神戶牛肉為何如此昂貴?可可脆皮為美國傑剋奶酪增添瞭怎樣的特色?為什麼用橡子飼養的豬能製成上品火腿?番茄和粘果酸漿的區彆究竟在哪?
在《有生之年非吃不可的1001種食物》中,你將找到以上這些問題以及很多類似問題的答案。這是一本介紹世界上美味食物的精緻之作,將帶你開啓一段醉人的環球之旅——從巴黎的肉店到馬拉喀什的露天集市,從葡萄牙的魚市到倫敦的熟食店。
《有生之年非吃不可的1001種食物》是一部介紹世界上令人興奮美食的精美圖書,由美食撰稿人、大廚和美食傢組成的專業團隊強力打造。這本華麗的圖書展示瞭1001種誘人的食材,讓你的味蕾蠢蠢欲動。白色的鬆露和熊本牡蠣會讓你垂涎,印度黑鹽將給你的廚房主食增添光彩,臭豆和費約果會拓寬你味覺的廣度,諸如牛睾丸和巨型龍虱這樣的食材則會讓你震撼不已,
《有生之年非吃不可的1001種食物》是世界各地美食傢必讀之物,每一頁都信息豐富。跟隨本書主編弗朗西斯·凱斯開始這段精彩的旅程吧,到世界各地的集市、食品攤和熟食店去逛逛,讓凱斯為你介紹一生中非吃不可的有價值的食物。閑暇時,你可以隨意翻翻這本書,重要的是,帶著你的靈感,享受每一種新口味。
一如既往地快,特彆厚實的一本書。像個字典。按時間排序。最新隻到2010年往後,要看新遊戲不如買雜誌,但是作為收藏還是不錯的。稍微有點貴
評分本書首次在世界史的角度下審視中國近代史的選擇:以恭親王奕訴及普國藩、李鴻章等人領導的自強運動為*一個近代化方案,以康有為等人領導的變法運動為第二個近代方案,以義和團運動為第三個公式化方案……這些方案*後都挫敗,於是作者提齣自己的觀點:“近代化國防不但需要近代的交通、教育、經濟,並又需要近代化的政治和國民,半新半舊是不中用的。換句話說,我國到瞭近代要圖生存,非全盤接受西洋文化不可。”
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評分相當給力的一本書,介紹電影還附帶二維碼可以直接找到片源。非常喜歡。趕上做活動價格也很便宜,到手不到50塊錢賺大發瞭
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評分書的質量紙張都很好最主要是書的內容太吸引人瞭
評分以前在圖書館看過,決定要收藏一本。
評分很厚實,大磚頭。內容屬於百科全書式,所以多,因而許多地方過於簡略也不能避免瞭→_→
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