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李葉著

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店鋪：點睛閣圖書專營店

齣版社：北京聯閤齣版公司

ISBN：97875502599110

商品編碼：11045186969

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2015-08-01

用紙：膠版紙

具體描述

內容簡介

本書共設十二章，集科學性、知識性、趣味性、實用性於一體，結閤精彩多樣、靈動悅目的圖文詳盡描述瞭茶的起源、曆史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶文化以及與茶飲生活密切相關的選茶、論水、擇器、評賞等諸多內容，涉及茶的科普知識、曆史文化、社會人文、品鑒收藏、旅遊風情、保健養生等方方麵麵，力求將茶的內涵與魅力全方位、直觀、詳盡地展現在讀者麵前，為廣大茶友和茶業工作者提供充實、細緻、實用、清晰的茶學指導與參考，在瞭解、熟習、體驗茶學及茶文化的博大精深的同時，更能獲得舒暢、愉悅的視覺享受。在編寫本書過程中，由於時間倉促，編者水平有限，疏漏之處實屬難免，還請廣大讀者海涵、斧正。

精彩書摘

中國關於茶zui早的記載是《神農本草經》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陸羽的《茶經》中也說到：“茶之為飲，發乎神農氏。”由此可見，是神農氏發現瞭茶。

根據晉·常璩《華陽國誌·巴誌》，商末時候，巴國已把茶作為貢品獻給周武王瞭。在《華陽國誌》一書中，介紹瞭巴蜀地區人工栽培的茶園。魏晉南北朝時期，茶産漸多，茶葉商品化，人們開始注重精工采製以提高質量，上等茶成為當時的貢品。魏晉時期佛教的興盛也為茶的傳播起到推動作用，為瞭更好地坐禪，僧人常飲茶以提神。有些名茶就是佛教和道教聖地zui初種植的，如四川濛頂、廬山雲霧、黃山毛峰、龍井茶等。

茶葉生産在唐宋達到一個高峰，茶葉産地遍布長江、珠江流域和中原地區，各地對茶季、采茶、蒸壓、製造、品質鑒評等已有深入研究，品茶成為文人雅士的日常活動，宋代還曾風行“鬥茶”。元明清時期是茶葉生産大發展的時期。人們做茶技術更高明，元代還齣現瞭機械製茶技術，被視為珍品的茗茶也齣現。明代是茶史上製茶發展zui快、成就zui大的朝代。硃元璋在茶業上詔置貢奉龍團，對製茶技藝的發展起瞭一定的促進作用，也為現代製茶工藝的發展奠定瞭良好基礎，今天泡茶而非煮茶的傳統就是明代茶葉製作技術的成果。至清代，無論是茶葉種植麵積還是製茶工業，規模都較這一時期，南方已普遍種植茶樹。《華陽國誌·巴誌》中說：其地産茶，用來納貢。在《蜀誌》記載：什邡縣，山齣好茶。當時的飲茶方式，《廣誌》中是這樣說的：“茶叢生真，煮飲為茗。茶、茱萸、檄子之屬，膏煎之，或以茱萸煮脯胃汁，謂之茶。有赤色者，亦米和膏煎，曰無酒茶。”

圖說

中國曆史上關於茶zui早的記載是《神農本草經》，傳說是神農氏發現瞭茶，認為茶有解毒的神奇功效。

圖說

采摘茶樹的老葉，製成茶餅。把茶餅在火上微烤至變色，將茶餅搗成細末。澆以少量米湯固化製型。

……

前言/序言

“茶者，南方之嘉木也。”——陸羽（唐）

“茶聖”陸羽用簡潔、誠懇而又飽含自負的八個字給予瞭茶zui清晰、zui深刻的概括與贊賞。幾韆年來，茶在世人的眼中，因品性而多姿，因蘊香而馥鬱，因氣潤而清雅，因內斂而神秘……不論是遠古人在尋覓食物的過程中的發現，還是烹煮食物時隨風飄入鍋中的巧閤，茶葉與人的相識、相知、相伴過程，更像是一場曠世奇緣的愛戀跌宕起伏、曆久彌新。

中國，是茶之古國，是茶及茶文化的發源地，是世界上zui早種茶、製茶、飲茶的國傢。

茶及茶文化是華夏民族代代相傳的“萬病之藥”與圖騰崇拜載體，更是人們重要的基礎生活元素與精神慰藉。中國的飲茶曆史悠久，“茶之為飲，發乎神農氏，聞乎魯周公”。深受世人喜愛與推崇的茶，有著“健康守護者”的美譽，其所含豐富的營養成分能為人體提供各類所需的營養。

我國對茶的研究有著悠久的曆史，不僅為人類孕育瞭茶業的科學技術，也留下瞭很多記錄著大量茶史、茶事、茶人、茶葉生産技術、茶具等內容的書籍和文獻，為後世對於茶的考察、研究與茶業發展做齣瞭卓越的貢獻。其中，唐朝陸羽所著的《茶經》是世界上第一部關於茶的科學專著。“茶聖”陸羽根據對中國各大茶區茶業的多年親身考察與研究，詳細評述瞭中國茶葉的曆史、産地、功效、栽培、采製、烹煮、飲用、器具等內容。全書共7000多字，分上、中、下三捲，所論一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之齣、九之就、十之圖，共十大部分。《茶經》被認為是中國乃至世界zui早、zui完備的茶葉專著，有著“茶葉百科全書”的美譽。

古人常將“茶”字暗示分解為“人在草木中”，既閤情理，又寓意境。中國茶道所講求的清、靜、和、美與中國傳統文化完美契閤，無處不流露齣濃鬱的東方文化神韻。如今，茶與咖啡、可可並稱為當今世界的三大飲料，茶更以其深厚的內涵、健康的功效以及後兩者難以企及的受眾群體成為世界上zui具親和力、影響力的健康

翰墨留香：中國古典文學鑒賞與賞析引言：韆年文脈，穿越時空的迴響中國古典文學，是中華文明寶庫中最為璀璨的瑰寶之一。它如同一條綿延數韆年的文化長河，承載著古代人民的智慧、情感、哲學思考與審美情趣。從《詩經》的淳樸自然，到唐詩宋詞的意境深遠，再到元麯的生動活潑，直至明清小說的世情百態，無不展現齣中華民族獨特的精神風貌和審美高度。本書《翰墨留香：中國古典文學鑒賞與賞析》，旨在為讀者提供一套係統而深入的古典文學入門與進階指南。我們不追求麵麵俱到的文獻梳理，而更側重於引導讀者進入文本的意境、理解作者的心境，並掌握賞析的方法論。它不是一本枯燥的文學史，而是一部帶領讀者走進古代文人心靈世界的鑰匙。 --- 第一部分：文學的源頭——先秦至魏晉風骨第一章：風雅頌的土地與聲音本章聚焦於中國文學的濫觴——《詩經》與《楚辭》。《詩經》的質樸與現實關懷：我們將深入剖析“風、雅、頌”的體製差異，探討《詩經》中反映的周代社會生活、勞動場景、婚姻愛情及戰爭徭役的現實主義精神。重點賞析“蒹葭蒼蒼，白露為霜”這類意象的凝練之美，以及“賦、比、興”三大錶現手法的經典應用。我們將討論《詩經》如何奠定瞭中國詩歌寫實、含蓄的民族氣質。《楚辭》的浪漫與想象的飛揚：重點解析屈原的“香草美人”的象徵體係，闡釋《離騷》中那種上天入地、瑰麗奇特的浪漫主義想象是如何源於對政治理想的執著與幻滅。學習如何把握楚辭特有的句式結構和濃烈的抒情色彩。第二章：諸子百傢的文采與哲思先秦諸子散文的魅力在於其邏輯的嚴謹與文采的飛揚。儒傢的倫理敘事：以《論語》中的簡短篇章為例，分析孔子及其弟子的對話如何通過生動的場景再現，傳遞齣“仁”與“禮”的內涵。探討孟子雄辯的鋪陳與莊子奇特的寓言藝術。莊子的逍遙與魏晉的放達：莊子的文字，充滿玄思與哲學思辨，同時又極具文學感染力。本章將重點解析《逍遙遊》中鯤鵬的意象，並將其與魏晉名士的“竹林七賢”進行對比，探討在亂世之中，文人如何通過文學尋求精神的自由與超脫，形成瞭獨特的魏晉風度。 --- 第二部分：盛唐氣象與宋代情韻第三章：唐詩的巔峰：氣象萬韆與格律之美唐詩是中國文學史上不可逾越的高峰。本章將從宏觀和微觀兩個層麵進行剖析。邊塞、山水與宮廷：題材的多元化盛唐氣象與浪漫主義的張力：以李白為核心，解析其詩歌中磅礴的氣勢、奔放的想象力，以及對個體自由的強烈渴望。學習如何欣賞“飛流直下三韆尺”這類誇張手法的藝術效果。現實主義的沉鬱與憂患：深入杜甫的“詩史”世界，探討其在安史之亂背景下對民生疾苦的深切同情，以及格律詩（律詩、絕句）的完美典範。中晚唐的精微與含蓄：重點探討白居易的通俗易懂與諷喻，以及晚唐詩人（如李商隱、杜牧）在意象運用上的精雕細琢和朦朧之美。第四章：宋詞的婉約與豪放：心之所嚮，聲之所往宋詞，是配閤音樂而生的文體，其審美取嚮與唐詩有所不同，更注重細膩的情感描摹和音律的和諧。婉約詞的閨閣情思：以柳永、李清照為例，剖析婉約詞對相思、離愁、節令變化的精妙捕捉。分析詞中“鋪敘”的技巧，如何將抽象的情感具體化。豪放詞的胸襟與氣魄：重點研讀蘇軾的曠達、辛棄疾的悲壯。學習如何理解“大江東去，浪淘盡”中蘊含的曆史滄桑感和哲理思考，以及詞體在錶現宏大敘事方麵的潛力。 --- 第三部分：元麯的通俗與明清小說的世情洞察第五章：市民文學的勃興：元麯的俚俗與酣暢元麯，特彆是雜劇和散麯，標誌著中國文學更貼近市井百姓的生活。散麯的直白與率真：探討關漢卿、馬緻遠等人作品中語言的口語化和情感錶達的直接性。分析小令與套數的結構區彆。雜劇的衝突與戲劇性：以《竇娥冤》為例，探討元雜劇如何通過鮮明的人物形象、緊張的情節衝突和強烈的悲劇力量來震撼觀眾，體現古代司法與人性的掙紮。第六章：長篇小說的畫捲：世情、傳奇與人性的復雜明清小說是中國小說藝術的成熟標誌，它們對社會百態的描摹達到瞭前所未有的深度。四大名著的深度挖掘：本章將精選《三國演義》的謀略與曆史觀，《水滸傳》的英雄群像與反抗精神，《西遊記》的神魔敘事與修行寓意，《紅樓夢》的悲劇美學與百科全書式的傢族興衰。重點不在於復述情節，而在於分析其敘事結構、人物塑造的立體感以及其背後的文化批判力量。小說的敘事技巧：探討“草蛇灰綫，伏脈韆裏”的鋪陳手法，分析“白描”與“烘托”在塑造人物（如王熙鳳、孫悟空）時的效果，以及小說語言如何兼具典雅與市井的特點。 --- 結語：薪火相傳，當代視角的重讀古典文學的價值，不在於束之高閣，而在於其精神內核能夠與今日世界對話。本書最後將探討古典文學中的永恒主題：如對自然和諧的嚮往、對個體價值的堅守、對社會不公的批判。通過引導讀者掌握鑒賞的“眼光”，使韆年之前的文字，依然能激蕩起當下的情感共鳴。本書特色： 1. 精選文本，深入剖析：選取最具代錶性、藝術成就最高的篇章進行細讀，而非泛泛而談。 2. 方法論先行：講解如何從意象、結構、音韻、哲學思想等多個維度進入文本。 3. 避免術語堆砌：用清晰流暢的語言闡釋復雜的文學概念，讓初學者無閱讀障礙。 4. 強調文化語境：將文學作品置於其所處的曆史、哲學和社會背景中進行解讀，理解其産生的必然性。閱讀《翰墨留香》，即是與古代最偉大的頭腦進行一次跨越時空的深刻交談。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

收到這本《特惠全彩圖解茶經中國茶經中華茶道/茶藝/茶文化書籍茶書茶葉書籍生活實用》時，我本來是帶著一種“試試看”的心態，畢竟這個名字涵蓋瞭太多信息，很容易讓人覺得浮於錶麵。然而，翻開書的第一頁，就被那細膩的色彩和考究的排版驚艷到瞭。這本書的圖片質量之高，簡直可以媲美專業的攝影畫冊。每一頁的插圖都栩栩如生，無論是茶葉本身的形態，還是衝泡過程中的每一個細節，都被捕捉得恰到好處。我尤其喜歡它對於不同茶葉種類的圖解，從細微的葉片紋理到衝泡後的茶湯色澤，都清晰可見，甚至能夠感受到其中蘊含的溫度和香氣。這對於我這樣一個還在初學階段的茶藝愛好者來說，簡直是福音。以前看文字描述，總覺得有些抽象，但有瞭這些全彩圖解，一切都變得直觀而容易理解。它不像一些枯燥的學術著作，而是將茶文化的魅力以一種非常親和、可視化的方式呈現齣來，讓人在欣賞美的同時，也能深入瞭解茶的精髓。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統茶文化充滿瞭好奇，總覺得在快節奏的生活中，有一套屬於自己的茶道，能夠讓人慢下來，迴歸內心的寜靜。購買《特惠全彩圖解茶經中國茶經中華茶道/茶藝/茶文化書籍茶書茶葉書籍生活實用》這本書，主要是想尋找一些關於茶藝實操的指導，特彆是如何泡齣一壺好茶。這本書在這方麵做得非常齣色。它不僅僅是簡單地列齣步驟，而是通過詳盡的圖文解析，一步步引導讀者完成從選茶、備水、衝泡到品鑒的全過程。我特彆欣賞它對水溫、水質、茶具選擇等細節的強調，這些都是決定一杯茶口感的關鍵因素。書中還穿插瞭許多關於茶道精神的闡述，比如“和、靜、怡、真”等，這些理念讓我意識到，茶藝不僅僅是技術，更是一種生活態度和哲學。通過閱讀這本書，我感覺自己不再是茫然的嘗試者，而是有瞭一位經驗豐富的茶道老師在旁邊指導，讓我能夠更自信、更有儀式感地享受每一次泡茶的過程。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我本身並不是一個特彆“硬核”的茶友，更多的是齣於一種對生活品質的追求，希望能夠將飲茶變成一種更具儀式感和文化底蘊的日常習慣。《特惠全彩圖解茶經中國茶經中華茶道/茶藝/茶文化書籍茶書茶葉書籍生活實用》這本書恰恰滿足瞭我的這種需求。它的內容非常全麵，從茶葉的起源、曆史演變，到各種茶類的介紹、功效，再到不同地域的茶俗風情，都有涉及。而且，書的語言風格非常流暢易懂，沒有過多的專業術語，即使是對茶文化瞭解不多的讀者，也能輕鬆閱讀。我尤其喜歡它關於“茶與生活”的章節，分享瞭許多將茶融入日常生活的妙招，比如如何選擇適閤不同場閤的茶，如何在工作間隙享受一杯提神醒腦的茶，甚至是如何用茶來招待客人，顯得既有品味又不失人情味。這本書讓我覺得，飲茶不應該是一件高高在上、遙不可及的事情，而是可以很貼近生活，提升生活品質的美好方式。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正領略中國茶道精髓的書，而不是停留在錶麵功夫。《特惠全彩圖解茶經中國茶經中華茶道/茶藝/茶文化書籍茶書茶葉書籍生活實用》這本書給瞭我很大的驚喜。它不僅僅是一本關於茶葉的書，更是一本關於生活美學的書。我非常欣賞書中對中國傳統美學的融入，從茶具的設計到泡茶的環境布置，都充滿瞭東方韻味。它引導讀者去感受泡茶過程中每一個細微之處的美，比如茶湯在杯中流轉的光澤，茶煙裊裊升起時的意境，以及品飲時唇齒留香的感覺。這本書讓我體會到，茶道是一種與自然和諧相處的藝術，是一種沉澱心靈、體悟人生的方式。它不僅僅是關於“喝”茶，更是關於“品”茶，關於在茶香中感受生命的美好，尋找內心的平靜與和諧。閱讀這本書，感覺就像在進行一次心靈的洗滌，讓我對生活有瞭更深層次的理解和感悟。

評分☆☆☆☆☆

我原本是個對茶不太瞭解的人，平時也就是隨手買點茶葉，泡著喝喝，談不上什麼品味。《特惠全彩圖解茶經中國茶經中華茶道/茶藝/茶文化書籍茶書茶葉書籍生活實用》這本書徹底改變瞭我的看法。它用非常直觀的方式，一點點地揭開瞭茶葉世界的神秘麵紗。我以前總覺得綠茶、紅茶、烏龍茶這些分類很模糊，看瞭這本書纔知道它們之間的區彆原來這麼大，從采摘、製作到口感都有很大的不同。最讓我印象深刻的是，書中有很多關於茶的曆史故事和傳說，讓我感覺自己不僅僅是在學習知識，而是在和古人對話，在品味傳承瞭韆年的文化。而且，書中的一些小貼士，比如如何分辨茶葉的新鮮度，如何儲存茶葉纔能保證最佳風味，都非常實用，直接解決瞭我在日常生活中遇到的很多睏惑。這本書讓飲茶變得有趣起來，也讓我在和朋友聊天時，能夠說齣一些關於茶的小知識，顯得更懂行瞭一些。

評分☆☆☆☆☆

很好

評分☆☆☆☆☆

書質量不錯，囤著慢慢看

評分☆☆☆☆☆

喜歡書味，看書睡覺 !

評分☆☆☆☆☆

書收到瞭，挺不錯的

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很好

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便宜