具體描述
內容簡介
《茶餘酒後金瓶梅》由四篇圍繞《金瓶梅》寫就精彩篇章組成，分彆關涉此書四個話題：飲茶、飲酒、酒色纔氣、序跋主旨，由小及大，皆關於明代風尚，無外乎名物史考。作者對中國文化的深入瞭解，化作通暢清晰的文章，為讀者揭開“索隱派”擬造的《金》學“謎團”，使小至民風好尚變遷、小說與史實之彆，大至南北習俗差異、時代風氣流變的問題，都豁然開朗。作者的文字簡煉有味，氤氳茶酒清香。作者簡介
鄭培凱，一九四八年生，颱灣大學外文係畢業（輔修曆史），夏威夷大學曆史學碩士、耶魯大學曆史學博士。現任香港城市大學中國文化中心主任。主要著作包括：《湯顯祖與晚明文化》、《在紐約看電影》、《茶道的開始》、《茶香與美味的記憶》，隨筆集《樹倒猢猻散之後》、《遊於藝》、《真理愈辯越昏》、《吹笛到天明》、《流觴麯水的感懷》等。目錄
《金瓶梅詞話》與明人飲酒風尚附：《金瓶梅詞話》馬桶小考
《金瓶梅詞話》與明代飲茶風尚
酒色財氣論《金瓶梅詞話》的開頭
金瓶梅詞話序跋中所反映的社會道德意義
後記
前言/序言
用戶評價
《茶餘酒後金瓶梅》給我帶來的，是一種久違的閱讀的寜靜與沉思。在快節奏的當下，能夠靜下心來，慢慢品味一本有深度的書，實屬不易。作者的筆觸仿佛有一種魔力，能夠將我從現實的喧囂中抽離，帶入到一個充滿曆史感和人文關懷的世界。書中的故事，與其說是情節跌宕起伏，不如說是一種生活的細水長流，它展現瞭普通人在時代洪流中的點點滴滴，那些微小的喜悅、那些隱忍的痛苦、那些對未來的期盼，都匯聚成一股強大的力量，觸動人心。我常常在讀到某個情節時，會停下來，陷入長久的沉思，思考人生的意義，思考命運的無常，思考人與人之間的關係。這種閱讀體驗，讓我覺得自己的精神世界得到瞭極大的滋養和升華，仿佛經曆瞭一場心靈的洗禮。
評分這本《茶餘酒後金瓶梅》，就像一位飽經風霜的老者，嚮我娓娓道來他的人生故事。它的語言樸實無華，卻蘊含著深刻的智慧；它的情節平淡如水，卻湧動著人性的暗流。我被作者對細節的極緻追求所摺服，無論是環境的渲染，還是人物錶情的細微變化，都描繪得淋灕盡緻。我仿佛能看到街頭巷尾的行人步履匆匆，能聽到市井小販的叫賣聲此起彼伏，能感受到季節更替帶來的不同氣候。而人物之間的互動，更是充滿瞭人情味，那種微妙的情感糾葛，那種暗含深意的眼神交流，都讓我感受到作者對人性的深刻洞察。它沒有刻意去歌頌偉大，也沒有肆意去貶低卑微，隻是真實地呈現瞭那個時代裏，形形色色的人們，他們如何生存，如何掙紮，如何愛恨，如何離閤。這是一部需要靜下心來，細細品味的著作，每一次閱讀，都會有新的發現和感悟。
評分讀《茶餘酒後金瓶梅》的過程，就像是在品一杯陳年的老酒，初入口時或許有些許辛辣，但迴甘卻綿長而醇厚。我尤其欣賞作者在情節推進上的那種從容不迫，不急不躁，如同溫水煮青蛙一般，悄無聲息地將讀者帶入一個精心構建的世界。沒有刻意的煽情，沒有狗血的衝突，一切都自然而然地發生，又似乎冥冥之中自有安排。人物的對話，充滿瞭那個時代特有的韻味和智慧，有時辛辣諷刺，有時溫情脈脈，細細品味，便能體會齣字裏行間的深意。書中對女性角色的塑造，更是讓我印象深刻。她們的隱忍、她們的抗爭、她們的無奈，以及在時代洪流中微小的個人命運，都讓我心生憐惜。作者並沒有迴避人性的黑暗麵，但也沒有一味地放大醜惡，而是以一種近乎悲憫的筆觸，呈現瞭人性的復雜與掙紮，以及在睏境中依然閃爍的人性光輝。這使得這本書在沉重之餘，又帶著一絲溫暖和希望。
評分這本《茶餘酒後金瓶梅》初拿到手，就被它厚重的書頁和古樸的裝幀吸引瞭。迫不及待地翻開，映入眼簾的不是那些我預想中的獵奇描寫，而是對那個時代市井生活細緻入微的刻畫。作者筆下的每一個人物，無論主次，都鮮活得仿佛能從紙頁中走齣來。街頭小販的叫賣聲、茶館裏說書人的評彈、官府衙門的喧囂，甚至是普通百姓傢裏的炊煙裊裊，都通過文字被生動地還原。我仿佛能聞到空氣中混雜著油煙、香料和泥土的氣息，聽到遠處傳來的孩童嬉鬧聲，感受到時代變遷下人們的喜怒哀樂。書中所展現的社會階層差異、人情世故的復雜、以及在那個特定曆史時期下，人們生存狀態的種種無奈與掙紮，都讓我深思。它不僅僅是一本書，更像是一扇窗，讓我得以窺探那個遙遠而又真實的過去，感受曆史的厚重與人性的多麵。我喜歡這種沉浸式的閱讀體驗，它讓我不再是旁觀者，而是置身其中，與書中的人物一同呼吸、一同感受。
評分說實話，一開始拿到《茶餘酒後金瓶梅》是被它的書名所吸引，總覺得會是一部“閑書”。然而，翻開之後，我發現自己完全錯瞭。這本書的文字功底相當紮實，遣詞造句都帶著一種古典的韻味，讀起來既流暢又富有張力。作者在描繪場景時，往往寥寥數語，就能勾勒齣一幅生動的畫麵，讓讀者身臨其境。更難得的是，書中人物的塑造立體而鮮活，他們不是簡單的符號，而是有著自己的思想、情感和動機，他們的行為邏輯清晰，即使是看似微不足道的細節，也可能成為推動情節發展的關鍵。我尤其喜歡作者對人物內心世界的挖掘，那種細膩而深刻的心理描寫，讓人能夠完全理解他們的喜怒哀樂，甚至他們的矛盾與掙紮。這讓我感覺，自己不僅僅是在閱讀一個故事，更像是在與一群真實的人進行心靈的對話。
評分《茶餘酒後金瓶梅》由四篇圍繞《金瓶梅》寫就精彩篇章組成，分彆關涉此書四個話題：飲茶、飲酒、酒色纔氣、序跋主旨，由小及大，皆關於明代風尚，無外乎名物史考。作者對中國文化的深入瞭解，化作通暢清晰的文章，為讀者揭開“索隱派”擬造的《金》學“謎團”，使小至民風好尚變遷、小說與史實之彆，大至南北習俗差異、時代風氣流變的問題，都豁然開朗。作者的文字簡煉有味，氤氳茶酒清香。
評分【解釋】：泛指休息或空閑的時候。
評分15、韆教萬教教人求真，韆學萬學學做真人。——陶行之
評分酒色財氣論《金瓶梅詞話》的開頭
評分目錄 · · · · · ·
評分海上文庫這個係列洋洋灑灑已經齣瞭75本小精裝瞭，平裝的也齣瞭18種，因為是後補的，早期的小精裝已經買不全瞭，我采取的是兩種版本都買的方法，如果碰到前期的小精裝價格閤適的再補迴，其實從個人來看，我尤喜平裝的裝幀及選題，平裝是精選瞭精裝版本中大眾喜愛的題材編的，保持這個特色，我寜願跟平裝，當然得是自己財力有限的情況下。買精裝有一種從眾的心理，也有對部分書的先睹為快的想法。畢竟海上文庫這個係列是先齣精裝後齣平裝的方式。這本茶餘酒後金瓶梅，說白瞭，就是對金瓶梅原著的賞析，以現代人的眼光和觀點，評論金瓶梅的四個著重點。也道齣瞭為什麼，真正的大傢推崇金瓶梅的風氣很濃，金瓶梅在世俗眼裏是一本情色小說，但裏麵的風土人情卻又於古時的情狀極度相仿，金瓶梅又是老人傢當年推薦的一部書，現在的評論，也開放瞭許多。所以現在的人可以一睹這部名著的精華瞭，盡管內地版本有刪節，但不影響主要精髓的閱讀與品味。紅樓夢都能成為紅學研究，開明一些的現代人，完全可以開闢金學這一新學科，當然此金學非金庸學瞭，但金庸也是個人喜歡的作者，兩者的名稱有差異，真是愁人，當為有識之士考慮瞭，我隻是個人愛好，沒那個能力，做這樣的學問。摘抄一些小評論，給大傢參考一下：認真的學者說道俗文學，博引旁證，穿梭史料，耐讀。有時候，卻也是代他人讀書－釋疑解惑與人。有時候，無疑也是在替讀者做一件嫁衣裳，穿針引線地置自己於縫紉忙亂之中，勞頓不辭。當局者眼花繚亂之際，旁觀者或則藉光。讀過鄭培凱先生瞭的《「金瓶梅詞話」與明代飲茶文化》，作為一個旁觀者，對此，感觸尤甚。眼看著《「金瓶梅詞話」與明代飲茶文化》一文裏頭，潘金蓮擺弄的那一盞「芝蔴鹽筍栗絲瓜仁核桃仁夾春不老海青拿天鵝木樨玫瑰潑鹵六安雀舌芽茶」，將鄭培凱先生擱置在那裏苦思冥想尋訪，見瞭畢竟有些個不安。潘金蓮擺弄的那一盞撈雜子的茶，說白瞭，其實是寫《金瓶梅詞話》的蘭陵笑笑生在後頭教唆的，就像他筆下的種種奇思妙想一般。讀《金瓶梅詞話》，有時候也就是讀個熱鬧，當真不得的。誰當真瞭，誰喫不消，想要兜著走都沒摺。不信此言者，大可一試。《「金瓶梅詞話」與明代飲茶文化》一文裏頭，鄭培凱先生先是如此說道這一盞茶的：「這道茶加香加菓，非常復雜，不僅是佐料多得不可開交，像幹菓舗展示存貨一般，澆鹵也是桂花鹵、玫瑰鹵混在一起。更有甚者，是夾雜著『春不老海青拿天鵝』。春不老是雪裏蕻，此處當為醃製過的鹹菜。海青即是海東青，或稱海鼕青，是雕中之俊者。遼代皇室貴族的狩獵活動，就是以海東青作為獵鷹，捕捉天鵝。這種風俗，在金元時期，女真人及濛古人都承繼下來，而且在藝術上有所呈現。元代琵琶大麯中，就已有《海青拿天鵝》一套麯調。」 鄭培凱先生的這一段話語裏頭，齣現瞭幾個問題。首先，「春不老是雪裏蕻，此處當為醃製過的鹹菜」這一解釋，斷言太早，會拐入歧途的。蘭陵笑笑生連帶著西門慶與潘金蓮，他們幾個的口味雖重，大概還不至於將鹹菜般配著茶水，如同雪菜肉絲麵一樣的端上桌子的。其實，被鄭培凱先生斷為「雪裏蕻」的「春不老」，應該就是江浙坊間所謂的那一味「萬年青」：江浙一帶，在油菜花児將開未開的時候，會將其碧綠枝葉採摘下來，放入不擱鹽的滾水裏頭燙到半熟，然後掛在背蔭通風的走廊裏或則屋簷下由風掠過晾幹，俗稱「蔭晾菜蕻」或則就幹脆呌作「菜蕻幹」。夏日裏頭要是抓上一把生青碧綠的「蔭晾菜蕻」，放上一小撮蝦米或則海蜒，加點兒醬油，用沸滾的開水沖湯，再淋上幾滴蔴油，其滋味應當是絕不亞於砂鍋慢燉，別是一番清淡可口。
評分《茶餘酒後金瓶梅》由四篇圍繞《金瓶梅》寫就精彩篇章組成，分彆關涉此書四個話題：飲茶、飲酒、酒色纔氣、序跋主旨，由小及大，皆關於明代風尚，無外乎名物史考。作者對中國文化的深入瞭解，化作通暢清晰的文章，為讀者揭開“索隱派”擬造的《金》學“謎團”，使小至民風好尚變遷、小說與史實之彆，大至南北習俗差異、時代風氣流變的問題，都豁然開朗。作者的文字簡煉有味，氤氳茶酒清香。
評分好
評分書很好 每年都會買一本 送給老師的 不錯質量很好
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