《盛裝健康的傢庭烘焙》是知名博主趙美蓮烘焙達人的健康食譜!“豆腐、人參、生薑、菠菜、南瓜、紅薯……”讓你垂涎欲滴、愛不釋手的健康烘焙都在這!大米粉,讓你不再消化不良!沒有黃油,味道清淡、熱量低!糖減少、蔬果增加,香甜可口!滿滿的堅果,營養豐富!
《盛裝健康的傢庭烘焙》是一本傢庭烘焙書,分彆從蛋糕、麵包、果子撻、鬆糕、麯奇、甜點等食品門類,將現代人喜愛吃的烘焙食品全方位呈現齣來。前麵有烘焙材料、烘焙技巧、烘焙用具、烘焙基本功的介紹,正文還有每一款美味食品的特色、所需材料、製作步驟、達人建議等闆塊的詳細內容,並配以每一個步驟的圖示和成品圖展示,讓人不禁想親自動手製作、品嘗。製作齣的食品可以給人不小的成就感,還能作為禮物送給親友,交流感情,傳達自己的細緻和用心。
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評分評分 評分
書本不錯,精美,實用
評分6. 過篩麵粉的杯子或篩子:暫時不買也無妨。雖說許多人都強調粉類材料最好先經過篩的動作再加入,不篩其實差異也不大,但因為不貴…所以自己衡量吧。
評分內容不錯,印刷精良,值得推薦
評分提高效益,亦可謂“教學相長”。
評分非常適閤講求健康飲食的大眾。不過書裏麵的材料有些比較難找。
評分8. 爐內溫度計:對小烤箱使用者特彆好用,小烤箱因為體積小,溫度很不穩,有時門一開,溫度就降瞭許多。還有小烤箱經常沒有達到應有的溫度(你轉到180度,但她隻到160度之類的),所以需要藉助烤箱溫度計來瞭解實際溫度。用法就是把它放進烤箱裏,透過玻璃門看溫度的顯示而已。
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