世界頂級酒莊指南:法國香檳頂級酒莊賞鑒 下載 mobi epub pdf 電子書 2024
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[英] 邁剋爾·愛德華茲 著
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發表於2024-11-23
圖書介紹
齣版社: 上海科學技術齣版社
ISBN:9787547820773
版次:1
商品編碼:11418900
包裝:精裝
叢書名: 世界頂級酒莊指南
開本:16開
齣版時間:2013-11-01
用紙:膠版紙
頁數:96
正文語種:中文
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圖書描述
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內容簡介
本書在深入解讀小型優質酒莊的同時,更深入解讀法國香檳地區酒莊及其佳釀。本書還論述瞭香檳文化,綜述瞭葡萄栽培與葡萄酒釀製的演進趨勢等內容。
作者簡介
邁剋爾?愛德華茲(Michael Edwards),是香檳酒的專業作者,曾齣版暢銷書 Champagne Companion(榮獲郎鬆香檳年度最佳葡萄酒圖書奬),Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。愛德華也是 The World of Fine Wine雜誌的常任撰稿者之一。
精彩書評
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目錄
曆史、文化和市場
葡萄栽培方式
釀酒
蘭斯和蘭斯山脈
安伯內
布濟
韋爾茲奈
盧德思
裏利拉濛塔尼
特雷佩
科魯瓦萊埃爾濛維爾
蓋於
阿伊
圖爾蘇馬恩
迪濟
阿伊河畔馬勒伊
歐維利
埃佩爾奈和布朗酒區
阿維日
剋拉芒
奧熱爾
奧熱河畔勒梅斯尼
屈伊
夏沃
韋爾蒂
於威爾
阿維雷蘭熱
酒莊索引
緻謝
前言/序言
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