四季的幸福烘焙

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[韩] 韩善明 著,马艳 译
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出版社: 河南科学技术出版社
ISBN:9787534953743
版次:1
商品编码:10973906
包装:平装
开本:24开
出版时间:2012-04-01
用纸:铜版纸
页数:204
正文语种:中文

具体描述

编辑推荐

  

  ◆幸福感的美妙烘焙书,韩国烘焙类热销图书。

  ◆按照对各个季节的感受设计的77个独特的烘焙方子。
  ◆应季果蔬,天然坚果,醇美果干……烘焙的美妙,难道不在于可以随心所欲添加自己喜爱的配料吗?
  ◆必备基础知识+独特美妙配方+详尽制作步骤+实用工具讲解+精致礼物包装。

内容简介

Mayo按照对各个季节的感受设计出77个独特的烘焙方子,享受这每季的幸福烘焙时刻吧。
◆Spring at last /樱花模样的蛋白饼干,清新春日感觉般的草莓彼士裘依蛋糕卷……
◆Summer Breeze /充分利用应季水果吧,清爽的柠檬蛋糕,让眼睛和味蕾得到双重享受的 覆盆子甘那许派,诱人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……
◆Autumn Goodbye /燕麦等谷物粗粮, 香气扑鼻的核桃、碧根果和榛子等各种坚果,还有吸收了整个夏日阳光的各类果干,体验这些天然材料的独特魅力吧。特别添加裸麦粉和黑砂糖的花生酱杯子蛋糕,特别加入胡萝卜的意大利脆饼……
◆Winter Holic /散发着浓郁巧克力香气的蛋糕和热气腾腾的圣诞热红酒,可以让最冰冷坚硬的心顷刻融化。一方难求的独特的香浓巧克力布朗尼,会点亮任何一个冬季聚会的好时巧克力造型蛋糕……
◆Gift for you /亲手包装的礼盒,包含着烘焙者温暖的心和浓浓的情。

内页插图

目录

让烘焙变得更加简便的烘焙工具
烘焙前须知的烘焙材料
乳制品
粉类
糖类
坚果类&干果类
巧克力
浆果类
调味酒及香料
基础塔皮
基础饼干
卡士达酱
奶油霜
蛋白糖霜
鲜奶油的打发
杏仁霜
意大利蛋白霜
法式蛋白霜

Spring at last
樱花蛋白饼干
草莓雪球
草莓大理石饼干
蓝莓曲奇卷
伯爵奶茶饼干
开心果黄油饼干
草莓彼士裘依蛋糕卷
草莓泡芙
婚礼糖霜饼干
树莓杯子蛋糕
复活节杯子蛋糕
日式小鸡和果子
草莓马卡龙
草莓优酪乳沙冰
草莓红茶
鲜奶油原味司康
浓缩奶油
草莓夏洛特蛋糕
红茶
杯垫的制作

Summer Breeze
柠檬凝乳
柠檬蛋白塔
柠檬玛德琳
柠檬姜茶
桑格里亚果酒
橙香茶点蛋糕
覆盆子乳酪塔
覆盆子甘那许派
乡村风樱桃芝士蛋糕
豆乳奶油奶酪布丁
奶油焦糖布丁
白巧克力免烤芝士蛋糕
蜜桃塔
香蕉吐司布丁
无花果优酪乳布丁
蓝莓果酱
蓝莓沙冰
烘烤型蓝莓芝士蛋糕
蓝莓司康
红茶糖浆
冰红茶

Autumn Goodbye
家庭自制什锦麦片
什锦麦片条
经典黄油酥饼
胡萝卜杯子蛋糕
全麦花生酱饼干
花生酱杯子蛋糕
胡萝卜白巧克力豆意大利脆饼
柿饼核桃意大利脆饼
黑米巧克力意大利脆饼
伯爵达垮司(蛋白杏仁饼)
奶茶
甜南瓜奶昔
卡士达布丁
蕾丝饼干
牛奶焦糖酱
南瓜奶酪塔
意式咖啡布朗尼
南瓜树叶饼干
奶茶布丁
全麦燕麦饼干
樱桃黄油酥饼

Winter Holic
魔鬼巧克力塔
香浓巧克力饼干
香浓巧克力布朗尼
热红酒
黑巧克力司康
香橙巧克力杏仁饼干
雪花肉桂饼干
法式经典巧克力蛋糕
红酒巧克力酱马卡龙
圣诞树根蛋糕
LOVE巧克力夹心饼干
橙香方砖巧克力
岩浆巧克力蛋糕
奶茶焦糖味太妃糖
好时巧克力造型蛋糕
好时曲奇方块
圣诞糖霜饼干

Gift for you
饱含真情的礼物包装
以自然的风格包装日式果子、司康
用可爱的方法包装小饼干
蛋糕和塔的包装
布丁与巧克力的包装
为你特别准备的礼盒
情人节的礼盒
自然风礼盒
后记

前言/序言


用户评价

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这套绘本我很喜欢,给宝宝囤了很多,大了给他讲故事~

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正品,不错的一次购物

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学园林方面的同学,值得拥有

评分

Holic 圣诞糖c霜饼干 为你特别准备的礼盒 at /燕麦等谷物粗粮, /亲手包装的礼盒,包含着烘焙者温暖的心和浓浓的情。让烘焙变得r更加简便的烘s焙工具 鲜奶油的打发 草v莓雪球 草莓x彼士裘依蛋糕z卷 复活节杯子蛋糕 杯垫的C制作 柠檬蛋E白塔 覆盆子乳酪塔 无花果优酪乳布丁 花生酱杯子蛋糕 KHolic 岩浆巧克力蛋糕 情人节的P礼P盒 /燕麦等R谷物粗粮, 基础饼干 aUt 杯垫的制V作 白巧克力免烤芝士蛋糕 什锦麦片条

评分

还没拆开,看着还不错吧看着

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学园林方面的同学,值得拥有

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特别喜欢在京东买书!特别喜欢在京东买书!特别喜欢在京东买书!

评分

学无止境,多读书吧哈哈。

评分

《[SM]》,书拿到手挺有分量的,包装完好。还会继续来,一直就想买这本书,太谢谢京东了,发货神速,两天就到了,超给力的!5分!了解京东:2013年3月30日晚间,京东商城正式将原域名360buy更换为jd,并同步推出名为“joy”的吉祥物形象,其首页也进行了一定程度改版。此外,用户在输入jingdong域名后,网页也自动跳转至jd。对于更换域名,京东方面表示,相对于原域名360buy,新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯,简洁明了,使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时,作为“京东”二字的拼音首字母拼写,jd也更易于和京东品牌产生联想,有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步,京东越做越大。我很喜欢读书,特别是:[ZZ]的《[SM]》:很值得看,看了收益很大,书的内容直得一读[BJTJ],阅读了一下,写得很好,[NRJJ],内容也很丰富。[QY],一本书多读几次,[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM],超值。买书就要来京东商城。

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