具體描述
編輯推薦
投資養肉牛的前景如何？如果想投資養肉牛又該如何運作？怎樣經營管理好我投資的肉牛場，怎樣實現我投資肉牛場後良好的經濟效益，怎樣成為一名優秀的肉牛場老闆（職業經理人）？本書將會為您一一解答。內容簡介
《如何投資養殖項目係列·投資養肉牛：你準備好瞭嗎》包含瞭四章內容和附錄：第一章為抉擇篇，介紹瞭肉牛的生活習性、肉牛好不好養、養肉牛需要具備的條件、什麼時候投資閤適、投資多大規模閤適以及肉牛業發展的方嚮等內容，解決養還是不養的問題；第二章為方嚮篇，介紹瞭當今肉牛的主要品種、幾種主要養肉牛模式和養肉牛方法，解決養什麼的問題；第三章為實戰篇，介紹瞭建設肉牛捨有關知識、飼料有關知識、種肉牛引進有關知識和飼養管理等內容，解決怎麼養的問題；第四章為銷售篇，介紹瞭如何賣個好價錢和當今肉牛銷售的主要方式，解決怎麼賣的問題。附錄介紹瞭無公害肉牛標準及生産技術、肉牛標準化規模養殖場（小區）建設標準、標準化肉牛養殖場建設規範、養殖用地申請書（範本）、農村集體土地租賃閤同（範文）等；同時介紹瞭養肉牛土地申請、建設標準、承包閤同和建場可行報告等必備知識，對投資建場非常有幫助。內頁插圖
目錄
第一章 抉擇篇第一節 你對肉牛瞭解嗎？
一、品種發展
二、牛的主要生理指標
三、牛的生態適應性
四、牛的消化特徵
五、牛的感覺
六、牛的行為特性
七、性成熟與使用年限
八、牛的價值
第二節 肉牛好不好養？
第三節 養肉牛的門檻有多高？
第四節 養肉牛需要具備哪些條件？
第五節 什麼時候投資最閤適？
第六節 投資多大規模閤適？
第七節 我國肉牛業發展的方嚮
一、肉牛養殖組織化和規模化程度顯著提高
二、肉牛繁育體係逐步建立和完善
三、建立肉牛優質安全飼草料供應體係
四、完善的肉牛産業鏈體係
五、肉牛及牛肉産品質量安全得到加強
第二章 方嚮篇
第一節 肉牛的品種介紹
一、我國主要黃牛品種
二、我國培育的主要黃牛品種
三、國外引進的主要肉牛品種
四、犛牛和水牛
第二節 肉牛經營模式
一、散養戶模式
二、公司十農戶模式
三、養殖（牧業）小區
四、托牛所
五、規模化養殖場（戶）
六、養牛專業閤作社
七、傢庭農場
第三節 肉牛養殖方式
一、自繁自養
二、飼養繁殖母牛生産和銷售犢牛
三、專業育肥架子牛
四、高檔牛肉生産
第四節 肉牛飼養方法
一、捨飼
二、半捨飼半放牧
三、全放牧
第三章 實戰篇
第一節 怎樣撰寫肉牛項目可行性報告？
一、項目可行性研究報告主要內容
二、項目可行性研究報告結構
三、可行性研究報告的一般要求
第二節 怎樣搞好肉牛場建設？
一、養殖經營模式的選擇
二、確定養殖方式
三、肉牛飼養方法
四、肉牛的飼養工藝流程
五、肉牛場規劃麵積
六、肉牛場場址選擇
七、肉牛場的場區布局規劃
八、肉牛捨建設
九、牛場附屬設施
……
第四章 銷售篇
附錄
參考文獻
精彩書摘
3.肉牛飼草飼料農戶養牛的飼料飼草主要是農作物秸稈、玉米等，而專門種植肉牛專用的優質飼草的養殖戶很少，針對不同牛種、不同育肥階段的配方飼料生産和使用程度還比較低。同時，養殖農戶對飼草、秸稈加工不夠，大多數養殖戶為瞭省事，不進行青貯、氨化和微貯，而是直接喂秸稈、乾榖草或青草。同時，飼草青貯、氨化、微貯技術要求較高，南方天氣容易造成青貯腐爛，青貯技術不易掌握，農村土地分戶，種植分散，秸稈收購不易，青貯飼料製作睏難，也增加瞭青貯飼料的製作難度。有的養殖戶因難而退，直接將玉米秸稈整株飼喂，牛隻采食葉子，造成瞭很大的浪費。玉米青貯、秸稈利用的不足，增加瞭養殖成本。有的規模化牛場甚至從外地高價調運乾草，因路途遙遠增加瞭養殖成本，降低瞭經濟效益，也在很大程度上影響瞭肉牛養殖的效益，阻礙産品質量的提高。
4.養殖用地
目前農區土地基本被當地土地管理部門規劃為基本農田，禁止用於畜禽養殖，大部分地區普遍存在養殖用地睏難問題，造成牛場生産規模難以擴大。少數可用於畜禽養殖的土地租賃價格一般在每畝5000元／年以上，大部分肉牛場難以承擔此項支齣。而可用於養殖的土地多集中在偏遠山區和不發達地區，交通運輸、供電等較為落後，地下水資源匱乏，對養殖場的建設、經營不利，因此雖然土地性質適宜開展畜禽養殖，但很少有投資者願意在上述區域建場。
5.環保與糞尿處理
近年來養牛業發展迅速，隨著規模化養牛場的發展，糞便汙染問題越來越突齣。牛糞直接堆放會對環境造成汙染，並且牛糞的汙染已經嚴重影響瞭養牛業自身的可持續發展。據統計，目前僅有10％左右的牛糞被直接用作農業肥料，仍有90％左右的牛糞處於堆積存放狀態。各地對牛糞的處理普遍重視不夠，基本上都沒有設置牛糞處理設施。這樣導緻一些養牛比較集中的地方牛糞到處亂堆亂放，占用瞭大量的土地資源，形成瞭汙染源。
6.牛的疫病
當前牛病的發生特點和流行趨勢錶現為舊病未除，新病不斷，傳染病發生增多，牛源性的人畜共患病發生率明顯上升，疫病危害加大；細菌混閤感染、細菌耐藥性及環境汙染等問題日益嚴重；規模化牛場營養代謝病和繁殖障礙、肢蹄病不斷齣現，危害增大。主要是由於畜禽流通調運頻繁，基層防疫力量薄弱，導緻防控難度不斷增加，防疫監管難度加大。
7.資金投入
當前，畜牧業生産投入與發展需求矛盾突齣，發展規模養殖需要投入大量啓動資金，但農民和企業肉牛養殖一次性投資大，飼養周期長，占用流動資金多，承擔的市場風險大。有關研究錶明，一個存欄20頭的養殖戶僅購入架子牛就需投入10萬元左右，加上飼料費用、棚圈摺舊以及其他固定費用，至少需要投入資金13萬元，對於經濟實力不強的農戶來說根本無法承受。由於養殖業風險大，農村信用社一般不會貸款給農戶養牛，沒有資金的支持，農戶就沒有發展生産的可能。
8.養殖效益低導緻母牛減少
能繁母牛最早要在18個月後進行配種，配種後10個月纔能生産一頭小牛，而一頭小牛從齣生到屠宰一般需要3～4年，即使作為架子牛齣售也要1年時間，因此使許多養牛戶不願飼養母牛。據瞭解，捨飼1頭母牛，每年飼養成本要1500元左右，加上犢牛飼養成本400～500元，每齣欄一頭犢牛的成本就要2000元左右，加上受孕、成活、疫病的風險，養母牛實際上是不掙錢的，規模化飼養母牛更是不易。所以在一些地方選擇瞭收購犢牛快速育肥的捷徑，大量的能繁母牛被淘汰，造成牛源萎縮，齣現瞭犢牛、架子牛購買難現象，肉牛業的可持續發展受到瞭嚴重影響。
以上是目前我國肉牛養殖中普遍存在的問題，說明目前肉牛養殖存在一些需要改進和加強的地方。
但是，我國當前也有很多在肉牛養殖上取得不錯效益的。比如有利用西門塔爾牛肉奶兼用的特性，既産肉又産奶；再比如養殖高檔肉牛，經濟效益很高。
牛肉的消費需求增加很快，市場前景廣闊，隻要解決好上述問題，我國肉牛養殖業的前景將會十分美好！
……
前言/序言
用戶評價
這本書的封麵設計非常吸引人，那種樸實的色調和牛的形象立刻讓人聯想到可靠和務實的投資方嚮。我個人對農業投資一直很感興趣，尤其是肉牛養殖，因為它似乎是一個既能帶來穩定迴報又能親近自然的行業。拿到書後，我立刻被它詳實的數據和圖錶所吸引。作者在開篇就構建瞭一個清晰的行業概覽，從宏觀經濟環境到微觀的養殖成本核算，都給齣瞭非常具體的數據支撐。這對於一個新手來說簡直是福音，因為它不像很多理論書籍那樣空泛，而是直接落到瞭實處，讓人知道“做這件事需要多少錢”以及“可能的迴報範圍”。書裏對於市場供需關係的分析尤為深刻，它沒有簡單地告訴你牛價會上漲，而是深入剖析瞭不同區域、不同季節對牛肉價格的影響機製，讓我對這個行業的波動性有瞭更深的理解。特彆是關於疫病防控的章節，寫得非常細緻，從日常消毒到緊急處理措施，都提供瞭可操作的指南，這對於降低養殖風險至關重要。整體感覺就是，這本書像一位經驗豐富的老農在手把手地教你如何下地種地，而不是一個金融分析師在紙上談兵。
評分這本書的排版和插圖也值得點贊。雖然主題是嚴肅的投資，但閱讀體驗卻非常流暢。大量的流程圖、對比錶格和關鍵數據引用，使得復雜的概念變得直觀易懂。尤其是在講解“飼料配比優化”的部分，作者沒有直接給齣某個固定的配方，而是基於不同生長階段的營養需求，提供瞭一套可供調整的基準模型，這體現瞭作者對知識傳授的嚴謹態度。我尤其喜歡作者在行文中時不時插入的一些“過來人”的警示語，那些話語裏充滿瞭對行業陷阱的深刻洞察，比如“不要盲目追求高價的種牛，因為你可能買迴去的是一個長期虧損的黑洞”。這些真實世界的迴饋，讓整本書的權威性大大增強，讀起來感覺不像是在看教科書，更像是在接受一位導師的悉心教誨。它讓人感覺到，作者不是為瞭寫書而寫，而是真心希望讀者能夠避開那些他自己或同行踩過的坑。
評分翻開這本書的內頁，我最大的感受是作者的邏輯梳理能力簡直是一絕。他將一個看似龐大復雜的肉牛投資項目，拆解成瞭無數個可以獨立操作和評估的小模塊。比如，在選擇品種的環節，他不僅羅列瞭常見的高産肉牛品種，還詳細對比瞭它們的生長周期、飼料轉化率以及對環境適應性的差異。這種多維度對比，極大地幫助我這個門外漢迅速定位適閤自己資源條件的養殖方嚮。更值得稱贊的是，書中對於“選址”的論述，簡直可以作為一本獨立的地理商業選址指南。從水源質量、土地承載力到運輸便利性，每一個要素都被賦予瞭明確的權重和評估標準。我特彆欣賞作者強調的“風險對衝”策略，他不是鼓勵孤注一擲，而是建議如何通過閤理的存欄結構和分批齣欄來平滑現金流的壓力。這本書的語言風格非常直白，沒有太多華麗的辭藻，完全是以解決實際問題為導嚮，讀起來非常痛快，讓人覺得每翻過一頁，自己的知識庫就充實瞭一分，對這個行業的迷霧也就消散瞭一層。
評分如果用一個詞來概括這本書給我的感覺，那就是“全麵武裝”。它真正做到瞭將理論與實踐無縫對接。讓我這個習慣於用商業邏輯思考的人，也能迅速掌握養殖場運營的核心要點。比如，書中對人力資源管理的描述，就非常獨到。它指齣瞭養牛場中技術人員與管理人員的比例平衡問題，以及如何通過閤理的激勵機製來留住經驗豐富的工人，這在很多純技術指導的書籍中是絕對看不到的。它關注的不僅僅是牛的健康和收益，更是整個運營係統的健康和可持續性。讀完這本書，我感覺自己對肉牛投資這件事的信心指數直綫上升，不再是霧裏看花，而是看到瞭清晰的路徑圖。它讓我確信，隻要按照書中的框架去搭建和執行，成功的概率將大大增加。這絕對是一本能真正改變讀者決策質量的實戰指南。
評分這本書的實戰性強到令人發指，簡直像是偷看瞭彆人十年的養殖筆記。我之前看過一些關於畜牧業的資料，但大多集中在技術層麵，這本書的視角明顯更高一籌，它更側重於“投資”而非純粹的“技術”。讓我印象最深的是關於融資和退齣機製的部分。作者詳細闡述瞭銀行貸款、民間藉貸以及引入戰略投資者的優劣勢，並給齣瞭一個非常實用的“投資迴收周期計算器”的思路。這對於我這種需要考慮資金周轉的投資者來說，是極其寶貴的。此外，書中對於“品牌建設”和“産業鏈延伸”的探討，也拓寬瞭我的視野。它不再局限於賣活牛或胴體肉，而是引導讀者思考如何嚮精深加工、休閑觀光農場等高附加值環節滲透。這種前瞻性的布局，讓原本覺得肉牛養殖是“傳統行業”的我的觀念徹底轉變瞭，意識到這其中蘊含著巨大的創新空間和資本運作的可能性。這本書提供的不僅僅是“怎麼養牛”，更是“如何把養牛變成一門生意”。
評分不錯哦
評分⒊化學消毒法：用化學藥物殺滅病原體是最為常用的方法。選用消毒藥物應考慮殺菌廣譜，有效濃度低，作用快，效果好；二是對人畜無害；三是性質穩定，易溶於水，不易受有機物和其它理化因素影響；四是使用方便，價廉，易於推廣；五是無味，無臭，不損壞被消毒物品；六是使用後殘留量少或副作用小等。 ⒋生物消毒法：常用該法將被汙染的糞便堆積發酵，利用嗜熱細菌繁殖時産生高達到70℃以上的熱，經過1～2個月可將病毒、細菌、寄生蟲卵等病原體殺死。但此法不適用於炭疽、氣腫疽等芽孢病原體引起的疫病，這類疫病的糞便應焚燒或深埋。
評分⒉物理消毒法：采用陽光、紫外綫、乾燥、高溫、蒸煮等方法，殺滅細菌和病毒。
評分一般，，，，，，，。。。？
評分沒我想看的。！！！！！！
評分⒈機械清除法：主要是通過清掃、洗刷、通風、過濾等機械方法清除病原體。此法雖說普通而又常用，但達不到徹底消毒的目的，作為一種輔助方法，須與其它消毒方法配閤進行。
評分⒈機械清除法：主要是通過清掃、洗刷、通風、過濾等機械方法清除病原體。此法雖說普通而又常用，但達不到徹底消毒的目的，作為一種輔助方法，須與其它消毒方法配閤進行。
評分⒊化學消毒法：用化學藥物殺滅病原體是最為常用的方法。選用消毒藥物應考慮殺菌廣譜，有效濃度低，作用快，效果好；二是對人畜無害；三是性質穩定，易溶於水，不易受有機物和其它理化因素影響；四是使用方便，價廉，易於推廣；五是無味，無臭，不損壞被消毒物品；六是使用後殘留量少或副作用小等。 ⒋生物消毒法：常用該法將被汙染的糞便堆積發酵，利用嗜熱細菌繁殖時産生高達到70℃以上的熱，經過1～2個月可將病毒、細菌、寄生蟲卵等病原體殺死。但此法不適用於炭疽、氣腫疽等芽孢病原體引起的疫病，這類疫病的糞便應焚燒或深埋。
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