也能带来绿意，而早春开放的花朵，更是打破了冬季的沉寂，为园林增添了一抹生机。枇杷树常被种植于宅旁、山坡，其疏朗的枝条和垂挂的果实，都极具观赏价值。在一些古典园林中，枇杷更是重要的组成部分，与亭台楼阁、奇石流水相互映衬，构成了一幅幅美丽的画卷。 文化与艺术的载体 龙眼和枇杷的香甜与芬芳，早已渗透到中国人的日常生活和文化艺术之中。它们是文人墨客笔下的灵感源泉，是民间传说中的吉祥象征，也是人们舌尖上的美好享受。 从古至今，无数的诗词歌赋、书画作品，都描绘了龙眼和枇杷的倩影。它们不仅仅是简单的农产品，更是中华民族丰富文化遗产的组成部分，承载着人们对美好生活的向往，对自然的热爱，以及对传统文化的传承。 结语 龙眼与枇杷，这两种承载着千年历史与文化的水果，以其独特的魅力，在中国的土地上繁衍生息，世代流传。它们不仅为人们提供了甘甜的味蕾享受，更融入了中国人的生活，成为了健康、吉祥、美好的象征。对这两种水果的深入了解，也是对中国传统农业、饮食文化以及生活智慧的一种探索。它们的故事，仍在继续，诉说着南国水果的千年风华。

评分☆☆☆☆☆

当我拿起这样一本厚重的“志”时，我追求的是一种百科全书式的全面性。我希望这本“龙眼 枇杷卷”能像对待珍稀物种一样，对龙眼和枇杷的遗传资源进行一次彻底的盘点。这包括对所有已知的、地方性的、未被商业化推广的野生或半野生种质资源的详尽描述，这对于物种的保护至关重要。内容上，我期待作者能使用最前沿的分子生物学手段来辅助传统分类，比如对关键抗病基因的定位和分析，这将为未来的杂交育种提供坚实的理论基础。此外，书中对于病虫害的描述，不应仅仅停留在现象层面，而需要深入到病原体的生态学和传播机制。如果能结合气候变化模型，预测未来这些果树可能面临的新型病害威胁，并提供预警机制，这本书的学术深度和实用价值将达到一个极高的水准，成为国内相关研究的必备参考书目。

评分☆☆☆☆☆

翻开任何一本专业性强的农业志书，最吸引我的往往是那种扎实严谨的考据精神，希望这套“中国果树志”系列能够体现出来。我非常期待在“龙眼 枇杷卷”中，能够看到对这两种水果历史演变的宏大叙事。它们是如何从野生状态被驯化，又是如何随着历史变迁传播到中国版图的各个角落？书中的图谱和插画质量也至关重要，清晰、精准的形态学描绘，远胜于空泛的文字描述。我设想，可能书中会有一章节专门讨论“枇杷的品种分化”，比如台湾大五星与本地金丸之间的遗传差异和风味差异，这需要作者具备深厚的植物分类学功底。此外，对于现代农业而言，可持续性是关键。书中是否会探讨有机栽培方法，或者利用生物防治技术来减少化学农药的使用？如果它能提供一套既符合传统智慧又面向未来的种植指导方针，那么它的价值将远超一般科普读物，成为一本实用的案头工具书，时不时地拿出来对照实践。

评分☆☆☆☆☆

对于一个侧重于现代农业经济视角来看待这本“龙眼 枇杷卷”的读者，我更看重的是数据和市场分析。我期待书中能有详尽的统计资料，比如近三十年来，这两种水果的亩产量的变化趋势、主要的出口市场分布，以及它们在面对全球化竞争时所展现出的比较优势。技术层面上，我非常关注贮藏保鲜技术的突破。龙眼和枇杷都是极易腐烂的水果，如何通过气调贮藏或者新型包装材料来延长货架期，直接关系到农民的经济效益。书中应该会包含对现有加工链条的评估，比如罐头、果汁的质量控制标准，以及深加工潜力。如果作者能对未来五到十年的市场供需进行科学预测，并基于此提出种植结构调整的建议，那么这本书就不仅仅是记录过去，更是在指导未来农业决策的权威文本。

评分☆☆☆☆☆

这本关于中国果树的著作，光是看到“龙眼 枇杷卷”这个标题，就让人对其中蕴含的丰富知识充满了期待。虽然我手头暂时没有翻阅到具体内容，但仅凭这个聚焦于两种重要亚热带水果的设定，我能想象到它在园艺学和农业经济学领域的重要地位。我猜想，它必然会深入剖析龙眼和枇杷从引种、栽培技术、病虫害防治到最终采收和储藏的各个环节。对于一位热衷于地方特色农业的读者来说，这本书无疑是一本宝藏。我尤其好奇，作者是如何处理不同地域、不同气候条件下，这两种果树的适应性差异，以及是否存在一些鲜为人知的传统种植智慧被系统地记录下来。如果书中对不同品种的性状描述详尽入微，比如从花期、果实大小、口感甜度到抗逆性都有细致对比，那将极大地帮助到果农和育种研究人员。它不应该仅仅是一本技术手册，更应该是一部关于这两位“南方果王”的文化史和技术史的交汇之作。我期待它能为我打开一扇了解中国南方农业精髓的窗户。

评分☆☆☆☆☆

从一个略带文学情怀的角度来看待这本书，我会关注作者如何捕捉龙眼和枇杷在中华文化中的地位。在中国古典诗词中，关于枇杷和荔枝（常与龙眼并提）的吟咏屡见不鲜，这种文化意象的探讨，能让一本技术书籍增添厚重的人文色彩。我猜想，也许书中会穿插一些关于它们在中医药应用上的记载，因为很多果实的皮核都有药用价值。关于“龙眼”的章节，我特别希望看到关于其“桂圆”形态和加工工艺的详细论述——如何通过精确的烘干技术来最大化其药用和食用价值。同时，一个好的志书应该具有极强的地域性对比。作者是否走访了中国最重要的几个龙眼和枇杷主产区，比如福建、广东和四川？如果书中能呈现出不同产区果农的口述历史或者独特的管理哲学，这本书的维度就会立刻提升，从纯粹的科学报告上升为一份珍贵的田野调查记录。