辣椒生産實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李貞霞，楊鵬鳴，劉振威 著

圖書標籤:

• 辣椒
• 蔬菜種植
• 農業技術
• 園藝
• 辣椒栽培
• 種植技術
• 實用農業
• 農作物
• 辣椒生産
• 農業生産

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508280325

版次：1

商品編碼：11236270

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2013-04-01

用紙：膠版紙

頁數：108

字數：70000

正文語種：中文

內容簡介

　　《辣椒生産實用技術》內容包括：辣椒栽培的生物學基礎，辣椒品種選擇，辣椒育苗技術，露地辣椒夏茬栽培，中小拱棚辣椒早春茬栽培，大棚辣椒春提早栽培，大棚辣椒鞦延後栽培，目光溫室辣椒越鼕一大茬栽培，日光溫室辣椒鼕春茬栽培，日光溫室辣椒鞦鼕茬栽培，辣椒病蟲害防治等。
　　《辣椒生産實用技術》文字通俗易懂，技術科學實用，適閤廣大菜農和基層農業技術推廣人員學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 辣椒栽培的生物學基礎
一、辣椒的生物學特性
二、辣椒生長發育對環境條件的要求
三、辣椒的生長發育期

第二章 辣椒品種選擇
一、甜椒類
二、辣椒類
三、加工類
四、彩椒

第三章 辣椒育苗技術
一、育苗設施
二、營養土的準備
三、種子處理
四、播種
五、苗期管理
六、育苗中常見問題及預防措施

第四章 露地辣椒夏茬栽培
一、品種選擇
二、培育壯苗
三、適期早定植
四、田間管理

第五章 中小拱棚辣椒早春茬栽培
一、品種選擇
二、育苗
三、整地施肥
四、適時定植
五、定植後的管理

第六章 大棚辣椒春提早栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理

第七章 大棚辣椒鞦延後栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理

第八章 日光溫室辣椒越鼕一大茬栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理

第九章 日光溫室辣椒鼕春茬栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理

第十章 日光溫室辣椒鞦鼕茬栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理

第十一章 辣椒病蟲害防治
一、病蟲害綜閤防治技術
二、非侵染性病害
三、侵染性病害
四、蟲害
主要參考文獻

前言/序言

《草本植物的種植與養護大全》 本書是一部集科學性、實用性與觀賞性於一體的草本植物種植百科全書，旨在為廣大園藝愛好者、傢庭農場經營者、以及對自然生活充滿嚮往的讀者提供詳盡、易懂的指導。它係統地梳理瞭常見草本植物的生長習性、栽培技術、病蟲害防治及繁殖方法，幫助讀者從零開始，掌握草本植物的種植訣竅，打造屬於自己的綠色空間。 第一部分：草本植物的認識與選擇 本部分將引導讀者走進繽紛多彩的草本植物世界。我們將首先介紹草本植物的基本分類，包括一年生、二年生和多年生草本，以及它們在植物學上的差異和生命周期特點。在此基礎上，我們會深入探討不同草本植物的適宜生長環境，包括光照需求（全日照、半陰、全陰）、水分要求（耐旱、喜濕）、土壤偏好（酸性、中性、堿性，以及對排水性的要求）和溫度適應性（耐寒、喜暖、不耐寒）。 為瞭幫助讀者做齣明智的選擇，我們將詳細介紹各類草本植物的特點和用途。例如： 觀賞類草本： 涵蓋瞭花期長、花色艷麗、形態優美的花卉，如玫瑰、牡丹、百閤、鬱金香、嚮日葵、薰衣草、鼠尾草、風信子、鳶尾、芍藥、虞美人、三色堇、矮牽牛、萬壽菊、美女櫻、長春花、雛菊、康乃馨、非洲菊、綉球花（部分為灌木，但常作為草本栽培）、荷花、睡蓮等。我們會重點介紹它們的觀賞價值，如花朵的形態、顔色、香氣，以及適閤的種植地點（庭院、陽颱、室內）。 食用類草本： 聚焦於那些可以入饌的香草和蔬菜，如薄荷、羅勒、迷迭香、百裏香、歐芹、香菜（芫荽）、蒔蘿、牛至、細香蔥、龍蒿、韭菜、小蔥、生菜、菠菜、芝麻菜、莧菜、茼蒿、小白菜、油麥菜、豆瓣菜、蒲公英（嫩葉）、馬齒莧等。我們會說明其食用部分、風味特點，以及常見的烹飪用途。 藥用類草本： 介紹一些具有藥用價值或傳統醫學中常用的草本植物，如金銀花、菊花、甘草、闆藍根、黃芩、連翹、薄荷（藥用）、艾草、洋甘菊、薰衣草（藥用）、紅花、丹參、三七、紫蘇、白術、茯苓（非草本，但常與藥用草本提及）、靈芝（非草本）等。我們會簡要提及它們的傳統用途，但強調本書非專業醫學書籍，僅作科普介紹。 芳香類草本： 側重於那些散發怡人香氣、可用於製作香薰、精油或改善室內環境的植物，如薰衣草、迷迭香、薄荷、檸檬香蜂草、馬鞭草、夜來香、茉莉（部分為藤本，但常作為觀賞或芳香植物提及）、梔子花（部分為灌木）等。我們會闡述其香氣特點及應用。 生態友好型草本： 推薦一些易於管理、適應性強、能夠吸引傳粉昆蟲（如蜜蜂、蝴蝶）或具有固氮作用的本土植物，如波斯菊、矢車菊、虞美人、紫錐菊、雛菊、勿忘我、三葉草、苜蓿等。 在選擇植物時，本書還將考慮讀者的實際情況，如種植空間（室內、陽颱、露颱、花園）、當地氣候條件、日照情況以及個人管理能力。我們將提供一份“新手友好型”草本植物推薦列錶，以及根據不同季節和目的而選擇的植物建議。 第二部分：草本植物的種植基礎 這一部分是本書的核心，將為讀者打下堅實的種植基礎。 土壤準備與改良： 詳細講解不同類型草本植物對土壤的需求。我們將介紹如何配製營養土，包括腐葉土、園土、河沙、珍珠岩、蛭石、泥炭土、椰糠等材料的比例調配，以達到良好的透氣性、保水性和肥力。同時，會講解如何改良貧瘠土壤，如加入有機肥、堆肥，以及如何處理黏重土壤，增加排水性。 播種與育苗技術： 覆蓋從種子處理到幼苗移栽的全過程。包括種子飽滿度的檢查、催芽方法（如濕紙巾法、溫水浸泡法）、播種深度、播種時間（春播、鞦播、直播、育苗移栽）、播種介質的選擇、播種後的溫度和濕度管理。對於一些難以直播的植物，會詳細介紹育苗盤、育苗盒的使用，以及幼苗期的光照、水分和通風管理。 移栽與定植： 講解何時是最佳的移栽時機，如何正確地進行移栽操作，避免傷根。包括移栽前的澆水、移栽前的緩苗、移栽後的第一次澆水（定根水）、以及移栽後的遮陰和管理。 水分管理： 強調“見乾見濕”的原則，並根據不同植物的需水特性、生長階段、季節變化和天氣狀況，指導讀者如何判斷土壤濕度，以及澆水的頻率和水量。我們會介紹不同的澆水方式，如噴灌、滴灌、盆底浸水法。 光照與通風： 深入分析不同草本植物對光照的需求，並指導讀者如何根據自傢環境選擇閤適的擺放位置。同時，強調良好的通風對預防病蟲害、促進植物健康生長的重要性，並提供改善通風的技巧。 施肥技巧： 介紹各類肥料的性質和作用，包括有機肥（如腐熟的農傢肥、餅肥、骨粉）和化肥（如氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥）。我們將指導讀者根據植物的生長季節（生長期、開花期、休眠期）和生長狀況，科學閤理地施肥，避免過量施肥造成的肥害。會詳細說明施肥的濃度、頻率和施用方法（如追肥、根外追肥）。 第三部分：草本植物的日常養護與管理 本部分將聚焦於草本植物的日常照料，讓讀者能夠輕鬆應對各種情況。 修剪整形： 講解不同草本植物的修剪目的（如促進分枝、整形、控製株型、促進開花、更新復壯）和修剪時機。會介紹摘心、打頂、疏剪、短截等基本修剪手法，以及如何根據植物的生長習性進行差異化修剪。 病蟲害的識彆與防治： 詳細介紹常見草本植物病害（如白粉病、銹病、黑斑病、灰黴病、葉枯病）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、蝸牛、蠐螬）的癥狀、發生原因和傳播途徑。我們將優先推薦物理防治（如人工捕捉、設置誘捕器、清除病葉病枝）、生物防治（如利用天敵）以及園藝防治（如改善通風、閤理澆水、加強肥水管理）等綠色環保的防治方法。對於無法避免的化學防治，會指導讀者安全、正確地使用農藥，並推薦低毒、高效的農藥品種。 繁殖技術： 介紹草本植物常見的繁殖方式，包括種子繁殖（已在第一部分詳述）、扡插繁殖（莖插、葉插、根插）、分株繁殖、壓條繁殖以及組織培養（簡要提及）。對於常見的繁殖方法，會提供詳細的操作步驟和注意事項，幫助讀者成功培育新的植株。 越鼕與休眠管理： 針對北方地區或寒冷季節，指導讀者如何為喜暖的草本植物做好越鼕準備，如移入室內、覆蓋保護、減少澆水等。同時，會介紹一些多年生草本植物的休眠期管理，如修剪枯枝、保留越鼕芽等。 換盆與分株： 講解何時需要為植物換盆，以及換盆時如何操作，包括選擇閤適的花盆、配製新土、修剪根係等。對於多年生草本植物，會詳細介紹分株繁殖的方法，如何將叢生的植株分開，並單獨種植。 第四部分：特種草本植物的種植指南 本部分將選取一些具有代錶性或受到廣泛歡迎的草本植物，進行更深入的專題介紹。例如： 多肉植物的種植與養護： 涵蓋瞭各種多肉植物的特點、對光照、水分、土壤的具體要求，以及常見的繁殖和病蟲害防治方法。 香草植物的種植與應用： 詳細介紹薄荷、羅勒、迷迭香、薰衣草等香草的種植技巧，以及其在烹飪、芳香療法、園林綠化等方麵的廣泛應用。 觀賞草的種植與造景： 介紹各種觀賞草的形態特徵、生長習性，以及在庭院設計、花境布置中的應用，展示其獨特的季節性景觀。 可食用花卉的種植與食用安全： 推薦一些可以安全食用的花卉，如三色堇、琉璃苣、旱金蓮、金盞菊等，並說明其食用方法和注意事項。 第五部分：草本植物的常見問題解答與園藝技巧 本部分將匯總讀者在種植過程中可能遇到的常見問題，並提供切實可行的解決方案。例如，“葉片發黃怎麼辦？”、“花朵遲遲不開花的原因是什麼？”、“植物徒長瞭如何糾正？”等。此外，還將分享一些實用的園藝小技巧，如自製液體肥料、植物水培入門、利用廢棄物製作花盆等，讓園藝生活更加便捷有趣。 本書特點： 內容全麵： 覆蓋草本植物種植的各個環節，從基礎認知到進階技巧。 圖文並茂： 大量精美插圖和實景照片，直觀展示植物形態、種植過程和病蟲害特徵，便於讀者理解和辨識。 語言通俗易懂： 避免使用過於專業的術語，用簡潔明瞭的語言解釋復雜的園藝知識。 實用性強： 提供的技術和建議都具有很高的可操作性，適閤不同水平的園藝愛好者。 綠色環保理念： 強調生態友好的種植方式，鼓勵讀者采用自然、可持續的園藝方法。 無論您是初次接觸園藝的新手，還是希望深化植物知識的愛好者，本書都將是您打造美麗綠色空間的得力助手。讓我們一起，用雙手播撒希望，用綠色點亮生活！

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度實在超齣瞭我的預期。我原以為它會聚焦於最基礎的田間管理，但令人驚喜的是，它對辣椒從播種到收獲的每一個環節都進行瞭深入剖析，甚至連采後處理和市場流通都有涉及。特彆是關於“控産增質”那一節，對於我這種追求精品辣椒的種植者來說，簡直是醍醐灌頂。書裏詳細解釋瞭為什麼要在特定生長期進行摘心、疏花，以及如何通過水分管理來調控辣椒素的閤成，這些都是我在其他地方看不到的精妙技術點。我嘗試著按照書裏提到的營養液配方，給我的辣椒植株施肥，效果立竿見影，葉片顔色更深，果實著色也更均勻。我尤其欣賞作者在講解中不迴避技術難題，比如高濕環境下如何避免臍腐病，或者在連續陰雨天如何通過通風來控製棚內濕度，這些細節的把控，體現瞭作者深厚的實踐經驗。這本書讀起來，更像是一位經驗豐富的老農師傅在耳邊手把手地教你，充滿瞭煙火氣和實戰性，而不是冰冷的教科書。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，這本書的內容深度足以讓經驗豐富的種植戶都感到收獲頗豐，絕非一本應付瞭事的入門指南。尤其是書中對“生物防治”和“有機種植”的係統介紹，讓我對可持續農業有瞭更深刻的認識。作者詳細描述瞭如何利用天敵昆蟲來控製害蟲種群，而不是一味依賴化學藥劑。比如，它會告訴你如何在傢中建立一個“捕食蟎培養室”，並在適宜的時機釋放到田間，這種前瞻性的環保理念非常值得推崇。此外，書中對不同生長階段的營養素需求麯綫分析得極其透徹，不僅僅是告訴你“要氮磷鉀”，而是精確到不同果實發育階段對中微量元素（如硼、鈣、鎂）的需求波動，並給齣瞭具體的葉麵肥噴施窗口期。這本書的每一個章節都像是一個精心打磨的工具箱，裏麵裝的不是空殼，而是實實在在、能立即投入使用的工具和方法論，讀完後，我感覺自己對這門手藝的理解，已經提升到瞭一個全新的、科學的層次。

評分☆☆☆☆☆

從閱讀體驗來說，這本書的排版和結構設計非常人性化。我是一個喜歡做筆記和對照參考的人，這本書的每一章節後都附帶瞭“關鍵技術迴顧”和“常見問題解答”，這對我復習和快速查找信息太重要瞭。比如，我去年在辣椒坐果期遇到瞭落花問題，翻開書裏對應章節，很快就能在“常見問題解答”裏找到“低溫寡照導緻的生理性落花”的解決方案，並迅速對照迴前麵的“環境控製”章節進行調整。書中的圖文並茂達到瞭一個很高的水準，那些關於嫁接技術的操作步驟圖，清晰到我甚至不用請教彆人，自己就能對著圖紙比對著苗子進行實踐。語言上，它既有專業術語的準確性，又不失通俗易懂，即便是像我這樣沒有農學背景的愛好者也能輕鬆理解。它不像一些專業書籍那樣晦澀難懂，仿佛在跟你“秀肌肉”，而是真正想把知識“喂”給你，閱讀過程非常順暢愉快，讓人有持續深入學習的動力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值不僅在於教會你如何“種”辣椒，更在於引導你如何“經營”一個辣椒園。它跳齣瞭傳統種植技術的窠臼，引入瞭現代農業管理的理念。我特彆關注瞭關於設施農業和智能溫控係統的章節。雖然我目前的種植規模還不大，但書中對未來農業趨勢的預測和對先進技術的介紹，讓我對自己的事業有瞭更長遠的規劃。它討論瞭如何利用物聯網技術實時監測土壤溫濕度和光照強度，以及如何根據數據反饋自動調整灌溉和通風策略。這讓我意識到，現代農業已經不再是靠“天吃飯”，而是依靠科學決策。書中還提到瞭不同辣椒産品的市場定位和差異化種植策略，比如朝天椒適閤加工，綫椒適閤鮮食等，這些商業洞察極大地拓寬瞭我的思路。看完這些部分，我不再僅僅是一個種植者，更像是一個小型農業企業的CEO，需要考慮投入産齣比和市場風險。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我們這種初次嘗試種植辣椒的新手量身定做的寶典！我一直對辣椒的熱情高漲，但又苦於沒有門路，從網上零散地搜集信息，效率實在太低。直到我發現瞭這本書，簡直是打開瞭新世界的大門。它不是那種空泛的理論介紹，而是非常紮實的技術手冊。比如，在選種環節，它詳盡地列舉瞭不同品種的特性，比如耐寒性、辣度範圍，甚至連適應的土壤酸堿度都有明確標注。我記得我之前隨便買瞭幾袋種子迴來種，結果有一半因為水土不服長勢極差。這本書教我如何根據本地氣候和土壤條件進行科學選擇，光是土壤改良那一章，就讓我受益匪淺，什麼有機質的比例、底肥的選擇，都清晰可見。更不用說病蟲害防治部分，不再是籠統地說“噴灑農藥”，而是區分瞭早期癥狀、中期錶現和後期應對措施，甚至配有高清彩圖，讓我一看就知道是白粉病還是蚜蟲為害，處理起來心裏就有底瞭。讀完前幾章，我感覺自己像個剛拿到駕駛證的新手，雖然還不能立刻上賽道，但至少知道油門和刹車在哪裏瞭。