我家的第一次宴客菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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居然 著

图书标签:

• 家常菜
• 宴客菜
• 新手下厨
• 家宴
• 菜谱
• 美食
• 烹饪
• 简单易学
• 快手菜
• 聚餐

出版社： 中国妇女出版社

ISBN：9787512705791

版次：1

商品编码：11169520

包装：平装

丛书名： 新手下厨房

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：铜版纸

页数：169

字数：100000

正文语种：中文

编辑推荐

　　

　　☆亲自下厨待客，表达着诚挚与亲近，带着家的温暖和亲切！
　　☆存本味，去繁饰，不勾浓芡，不用厚油。
　　☆家宴，既有家的温暖务实，也有宴的隆重热烈。
　　在家请客，形式上是繁是简，食材上是奢华还是乡土，随各家情况而定。切记考虑到参加饭宴的宾客，他们才是主角，一定要让宾客有宾至如归的感觉！
　　这里大多数的菜都是制作过程相当简单又美味的，十分适合时间紧迫下的饭宴。相信你只要多花一点儿心思就能做出同样精彩的大餐！

内容简介

　　下馆子不如吃私房菜，在家中宴客才是规格的待客之道。宴客时既要让宾客们吃到美味，也要让他们吃到新意，所以餐桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。根据宴请客人的不同，度身制订不同的菜单。本书分步骤详细讲解了宴客菜品的做法，同时还总结了民间大厨们多年的经验和私房窍门，让你不用费力，轻轻松松搞定一桌丰盛的宴客大餐！

作者简介

　　居然，高级公共营养师，现居广州的南方女子。喜欢美食，舞蹈，正在用文字与摄影记录与美食有关的时间印记。除了不怎么热爱洗碗以外，爱厨房的一切，爱柴米油盐酱醋茶，爱锅碗瓢盆，甚至爱厨房的油烟味。

内页插图

目录

可口开胃前菜：盛宴前奏
口水鸡
舌尖上的立体三重奏
葱油酥金针菇
无法抵挡的葱油美食
盐水鸭肝
名副其实物美价廉
香辣酱拌牛腱
超简易的凉拌万能酱
酥梨鲜蔬酸奶沙拉
五颜六色甜蜜蜜
豇豆茄子卷
用心用感觉做菜
绿豆酿藕
消暑安神的静心养颜藕
凉拌木耳
爱它，就占有它
无敌镇桌主菜：开启饕餮盛宴
蜜汁烤肥叉烧
不可不试的粤式经典菜
鱼香肉丝
辣得最温醇有如邻家女儿心
豉香排骨
20年不变的豆豉情缘
高升排骨
带着美好祝愿的佳肴
浓情烧猪蹄
蹄子控的心思有谁懂
麻辣泼猪肚
啦一声，美味听得见
杭州小排骨
总有一种属于你的酸酸甜甜
飘香骨
江南风韵，肉骨飘香
回锅肉
米饭杀手，堪称一流
水煮肉片
华丽丽的视觉味觉盛宴
香辣牙签肉
一根牙签带来的小江湖滋味
蒲烧秋刀鱼
传说中的“秋之王”
番茄鳕鱼盅
美貌与美味并存
油焖虾
做一份色香味俱全的美食犒劳自己
豉酱马鲛鱼
重口味是下饭的必杀技
紫苏爆蛏子
消夜必备下酒菜
糯米香烤鱿鱼筒
烤一条倾国倾城的鱿鱼
丰收锦囊
天天都是好心情
东坡茄子
先炸后蒸的茄子好吃不油腻
三色蛋卷肉
鲜爽弹牙得令人叫绝
干锅茶树菇
明火厨房里的骄傲
胡萝卜滑蛋
鸡蛋也要入口丝滑的感觉
钢琴豆腐
别瞧不起我的貌不惊人
秋葵百合
谁是你的幸运星
烧汁豆腐
最好吃的豆腐
美味肉末茄子
这个茄子很销魂
山药熘肝片
黑白分明的美味
手撕包菜
简单的东西也是技术活
椒盐小土豆
土豆下酒又下饭的小秘方
虎皮尖椒
最佳配角的潇洒转身
干煸四季豆
红遍大江南北的菜很容易
双味杏鲍菇
入得厨房出得厅堂
培根蛋黄酱意粉
会接力的面条
金汤戏珠
用3元钱抢尽风头
滋补香浓靓汤：最佳配角
党参大枣老鸡汤
怎能不回家喝汤
无花果雪梨炖瘦肉
润燥生津的妙汤
冬瓜薏米水鸭汤
夏日祛湿解暑汤
丝瓜海鲜汤
消暑补水的汤中之王
南瓜奶油浓汤
浓情蜜意化不开
鲜菇鲜鸡汤
鲜掉眉毛的“鲜上鲜”汤
珍菌老鸡排骨汤
闲下来，啖一口“有功夫”的汤
虫草花椰子老鸡汤
对付秋老虎要软不要硬
胡椒猪肚汤
入冬必不可少的一款养胃汤
小吃甜点：不谢幕的浓情蜜意
舒芙蕾
时空交错的缥缈轻盈
原壳蛋奶布丁
大胆尝试美食高端“科技”
杨枝甘露
高温下舌尖的小资享受
樱桃山药塔
女人要会给自己施魔法
芒果班戟
慢生活，是一种态度
柚子酱戚风蛋糕
超易上手的小资风情甜点
榴莲豆腐冻
当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐
榴莲糯米糍
“原滋原味”的精致小点
椰香黑芝麻糊
上天赐予我们的润物
冰镇水果乐
午后解暑良品
姜枣活血茶
体寒MM的亲密良方
雪梨雪耳盅
清润降燥的甜蜜糖水
时令水果盘
简单也可以很大方
糖烤栗子
挑栗子关键是那一捏
炸菇鲜虾肠粉
粤式肠粉这样征服吃货
浪漫樱花玫瑰酥
清香甘甜一口酥
紫薯芝心丸子
乡土食材的高贵气质
意式薯仔粉团
绵软香醇的华丽土豆
百香果热茶饮
热带“丛林百香”带来浓茶蜜语

评分☆☆☆☆☆

我家的第一次宴客菜在书店看上了这本书一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上京东看看，果然有折扣。毫不犹豫的买下了，京东速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家购买。打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来非常舒服非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候似乎能够感觉到作者毫无保留的把作品呈现在我面前。作业深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其实值得回味无论男女老少，第一印象最重要。从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过知识就是力量。不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现.最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。最后在好评一下京东客服服务态度好，送货相当快,包装仔细！这个也值得赞美下希望京东这样保持下去，越做越好

评分☆☆☆☆☆

喜欢,会一直在京东购书 发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！今天家里没有牛奶了，我和妈妈晚上便去门口的苏果便利买了一箱牛奶和一点饮料。刚好，苏果便利有一台电脑坏了，于是便开启了另外一台电脑。因为开电脑和调试的时间，队伍越排越长。过13分钟，有一个阿姨突然提出把键盘换了，这样就能刷卡了。我妈妈就在旁边讲了一句：“键盘 [SM][ZZ][NRJJ][BJTJ][SZ][QY]你布置了两台电脑，那你随时都要准备好换一台电脑呀，你现在让人的感觉就是你只有一台电脑能用，那一台就好像是摆设，没有一点用。我气愤不过跟妈妈说“我们去网上买吧”这样就来京东了，看到了这本书就顺便买了。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——“太逗了”。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等20大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。

评分☆☆☆☆☆

买回来还没来得及看呢

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

　　有一回我摇车出了小院；想起一件什么事又返身回来，看见母亲仍站在原地，还是送我走时的姿势，望着我拐出小院去的那处墙角，对我的回来竟一时没有反应。待她再次送我出门的时候，她说：“出去活动活动，去地坛看看书，我说这挺好。”许多年以后我才渐渐听出，母亲这话实际上是自我安慰，是暗自的祷告，是给我的提示，是恳求与嘱咐。只是在她猝然去世之后，我才有余暇设想，当我不在家里的那些漫长的时间，她是怎样心神不定坐卧难宁，兼着痛苦与惊恐与一个母亲最低限度的祈求。现在我可以断定，以她的聪慧和坚忍，在那些空落的白天后的黑夜，在那不眠的黑夜后的白天，她思来想去最后准是对自己说：“反正我不能不让他出去，未来的日子是他自己的，如果他真的要在那园子里出了什么事，这苦难也只好我来承担。”在那段日子里——那是好几年长的一段日子，我想我一定使母亲作过了最坏的准备了，但她从来没有对我说过：“你为我想想”。事实上我也真的没为她想过。那时她的儿子，还太年轻，还来不及为母亲想，他被命运击昏了头，一心以为自己是世上最不幸的一个，不知道儿子的不幸在母亲那儿总是要加倍。她有一个长到二十岁上忽然截瘫了的儿子，这是她唯一的儿子；她情愿截瘫的是自己而不是儿子，可这事无法代替；她想，只要儿子能活下去哪怕自己去死呢也行，可她又确信一个人不能仅仅是活着，儿子得有一条路走向自己的幸福；而这条路呢，没有谁能保证她的儿子终于能找到。——这样一个母亲，注定是活得最苦的母亲。

评分☆☆☆☆☆

居然写的的书都写得很好，还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。我家的第一次宴客菜，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读☆亲自下厨待客，表达着诚挚与亲近，带着家的温暖和亲切！☆存本味，去繁饰，不勾浓芡，不用厚油。☆家宴，既有家的温暖务实，也有宴的隆重热烈。在家请客，形式上是繁是简，食材上是奢华还是乡土，随各家情况而定。切记考虑到参加饭宴的宾客，他们才是主角，一定要让宾客有宾至如归的感觉！这里大多数的菜都是制作过程相当简单又美味的，十分适合时间紧迫下的饭宴。相信你只要多花一点儿心思就能做出同样精彩的大餐！，阅读了一下，写得很好，下馆子不如吃私房菜，在家中宴客才是最高规格的待客之道。宴客时既要让宾客们吃到美味，也要让他们吃到新意，所以餐桌上有几道拿手招牌菜是必不可少的。根据宴请客人的不同，度身制订不同的菜单。我家的第一次宴客菜分步骤详细讲解了宴客菜品的做法，同时还总结了民间大厨们多年的经验和私房窍门，让你不用费力，轻轻松松搞定一桌丰盛的宴客大餐！，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。我家的第一次宴客菜，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。☆亲自下厨待客，表达着诚挚与亲近，带着家的温暖和亲切！☆存本味，去繁饰，不勾浓芡，不用厚油。☆家宴，既有家的温暖务实，也有宴的隆重热烈。在家请客，形式上是繁是简，食材上是奢华还是乡土，随各家情况而定。切记考虑到参加饭宴的宾客，他们才是主角，一定要让宾客有宾至如归的感觉！这里大多数的菜都是制作过程相当简单又美味的，十分适合时间紧迫下的饭宴。相信你只要多花一点儿心思就能做出同样精彩的大餐！，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡

评分☆☆☆☆☆

好

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

很好很给力的速度，不错哦