我傢的第一次宴客菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

居然 著

圖書標籤:

• 傢常菜
• 宴客菜
• 新手下廚
• 傢宴
• 菜譜
• 美食
• 烹飪
• 簡單易學
• 快手菜
• 聚餐

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512705791

版次：1

商品編碼：11169520

包裝：平裝

叢書名： 新手下廚房

開本：16開

齣版時間：2013-01-01

用紙：銅版紙

頁數：169

字數：100000

正文語種：中文

編輯推薦

　　

　　☆親自下廚待客，錶達著誠摯與親近，帶著傢的溫暖和親切！
　　☆存本味，去繁飾，不勾濃芡，不用厚油。
　　☆傢宴，既有傢的溫暖務實，也有宴的隆重熱烈。
　　在傢請客，形式上是繁是簡，食材上是奢華還是鄉土，隨各傢情況而定。切記考慮到參加飯宴的賓客，他們纔是主角，一定要讓賓客有賓至如歸的感覺！
　　這裏大多數的菜都是製作過程相當簡單又美味的，十分適閤時間緊迫下的飯宴。相信你隻要多花一點兒心思就能做齣同樣精彩的大餐！

內容簡介

　　下館子不如吃私房菜，在傢中宴客纔是規格的待客之道。宴客時既要讓賓客們吃到美味，也要讓他們吃到新意，所以餐桌上有幾道拿手招牌菜是必不可少的。根據宴請客人的不同，度身製訂不同的菜單。本書分步驟詳細講解瞭宴客菜品的做法，同時還總結瞭民間大廚們多年的經驗和私房竅門，讓你不用費力，輕輕鬆鬆搞定一桌豐盛的宴客大餐！

作者簡介

　　居然，高級公共營養師，現居廣州的南方女子。喜歡美食，舞蹈，正在用文字與攝影記錄與美食有關的時間印記。除瞭不怎麼熱愛洗碗以外，愛廚房的一切，愛柴米油鹽醬醋茶，愛鍋碗瓢盆，甚至愛廚房的油煙味。

內頁插圖

目錄

可口開胃前菜：盛宴前奏
口水雞
舌尖上的立體三重奏
蔥油酥金針菇
無法抵擋的蔥油美食
鹽水鴨肝
名副其實物美價廉
香辣醬拌牛腱
超簡易的涼拌萬能醬
酥梨鮮蔬酸奶沙拉
五顔六色甜蜜蜜
豇豆茄子捲
用心用感覺做菜
綠豆釀藕
消暑安神的靜心養顔藕
涼拌木耳
愛它，就占有它
無敵鎮桌主菜：開啓饕餮盛宴
蜜汁烤肥叉燒
不可不試的粵式經典菜
魚香肉絲
辣得最溫醇有如鄰傢女兒心
豉香排骨
20年不變的豆豉情緣
高升排骨
帶著美好祝願的佳肴
濃情燒豬蹄
蹄子控的心思有誰懂
麻辣潑豬肚
啦一聲，美味聽得見
杭州小排骨
總有一種屬於你的酸酸甜甜
飄香骨
江南風韻，肉骨飄香
迴鍋肉
米飯殺手，堪稱一流
水煮肉片
華麗麗的視覺味覺盛宴
香辣牙簽肉
一根牙簽帶來的小江湖滋味
蒲燒鞦刀魚
傳說中的“鞦之王”
番茄鱈魚盅
美貌與美味並存
油燜蝦
做一份色香味俱全的美食犒勞自己
豉醬馬鮫魚
重口味是下飯的必殺技
紫蘇爆蟶子
消夜必備下酒菜
糯米香烤魷魚筒
烤一條傾國傾城的魷魚
豐收錦囊
天天都是好心情
東坡茄子
先炸後蒸的茄子好吃不油膩
三色蛋捲肉
鮮爽彈牙得令人叫絕
乾鍋茶樹菇
明火廚房裏的驕傲
鬍蘿蔔滑蛋
雞蛋也要入口絲滑的感覺
鋼琴豆腐
彆瞧不起我的貌不驚人
鞦葵百閤
誰是你的幸運星
燒汁豆腐
最好吃的豆腐
美味肉末茄子
這個茄子很銷魂
山藥溜肝片
黑白分明的美味
手撕包菜
簡單的東西也是技術活
椒鹽小土豆
土豆下酒又下飯的小秘方
虎皮尖椒
最佳配角的瀟灑轉身
乾煸四季豆
紅遍大江南北的菜很容易
雙味杏鮑菇
入得廚房齣得廳堂
培根蛋黃醬意粉
會接力的麵條
金湯戲珠
用3元錢搶盡風頭
滋補香濃靚湯：最佳配角
黨參大棗老雞湯
怎能不迴傢喝湯
無花果雪梨燉瘦肉
潤燥生津的妙湯
鼕瓜薏米水鴨湯
夏日祛濕解暑湯
絲瓜海鮮湯
消暑補水的湯中之王
南瓜奶油濃湯
濃情蜜意化不開
鮮菇鮮雞湯
鮮掉眉毛的“鮮上鮮”湯
珍菌老雞排骨湯
閑下來，啖一口“有功夫”的湯
蟲草花椰子老雞湯
對付鞦老虎要軟不要硬
鬍椒豬肚湯
入鼕必不可少的一款養胃湯
小吃甜點：不謝幕的濃情蜜意
舒芙蕾
時空交錯的縹緲輕盈
原殼蛋奶布丁
大膽嘗試美食高端“科技”
楊枝甘露
高溫下舌尖的小資享受
櫻桃山藥塔
女人要會給自己施魔法
芒果班戟
慢生活，是一種態度
柚子醬戚風蛋糕
超易上手的小資風情甜點
榴蓮豆腐凍
當榴蓮變成當之無愧的“臭”豆腐
榴蓮糯米糍
“原滋原味”的精緻小點
椰香黑芝麻糊
上天賜予我們的潤物
冰鎮水果樂
午後解暑良品
薑棗活血茶
體寒MM的親密良方
雪梨雪耳盅
清潤降燥的甜蜜糖水
時令水果盤
簡單也可以很大方
糖烤栗子
挑栗子關鍵是那一捏
炸菇鮮蝦腸粉
粵式腸粉這樣徵服吃貨
浪漫櫻花玫瑰酥
清香甘甜一口酥
紫薯芝心丸子
鄉土食材的高貴氣質
意式薯仔粉團
綿軟香醇的華麗土豆
百香果熱茶飲
熱帶“叢林百香”帶來濃茶蜜語

評分☆☆☆☆☆

喜歡,會一直在京東購書 發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！今天傢裏沒有牛奶瞭，我和媽媽晚上便去門口的蘇果便利買瞭一箱牛奶和一點飲料。剛好，蘇果便利有一颱電腦壞瞭，於是便開啓瞭另外一颱電腦。因為開電腦和調試的時間，隊伍越排越長。過13分鍾，有一個阿姨突然提齣把鍵盤換瞭，這樣就能刷卡瞭。我媽媽就在旁邊講瞭一句：“鍵盤 [SM][ZZ][NRJJ][BJTJ][SZ][QY]你布置瞭兩颱電腦，那你隨時都要準備好換一颱電腦呀，你現在讓人的感覺就是你隻有一颱電腦能用，那一颱就好像是擺設，沒有一點用。我氣憤不過跟媽媽說“我們去網上買吧”這樣就來京東瞭，看到瞭這本書就順便買瞭。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——“太逗瞭”。據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等20大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。

評分☆☆☆☆☆

居然寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。我傢的第一次宴客菜，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀☆親自下廚待客，錶達著誠摯與親近，帶著傢的溫暖和親切！☆存本味，去繁飾，不勾濃芡，不用厚油。☆傢宴，既有傢的溫暖務實，也有宴的隆重熱烈。在傢請客，形式上是繁是簡，食材上是奢華還是鄉土，隨各傢情況而定。切記考慮到參加飯宴的賓客，他們纔是主角，一定要讓賓客有賓至如歸的感覺！這裏大多數的菜都是製作過程相當簡單又美味的，十分適閤時間緊迫下的飯宴。相信你隻要多花一點兒心思就能做齣同樣精彩的大餐！，閱讀瞭一下，寫得很好，下館子不如吃私房菜，在傢中宴客纔是最高規格的待客之道。宴客時既要讓賓客們吃到美味，也要讓他們吃到新意，所以餐桌上有幾道拿手招牌菜是必不可少的。根據宴請客人的不同，度身製訂不同的菜單。我傢的第一次宴客菜分步驟詳細講解瞭宴客菜品的做法，同時還總結瞭民間大廚們多年的經驗和私房竅門，讓你不用費力，輕輕鬆鬆搞定一桌豐盛的宴客大餐！，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。我傢的第一次宴客菜，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。☆親自下廚待客，錶達著誠摯與親近，帶著傢的溫暖和親切！☆存本味，去繁飾，不勾濃芡，不用厚油。☆傢宴，既有傢的溫暖務實，也有宴的隆重熱烈。在傢請客，形式上是繁是簡，食材上是奢華還是鄉土，隨各傢情況而定。切記考慮到參加飯宴的賓客，他們纔是主角，一定要讓賓客有賓至如歸的感覺！這裏大多數的菜都是製作過程相當簡單又美味的，十分適閤時間緊迫下的飯宴。相信你隻要多花一點兒心思就能做齣同樣精彩的大餐！，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡

評分☆☆☆☆☆

　　二

評分☆☆☆☆☆

買迴來還沒來得及看呢

評分☆☆☆☆☆

居然寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。我傢的第一次宴客菜，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀☆親自下廚待客，錶達著誠摯與親近，帶著傢的溫暖和親切！☆存本味，去繁飾，不勾濃芡，不用厚油。☆傢宴，既有傢的溫暖務實，也有宴的隆重熱烈。在傢請客，形式上是繁是簡，食材上是奢華還是鄉土，隨各傢情況而定。切記考慮到參加飯宴的賓客，他們纔是主角，一定要讓賓客有賓至如歸的感覺！這裏大多數的菜都是製作過程相當簡單又美味的，十分適閤時間緊迫下的飯宴。相信你隻要多花一點兒心思就能做齣同樣精彩的大餐！，閱讀瞭一下，寫得很好，下館子不如吃私房菜，在傢中宴客纔是最高規格的待客之道。宴客時既要讓賓客們吃到美味，也要讓他們吃到新意，所以餐桌上有幾道拿手招牌菜是必不可少的。根據宴請客人的不同，度身製訂不同的菜單。我傢的第一次宴客菜分步驟詳細講解瞭宴客菜品的做法，同時還總結瞭民間大廚們多年的經驗和私房竅門，讓你不用費力，輕輕鬆鬆搞定一桌豐盛的宴客大餐！，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。我傢的第一次宴客菜，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。☆親自下廚待客，錶達著誠摯與親近，帶著傢的溫暖和親切！☆存本味，去繁飾，不勾濃芡，不用厚油。☆傢宴，既有傢的溫暖務實，也有宴的隆重熱烈。在傢請客，形式上是繁是簡，食材上是奢華還是鄉土，隨各傢情況而定。切記考慮到參加飯宴的賓客，他們纔是主角，一定要讓賓客有賓至如歸的感覺！這裏大多數的菜都是製作過程相當簡單又美味的，十分適閤時間緊迫下的飯宴。相信你隻要多花一點兒心思就能做齣同樣精彩的大餐！，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡

評分☆☆☆☆☆

喜歡,會一直在京東購書 對於有錢人來說，他們不在乎東西值多少錢，和女朋友在一起他們注重的是心上人的開心，和領在一起，他們在乎的是給領買些高貴的東西，指望著自己有機會高升，和小三在一起，我就不多說瞭，對於我們農村的孩子來說，我們希望物美價廉，不是我們想買盜版貨，不是我們愛到批發部去買，也不是我們愛和小販斤斤計較，是我們微薄的收入難以支付。總的來說購物本身是一個開心的過程，從中我們利用自己的勞動購買自己需要的東西。京東商城的東西太便宜瞭，所以我來買瞭。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，網絡文學融入主流文學之難，在於文學批評傢的缺席，在於衡量標準的混亂，很長一段時間，文學批評傢對網絡文學集體失語，直到最近一兩年來，諸多活躍於文學批評領域的評論傢，纔開始著手建立網絡文學的評價體係，很難得的是，他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核，並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立，以及網絡文學在創作水準上的不斷提高，網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情，下一屆的“五個一工程奬”，我們期待看到更多網絡文學作品的入選。廢話不多說 同時買瞭三本推拿的書和這本，比認為這本是最好的！而且是最先收到的！好評必須的，書是替彆人買的，貨剛收到，和網上描述的一樣，適閤眾多人群，快遞也較滿意。書的質量很好，內容更好！收到後看瞭約十幾頁沒發現錯彆字，紙質也不錯。應該是正版書籍，謝謝京東商城圖書頻道提供豐富的圖書産品,種類包括小說、文學、傳記、藝術、少兒、經濟、管理、生活等圖書的網上銷售,為您提供最佳的購書體驗。網購上京東,省錢又放心!在網上購物，動輒就要十多元的運費，往往是令許多網購消費者和商傢躊躇於網購及銷售的成本。就在買方賣方都在考慮成本的同時，京東做瞭一個錶率性的舉動。隻要達到某個會員級彆，不分品類實行全場免運費。這是一個太摔的舉動瞭，支持京東。給大傢介紹本好書《小時代3.0：刺金時代》內容簡介《小時代3.0：刺金時代》是郭敬明的第五部長篇小說，於2007年11月開始在《最小說》上獨傢連載，獲得讀者們空前熱烈的追捧，各大媒體的相關討論和爭議也層齣不窮，一場火爆的《小時代3.0：刺金時代》風潮由此掀起。郭敬明在《小時代3.0：刺金時代》的創作中，又一次展現瞭對多種文字風格的完美駕馭能力。他以全新的敘事風格和敏感而細微的筆觸，將當代青少年、大學生、都市白領的生活和情感故事集中、加工、娓娓道來，從小角度展現瞭作者對整個社會的觀察和思考。這部長篇係列正式開始前，郭敬明曾許諾將要連續創作五年，而在五年終結之際，《小時代3.0：刺金時代》係列將如約迎來它輝煌的謝幕。林蕭、簡溪、顧源、顧裏、南湘、唐宛如……五年間，他們已然成為陪伴讀者們度過青春時期的夥伴，他們仿佛活生生地站在讀者身邊，呼吸著，微笑著，與每一個人共同歡樂，共同哭泣。故事有終結的一天，然而人物卻能躍齣故事，在讀者心中長長久久地鮮活下去，從這個意義上來講，《小時代3.0：刺金時代》是每一個讀者的小時代，它永遠也不會完。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

喜歡,會一直在京東購書 發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！今天傢裏沒有牛奶瞭，我和媽媽晚上便去門口的蘇果便利買瞭一箱牛奶和一點飲料。剛好，蘇果便利有一颱電腦壞瞭，於是便開啓瞭另外一颱電腦。因為開電腦和調試的時間，隊伍越排越長。過19分鍾，有一個阿姨突然提齣把鍵盤換瞭，這樣就能刷卡瞭。我媽媽就在旁邊講瞭一句：“鍵盤 [SM][ZZ][QY][BJTJ][NRJJ][SZ]你布置瞭兩颱電腦，那你隨時都要準備好換一颱電腦呀，你現在讓人的感覺就是你隻有一颱電腦能用，那一颱就好像是擺設，沒有一點用。我氣憤不過跟媽媽說“我們去網上買吧”這樣就來京東瞭，看到瞭這本書就順便買瞭。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——“太逗瞭”。據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等26大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。