中国茶业年鉴2013-2016

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中国茶叶学会,中国国际茶文化研究会主编 著
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店铺: 文轩网少儿专营店
出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109225794
商品编码:11348815956
出版时间:2016-12-01

具体描述

作  者:中国茶叶学会,中国国际茶文化研究会 主编 定  价:300 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2016年12月01日 页  数:336 装  帧:精装 ISBN:9787109225794 茶叶生产与加工
2014年茶叶生产概况
2015年茶叶生产概况
中国红茶产业现状(2012-2014年)
大别山地区6年茶叶优质高产协作工作总结
2012年中国有机茶产业发展概况
2013年中国有机茶产业发展概况
2014年中国有机茶产业发展概况
2015年中国有机茶产业发展概况
茶叶贸易与消费
2012—2014年我国茶叶消费与贸易情况
2012年全球茶叶市场概况及我国茶叶进出口形势分析
2013年全球茶叶市场概况及我国茶叶进出口形势分析
2014年全球茶叶市场概况及我国茶叶进出口形势分析
2015年全球茶叶市场概况及我国茶叶进出口形势分析
茶业品牌
2011—2014中国茶叶企业产品品牌价值评估报告
2015中国茶叶企业产品品牌价值评估报告
2015中国茶叶区域公用品牌价值
评估报告
部分目录

内容简介

该书是综合反映2012—2016年中国茶业发展进程和成就的资料性工具书。该书包括茶叶生产与加工,茶叶贸易与消费,茶叶科研与教育,茶叶质量与标准,茶叶法规文献,茶文化,各地茶业,茶叶大事记,茶业企业,茶叶之乡,茶业统计资料,茶业社会团体、商会和基金会专栏,茶人介绍,附录等14个部分。
中国茶业年鉴2013-2016:洞察时代变迁,品味产业脉络 这套《中国茶业年鉴2013-2016》并非一本简单的信息汇编,它是一扇窗,透过这扇窗,我们得以窥见中国茶业在那个四年间波澜壮阔的时代图景。它记录的不仅仅是数字和数据,更是中国茶产业在经济、文化、社会多重力量交织下,经历的深刻转型与迭代。从2013年风起云涌的政策调整,到2016年市场格局的初步稳固,这套年鉴如同冷静的观察者,以史诗般的笔触,勾勒出中国茶产业从传统走向现代,从区域走向全球的精彩篇章。 第一卷:宏观视角下的产业脉动 (2013-2014) 2013年,中国茶产业迎来了新的发展起点。在国家政策的引导和市场需求的双重驱动下,产业结构调整、品牌建设、科技创新等议题被推向了前台。这卷年鉴详细梳理了这一时期的宏观经济环境对茶业的影响,包括农业政策的调整、消费升级的趋势、以及国际贸易环境的变化。 政策风向标: 本卷深入剖析了国家层面出台的一系列与茶业发展息息相关的政策文件,例如关于扶持农业产业、促进区域经济发展、保障食品安全等方面的指导意见。这些政策如何落地,对茶农、茶企、乃至整个产业链产生了怎样的具体影响,年鉴通过案例分析和数据统计,进行了细致的解读。例如,对特色农产品扶持政策下,部分茶叶产区如何获得更多发展机遇,如何利用政策红利提升产品附加值。 市场新格局: 消费者的需求日益多元化,对茶叶的品质、健康、文化属性提出了更高要求。年鉴聚焦这一时期的市场变化,分析了不同茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黄茶)的市场表现,销量、价格走势,以及新兴消费群体(如年轻消费者、健康意识强的群体)的崛起对市场格局的影响。此外,线上销售渠道的兴起,与传统销售模式的融合与竞争,也得到了详实的记录。 区域特色与挑战: 中国地域辽阔,茶叶品种繁多,各地茶区在这一时期也面临着各自的机遇与挑战。本卷深入到各个主要茶叶产区,如浙江的龙井、福建的武夷岩茶和铁观音、云南的普洱、安徽的黄山毛峰等,记录了它们在品种保护、绿色种植、品牌推广、产业链延伸等方面的探索与实践。同时,也反映了产区在土地流转、劳动力转移、生态环境保护等方面遇到的共性问题。 科技赋能与创新: 科技在茶产业中的应用日益广泛。本卷关注了茶树良种选育、病虫害绿色防控、精深加工技术、茶叶品质检测等方面的最新进展。通过对科研机构、高等院校和部分创新型茶企的报道,展现了科技如何为中国茶业的品质提升和可持续发展注入新动能。例如,关于智能采摘、自动化加工流水线、以及基于大数据分析的市场预测等方面的探索。 第二卷:产业细节与深度洞察 (2015-2016) 随着前两年探索与调整的深入,2015年至2016年,中国茶产业在许多领域显现出更加成熟和集约化的发展态势。这卷年鉴将视角进一步拉近,聚焦于产业的微观层面,以及一些具有前瞻性的发展趋势。 品牌建设与市场营销: 品牌,成为中国茶业能否走向高端、赢得国际市场的关键。本卷详细记录了这一时期,国内茶品牌在品牌战略、营销推广、渠道拓展、文化传播等方面的成功经验与失败教训。从茶叶包装的创新,到跨界合作的尝试,再到利用新媒体进行品牌故事的讲述,都得到了生动呈现。同时,也分析了中国茶品牌如何“走出去”,在全球舞台上与国际茶叶品牌展开竞争。 绿色发展与可持续性: 消费者对食品安全和生态环境的关注度空前提高。年鉴着重探讨了茶产业在绿色发展方面的努力,包括有机茶认证的推广、生态种植模式的实践、茶叶加工过程中的节能减排、以及废弃物资源化利用等。对一些致力于可持续发展的茶园和茶企进行了深入报道,展现了中国茶人对自然和谐共生的追求。 茶文化传承与创新: 茶,不仅仅是饮品,更是中华文化的重要载体。本卷深入挖掘了茶文化在现代社会的传承与创新。从茶艺表演、茶席设计、茶旅游的兴起,到茶与文学、艺术、养生的结合,都展现了茶文化在满足人们精神需求方面的独特魅力。同时,也关注了茶文化在青年群体中的传播和接受度,以及如何通过现代化手段让传统茶文化焕发新的生机。 国际交流与合作: 随着中国茶产业的日益崛起,国际间的交流与合作也日益紧密。本卷记录了中国茶叶在国际展会、贸易洽谈、文化交流活动中的表现。分析了中国茶叶出口的结构性变化,新兴贸易伙伴的出现,以及中国茶如何融入全球茶叶价值链。对一些与中国茶相关的国际合作项目和研究也进行了介绍。 新兴业态与未来展望: 除了传统茶叶的生产和销售,年鉴也关注了茶产业中的一些新兴业态,例如茶饮料的创新、茶化妆品、茶提取物在健康食品和医药领域的应用等。这些跨界融合的尝试,预示着中国茶产业未来更加广阔的发展空间。同时,本卷也对未来几年中国茶产业的发展趋势进行了前瞻性分析,包括数字化转型、智能化生产、个性化消费等。 总结: 《中国茶业年鉴2013-2016》是一份珍贵的时代记忆。它以严谨的史料和深刻的洞察,记录了中国茶产业在这四年间所经历的变革与进步。无论您是茶产业的从业者、研究者,还是对中国茶文化充满兴趣的读者,这套年鉴都将为您提供一个全面、深入、客观的视角,帮助您理解中国茶业的过去、现在与未来。它不仅仅是一本书,更是一杯醇厚的陈年老茶,值得细细品味,反复咀嚼,从中汲取智慧与启迪。它无声地诉说着中国茶人对品质的坚守,对创新的追求,以及对中华优秀传统文化的传承与发扬。

用户评价

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《中国茶业年鉴2013-2016》所描绘的茶叶产业链发展,让我联想到一个更广阔的经济学概念:价值链的延伸和优化。在2013-2016这个时期,中国茶产业一定在积极探索如何提升其在整个价值链中的附加值。年鉴中关于初级加工、精深加工、品牌营销、文化体验等环节的描述,勾勒出了一个不断向上攀升的价值链条。我想到,可能在那个时期,涌现出了许多新的茶叶深加工企业,它们不再仅仅生产传统的散装茶叶,而是利用茶叶中的有效成分,开发出保健品、化妆品,甚至药品。这种跨界融合,极大地拓展了茶叶的应用领域,也为茶产业带来了新的增长点。同时,我也注意到年鉴中对茶叶旅游和茶文化体验的关注,这是一种将茶叶的生产与服务业相结合的创新模式。通过吸引游客亲身体验采摘、炒制的过程,品味当地的茶文化,不仅能够推广茶叶品牌,更能带动地方经济的发展。年鉴的记录,让我看到中国茶产业是如何不再局限于传统的“种茶、卖茶”模式,而是努力向更高附加值、更多元化的方向发展。这种转变,体现了中国茶产业的活力和创新精神,也为我们理解一个产业如何实现转型升级提供了生动的案例。

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在翻阅《中国茶业年鉴2013-2016》时,我时常被其中一些关于茶业技术创新和产业升级的论述所吸引。这让我联想到,在信息技术飞速发展的当下,传统茶产业如何运用新的科技手段来提升效率、优化品质。年鉴中可能提及了新的种植技术、加工设备,或者是在茶产品研发上的突破。对我而言,这不仅仅是技术的革新,更是对中国茶产业生命力的考验。我能感受到,在那几年里,中国茶农和茶企一定在积极探索如何将科技的力量融入到茶叶生产的每一个环节。比如,在种植方面,是否开始应用精准农业的技术,通过传感器监测土壤湿度、光照等信息,实现科学施肥、合理灌溉?在加工方面,是否引进了更先进的自动化设备,减少人工误差,提高茶叶的稳定性和一致性?甚至在茶产品开发方面,是否出现了更多结合现代消费者需求的新型茶饮品,例如茶饮料、茶点心等,这些都标志着茶产业在不断拓展其边界。年鉴的记录,就像是为我们勾勒出了一幅产业升级的路线图,展现了中国茶业如何从一个传统的、劳动密集型的产业,逐步向科技驱动、品牌引领的高附加值产业转型。这种转型不仅体现在硬件设施的升级,更体现在思维模式的转变,以及对市场需求的敏锐洞察。我特别欣赏那些关于可持续发展和绿色生产的讨论,这体现了中国茶业在追求经济效益的同时,也肩负起了保护生态环境的社会责任。

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在阅读《中国茶业年鉴2013-2016》的某个章节时,我突然意识到,茶叶的品质与环境之间的关系,是一种相互依存、密不可分的共生关系。年鉴中可能提及了关于生态种植、有机认证、产地保护等内容,这些都指向了茶叶质量的源头——自然环境。在2013-2016年间,随着人们对健康和环保意识的提高,绿色、有机的茶叶越来越受到市场的青睐。这迫使茶企必须更加重视对生态环境的保护,例如减少农药化肥的使用,保护茶园周边的生物多样性,甚至关注土壤的健康。年鉴的记录,让我看到了中国茶产业在可持续发展方面的努力。我想到,那些坚持生态种植的茶农,他们可能付出了更多的辛劳,但他们收获的不仅是高品质的茶叶,更是对自然的尊重和对健康的承诺。同时,我也关注到年鉴中对不同产区气候、土壤条件的描述,这让我明白,为什么不同地区的茶叶会有如此独特的风味。这种地域性的差异,正是大自然赋予茶叶最宝贵的馈赠。年鉴的价值在于,它将这种抽象的“天时、地利”具体化,让我们能够更深刻地理解,一块好茶的背后,离不开一方好水、一片净土。

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《中国茶业年鉴2013-2016》中关于茶业政策法规的梳理,让我联想到一系列关于政府引导、行业自律以及市场监管的话题。在2013-2016年这个时期,中国政府为了促进茶产业的健康发展,出台了一系列相关的政策和措施。年鉴的记录,就像是为我们梳理了这些政策的出台背景、主要内容及其可能产生的影响。我想到,可能有一些政策是为了鼓励茶农发展特色茶园,提高茶叶品质;有一些政策是为了规范市场秩序,打击假冒伪劣产品;还有一些政策是为了推动茶文化的传承和创新。年鉴的价值在于,它能够将这些政策信息系统地呈现出来,让我们了解政府在推动茶产业发展中所扮演的角色。同时,我也关注到年鉴中可能提及的行业协会的作用,例如制定行业标准、组织技术培训、协调市场纠纷等。这体现了行业自律在规范市场、促进行业健康发展方面的重要性。此外,我也思考了年鉴中对市场监管的描述,例如如何保障茶叶质量安全,如何打击不正当竞争行为。这些都关系到消费者的权益和整个行业的信誉。总而言之,年鉴的这些内容,让我们能够更全面地理解,一个产业的发展,离不开政府的引导、行业的努力和有效的监管。

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深入研读《中国茶业年鉴2013-2016》的过程中,我常常会跳脱出书本上的具体文字,去思考那些数据背后所蕴含的社会文化意义。例如,年鉴中对茶叶出口贸易的详尽记录,让我联想到中国茶作为一种世界性的饮品,其文化传播和国际影响力的变化。在2013-2016这个时期,随着中国经济的崛起和“一带一路”倡议的提出,中国茶在国际市场上的地位也悄然发生着变化。我们不再仅仅是作为原材料的供应者,而是越来越重视品牌输出和文化交流。年鉴里的数据,可能记录了某个国家或地区对中国茶叶的进口量增长,但对于我而言,更重要的是去体会这背后所象征的文化认同感的提升。这不仅仅是经济层面的交易,更是中国茶文化在世界范围内的传播和渗透。我开始想象,在那些遥远的国度,是否因为年鉴中记录的某项茶叶政策或市场推广活动,让更多人开始了解中国茶的冲泡方式、品饮之道,甚至是中国茶背后的哲学思想。同时,我也关注到年鉴中关于茶叶质量安全和标准化的讨论,这让我思考,在日益全球化的市场竞争中,如何保障中国茶的品质,如何让消费者在世界范围内都能喝到安全、放心的中国茶。这其中涉及到种植、加工、检验等各个环节,年鉴的记录,无疑为我们梳理了那几年行业在标准化建设方面所付出的努力。从某种程度上说,年鉴提供的不仅仅是数据,更是一种对中国茶走向世界舞台的观察窗口,让我们得以窥见其发展的脉络和未来的方向。

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作为一名对中国茶文化有着深厚兴趣的普通读者,我最近有幸翻阅了《中国茶业年鉴2013-2016》。尽管这套年鉴的内容洋洋洒洒,涵盖了相当广泛的领域,但我在阅读过程中,脑海中浮现出许多与书本内容息息相关,却又不仅仅局限于书本上的感悟和联想。比如,当我们谈及2013-2016年间中国茶业的发展轨迹时,我总会不由自主地回想起那个时代,整个中国社会经济正经历着深刻的转型,消费升级的浪潮此起彼伏,人们对生活品质的追求日益提升。这种宏观背景下的变化,必然会渗透到包括茶叶在内的各个行业。年鉴中关于市场分析、生产趋势的条目,在我看来,更像是这些时代洪流在茶叶领域的具体体现。我仿佛看到,曾经以传统粗放式经营为主导的茶企,开始转向精耕细作,更加注重品牌建设和产品创新。消费者也不再满足于单一的品类,而是开始追求更具特色、更高品质的茶叶,有机茶、生态茶的概念逐渐深入人心。同时,互联网的兴起也为茶叶的销售和推广带来了革命性的变化,电商平台的崛起,让曾经看似遥不可及的名优茶叶,变得触手可及。这种线上线下的融合,以及信息传播方式的改变,无疑是那个时期中国茶业发展的重要驱动力。而年鉴中所记录的各项数据和报告,就像是一面镜子,折射出当时行业所面临的机遇与挑战,为我们理解那几年的中国茶业发展提供了一个坚实的基础。我特别留意到一些关于区域茶产业发展的介绍,这让我联想到,中国的茶叶种类繁多,地域特色鲜明,不同地区的茶农在面对同样的时代变迁时,所采取的应对策略和面临的困境也各有不同。这是一种既宏观又微观的观察,既有行业共性的发展规律,也有地域性的独特脉络,正是这些丰富多样的细节,共同构成了中国茶业这幅波澜壮阔的画卷。

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读罢《中国茶业年鉴2013-2016》中关于茶叶市场营销策略的章节,我的脑海中立刻涌现出无数关于品牌塑造和消费者互动的想法。在那个时期,中国的茶市场正经历着巨大的变化,消费者获取信息的渠道更加多元,对品牌的认知和偏好也更加复杂。年鉴中对不同品牌营销案例的分析,让我仿佛看到了茶企们如何绞尽脑汁,在激烈的市场竞争中脱颖而出。我想到,一些曾经默默无闻的小产区茶叶,如何通过精准的市场定位和有效的推广,一跃成为备受瞩目的网红产品;我也看到,一些传统大品牌,如何通过拥抱新媒体,与年轻消费者建立情感连接,重新焕发活力。年鉴所提供的,不仅仅是成功的经验,也可能包含了一些市场失误的教训,这些对于想要深入了解茶业市场的读者来说,都弥足珍贵。我开始思考,在那个时期,中国的茶企业是如何利用互联网工具,例如社交媒体、短视频平台,来讲述自己的品牌故事,传播茶叶的价值。他们是如何通过举办线上线下联动活动,例如直播探厂、虚拟品鉴会,来拉近与消费者的距离,建立更深层次的信任。年鉴的这些内容,让我对现代茶业营销的复杂性和精妙性有了更深刻的理解。这不仅仅是简单的广告投放,更是一种全方位的品牌建设和用户体验的打造。

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每当读到《中国茶业年鉴2013-2016》中关于茶文化传承与创新的部分,我总会被一种莫名的感动所包围。这不仅仅是因为年鉴记录了某些非物质文化遗产的保护成果,更是因为我看到了中国茶作为一种承载着深厚历史底蕴的文化符号,如何在现代社会焕发出新的生机。在2013-2016年间,国家和社会对传统文化的重视程度不断提升,这为茶文化的传承与发展提供了良好的土壤。年鉴中可能收录了关于茶道表演、茶艺培训、茶文化节庆等活动的信息,这些都不仅仅是表面的形式,而是将深藏于历史长河中的茶道精神,以更加鲜活、更加易于接受的方式呈现给大众。我脑海中会浮现出,那些在茶席间认真冲泡的茶人,他们的一招一式,都蕴含着对人与自然的和谐追求;我也会想到,那些通过现代媒体传播的茶文化内容,如何让年轻一代重新认识并爱上中国茶。年鉴的价值在于,它不仅记录了这些活动的发生,更可能深入分析了其背后的意义和影响。这让我思考,在快速变化的现代社会,如何平衡传统与创新,如何在保留茶文化原汁原味的同时,赋予它新的时代内涵。这种探索,既是对历史的尊重,也是对未来的展望。年鉴的记录,为我们提供了一个宝贵的视角,去理解中国茶文化如何在传承中发展,在创新中延续。

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当我阅读《中国茶业年鉴2013-2016》时,其中关于茶叶贸易格局变化的论述,总会勾起我对国际政治经济形势的联想。在2013-2016年这个时间段,全球经济正经历着复杂的调整,贸易保护主义抬头,大国博弈加剧,这些宏观环境的变化,无疑对茶叶的国际贸易产生了深远影响。年鉴中对茶叶出口量、进口国、贸易额的分析,就像是茶叶这个细分领域对全球经济波动的反应晴雨表。我想到,当时可能有一些国家针对茶叶产品采取了新的贸易壁垒,导致中国茶的出口面临新的挑战;我也想到,随着一些新兴经济体的崛起,它们对茶叶的需求可能也在不断增长,为中国茶的出口带来了新的机遇。年鉴的价值在于,它能够将这些宏观的、抽象的经济现象,具体化到茶叶这个行业中。它可能通过数据展示,揭示出哪些地区的茶叶出口受到了最直接的影响,哪些茶类在国际市场上更具竞争力。我开始思考,中国的茶企是如何在这样复杂多变的国际环境中,调整自己的贸易策略,开拓新的市场,或者巩固现有的优势。这不仅仅是商业行为,更是在一定程度上反映了中国在国际贸易舞台上的地位和影响力。年鉴的记录,为我们提供了一个微观的视角,去理解中国茶业如何在全球化的浪潮中,应对挑战,抓住机遇。

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在翻阅《中国茶业年鉴2013-2016》时,我被其中关于茶叶消费趋势变化的分析深深吸引。在2013-2016这个时期,中国的经济发展和社会变迁,深刻地影响着人们的消费习惯和偏好。年鉴中对不同年龄、不同地区、不同收入群体茶叶消费习惯的描述,让我看到了一个更加立体、更加多元化的茶叶消费市场。我想到,曾经以送礼为主导的茶叶消费模式,是否在那个时期开始转向以自饮为主?年轻一代是否开始更加青睐便捷、时尚的茶饮品,而传统名优茶的市场又面临着怎样的挑战?年鉴的价值在于,它不仅仅提供了冰冷的统计数据,更可能深入分析了这些消费趋势背后的原因,例如人们生活节奏的加快、健康意识的提升、社交方式的改变等等。我开始思考,茶企是如何根据这些消费趋势的变化,调整自己的产品研发、市场推广和销售渠道。例如,是否出现了很多针对年轻消费者的网红茶、方便茶?是否有很多茶企开始注重打造一种“生活方式”的品牌形象,而不仅仅是销售产品?年鉴的记录,为我们提供了一个观察中国茶叶消费市场演变的窗口,让我们能够更清晰地看到,茶叶这种古老的饮品,是如何在现代社会中,不断适应和重塑自身的定位,以满足日益变化的消费者需求。

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