具体描述
编辑推荐
精致、好吃、品味经典。
千挑万选，道道精品，人气西餐，一学就会。
4道沙拉+5道例汤+9道主菜+18道主食。
内容简介
西餐，早已经走入寻常百姓家，尤其是受小孩子的喜欢。西餐不仅好吃，而且易做，只需要适当的原材料，加上一点点基础的西餐制作知识，在家也能做出好吃好看的西餐。
在节假日，给自己的家人做一顿别致可爱的西餐，让一家人其乐融融过个温暖的节日。
作者简介
培博，厨师培训学校，是一家教授包含中餐、西餐、小吃、饮品、烘焙等多种餐饮种类的职业学校，培育出很多优秀的学生，就职于各大酒楼、饭店、咖啡馆等。
内页插图
目录
Chapter 1
西餐常用的调料香料
Chapter 2
西餐常用的蔬果
Chapter 3
沙拉
千岛酱
华道夫沙拉
鲜蔬沙拉
鲜虾沙拉
Chapter 4
汤
白色基础汤
奶油酱
米兰蔬菜浓汤
奶油芦笋浓汤
奶油南瓜浓汤
Chapter 5
主菜
咖喱酱
咖喱海鲜
咖喱鸡肉
咖喱牛肉
黑椒汁
黑椒牛排
挪威汁
挪威烤鲑鱼
脆皮炸鸡
蓝带吉列牛排
香脆洋葱圈
勋章煎牛排
Chapter 6
主食
比萨酱
比萨面坯
夏威夷风情比萨
拿波里鲜虾比萨
芦笋香肠比萨
焗饭饭底
番茄海鲜焗饭
海鲜焗饭
咖喱海鲜焗饭
公司三明治
鸡蛋三明治
总汇三明治
凤梨炒饭
青椒牛肉炒饭
港式猪扒饭
炸脆皮米饭丸子
咖喱海参通心粉
奶油意大利面
肉酱汁
意大利面
蛋皮鸡丝粥
前言/序言
用户评价
很好
评分太笼统了
评分很基础，很实用，家庭帮手啊
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评分有用~~~~~~~~~~~~~~~~~~
评分很基础，很实用，家庭帮手啊
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评分可以学
评分[日]椋鸠十著贺璇译写的的书都写得很好，还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢他的书了.椋鸠十动物小说金色的脚印，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。椋鸠十是世界上最受欢迎的动物小说作家之一，相当于童话之于安徒生，诗歌之于普希金，曾荣获日本儿童文学界最高荣誉——椋鸠十儿童文学奖纪念者，是日本少年动物小说的开拓者。椋鸠十动物小说金色的脚印是作者深入大自然之中，认真体验，潜心观察，写出的关于动物的感人至深的故事，通过阅读本套图书，读者会得到许多有关动物的知识，受到良好道德品行的启发和教育，而且从作者对人与动物关系的描写中，将会更深入地了解动物的内心世界，增强对大自然的热爱之情，自然而然地学会尊重他人，珍惜生命。，椋鸠十动物小说金色的脚印收录了椋鸠十的经典动物小说，包括消失的狐狸金色的脚印八咫狐一家好动狐，嚷嚷狐红狐狸，蓝狐狸等作品。其作品构思独特精巧，线条流畅通俗，语言朴实生动，主题鲜明易懂，但又决无说教，他笔下的动物园，栩栩如生，惟妙惟肖。大鹿、熊、家犬、野犬、猴子、猫、乌鸦、大雁、野猪、狐狸、雄蜂、河獭和黑兔等动物内心的情感世界，经过椋鸠十的独特手法，刻画得淋漓尽致，有血有肉，读来亲切，听来可信，让人回味无穷，难以忘怀！,椋鸠十是我心目中非常优秀的一位动物小说作家。他以日本文化为观照，对大自然施以现实主义的透视。他具有超常的艺术感受力，以动物世界反观人生，给人以独特的感悟。动物小说之于椋鸠十，相当于童话之于安徒生，诗歌之于普希金，是两相寻找的一种文学结果。——中国作家协会副主席、著名儿童文学作家高洪波椋鸠十从不故作深奥，他总是把故事写得非常好看、好读，让人觉得亲近，我从没看过有谁能像他那样把一个感人至深的动物故事写得如此浅显易懂。——著名儿童文学作家彭懿明快的主题、巧妙的构思以及高格调的文体。——日本著名儿童文学评论家乌越信椋鸠十的动物文学既有科学的、知性的观察，又有心灵层面的涵蕴，是属于观察记类型的佼佼者。作者纵使同时呈现了动物和人类的双重世界，但彼此的关系决不是含糊的，在他的作品里，动物和人是不会用语言交谈的，他们彼此沟通的方式，是互相把感情移入，让动物在自然法则的范围内，反映作者的思想感情。作者严守生态的知性，但把潜在的可能性戏剧化，使得人和动物的关系充满了趣味。——资深儿童文学作家傅林统,椋鸠十动物小说金色的脚印。椋鸠十是世界上最受欢迎的动物小说作家之一，相当于童话之于安徒生，诗歌之于普希金，曾荣获日本儿童文学界最高荣誉——椋鸠十儿童文学奖纪念者，是日本少年动物小说的开拓者。椋鸠十动物小说金色的脚印是作者深入大自然之中，认真体验，潜心观察
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