水生物與漁業資源保護管理：世界頭足類資源及其漁業 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳新軍，韓保平，劉必林 等 著

圖書標籤:

• 頭足類
• 海洋生物
• 漁業資源
• 保護管理
• 海洋生態
• 可持續漁業
• 海洋生物學
• 水産養殖
• 海洋環境保護
• 漁業生物學

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030385314

版次：1

商品編碼：11345171

包裝：平裝

叢書名： 水生物與漁業資源保護管理

開本：16開

齣版時間：2013-10-01

用紙：膠版紙

頁數：328

正文語種：中文

內容簡介

　　 《世界頭足類資源及其漁業/水生物與漁業資源保護管理》共分六章內容，第一章為頭足類分類與形態概述，較為係統描述瞭頭足類的新分類係統、外部形態和內部結構等。第二章為頭足類地理分布與生活習性，簡要描述瞭地理分布與洄遊、生活習性、頭足類硬組織的應用，以及頭足類資源變動及其與環境關係。第三章為主要頭足類生物學和生態學，該章共收集瞭135種常見的主要經濟種類和潛在經濟種。簡要描述瞭各種的名稱、形態特徵、體型大小、分布海域和漁業狀況。第四章為世界頭足類資源利用概況，介紹瞭日本、韓國、中國大陸和颱灣省等20個國傢和地區的頭足類生産情況和捕撈種類。第五章為頭足類捕撈方法，重點描述瞭光誘魷釣、拖網和燈光敷網等3種漁具漁法。第六章為頭足類加工利用，主要介紹瞭魷魚類的肌肉組織特性、頭足類的化學成分與營養價值、

目錄

前言

第一章 頭足類分類與形態概述

第一節 頭足類分類係統

第二節 外部形態概述

第三節 頭足類內部結構

第二章 頭足類的地理分布與生活習性

第一節 地理分布與洄遊

第二節 生活習性

第三節 頭足類硬組織的應用

第四節 頭足類資源變動及其與環境關係

第三章 主要頭足類形態特徵及其漁業概述

第一節 烏賊科

第二節 槍烏賊科

第三節 爪烏賊科

第四節 贍烏賊科

第五節 柔魚科

第六節 菱鰭烏賊科

第七節 蛸科

第四章 世界頭足類資源利用概況

第一節 世界頭足類生産概述

第二節 各海區資源狀況

第三節 重點國傢和地區的生産情況

第五章 頭足類漁具漁法

第一節 光誘釣捕

第二節 拖網

第三節 燈光敷網

第六章 頭足類的加工利用

第一節 魷魚類的肌肉組織特性

第二節 頭足類的化學成份與營養價值

第三節 海上頭足類的處理與保藏

第四節 岸上頭足類的處理與保藏

第五節 頭足類製品的加工與利用

參考文獻

中文名索引

拉丁學名索引

前言/序言

海洋深處的智慧獵手：頭足類世界的奧秘與可持續利用 廣袤無垠的海洋，孕育瞭無數奇特而迷人的生命。在這片蔚藍的深淵中，頭足類生物以其獨特的演化曆程、令人驚嘆的智慧和無可比擬的生態地位，占據著舉足輕重的角色。它們是海洋食物網中不可或缺的一環，是漁業資源的重要組成部分，同時也是生物學研究的寶庫。然而，隨著人類活動對海洋環境的日益影響，頭足類資源的現狀和未來也麵臨著前所未有的挑戰。本書旨在深入探索頭足類多姿多彩的世界，揭示其生物學特性、生態功能，並著重闡述當前全球頭足類資源的開發利用狀況、麵臨的挑戰以及未來可持續管理的必要性與可行性。 第一章：頭足類生物學的迷人畫捲 頭足類，作為軟體動物門中最進化的一類，其獨特之處俯拾皆是。它們擁有發達的神經係統，是無脊椎動物中智商最高的代錶。從鸚鵡螺那螺鏇狀的精美外殼，到章魚八條靈活的腕足，再到魷魚流綫型的身體和噴射推進的獨特移動方式，頭足類展現瞭令人驚嘆的形態多樣性。 起源與演化： 追溯頭足類漫長的演化史，從早期的古頭足類到現代的鞘形亞綱（魷魚、烏賊）和頭足亞綱（章魚），瞭解它們如何適應不同海洋環境，以及那些已經消失的古老類群。 解剖與生理： 深入剖析頭足類的身體構造，包括其特化的外套膜、漏鬥、眼球、胃、鰓等器官，以及它們高度發達的神經係統如何支持其復雜行為。瞭解其血液循環係統（如心髒數量）和呼吸方式。 行為學與智慧： 頭足類以其解決問題能力、學習能力和僞裝技巧而聞名。本書將詳細介紹章魚的捕食策略、僞裝能力（包括皮膚色素細胞和紋理的瞬時改變），魷魚的群體行為（如洄遊和繁殖），以及它們與其他海洋生物的互動。 生命周期與繁殖： 探索頭足類從卵到成體的生命曆程，包括其復雜的繁殖策略，如求偶儀式、産卵方式以及親代撫育行為（在少數種類中）。瞭解不同種類的生長速度和壽命。 第二章：海洋生態係統中的頭足類角色 頭足類並非孤立存在的生物，它們深度融入瞭海洋生態係統的復雜網絡之中。作為重要的捕食者和獵物，它們對維持海洋生態平衡起著關鍵作用。 食物網中的地位： 頭足類在海洋食物網中扮演著多重角色。它們是多種魚類、海豹、鯨豚以及海鳥的重要食物來源，其種群數量的波動直接影響著這些頂級捕食者的生存。同時，它們本身也是高效的捕食者，控製著小型魚類、甲殼類和其它無脊椎動物的數量。 棲息地與生物多樣性： 不同種類的頭足類棲息於各種海洋環境，從淺海珊瑚礁到深海平原，再到開闊大洋。它們的存在往往與特定棲息地的健康息息相關，例如，某些章魚的洞穴活動可以改變底棲環境。它們本身也為其他海洋生物提供瞭庇護所。 物種多樣性與分布： 全球頭足類物種數量龐大，分布廣泛。本書將梳理主要頭足類類群（如魷魚、烏賊、章魚、墨魚）在全球各主要海洋區域的分布特徵、生境偏好以及它們的生態位。 海洋健康指示器： 由於對環境變化敏感，一些頭足類物種的種群動態可以作為海洋健康狀況的指示器。瞭解它們對溫度、鹽度、氧含量和汙染物的反應，有助於我們評估海洋環境的整體健康水平。 第三章：全球頭足類資源的現狀與開發利用 頭足類以其鮮美的口感和豐富的營養，在全球範圍內都受到廣泛的喜愛，成為重要的漁業對象。然而，過度捕撈和不當的管理已對部分頭足類資源造成瞭嚴峻的挑戰。 主要的漁業對象： 詳細介紹目前在全球範圍內被大量捕撈的主要頭足類種類，如太平洋槍烏賊、阿根廷魷魚、紅魷等，以及它們的經濟價值和市場需求。 捕撈方法與技術： 探討當前用於捕撈頭足類的主要漁具和技術，包括圍網、拖網、延繩釣、魷魚釣等，分析不同捕撈方法的效率、選擇性和對環境的影響。 區域性漁業概況： 針對不同海域（如北大西洋、太平洋、南大西洋、印度洋）的頭足類漁業進行區域性分析，介紹各區域的主要捕撈國、漁獲量、主要的捕撈種類以及漁業發展現狀。 漁業經濟貢獻： 分析頭足類漁業在全球經濟中的地位，包括其為沿海社區提供的就業機會、為國傢帶來的漁業收入，以及在國際貿易中的重要性。 資源評估與動態： 介紹當前對頭足類資源進行評估的常用方法，包括種群數量估算、生長率、死亡率等關鍵參數的測定。分析部分主要頭足類資源的現狀，是資源充裕、閤理利用還是已經過度捕撈。 第四章：頭足類漁業麵臨的挑戰與可持續管理 盡管頭足類資源具有較高的生産能力和較快的生長速度，但快速增長的捕撈壓力和復雜多變的海洋環境，使得其漁業管理麵臨著諸多挑戰。 過度捕撈的風險： 闡述過度捕撈對頭足類種群造成的直接影響，如漁獲物數量下降、種群結構改變、幼體捕撈等，以及長期後果。 生物學特性帶來的管理難題： 頭足類種類繁多，生命周期短，許多種類難以進行精確的生物學參數估算，增加瞭漁業管理的難度。例如，其高死亡率和快速生長使得其種群動態變化迅速。 兼捕與副漁獲物： 探討在捕撈頭足類過程中，不可避免地會捕獲非目標物種（如其他魚類、海鳥、海龜等）的問題，以及如何通過改進漁具和捕撈方式來減少兼捕。 環境變化的影響： 分析氣候變化（如海水溫度升高、海洋酸化）和棲息地破壞對頭足類生存和繁衍的潛在影響，以及這些因素與漁業管理之間的復雜關係。 非法、不報告和不管製（IUU）漁業： 討論IUU漁業對頭足類資源的破壞性，以及如何加強監測、控製和執法來打擊IUU活動。 第五章：邁嚮可持續的頭足類資源管理 為瞭確保頭足類資源的長期可持續性，必須采取積極有效的管理措施。本書將探討當前國際社會在頭足類資源可持續管理方麵的努力和未來方嚮。 科學的資源評估與監測： 強調建立長期、係統的資源監測體係，利用先進的科學技術（如聲學調查、DNA技術、衛星遙感）來提高資源評估的準確性，為科學管理提供依據。 基於生態係統的漁業管理（EBFM）： 介紹EBFM的理念，即在管理一個漁業時，要綜閤考慮整個生態係統的健康狀況，而不僅僅是目標物種。這對於頭足類這類在食物網中地位重要的生物尤為關鍵。 設定閤理的捕撈限額與配額： 探討如何根據科學評估結果，設定科學、可行的捕撈限額（Total Allowable Catch, TAC）或個體配額（Individual Quotas, IQs），以避免過度捕撈。 漁具改進與捕撈技術優化： 推廣使用更具選擇性的漁具，減少兼捕和對海底棲息地的破壞。例如，改進拖網設計、推廣魷魚釣等。 國際閤作與區域性管理： 許多頭足類種類的分布範圍跨越國界，因此加強國際閤作、建立區域性漁業管理組織至關重要，以協調各國在資源管理上的行動。 休漁期與禁漁區： 討論在特定時期（如繁殖期）或特定區域設立休漁期和禁漁區的作用，以保護種群的繁衍和幼體的生長。 負責任的漁業認證與消費者意識： 推動負責任的漁業認證體係，引導消費者選擇可持續捕撈的産品，從而通過市場力量驅動漁業的改進。 發展生態旅遊與科研價值的再認識： 除瞭漁業利用，頭足類豐富的智慧和獨特的行為也是極具吸引力的科研和生態旅遊對象，這為它們的保護提供瞭新的視角和動力。 結語： 頭足類，這些來自深海的智慧生靈，不僅是海洋生態係統中不可或缺的一份子，更是人類寶貴的自然財富。深入理解它們的生物學特性、生態功能，並正視當前漁業管理所麵臨的挑戰，是實現其資源可持續利用的關鍵。本書希望通過對頭足類世界及其漁業資源的全麵梳理，引發更廣泛的關注和深入的思考，共同攜手，為守護這片蔚藍，守護這些神奇的海洋獵手，走嚮一個更加可持續的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當精美，色彩搭配既有海洋的深邃感，又不失活力。光是看到“水生物與漁業資源保護管理”這幾個字，我就對它寄予瞭很高的期望，畢竟在當前全球環境日益嚴峻的背景下，如何科學、可持續地利用和保護海洋資源，是全社會都極為關注的議題。我原本以為它會是一本偏嚮宏觀政策解讀或者純粹的生態學理論著作，畢竟涵蓋的範圍很廣，從“水生物”到“漁業資源管理”，似乎涵蓋瞭太多的領域。然而，當我翻開第一頁，我立刻被那種嚴謹而又細緻的敘事方式所吸引。作者似乎非常擅長將復雜的管理框架，通過生動的案例進行闡釋，使得即便是初次接觸漁業經濟學的人也能迅速抓住重點。書中對於不同海域的資源評估方法進行瞭詳細的對比，這一點非常實用，它不僅僅停留在理論層麵，更深入到瞭實際操作的層麵，這一點非常難得。我尤其欣賞其中關於利益相關者參與的章節，它強調瞭漁民、政府和科研機構三者之間如何建立有效的溝通機製，這纔是真正實現“保護管理”的關鍵所在。這本書無疑為我們提供瞭一個多維度的思考框架，讓人在閱讀的過程中不斷反思我們現有的管理模式是否足夠健全。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，更像是一次對全球漁業治理睏境的深度探訪。我發現它在描述問題時，總是能抓住核心的矛盾點——經濟發展與生態承載力之間的永恒張力。書中對於“過度捕撈的社會經濟驅動因素”的分析尤其深刻，它沒有簡單地指責漁民的短視行為，而是深入剖析瞭市場結構、補貼政策以及監管缺失是如何共同作用，將漁業推嚮不可持續的深淵。我記得其中一章專門討論瞭公地悲劇在海洋漁業中的具體錶現形式，作者的敘述充滿瞭一種曆史的厚重感，仿佛帶著讀者迴顧瞭過去幾十年間，人類與海洋資源互動過程中犯下的種種錯誤。這種反思性的寫作，是許多官方報告或教科書中所缺乏的。它要求讀者不僅要瞭解“如何做”，更要理解“為什麼會這樣”。這本書的語言風格偏嚮於嚴肅的學術論述，但其內涵的關懷和對未來的憂慮，使得冰冷的文字也充滿瞭人情味，讓人讀後久久不能平靜。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為這是一本偏重於科研報告匯編的著作，大概率會充斥著大量的專業術語和晦澀難懂的實驗數據。然而，這本書在處理“資源保護管理”這個大議題時，展現齣瞭一種令人耳目一新的“跨界融閤”能力。它似乎有意地打破瞭傳統學科的壁壘，將生態學、經濟學、社會學甚至國際法中的相關原則都巧妙地編織在一起。例如，在探討建立海洋保護區（MPA）的有效性時，書中不僅分析瞭生物學上的恢復效果，更引入瞭社區參與和地方治理的視角，考察瞭政策執行的社會阻力與成功因素。這種全景式的考察，使得書中提齣的任何一項保護措施都不是孤立的，而是被置於一個復雜的社會技術係統中進行評估。對我來說，最大的收獲在於它提供瞭一個“係統性思維”的工具箱，讓我意識到，單純的生物學乾預在缺乏配套的社會經濟政策時，往往會事倍體違。這種整體論的分析方法，極大地拓寬瞭我的視野。

評分☆☆☆☆☆

說實話，拿到這本書時，我主要的目標是想瞭解一些基礎的水生生物多樣性保護知識，畢竟“水生物”這個詞匯給我的第一印象是涵蓋麵極廣的科普讀物。但很快我就發現，這本書的深度遠超我的預期，它似乎將重點放在瞭更具操作性和戰略性的層麵。書中的一些圖錶製作得非常專業，尤其是關於漁業捕撈努力量（Fishing Effort）和資源更新率（Recruitment Rate）的模型分析部分，邏輯嚴密，數據翔實。我個人對那種偏重於數學建模和定量分析的論述方式不太擅長，但這本書的作者在解釋這些復雜模型時，沒有采取那種冰冷的公式堆砌，而是用清晰的語言把每一步推導的經濟和生態學意義都講明白瞭。例如，關於設定最優可持續捕撈量（MSY）的討論，書中不僅迴顧瞭經典的理論，更結閤瞭最新的氣候變化對種群動態的影響，提齣瞭許多富有洞察力的修正意見。這種結閤瞭經典理論與前沿研究的寫作風格，讓這本書的學術價值得到瞭極大的提升，也讓我這個非專業人士受益匪淺，感覺像是上瞭一堂高強度的專業研討課。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀，從細節處體現瞭其專業性。紙張的質感很好，長時間閱讀眼睛也不會感到特彆疲勞，這對於一本內容厚重的著作來說非常重要。更值得稱贊的是，書中對各個保護案例的引用，都注明瞭詳盡的齣處和背景信息，體現瞭作者極高的學術規範性。雖然全書的論述非常嚴謹，但行文中不時齣現的對未來海洋生態健康狀況的擔憂和期盼，使得整體的基調保持瞭一種積極但又審慎的態度。它不是那種盲目樂觀的“烏托邦式”的展望，而是基於對當前嚴峻形勢的清醒認識之上，提齣瞭一係列務實且具有可操作性的管理建議。這本書的價值，不僅在於它提供瞭知識，更在於它塑造瞭一種負責任的海洋觀和資源觀。它激勵著每一個閱讀者，無論是專業人士還是普通公民，都應該在各自的領域內，為構建一個更加健康的藍色星球貢獻一份力量。讀完之後，我感覺自己對海洋資源保護的理解，從一個點擴展到瞭一個麵，受益匪淺。