1天完成 女生爱的立体钩编小物 钩针棒针手工编织书籍 女生针织技法大全 钩编 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 多远图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122175861

商品编码：11159848754

商品参数

书    名:1天完成！女生爱的立体钩编小物

作    者:[日]apple mints 编著，裴丽 译

I S B N :9787122175861

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2013年11月第1版

印刷时间:2013年11月第1次印刷

字    数:240千字

页    数:63页

开    本:16开

包    装:平装

重    量:259克

   :29.80元

目录

母子山羊

小鹿斑比与蘑菇

松鼠与橡子

长颈鹿

小动物钥匙扣

乌龟

母子猫头鹰

猫咪钥匙扣

猫咪发绳

马卡隆

姜饼人包包挂饰

糖果发绳

冰激凌钥匙扣

草莓钥匙扣

瓢虫手机挂件 发夹 发绳

蝴蝶吉发夹 发绳 发圈

秋玫瑰发圈

春玫瑰花蓝

母子小鸟

婴儿鞋

马卡降

 

编辑

本书为日本本土受编织爱好者喜爱的新兴编织书品牌applemints系列书之一！本系列书汇集活跃在日本手工编织圈内一线设计师的新创作品，比如河合真弓，风工房，michiyo，川路，冈本启子等名师，有的书为名家个人作品集，有的为各位名家作品精选。

本系列2013年共引进出版8本，分别为《1天完成！女生爱的立体钩编小物》，《1周完成！时尚宝宝毛衣&配饰编织》，《1周完成！温暖宝宝毛衣&配饰》，《1周完成！素材宝宝毛衣&配饰》，《3天完成！超人气简单钩针编织披肩&围巾&毛衣》，《北欧风格的超人气钩针编织小物》，《初学钩针编织蔷薇花样小物薔薇》，《可单片使用的100种北欧风棒针编织花样》。

内容

新手1天内就可轻松完成的立体钩编小物件！本书以女生爱的各种头饰、包包挂饰、钥匙扣、手机挂件等为主题，结合不同的造型、创意，设计出多款可爱、温馨的钩针作品，每个作品都有非常详细的钩编图解和教程，即便是没有任何基础的新手或者初学者，也可以轻松跟随本书钩出自己心仪的小物件。

作者简介

applemints为日本新兴手工创意公司的图书品牌，以出版内容丰富，唯美精致的创手工作品及教程集为主，邀请众多日本知名手工名家参与创作。

 

实用烘焙进阶：从零到大师的法式甜点精讲 一本深入剖析经典法式甜点的实用指南，带你领略烘焙艺术的精妙与严谨。 本书并非专注于快速入门或简单的手工制作，而是致力于为有一定基础的烘焙爱好者提供一个系统、深入的学习平台，尤其侧重于那些对手工编织或钩针技艺不感兴趣的读者。我们相信，真正的烘焙是一门科学与艺术的完美结合，需要对原料的理解、对温度的精确控制以及对细节的极致追求。 第一章：基础理论的夯实——理解原料与化学反应 烘焙的基石在于对食材的深刻认识。本章将摒弃流于表面的介绍，深入探讨面粉中的蛋白质结构与筋度形成机制，不同类型糖分（蔗糖、转化糖、葡萄糖浆）在甜点中所扮演的不同角色——它们如何影响质地、保水性和褐变反应（美拉德反应和焦糖化）。 我们将详述油脂的作用：黄油（固态脂肪）如何通过打发带入空气，形成酥松的结构；而液体油又如何赋予蛋糕湿润的口感。关于鸡蛋，我们不只讲解如何打发，而是深入分析蛋清蛋白的变性过程，以及蛋黄中卵磷脂作为天然乳化剂的强大功能。泡打粉、小苏打等膨松剂的酸碱中和反应机制，也将通过严谨的化学方程式和实例进行解析，确保读者能根据配方调整，而非盲目依赖。 第二章：核心工艺的解构——温度、时间与精准控制 法式甜点对精度的要求近乎苛刻。本章的核心在于教授如何“驾驭”温度。 烤箱的秘密： 详细讲解热力学在烘焙中的应用。热风循环与传统烤箱的区别，上火、下火的平衡艺术，以及如何通过观察和工具（如烤箱温度计）来确保烘焙腔内温度的真实性和均匀性。我们会用多个经典案例（如舒芙蕾、马卡龙）来演示温度曲线对最终成品的影响——从预热到出炉的每一个阶段。 冷制工艺的精进： 针对慕斯、甘纳许和巴伐利亚奶油，重点讲解吉利丁（明胶）的用量与水合过程。过少则无法凝固，过多则口感发韧。我们提供了详细的克数与凝固力对照表，帮助读者精确控制果冻层的韧度与透明度。 乳化技术的突破： 奶油霜是法式点心的灵魂。无论是意式、法式还是瑞士式奶油霜，其成功的关键都在于乳化。本章会用图示详细分解蛋黄、糖浆与黄油之间的三相乳化过程，指导读者如何在不同室温下，通过调整搅拌速度和加入速度，实现稳定、细腻、不油水分离的完美奶油霜。 第三章：经典法式蛋糕的深度解析 本章精选了五款最具代表性的法式蛋糕，进行由表及里、由外及内的全方位剖析。 1. 巴黎布雷斯特（Paris-Brest）： 重点分析泡芙面糊（Choux Pastry）的制作技巧——从水分蒸发到面糊的“光泽度”判断。同时，针对其标志性的杏仁奶油馅，我们教授如何制作出富含坚果香气且质地轻盈的法式“ നിറ膏”（Crème Mousseline）。 2. 歌剧院蛋糕（Opéra）： 这款蛋糕是对层次感的终极考验。我们将拆解三层核心要素：咖啡糖浆的浸润、杏仁海绵蛋糕（Joconde）的柔韧性，以及意式奶油霜的打发技巧。确保每一层之间的厚度比例完美协调，口感不至于相互干扰。 3. 圣多诺黑蛋糕（St. Honoré）： 难度进阶。除了泡芙，还涉及焦糖的熬制与淋面技术。我们提供了一份详细的焦糖温度表（从淡金到深琥珀色），并指导如何用勺子或模具制作出结构稳定的焦糖环，以承载小泡芙。 4. 柠檬挞与酥皮的艺术（Tarte au Citron）： 酥皮（Pâte Sablée/Brisée）的制作强调“低温操作”。我们将教授如何通过快速揉捏、充分冷藏，来防止黄油融化导致面筋过度形成，从而保证挞皮的酥松感。对于内馅，则讲解如何通过控制烘烤时间，实现内陷的“半凝固”状态。 5. 达克瓦兹（Dacquoise）与马卡龙的对比： 聚焦蛋白霜的制作。详细区分法式、意式和瑞士蛋白霜在起泡方式、稳定性和最终应用上的差异。特别针对马卡龙，我们将详述“过筛”、“糊化”（Macaronage）的正确手法——一个微妙的，需要经验判断的过程，确保形成理想的“裙边”。 第四章：巧克力工艺与装饰技巧 对于追求高级感的烘焙师而言，巧克力是不可或缺的媒介。 调温（Tempering）的科学： 我们将介绍巧克力调温的五种晶体结构（Beta V型晶体是我们的目标），并提供两种主流方法（播种法和转化法）的详细步骤图解，确保巧克力具有镜面光泽和清脆的口感。 淋面与镜面淋酱（Mirror Glaze）： 镜面淋酱的成功依赖于对糖、水、可可粉和吉利丁比例的精确掌握。本章提供了一款适用于不同温度环境下的万用配方，并指导读者如何通过色彩搭配和工具使用，达到专业水准的装饰效果。 第五章：故障排除与配方优化 本书的最后一部分是为实践者准备的“急救手册”。我们将列举烘焙中最常见的失败案例，并从科学角度分析其根本原因： 为什么磅蛋糕中间会塌陷？（烘烤不足或膨松剂过多导致内部结构来不及支撑） 为什么制作的曲奇会摊成一张饼？（黄油融化过快或面粉筋度过高） 为什么奶油霜会油水分离？（温度差异过大或乳化速度过快） 通过对这些问题的深入剖析，读者将不再是简单地遵循菜谱，而是能够理解“为什么”会发生这些变化，从而在未来的创作中，具备根据自身设备和原料条件灵活调整配方的能力，最终迈向烘焙大师的境界。本书旨在培养的是具备独立思考和解决问题能力的实践者，而非单纯的复制者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题“钩针棒针手工编织书籍”让我觉得它可能不仅仅是钩针，还包含了棒针的技巧，这一点对我很有吸引力。我一直对钩针和棒针两种编织方式都很感兴趣，但很少有书能同时讲解得比较详细。我希望这本书能清晰地介绍棒针编织的基本手法，比如起针、收针、加针、减针，以及一些基础的花样。我也想知道，它是否会提供一些棒针和钩针结合的编织作品，因为我一直觉得这种混搭的设计会非常特别。我还在期待，书里面会不会有一些关于如何选择和搭配毛线的建议，因为不同的毛线会影响最终作品的质感和效果。另外，如果它能教我一些如何为钩编和棒针作品进行装饰，比如运用蕾丝、珠子等元素，那会让作品更加精致。这本书给我的感觉就是“选择多样、技法丰富”，我希望它能帮助我拓宽手工编织的视野，让我能够尝试更多不同风格的作品。

评分☆☆☆☆☆

我对“立体钩编”这个概念非常好奇。我平时接触的钩编大多是平面的，比如围巾、帽子之类，而立体钩编听起来就更有挑战性，也更有趣。我希望这本书能教会我一些基础的立体钩编手法，比如如何运用加针、减针来塑造球形、锥形等立体结构。我还想知道，它里面有没有一些小巧精致的立体玩偶，比如小猫、小熊，或者是一些可爱的卡通人物，最好能有不同大小的尺寸选择，可以根据自己的喜好来制作。我还在想，这本书是否会提供一些关于填充材料的选择和使用方法，因为饱满的填充是让立体钩编玩偶看起来更可爱的关键。另外，如果书里能教我一些如何为玩偶设计和制作衣服，或者配件，那简直太棒了。我期待这本书能让我从简单的平面钩编，进阶到能够做出栩栩如生的立体作品。它给我的感觉就像是一本“魔法手册”，能把一根线变成一个生动的小生命。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题虽然强调“1天完成”，但我更看重的是它能否教会我一些真正实用的钩编技巧，并且能够做出一些让女生们心动的小物。我之前尝试过一些钩编书，但很多图解都太抽象了，看得我云里雾里，最后只能半途而废。我非常希望这本书的图解能够足够详细，最好能有不同角度的清晰图片，并且对于每一个步骤都进行细致的讲解。我尤其想知道，它是否能教我一些进阶的技巧，比如如何制作出更加立体的造型，如何处理好毛线的收尾，以及如何为钩编作品添加一些小细节，比如缝制眼睛、鼻子，或者制作出可爱的表情。另外，书里面介绍的“女生爱的”小物，我希望它们不仅仅是好看，还能够有一些实际的用途，比如可以作为小礼物的包装，或者是一些装饰品，能够点亮我的生活。我也很关注它是否会提供一些配色上的建议，因为好的配色能让钩编作品增色不少。这本书给我一种“专业但不失趣味”的感觉，我期待它能给我带来惊喜。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字让我感觉它是一本非常全面的钩编指南，特别是“女生针织技法大全”这个词，让我觉得里面可能涵盖了非常广泛的内容。我一直想全面地学习钩编，但市面上很多书都比较零散，可能只侧重于某一种技巧或者某一种作品。我希望这本书能够系统地介绍钩编的入门知识，比如不同种类的毛线、钩针的特点，以及各种基本针法的详细讲解。我更期待的是，它能够介绍一些比较进阶的钩编技巧，比如如何进行镂空编织、提花编织，或者如何运用不同的纹理来丰富作品的层次感。我也想知道，书中是否会提供一些关于钩编作品的后期处理技巧，比如如何熨烫、定型，以及如何进行简单的修补。另外，如果它能包含一些关于钩编设计的基础知识，比如如何根据自己的想法来设计钩编图案，那这本书就太有价值了。这本书给我一种“专业、系统、全能”的感觉，我希望它能成为我学习钩编的“百科全书”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的太吸引人了，嫩嫩的粉色配上一些可爱的立体钩编玩偶图片，让人一看就心生喜爱。我一直对钩编很感兴趣，但总觉得入门有点难，而且很多教程都比较枯燥。这本书的标题“1天完成”瞬间击中了我的点，感觉它应该是那种快速上手、成就感爆棚的类型。我尤其好奇它里面有没有一些特别适合新手的小物件，比如可以用作钥匙扣、挂饰的小动物，或者是一些简单的心形、星星之类的。我希望这本书的图解清晰易懂，最好有真人演示的视频链接，这样学习起来会更直观。另外，如果书里能介绍一些基础的钩编针法，并且说明如何根据不同材质的毛线选择合适的钩针尺寸，那就太棒了。我还在期待它有没有一些创意性的设计，比如可以组合起来制作成一束小花，或者是一个小小的玩偶剧场。总而言之，这本书给我的第一印象就是“可爱、易上手、充满乐趣”，我迫不及待地想翻开它，开始我的钩编之旅。