具体描述
编辑推荐
精致、好吃、品味经典。
千挑万选，道道精品，人气西餐，一学就会。
4道沙拉+5道例汤+9道主菜+18道主食。
内容简介
西餐，早已经走入寻常百姓家，尤其是受小孩子的喜欢。西餐不仅好吃，而且易做，只需要适当的原材料，加上一点点基础的西餐制作知识，在家也能做出好吃好看的西餐。
在节假日，给自己的家人做一顿别致可爱的西餐，让一家人其乐融融过个温暖的节日。
作者简介
培博，厨师培训学校，是一家教授包含中餐、西餐、小吃、饮品、烘焙等多种餐饮种类的职业学校，培育出很多优秀的学生，就职于各大酒楼、饭店、咖啡馆等。
内页插图
目录
Chapter 1
西餐常用的调料香料
Chapter 2
西餐常用的蔬果
Chapter 3
沙拉
千岛酱
华道夫沙拉
鲜蔬沙拉
鲜虾沙拉
Chapter 4
汤
白色基础汤
奶油酱
米兰蔬菜浓汤
奶油芦笋浓汤
奶油南瓜浓汤
Chapter 5
主菜
咖喱酱
咖喱海鲜
咖喱鸡肉
咖喱牛肉
黑椒汁
黑椒牛排
挪威汁
挪威烤鲑鱼
脆皮炸鸡
蓝带吉列牛排
香脆洋葱圈
勋章煎牛排
Chapter 6
主食
比萨酱
比萨面坯
夏威夷风情比萨
拿波里鲜虾比萨
芦笋香肠比萨
焗饭饭底
番茄海鲜焗饭
海鲜焗饭
咖喱海鲜焗饭
公司三明治
鸡蛋三明治
总汇三明治
凤梨炒饭
青椒牛肉炒饭
港式猪扒饭
炸脆皮米饭丸子
咖喱海参通心粉
奶油意大利面
肉酱汁
意大利面
蛋皮鸡丝粥
前言/序言
用户评价
内容不错比较容易懂
评分西餐不仅好吃，而且易做.
评分内容不错比较容易懂
评分东西不错，味道还可以
评分很基础，很实用，家庭帮手啊
评分有用~~~~~~~~~~~~~~~~~~
评分很好
评分内容不错比较容易懂
评分很基础，很实用，家庭帮手啊
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