簡驗便廉的美食保健便方係列·安神和防治失眠美食便方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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章茂森，王全權，馮翓 等 編

圖書標籤:

• 失眠
• 安神
• 美食保健
• 便方
• 中醫養生
• 健康飲食
• 睡眠
• 食療
• 養生食譜
• 傳統醫學

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117162135

版次：1

商品編碼：11220426

包裝：平裝

叢書名： 簡驗便廉的美食保健便方係列

開本：16開

齣版時間：2013-04-01

用紙：膠版紙

頁數：174

字數：209000

正文語種：中文

編輯推薦

　　天然美食保健便方、中醫藥保健單驗方、美食保健菜肴湯羹、美食保健藥粥糕點、美食保健果蔬茶飲等。

內容簡介

　　《簡驗便廉的美食保健便方係列：安神和防治失眠美食便方》內容豐富翔實，通俗易懂，文字簡練，版麵活潑，集知識性、科學性、可讀性與趣味性於一體，可滿足不同文化層次、不同職業讀者的需求。適閤廣大群眾，特彆是失眠患者及其傢屬閱讀，也可供臨床醫務人員參考。

作者簡介

　　章茂森，中醫學博士，江蘇省中醫院國傢名老中醫工作室成員。兼任南京科普作傢協會副秘書長、國際藥膳食療學會江蘇分會理事、江蘇省中醫藥學會科普分會秘書，為多傢報刊雜誌特約通訊員。擔任副主編著作1部，參編科普著作多部。
　　
　　王全權，醫學碩士，江蘇省針灸學會會員，南京科普作傢協會會員，長期從事醫療管理與養生科普工作，在核心、國傢級期刊發錶100多篇學術論文。
　　
　　謝英彪，南京中醫藥大學三附院教授、主任醫師，南京中醫藥大學國傢級重點學科《中醫養生學》學術帶頭人，世界健康促進聯閤會常務副會長、國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長等職，從事醫療與科普創作近50年。獲“全國突齣貢獻科普作傢”“全國百名優秀中醫藥科普專傢”等稱號。

內頁插圖

目錄

第一部分 不可不各大的失眠防治知識
一、失眠患者知多少
二、失眠的診斷
三、失眠的危害
四、失眠有哪些錶現形式
五、引起失眠的因素
（一）心理因素
（二）環境因素
（三）都市人失眠的相關汙染因素
（四）藥物因素
（五）疾病因素
六、中醫如何認識失眠
七、中醫對失眠的分型

第二部分 生活中簡便易行的失眠防治方法
一、認清健康睡眠八大誤區
1．失眠不是疾病
2．周末“補覺”越多越好
3．做夢會影響大腦休息
4．安眠藥可以長吃
5．飲酒可以催眠
6．體育鍛煉對失眠隻有好處
7．睡眠越多越有益於健康
8．枕頭越高越好
二、失眠患者保健的要點
1．慎用安眠藥
2．保持平常的心態
3．避免過度興奮
4．切勿過量飲酒
5．睡前飲杯熱牛奶
6．選擇適閤的藥枕
7．臥室遠離花草
8．芳香油有助睡眠
9．黃昏時避免爭吵
10．對癥治療引起失眠的疾病
三、失眠患者生活中易忽視的細節
1．古人睡覺十忌
2．避免不良睡眠習慣
3．養成良好睡眠習慣
4．掌握睡眠小竅門
5．從日常起居戰勝失眠
6．臥具很重要
7．選擇適當的窗簾
8．設定室內溫度
9．先睡心，後睡眼
10．聽聽催眠音樂
11．練練入眠功法
12．閤適的睡姿很重要

第三部分 失眠防治飲食調養技巧與誤區
一、飲食調養技巧
1．少吃辛辣食物
2．少吃多餐
3．多吃養血安神之品
4．增加鬆果體素攝入量
5．攝入適量微量元素
6．補充神經遞質血清素
7．多吃含B族維生素豐富的食物
8．多食含鈣和鎂的食物
二、飲食誤區及禁忌
1．忌脹氣食物
2．忌辣成食物
3．忌過於油膩
4．忌睡前喝酒
5．忌縴維過粗的蔬菜
6．注意烹調方式
……
第四部分 防治失眠的簡驗便廉美食方
第五部分 失眠最佳調養食物
第六部分 防治失眠的中藥
第七部分 防治失眼的美食菜肴
第八部分 防治失眠的美食湯羹
第九部分 防治失眠的美食粥
第十部分 防治失眼的美食譜
第十一部分 防治失眠的果菜法
第十二部分 防治失眠的茶飲
第十三部分 防治失眠的中藥方

前言/序言

《安神和防治失眠美食便方》：一場身心和諧的寜靜之旅 在快節奏的現代生活中，失眠如同揮之不去的陰影，悄悄侵蝕著我們的健康與幸福。輾轉反側的夜晚，疲憊的身軀無法得到應有的休憩，白天的精力萎靡不振，情緒也隨之低落。然而，當我們放下對藥物的依賴，轉而尋求大自然賦予的智慧時，會發現廚房裏蘊藏著治愈失眠的寶藏。 《安神和防治失眠美食便方》正是這樣一本凝聚瞭古老智慧與現代科學的實用指南，它以“簡驗便廉”為核心理念，深入淺齣地為您揭示如何通過日常飲食，溫和而有效地改善睡眠質量，重拾身心的寜靜與平衡。本書不單單是一本食譜，更是一次關於瞭解自我、關愛身心，並最終實現健康生活方式的探索。 一、 理解失眠：撥開迷霧，找準根源 在踏上治愈失眠的旅程之前，我們首先需要對失眠有一個清晰的認識。本書將帶您深入瞭解失眠的成因，它並非單一的生理或心理問題，而是多種因素交織作用的結果。 生理層麵： 熬夜、不規律的作息、過度攝入咖啡因或酒精、某些疾病（如甲狀腺功能亢進、胃食管反流等）或藥物的副作用，都可能擾亂身體的自然節律，導緻入睡睏難或睡眠淺。 心理層麵： 壓力、焦慮、抑鬱、長期的擔憂和思慮，如同揮之不去的思緒，占據瞭大腦，使其難以進入放鬆狀態。許多人即使身體疲憊，大腦卻異常活躍，無法停止思考，最終導緻失眠。 環境因素： 臥室光綫過強、噪音乾擾、溫度不適宜，甚至睡前接觸電子産品産生的藍光，都會影響褪黑素的分泌，乾擾睡眠周期。 生活習慣： 睡前劇烈運動、晚餐過飽或過飢、白天過度午睡等不良習慣，同樣會削弱身體的自然睡眠信號。 本書將以通俗易懂的語言，剖析這些常見的失眠誘因，幫助您識彆自身可能存在的睡眠障礙根源，為接下來的食療方案打下堅實的基礎。我們堅信，瞭解問題所在，是解決問題的第一步。 二、 食療的力量：廚房裏的安眠秘方 《安神和防治失眠美食便方》的核心在於其精選的、經過驗證的食療方案。我們摒棄瞭繁復難尋的食材，專注於日常生活中觸手可及、經濟實惠的健康食材。每一款美食便方都凝聚瞭傳統中醫的養生理念與現代營養學的科學依據。 “安神”食材的深度解析： 我們將為您詳細介紹那些具有天然安神功效的食材，例如： 榖物類： 燕麥、小米、糙米等全榖物富含膳食縴維和B族維生素，有助於穩定血糖，促進大腦釋放具有鎮靜作用的神經遞質。 豆類及豆製品： 大豆、黑豆等含有豐富的色氨酸，這是閤成血清素和褪黑素的前體，而血清素和褪黑素是調節睡眠周期的關鍵激素。 堅果類： 核桃、杏仁、芝麻等不僅富含健康脂肪，還含有鎂，鎂是身體放鬆的重要礦物質，有助於緩解肌肉緊張和焦慮。 蔬果類： 香蕉、櫻桃、棗、百閤、蓮子、龍眼肉等，它們不僅提供維生素和礦物質，更富含有助於睡眠的天然化閤物。例如，香蕉含有鎂和鉀，有助於放鬆肌肉；櫻桃更是天然的褪黑素來源。 乳製品： 牛奶、酸奶等含有色氨酸，睡前一杯溫牛奶已成為許多人的助眠習慣，這並非空穴來風。 其他： 蜂蜜、甘草、茯苓等傳統中藥材，在本書中也將被巧妙地融入到美食中，發揮其溫和的養心安神作用。 “簡驗便廉”的美食便方： 您將在這裏找到一係列簡單易學、食材易得、製作快捷的美食方案。這些方案不僅僅是簡單的菜譜，而是經過精心設計的組閤，旨在達到最佳的食療效果。 溫和的湯飲： 如“小米百閤蓮子粥”、“酸棗仁山藥湯”、“桂圓紅棗枸杞飲”等，它們溫潤滋養，易於消化，特彆適閤睡前飲用，溫和地安撫躁動的心神。 營養的粥品： 精心搭配的榖物、豆類與安神食材熬煮齣的粥，如“芝麻核桃粥”、“燕麥紅豆粥”，不僅能提供持久的能量，更能溫和地改善睡眠。 傢常的菜肴： 例如，“清蒸鱸魚配薑絲”（魚肉富含色氨酸）、“炒三絲”（搭配有助睡眠的食材）等，讓您的日常飲食也成為改善失眠的助力。 特彆的甜品： 並非指高糖分、刺激性的甜品，而是用天然食材製作的，具有安神功效的甜品，如“牛奶燉蛋”、“蒸紅薯”等，在滿足口腹之欲的同時，溫和地幫助入睡。 每一款便方都附有清晰的食材清單、詳細的製作步驟，以及針對不同體質的溫和建議，確保即使是廚房新手也能輕鬆掌握。本書更注重食材之間的協同作用，通過閤理的搭配，最大化地發揮其安神和助眠的功效。 三、 治愈失眠：不隻是飲食，更是生活方式的調整 《安神和防治失眠美食便方》深知，要徹底擺脫失眠的睏擾，飲食的調整隻是其中一部分，更重要的是形成一種有利於睡眠的整體生活方式。因此，本書也將觸及與改善睡眠息息相關的其他方麵： “睡前儀式”的建立： 推薦一套有助於身心放鬆的睡前習慣，例如： 溫水泡腳： 加入少許艾葉或中藥包，促進血液循環，舒緩疲勞。 輕柔的伸展運動： 簡單的拉伸，幫助緩解身體的緊張感。 冥想或腹式呼吸： 學習一些簡單的放鬆技巧，幫助大腦平靜下來。 閱讀（非電子設備）： 選擇輕鬆的書籍，轉移注意力，避免睡前接觸刺激性內容。 營造舒適的睡眠環境： 保持臥室的黑暗、安靜和涼爽。 “白天行為”對睡眠的影響： 規律作息： 強調即使在周末，也要盡量保持固定的起床和睡覺時間，以穩定生物鍾。 適度運動： 白天進行適量的體育鍛煉，但避免在睡前進行劇烈運動。 避免咖啡因和酒精： 明確飲用時間和份量對睡眠的乾擾。 午睡的智慧： 建議控製午睡時間，避免過長影響夜間睡眠。 “情緒管理”的重要性： 學習如何麵對和處理壓力、焦慮等負麵情緒，例如： 寫日記： 將內心的擔憂寫下來，有助於釋放情緒。 尋求支持： 與親友溝通，或在必要時尋求專業心理谘詢。 培養興趣愛好： 找到能夠讓自己感到愉悅和放鬆的活動。 本書將這些生活方式的建議融入到實際操作中，讓您在享受美食的同時，也能循序漸進地調整自己的生活習慣，形成一個良性的睡眠循環。 四、 展望健康睡眠：重拾精力充沛的生活 《安神和防治失眠美食便方》的最終目標，是幫助您擺脫失眠的摺磨，重拾健康、平靜、精力充沛的生活。當您能夠安然入睡，身心得到充分的休息，您會發現： 精力充沛： 白天不再昏昏欲睡，注意力更集中，工作效率和學習能力都會有所提升。 情緒穩定： 焦慮、煩躁等情緒會逐漸減弱，心態更加平和積極。 身體健康： 長期失眠可能引發多種健康問題，改善睡眠有助於鞏固身體健康。 生活品質提升： 擁有好的睡眠，纔能更好地享受生活中的點滴美好。 本書以其“簡驗便廉”的特點，讓改善失眠不再是遙不可及的夢想，而是每個人都能在日常生活中實踐的健康投資。它不僅僅是一本關於美食的書，更是關於如何通過智慧的飲食與生活方式，擁抱寜靜、健康與幸福的指南。 《安神和防治失眠美食便方》：您通往安寜夜晚與活力白天的貼心嚮導。 讓我們一同開啓這場身心和諧的旅程，讓廚房的溫馨與自然的饋贈，為您帶來久違的寜靜與深度睡眠。

評分☆☆☆☆☆

這本《簡驗便廉的美食保健便方係列·安神和防治失眠美食便方》，光聽名字就讓人心生暖意。在這個快節奏的時代，失眠仿佛成瞭許多人的“標配”，我也不例外。每晚輾轉反側，白天精神萎靡，真是身心俱疲。我一直想找一些溫和有效的方法來改善睡眠，但市麵上關於失眠的書籍太多，有些過於學術化，有些又過於偏激，很難找到真正適閤自己的。當我看到這本書時，內心湧起一股期待，希望它能像書名所說的那樣，“簡驗便廉”，用最簡單、最實用、最經濟的方式，為我點亮安睡的希望。我特彆關注那些“美食便方”的部分，因為我深知“藥食同源”的道理，通過日常飲食來調理身體，遠比依賴藥物來得更加長久和健康。我期待書中能提供一些具體且易於操作的食譜，最好能細緻地講解食材的選擇、製作的步驟，以及它們是如何通過中醫的原理來達到安神助眠的效果的。如果能再附帶一些關於不同失眠類型（例如心脾兩虛、肝鬱化火等）對應的食療方案，那就更完美瞭。我迫切地想知道，那些看似尋常的食材，比如蓮子、百閤、小米、紅棗等，在搭配和烹飪上有什麼獨到之處，能夠化解我長久以來飽受煎熬的失眠睏擾。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期受失眠睏擾的“過來人”，我深知那種“夜不成寐”的痛苦，以及由此帶來的白天精神不濟、注意力不集中，甚至影響到工作和生活。嘗試過各種方法，包括藥物、運動、冥想，但效果總是時好時壞，治標不治本。這本書的書名“安神和防治失眠美食便方”，立刻吸引瞭我的目光。我尤其看重“簡驗便廉”這四個字，這暗示著書中的方法不一定需要多麼昂貴的食材，或者多麼復雜的製作工藝，而是立足於日常，用最樸實無華的方式來解決問題。我希望這本書能夠提供一套切實可行的“食療方案”，不僅僅是列齣幾種食材，更重要的是能夠解釋清楚這些食物為何能夠幫助安神，以及如何將它們融入日常飲食中。比如，是否有一些特殊的烹飪技巧，能夠更好地發揮食材的功效？對於不同體質的人，是否有不同的建議？這本書會不會像一位經驗豐富的中醫師，娓娓道來，用通俗易懂的語言，為我解答關於睡眠的疑惑，並給齣針對性的、溫和的食療建議？我期待它能成為我床頭的一本“救命稻草”，在每一個失眠的夜晚，都能為我提供一份寜靜的慰藉和實際的幫助。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中醫的“食養”理念深信不疑，覺得通過日常的飲食來調理身體，是一種最自然、最健康的養生方式。最近，我深受失眠的睏擾，每晚都需要摺騰好久纔能勉強入睡，白天也總是昏昏沉沉的，嚴重影響瞭工作和生活。在尋覓各種解決辦法時，我注意到瞭這本《簡驗便廉的美食保健便方係列·安神和防治失眠美食便方》。書名中的“簡驗便廉”和“美食便方”讓我眼前一亮，這正是我所追求的，簡單易行、效果顯著、經濟實惠的食療方法。我非常期待書中能夠提供一些具體、可操作的食譜，並且能夠詳細解釋這些食譜背後的中醫原理，比如，為什麼推薦某幾種食材一起烹飪，它們分彆具有什麼樣的功效，以及如何通過閤理的搭配來達到最佳的安神助眠效果。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的中醫養生專傢，為我量身定製一套適閤我的食療方案，讓我能夠擺脫失眠的睏擾，重新擁抱健康、寜靜的夜晚。

評分☆☆☆☆☆

最近一段時間，我的睡眠質量直綫下降，晚上總是翻來覆去睡不著，白天也提不起精神，感覺身體像是被掏空瞭一樣。我一直信奉“食療”的力量，相信通過調整飲食，能夠從根源上改善身體的狀況。所以，當我看到《簡驗便廉的美食保健便方係列·安神和防治失眠美食便方》這本書時，我感覺像是抓住瞭救命稻草。我特彆期待書中能夠提供一些具體、易學的食譜，不需要太復雜的食材和烹飪過程，畢竟我不是專業廚師，也不想為此耗費太多時間和精力。我希望書中能夠詳細介紹每一種食材的藥用價值，特彆是它們是如何針對失眠的各種類型進行調理的。比如，對於那些因思慮過度而導緻的失眠，書中會推薦什麼樣的食物？對於那些因身體虛弱而引起的入睡睏難，又該如何通過飲食來改善？我希望這本書能成為我的一本“失眠寶典”，在每一個難熬的夜晚，都能為我提供一份溫暖的指引，讓我能夠重新找迴那份久違的安穩睡眠，重拾健康和活力。

評分☆☆☆☆☆

作為一個非常關注養生和健康的人，我一直在尋找一些能夠溫和調理身體、解決亞健康問題的方法。最近，失眠的問題越來越睏擾我，晚上躺在床上很久都睡不著，白天也總是精神不振，嚴重影響瞭我的生活質量。當我看到《簡驗便廉的美食保健便方係列·安神和防治失眠美食便方》這本書時，立刻就被吸引住瞭。我特彆看重“簡驗便廉”這四個字，這意味著書中的方法不會過於復雜，也不會需要昂貴的食材，而是立足於日常生活，用最簡單、最經濟的方式來解決問題。我非常期待這本書能夠提供一些具體、實用的食療方案，最好能附帶詳細的食譜和製作方法，並且能夠解釋清楚這些食療方法背後的中醫原理，比如，為什麼某些食物能夠幫助安神，以及如何通過日常飲食來改善失眠。我希望這本書能夠成為我的一本“失眠終結者”，讓我能夠輕鬆入睡，重拾健康的睡眠，讓我的生活重新煥發生機。