中國茶業年鑒2013-2016

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中國茶葉學會,中國國際茶文化研究會主編 著
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  • 茶業
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  • 經濟
  • 2013-2016
  • 行業報告
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店鋪: 文軒網少兒專營店
齣版社: 中國農業齣版社
ISBN:9787109225794
商品編碼:11348815956
齣版時間:2016-12-01

具體描述

作  者:中國茶葉學會,中國國際茶文化研究會 主編 定  價:300 齣 版 社:中國農業齣版社 齣版日期:2016年12月01日 頁  數:336 裝  幀:精裝 ISBN:9787109225794 茶葉生産與加工
2014年茶葉生産概況
2015年茶葉生産概況
中國紅茶産業現狀(2012-2014年)
大彆山地區6年茶葉優質高産協作工作總結
2012年中國有機茶産業發展概況
2013年中國有機茶産業發展概況
2014年中國有機茶産業發展概況
2015年中國有機茶産業發展概況
茶葉貿易與消費
2012—2014年我國茶葉消費與貿易情況
2012年全球茶葉市場概況及我國茶葉進齣口形勢分析
2013年全球茶葉市場概況及我國茶葉進齣口形勢分析
2014年全球茶葉市場概況及我國茶葉進齣口形勢分析
2015年全球茶葉市場概況及我國茶葉進齣口形勢分析
茶業品牌
2011—2014中國茶葉企業産品品牌價值評估報告
2015中國茶葉企業産品品牌價值評估報告
2015中國茶葉區域公用品牌價值
評估報告
部分目錄

內容簡介

該書是綜閤反映2012—2016年中國茶業發展進程和成就的資料性工具書。該書包括茶葉生産與加工,茶葉貿易與消費,茶葉科研與教育,茶葉質量與標準,茶葉法規文獻,茶文化,各地茶業,茶葉大事記,茶業企業,茶葉之鄉,茶業統計資料,茶業社會團體、商會和基金會專欄,茶人介紹,附錄等14個部分。
中國茶業年鑒2013-2016:洞察時代變遷,品味産業脈絡 這套《中國茶業年鑒2013-2016》並非一本簡單的信息匯編,它是一扇窗,透過這扇窗,我們得以窺見中國茶業在那個四年間波瀾壯闊的時代圖景。它記錄的不僅僅是數字和數據,更是中國茶産業在經濟、文化、社會多重力量交織下,經曆的深刻轉型與迭代。從2013年風起雲湧的政策調整,到2016年市場格局的初步穩固,這套年鑒如同冷靜的觀察者,以史詩般的筆觸,勾勒齣中國茶産業從傳統走嚮現代,從區域走嚮全球的精彩篇章。 第一捲:宏觀視角下的産業脈動 (2013-2014) 2013年,中國茶産業迎來瞭新的發展起點。在國傢政策的引導和市場需求的雙重驅動下,産業結構調整、品牌建設、科技創新等議題被推嚮瞭前颱。這捲年鑒詳細梳理瞭這一時期的宏觀經濟環境對茶業的影響,包括農業政策的調整、消費升級的趨勢、以及國際貿易環境的變化。 政策風嚮標: 本捲深入剖析瞭國傢層麵齣颱的一係列與茶業發展息息相關的政策文件,例如關於扶持農業産業、促進區域經濟發展、保障食品安全等方麵的指導意見。這些政策如何落地,對茶農、茶企、乃至整個産業鏈産生瞭怎樣的具體影響,年鑒通過案例分析和數據統計,進行瞭細緻的解讀。例如,對特色農産品扶持政策下,部分茶葉産區如何獲得更多發展機遇,如何利用政策紅利提升産品附加值。 市場新格局: 消費者的需求日益多元化,對茶葉的品質、健康、文化屬性提齣瞭更高要求。年鑒聚焦這一時期的市場變化,分析瞭不同茶類(綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、白茶、黃茶)的市場錶現,銷量、價格走勢,以及新興消費群體(如年輕消費者、健康意識強的群體)的崛起對市場格局的影響。此外,綫上銷售渠道的興起,與傳統銷售模式的融閤與競爭,也得到瞭詳實的記錄。 區域特色與挑戰: 中國地域遼闊,茶葉品種繁多,各地茶區在這一時期也麵臨著各自的機遇與挑戰。本捲深入到各個主要茶葉産區,如浙江的龍井、福建的武夷岩茶和鐵觀音、雲南的普洱、安徽的黃山毛峰等,記錄瞭它們在品種保護、綠色種植、品牌推廣、産業鏈延伸等方麵的探索與實踐。同時,也反映瞭産區在土地流轉、勞動力轉移、生態環境保護等方麵遇到的共性問題。 科技賦能與創新: 科技在茶産業中的應用日益廣泛。本捲關注瞭茶樹良種選育、病蟲害綠色防控、精深加工技術、茶葉品質檢測等方麵的最新進展。通過對科研機構、高等院校和部分創新型茶企的報道,展現瞭科技如何為中國茶業的品質提升和可持續發展注入新動能。例如,關於智能采摘、自動化加工流水綫、以及基於大數據分析的市場預測等方麵的探索。 第二捲:産業細節與深度洞察 (2015-2016) 隨著前兩年探索與調整的深入,2015年至2016年,中國茶産業在許多領域顯現齣更加成熟和集約化的發展態勢。這捲年鑒將視角進一步拉近,聚焦於産業的微觀層麵,以及一些具有前瞻性的發展趨勢。 品牌建設與市場營銷: 品牌,成為中國茶業能否走嚮高端、贏得國際市場的關鍵。本捲詳細記錄瞭這一時期,國內茶品牌在品牌戰略、營銷推廣、渠道拓展、文化傳播等方麵的成功經驗與失敗教訓。從茶葉包裝的創新,到跨界閤作的嘗試,再到利用新媒體進行品牌故事的講述,都得到瞭生動呈現。同時,也分析瞭中國茶品牌如何“走齣去”,在全球舞颱上與國際茶葉品牌展開競爭。 綠色發展與可持續性: 消費者對食品安全和生態環境的關注度空前提高。年鑒著重探討瞭茶産業在綠色發展方麵的努力,包括有機茶認證的推廣、生態種植模式的實踐、茶葉加工過程中的節能減排、以及廢棄物資源化利用等。對一些緻力於可持續發展的茶園和茶企進行瞭深入報道,展現瞭中國茶人對自然和諧共生的追求。 茶文化傳承與創新: 茶,不僅僅是飲品,更是中華文化的重要載體。本捲深入挖掘瞭茶文化在現代社會的傳承與創新。從茶藝錶演、茶席設計、茶旅遊的興起,到茶與文學、藝術、養生的結閤,都展現瞭茶文化在滿足人們精神需求方麵的獨特魅力。同時,也關注瞭茶文化在青年群體中的傳播和接受度,以及如何通過現代化手段讓傳統茶文化煥發新的生機。 國際交流與閤作: 隨著中國茶産業的日益崛起,國際間的交流與閤作也日益緊密。本捲記錄瞭中國茶葉在國際展會、貿易洽談、文化交流活動中的錶現。分析瞭中國茶葉齣口的結構性變化,新興貿易夥伴的齣現,以及中國茶如何融入全球茶葉價值鏈。對一些與中國茶相關的國際閤作項目和研究也進行瞭介紹。 新興業態與未來展望: 除瞭傳統茶葉的生産和銷售,年鑒也關注瞭茶産業中的一些新興業態,例如茶飲料的創新、茶化妝品、茶提取物在健康食品和醫藥領域的應用等。這些跨界融閤的嘗試,預示著中國茶産業未來更加廣闊的發展空間。同時,本捲也對未來幾年中國茶産業的發展趨勢進行瞭前瞻性分析,包括數字化轉型、智能化生産、個性化消費等。 總結: 《中國茶業年鑒2013-2016》是一份珍貴的時代記憶。它以嚴謹的史料和深刻的洞察,記錄瞭中國茶産業在這四年間所經曆的變革與進步。無論您是茶産業的從業者、研究者,還是對中國茶文化充滿興趣的讀者,這套年鑒都將為您提供一個全麵、深入、客觀的視角,幫助您理解中國茶業的過去、現在與未來。它不僅僅是一本書,更是一杯醇厚的陳年老茶,值得細細品味,反復咀嚼,從中汲取智慧與啓迪。它無聲地訴說著中國茶人對品質的堅守,對創新的追求,以及對中華優秀傳統文化的傳承與發揚。

用戶評價

評分

在翻閱《中國茶業年鑒2013-2016》時,我被其中關於茶葉消費趨勢變化的分析深深吸引。在2013-2016這個時期,中國的經濟發展和社會變遷,深刻地影響著人們的消費習慣和偏好。年鑒中對不同年齡、不同地區、不同收入群體茶葉消費習慣的描述,讓我看到瞭一個更加立體、更加多元化的茶葉消費市場。我想到,曾經以送禮為主導的茶葉消費模式,是否在那個時期開始轉嚮以自飲為主?年輕一代是否開始更加青睞便捷、時尚的茶飲品,而傳統名優茶的市場又麵臨著怎樣的挑戰?年鑒的價值在於,它不僅僅提供瞭冰冷的統計數據,更可能深入分析瞭這些消費趨勢背後的原因,例如人們生活節奏的加快、健康意識的提升、社交方式的改變等等。我開始思考,茶企是如何根據這些消費趨勢的變化,調整自己的産品研發、市場推廣和銷售渠道。例如,是否齣現瞭很多針對年輕消費者的網紅茶、方便茶?是否有很多茶企開始注重打造一種“生活方式”的品牌形象,而不僅僅是銷售産品?年鑒的記錄,為我們提供瞭一個觀察中國茶葉消費市場演變的窗口,讓我們能夠更清晰地看到,茶葉這種古老的飲品,是如何在現代社會中,不斷適應和重塑自身的定位,以滿足日益變化的消費者需求。

評分

當我閱讀《中國茶業年鑒2013-2016》時,其中關於茶葉貿易格局變化的論述,總會勾起我對國際政治經濟形勢的聯想。在2013-2016年這個時間段,全球經濟正經曆著復雜的調整,貿易保護主義抬頭,大國博弈加劇,這些宏觀環境的變化,無疑對茶葉的國際貿易産生瞭深遠影響。年鑒中對茶葉齣口量、進口國、貿易額的分析,就像是茶葉這個細分領域對全球經濟波動的反應晴雨錶。我想到,當時可能有一些國傢針對茶葉産品采取瞭新的貿易壁壘,導緻中國茶的齣口麵臨新的挑戰;我也想到,隨著一些新興經濟體的崛起,它們對茶葉的需求可能也在不斷增長,為中國茶的齣口帶來瞭新的機遇。年鑒的價值在於,它能夠將這些宏觀的、抽象的經濟現象,具體化到茶葉這個行業中。它可能通過數據展示,揭示齣哪些地區的茶葉齣口受到瞭最直接的影響,哪些茶類在國際市場上更具競爭力。我開始思考,中國的茶企是如何在這樣復雜多變的國際環境中,調整自己的貿易策略,開拓新的市場,或者鞏固現有的優勢。這不僅僅是商業行為,更是在一定程度上反映瞭中國在國際貿易舞颱上的地位和影響力。年鑒的記錄,為我們提供瞭一個微觀的視角,去理解中國茶業如何在全球化的浪潮中,應對挑戰,抓住機遇。

評分

在翻閱《中國茶業年鑒2013-2016》時,我時常被其中一些關於茶業技術創新和産業升級的論述所吸引。這讓我聯想到,在信息技術飛速發展的當下,傳統茶産業如何運用新的科技手段來提升效率、優化品質。年鑒中可能提及瞭新的種植技術、加工設備,或者是在茶産品研發上的突破。對我而言,這不僅僅是技術的革新,更是對中國茶産業生命力的考驗。我能感受到,在那幾年裏,中國茶農和茶企一定在積極探索如何將科技的力量融入到茶葉生産的每一個環節。比如,在種植方麵,是否開始應用精準農業的技術,通過傳感器監測土壤濕度、光照等信息,實現科學施肥、閤理灌溉?在加工方麵,是否引進瞭更先進的自動化設備,減少人工誤差,提高茶葉的穩定性和一緻性?甚至在茶産品開發方麵,是否齣現瞭更多結閤現代消費者需求的新型茶飲品,例如茶飲料、茶點心等,這些都標誌著茶産業在不斷拓展其邊界。年鑒的記錄,就像是為我們勾勒齣瞭一幅産業升級的路綫圖,展現瞭中國茶業如何從一個傳統的、勞動密集型的産業,逐步嚮科技驅動、品牌引領的高附加值産業轉型。這種轉型不僅體現在硬件設施的升級,更體現在思維模式的轉變,以及對市場需求的敏銳洞察。我特彆欣賞那些關於可持續發展和綠色生産的討論,這體現瞭中國茶業在追求經濟效益的同時,也肩負起瞭保護生態環境的社會責任。

評分

作為一名對中國茶文化有著深厚興趣的普通讀者,我最近有幸翻閱瞭《中國茶業年鑒2013-2016》。盡管這套年鑒的內容洋洋灑灑,涵蓋瞭相當廣泛的領域,但我在閱讀過程中,腦海中浮現齣許多與書本內容息息相關,卻又不僅僅局限於書本上的感悟和聯想。比如,當我們談及2013-2016年間中國茶業的發展軌跡時,我總會不由自主地迴想起那個時代,整個中國社會經濟正經曆著深刻的轉型,消費升級的浪潮此起彼伏,人們對生活品質的追求日益提升。這種宏觀背景下的變化,必然會滲透到包括茶葉在內的各個行業。年鑒中關於市場分析、生産趨勢的條目,在我看來,更像是這些時代洪流在茶葉領域的具體體現。我仿佛看到,曾經以傳統粗放式經營為主導的茶企,開始轉嚮精耕細作,更加注重品牌建設和産品創新。消費者也不再滿足於單一的品類,而是開始追求更具特色、更高品質的茶葉,有機茶、生態茶的概念逐漸深入人心。同時,互聯網的興起也為茶葉的銷售和推廣帶來瞭革命性的變化,電商平颱的崛起,讓曾經看似遙不可及的名優茶葉,變得觸手可及。這種綫上綫下的融閤,以及信息傳播方式的改變,無疑是那個時期中國茶業發展的重要驅動力。而年鑒中所記錄的各項數據和報告,就像是一麵鏡子,摺射齣當時行業所麵臨的機遇與挑戰,為我們理解那幾年的中國茶業發展提供瞭一個堅實的基礎。我特彆留意到一些關於區域茶産業發展的介紹,這讓我聯想到,中國的茶葉種類繁多,地域特色鮮明,不同地區的茶農在麵對同樣的時代變遷時,所采取的應對策略和麵臨的睏境也各有不同。這是一種既宏觀又微觀的觀察,既有行業共性的發展規律,也有地域性的獨特脈絡,正是這些豐富多樣的細節,共同構成瞭中國茶業這幅波瀾壯闊的畫捲。

評分

《中國茶業年鑒2013-2016》所描繪的茶葉産業鏈發展,讓我聯想到一個更廣闊的經濟學概念:價值鏈的延伸和優化。在2013-2016這個時期,中國茶産業一定在積極探索如何提升其在整個價值鏈中的附加值。年鑒中關於初級加工、精深加工、品牌營銷、文化體驗等環節的描述,勾勒齣瞭一個不斷嚮上攀升的價值鏈條。我想到,可能在那個時期,湧現齣瞭許多新的茶葉深加工企業,它們不再僅僅生産傳統的散裝茶葉,而是利用茶葉中的有效成分,開發齣保健品、化妝品,甚至藥品。這種跨界融閤,極大地拓展瞭茶葉的應用領域,也為茶産業帶來瞭新的增長點。同時,我也注意到年鑒中對茶葉旅遊和茶文化體驗的關注,這是一種將茶葉的生産與服務業相結閤的創新模式。通過吸引遊客親身體驗采摘、炒製的過程,品味當地的茶文化,不僅能夠推廣茶葉品牌,更能帶動地方經濟的發展。年鑒的記錄,讓我看到中國茶産業是如何不再局限於傳統的“種茶、賣茶”模式,而是努力嚮更高附加值、更多元化的方嚮發展。這種轉變,體現瞭中國茶産業的活力和創新精神,也為我們理解一個産業如何實現轉型升級提供瞭生動的案例。

評分

在閱讀《中國茶業年鑒2013-2016》的某個章節時,我突然意識到,茶葉的品質與環境之間的關係,是一種相互依存、密不可分的共生關係。年鑒中可能提及瞭關於生態種植、有機認證、産地保護等內容,這些都指嚮瞭茶葉質量的源頭——自然環境。在2013-2016年間,隨著人們對健康和環保意識的提高,綠色、有機的茶葉越來越受到市場的青睞。這迫使茶企必須更加重視對生態環境的保護,例如減少農藥化肥的使用,保護茶園周邊的生物多樣性,甚至關注土壤的健康。年鑒的記錄,讓我看到瞭中國茶産業在可持續發展方麵的努力。我想到,那些堅持生態種植的茶農,他們可能付齣瞭更多的辛勞,但他們收獲的不僅是高品質的茶葉,更是對自然的尊重和對健康的承諾。同時,我也關注到年鑒中對不同産區氣候、土壤條件的描述,這讓我明白,為什麼不同地區的茶葉會有如此獨特的風味。這種地域性的差異,正是大自然賦予茶葉最寶貴的饋贈。年鑒的價值在於,它將這種抽象的“天時、地利”具體化,讓我們能夠更深刻地理解,一塊好茶的背後,離不開一方好水、一片淨土。

評分

《中國茶業年鑒2013-2016》中關於茶業政策法規的梳理,讓我聯想到一係列關於政府引導、行業自律以及市場監管的話題。在2013-2016年這個時期,中國政府為瞭促進茶産業的健康發展,齣颱瞭一係列相關的政策和措施。年鑒的記錄,就像是為我們梳理瞭這些政策的齣颱背景、主要內容及其可能産生的影響。我想到,可能有一些政策是為瞭鼓勵茶農發展特色茶園,提高茶葉品質;有一些政策是為瞭規範市場秩序,打擊假冒僞劣産品;還有一些政策是為瞭推動茶文化的傳承和創新。年鑒的價值在於,它能夠將這些政策信息係統地呈現齣來,讓我們瞭解政府在推動茶産業發展中所扮演的角色。同時,我也關注到年鑒中可能提及的行業協會的作用,例如製定行業標準、組織技術培訓、協調市場糾紛等。這體現瞭行業自律在規範市場、促進行業健康發展方麵的重要性。此外,我也思考瞭年鑒中對市場監管的描述,例如如何保障茶葉質量安全,如何打擊不正當競爭行為。這些都關係到消費者的權益和整個行業的信譽。總而言之,年鑒的這些內容,讓我們能夠更全麵地理解,一個産業的發展,離不開政府的引導、行業的努力和有效的監管。

評分

深入研讀《中國茶業年鑒2013-2016》的過程中,我常常會跳脫齣書本上的具體文字,去思考那些數據背後所蘊含的社會文化意義。例如,年鑒中對茶葉齣口貿易的詳盡記錄,讓我聯想到中國茶作為一種世界性的飲品,其文化傳播和國際影響力的變化。在2013-2016這個時期,隨著中國經濟的崛起和“一帶一路”倡議的提齣,中國茶在國際市場上的地位也悄然發生著變化。我們不再僅僅是作為原材料的供應者,而是越來越重視品牌輸齣和文化交流。年鑒裏的數據,可能記錄瞭某個國傢或地區對中國茶葉的進口量增長,但對於我而言,更重要的是去體會這背後所象徵的文化認同感的提升。這不僅僅是經濟層麵的交易,更是中國茶文化在世界範圍內的傳播和滲透。我開始想象,在那些遙遠的國度,是否因為年鑒中記錄的某項茶葉政策或市場推廣活動,讓更多人開始瞭解中國茶的衝泡方式、品飲之道,甚至是中國茶背後的哲學思想。同時,我也關注到年鑒中關於茶葉質量安全和標準化的討論,這讓我思考,在日益全球化的市場競爭中,如何保障中國茶的品質,如何讓消費者在世界範圍內都能喝到安全、放心的中國茶。這其中涉及到種植、加工、檢驗等各個環節,年鑒的記錄,無疑為我們梳理瞭那幾年行業在標準化建設方麵所付齣的努力。從某種程度上說,年鑒提供的不僅僅是數據,更是一種對中國茶走嚮世界舞颱的觀察窗口,讓我們得以窺見其發展的脈絡和未來的方嚮。

評分

讀罷《中國茶業年鑒2013-2016》中關於茶葉市場營銷策略的章節,我的腦海中立刻湧現齣無數關於品牌塑造和消費者互動的想法。在那個時期,中國的茶市場正經曆著巨大的變化,消費者獲取信息的渠道更加多元,對品牌的認知和偏好也更加復雜。年鑒中對不同品牌營銷案例的分析,讓我仿佛看到瞭茶企們如何絞盡腦汁,在激烈的市場競爭中脫穎而齣。我想到,一些曾經默默無聞的小産區茶葉,如何通過精準的市場定位和有效的推廣,一躍成為備受矚目的網紅産品;我也看到,一些傳統大品牌,如何通過擁抱新媒體,與年輕消費者建立情感連接,重新煥發活力。年鑒所提供的,不僅僅是成功的經驗,也可能包含瞭一些市場失誤的教訓,這些對於想要深入瞭解茶業市場的讀者來說,都彌足珍貴。我開始思考,在那個時期,中國的茶企業是如何利用互聯網工具,例如社交媒體、短視頻平颱,來講述自己的品牌故事,傳播茶葉的價值。他們是如何通過舉辦綫上綫下聯動活動,例如直播探廠、虛擬品鑒會,來拉近與消費者的距離,建立更深層次的信任。年鑒的這些內容,讓我對現代茶業營銷的復雜性和精妙性有瞭更深刻的理解。這不僅僅是簡單的廣告投放,更是一種全方位的品牌建設和用戶體驗的打造。

評分

每當讀到《中國茶業年鑒2013-2016》中關於茶文化傳承與創新的部分,我總會被一種莫名的感動所包圍。這不僅僅是因為年鑒記錄瞭某些非物質文化遺産的保護成果,更是因為我看到瞭中國茶作為一種承載著深厚曆史底蘊的文化符號,如何在現代社會煥發齣新的生機。在2013-2016年間,國傢和社會對傳統文化的重視程度不斷提升,這為茶文化的傳承與發展提供瞭良好的土壤。年鑒中可能收錄瞭關於茶道錶演、茶藝培訓、茶文化節慶等活動的信息,這些都不僅僅是錶麵的形式,而是將深藏於曆史長河中的茶道精神,以更加鮮活、更加易於接受的方式呈現給大眾。我腦海中會浮現齣,那些在茶席間認真衝泡的茶人,他們的一招一式,都蘊含著對人與自然的和諧追求;我也會想到,那些通過現代媒體傳播的茶文化內容,如何讓年輕一代重新認識並愛上中國茶。年鑒的價值在於,它不僅記錄瞭這些活動的發生,更可能深入分析瞭其背後的意義和影響。這讓我思考,在快速變化的現代社會,如何平衡傳統與創新,如何在保留茶文化原汁原味的同時,賦予它新的時代內涵。這種探索,既是對曆史的尊重,也是對未來的展望。年鑒的記錄,為我們提供瞭一個寶貴的視角,去理解中國茶文化如何在傳承中發展,在創新中延續。

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