农桑辑要校注 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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石声汉 校，西北农学院古籍农学研究室 整理

图书标签:

• 农学
• 农业技术
• 古代农业
• 农事
• 桑蚕
• 农桑
• 古籍
• 校注
• 中国农业
• 地方志

出版社： 中华书局

ISBN：9787101100785

版次：1

商品编码：11493551

品牌：中华书局

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-05-01

用纸：胶版纸

页数：308

字数：200000

正文语种：中文

内容简介

　　《农桑辑要校注》为元代初年由司农司编纂的综合性农书，是我国现存早的一部政府编撰的农业生产指导书。全书共七卷十篇。除了一篇“典训”是用历史资料来说明农本思想，可作为“总论”之外，其余九篇，全都是技术数据：“耕垦”是土地整理利用总述；“播种”是谷物、油料、纤维三类基本农作物的耕作栽培各论；“栽桑”、“养蚕”两篇指导蚕丝生产；接着是“瓜菜”、“果实”、“竹木”、“药草”、“孳畜”、“禽鱼”，最后附有一章“岁用杂事”，即每月应做事项。我国北方一般旱农地区，农业和副业生产所需的各方面的生产技术和重要项目，已经大致包括无遗，是一部实用价值很高的农书。

作者简介

石声汉（1907-1971），农史学家、农业教育家和植物生理学专家。先后完成《齐民要术今释》、《农政全书校注》等14部巨著，是中国农史学科重要奠基人之一。

内页插图

目录

《农桑辑要校注》略例
《农桑辑要》原序

卷一
典训
农功起本
蚕事起本
经史法言
先贤务农

卷二
耕垦
耕地
播种
收九谷种
种谷
大小麦 青稞附
修治蚕室等法
蚕室
火仓
安槌
变色生蚁下蚁等法
变色
生蚁
下蚁
凉暖饲养分撞等法
凉暖总论
饲养总论
分撞总论
初饲蚁
擘黑
头眠抬饲
停眠抬饲
大眠抬饲
养四眠蚕
蚕事杂录
植蚕之利
晚蚕之害
十体
三光
……
卷三
卷四
卷五
卷六
卷七

前言/序言

《农桑辑要校注》 引言 《农桑辑要》是一部在中国农业史上具有里程碑意义的著作，其编纂于宋代，汇集了当时最先进的农事技术和经验，对后世的农业发展产生了深远的影响。然而，历经岁月洗礼，原书在流传过程中难免出现讹误、脱漏，给后学研究者带来诸多不便。正是在这样的背景下，《农桑辑要校注》应运而生，旨在通过严谨的校勘和详实的注释，为读者呈现一个更加准确、完整的《农桑辑要》，使其价值得以更好地发掘和传承。 《农桑辑要》的价值与历史地位 《农桑辑要》并非凭空而生，而是植根于中国悠久的农耕文明土壤。自古以来，中国就以农立国，农业生产水平的先进与否直接关系到国家和民族的兴衰。《农桑辑要》的编纂，正是宋代统治者和学者们对农业重视的体现，也是对历代农学知识的总结和升华。 该书内容极其丰富，涵盖了农作物的种植、病虫害防治、土壤改良、水利灌溉、畜牧养殖、林业生产等方方面面。其编排体例清晰，逻辑严谨，将零散的农事经验系统化、条理化，为后人提供了宝贵的学习范本。例如，书中对稻、麦、菽、麻、桑等主要作物，都有详细的种植季节、方法、优良品种的介绍。在病虫害防治方面，不仅指出了常见的病虫害，还提供了多种简便易行的防治措施，如利用天敌、使用草木灰、浸种等，体现了古人朴素而有效的智慧。在水利灌溉方面，书中描述了各种水车、灌溉渠道的修建和使用方法，对于提高作物产量、应对旱涝灾害起到了重要作用。 《农桑辑要》的出现，极大地推动了宋代及之后农业生产力的发展。它将先进的农学知识普及到广大农民手中，提高了农业生产的效率和产量，为社会稳定和经济繁荣奠定了坚实的基础。其影响力甚至超越了国界，对朝鲜、日本等周边国家的农业发展也产生了重要影响。 校注的必要性与挑战 尽管《农桑辑要》成就斐然，但历代传抄、版本差异等原因，导致其内容存在不少问题。字句的讹误、段落的颠倒、篇章的缺失，都给后人理解和应用带来了困扰。例如，某个关键的农事操作步骤可能因为一个字的错误而完全失去意义，某种重要的病虫害防治方法可能因为一段的缺失而无法得知。 因此，对《农桑辑要》进行校注，是整理和传承这部经典著作的重要工作。校注的目的是通过比对不同版本，考证字词的准确性，理清文本的脉络，修复文本的缺失，从而还原《农桑辑要》的原貌。这项工作并非易事，它需要校注者具备深厚的古文献学功底、广博的农学知识，以及严谨细致的工作态度。 校注过程中，校注者需要面对诸多挑战。首先是版本问题。古籍的传抄版本繁多，质量参差不齐，如何选择最可靠的版本作为底本，如何准确地分辨各版本之间的异同，是校注工作的基础。其次是字词考证。古汉语的词汇和语法与现代汉语有很大差异，许多字词的含义在不同时期、不同语境下可能有不同的解释。校注者需要查阅大量的古籍，结合语境，进行准确的考证。再次是农事操作的理解。书中所描述的农事操作，很多是基于古代的生产条件和技术水平。校注者需要深入了解当时的农业生产环境，才能准确理解其操作的含义和目的。最后是地理和物候的考量。书中涉及的地理位置、物候变化等信息，也需要进行考证，以确保其准确性。 《农桑辑要校注》的校注方法与特色 《农桑辑要校注》在编纂过程中，遵循了严谨的学术规范，并力求体现出鲜明的特色，以期最大程度地提升原书的学术价值和实用价值。 版本考证，精选底本：校注者 exhaustive 地搜集了目前所能见到的《农桑辑要》各种传本和刻本，进行了细致的比对。通过对各版本字句、篇章结构、校订符号等方面的深入研究，最终选择了一个最为可靠、最为完整的版本作为本次校注的底本。在校注过程中，还参考了其他相关农书，如《齐民要术》、《四时纂要》等，以印证《农桑辑要》的某些记载，并辅助判断字句的准确性。 字词释义，纠谬辨误：《农桑辑要校注》最大的亮点之一在于其详实的字词注释。对于书中出现的生僻字、古字、异体字，校注者都一一进行了考证，并根据其在原文中的具体语境，给出了准确的释义。尤其对于那些容易引起误解的词语，校注者通过引证旁证，详细阐述其含义，纠正了以往版本中的一些讹误。例如，对于某些古代农业工具的名称，书中可能存在模糊不清的描述，校注者会结合考古发现和相关文献，进行详细的解释，让读者能够清晰地了解这些工具的形态和用途。 疏证原文，阐释内涵：《农桑辑要》虽然内容丰富，但部分农事操作的描述可能较为简略，或者缺乏背景知识的解释。《农桑辑要校注》在这方面做了深入的挖掘。校注者不仅对原文的字面意思进行解释，更深入探究其背后的农学原理和实践意义。对于一些古代的生产技术，校注者会结合现代农业科学知识，进行对比和阐释，帮助读者理解古人智慧的精髓。例如，书中关于土壤改良的论述，校注者可能会结合现代土壤学原理，分析其有效性，并说明其对现代农业的借鉴意义。 补充考据，拓展视野：校注者并非仅仅局限于对原书的文字进行考订，还积极补充相关的史料和研究成果。对于书中提及的地域、物候、动植物等，都会进行进一步的考证和说明。例如，书中提到的某种优良稻种，校注者可能会查阅地方志、农书，寻找其更详细的起源、传播和种植经验。对于书中记载的一些古老农谚，校注者也可能追溯其出处，并解释其农学含义。这种补充考据，极大地拓展了《农桑辑要》的学术视野，使其不再是一部孤立的文本，而与更广阔的历史和知识体系相连接。 图文并茂，直观呈现：在条件允许的情况下，《农桑辑要校注》会尝试通过图文结合的方式，帮助读者更直观地理解书中的内容。例如，对于书中描述的农具、灌溉设施等，如果能够找到相关的图像资料（如古代绘画、版画、考古实物照片），都会进行收录和说明，使读者能够“眼见为实”。这种图文并茂的呈现方式，对于理解古代农业技术具有事半功倍的效果。 《农桑辑要校注》的应用价值与研究前景 《农桑辑要校注》的完成，不仅仅是一项学术整理工作，更具有重要的现实意义和广阔的研究前景。 服务于历史研究：对于研究中国古代农业史、技术史、社会经济史的学者而言，《农桑辑要校注》提供了一个更为可靠、更为详尽的研究文本。校注者在校勘和注释过程中所付出的努力，为后来的学者节省了大量的时间和精力，使他们能够更加专注于对《农桑辑要》内容的深入解读和价值挖掘。通过对校注本的研究，学者们可以更准确地了解宋代乃至更早时期农业生产的真实面貌，理解当时的技术水平、生产模式以及其对社会经济的影响。 促进农业遗产的保护与传承：《农桑辑要》中所记载的许多传统农事技术和经验，蕴含着宝贵的智慧，对于现代农业的可持续发展具有借鉴意义。例如，书中关于精耕细作、生物防治、就地取材等理念，都与现代绿色农业、生态农业的发展方向不谋而合。《农桑辑要校注》的出现，使得这些珍贵的农业遗产得以清晰地呈现，为研究者和实践者提供了深入学习和传承的便利。 启迪现代农业创新：虽然古代的生产条件与现代截然不同，但《农桑辑要》中所蕴含的许多基本原理和解决问题的思路，仍然能够启发现代农业的创新。例如，书中对作物轮作、间作套种的论述，可以为现代农业的土地利用效率提升提供思路；书中对病虫害的朴素防治方法，或许能启发我们开发更环保、更经济的生物防治技术。通过《农桑辑要校注》，我们可以更系统地梳理这些传统智慧，并从中汲取灵感，推动现代农业的绿色化、智能化发展。 拓宽农学研究的边界：《农桑辑要校注》不仅服务于历史学和农学领域，还可以为其他相关学科的研究提供资料和视角。例如，对于研究中国古代科技的科技史家，可以从中了解古代的工具制造、水利工程等技术细节；对于研究中国古代思想文化的思想史家，可以从中解读农业生产活动背后所蕴含的哲学观念和价值取向。 结语 《农桑辑要校注》的编纂，是一项功在当代、利在千秋的事业。它不仅是对一部经典著作的整理和传承，更是对中国优秀传统农耕文化的保护和发扬。通过严谨的校勘和详实的注释，这部凝聚着古代劳动人民智慧的瑰宝，将以更加清晰、完整的面貌展现在世人面前，为我们理解历史、传承文化、启迪未来，贡献其独特的价值。我们有理由相信，《农桑辑要校注》将成为农史研究领域的重要参考，并为现代农业的发展提供不竭的智慧源泉。

评分☆☆☆☆☆

这本《XXXXX》（请在此处替换为书名）读起来真是一次奇妙的旅程。作者的叙事功力令人叹服，他似乎有一种魔力，能将那些看似平淡无奇的日常细节描绘得栩栩如生，让人身临其境。我尤其喜欢他处理人物情感的方式，那种克制而深沉的笔触，没有过度的煽情，却能直击人心最柔软的部分。故事情节的推进张弛有度，高潮迭起却又水到渠成，没有丝毫的突兀感。翻开书页，仿佛推开了一扇通往另一个时空的大门，里面的世界鲜活得让人不愿离去。那种阅读的沉浸感，让我几乎忘记了周围的一切，完全沉浸在文字构建的图景之中。无论是对环境的细腻描写，还是对人物内心世界的剖析，都显示出作者深厚的文学底蕴和独特的观察视角。这是一本值得反复品读，每次都会有新发现的好书。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初对这类题材抱持着一丝保留，但这本书彻底颠覆了我的刻板印象。作者的叙事视角非常独特，他似乎能从一个极其微观的角度切入宏大的主题，让抽象的概念变得具体可感。他善于运用象征和隐喻，文字的张力极强，寥寥数语就能勾勒出复杂的情感光谱。初读可能需要一点适应期，因为它的节奏可能不像商业小说那样直白，但一旦适应了作者的韵律，你就会发现其中蕴含的巨大信息量和情感深度。这本书真正做到了“言有尽而意无穷”，读完之后，那种回味悠长的感觉，就像品尝了一壶上好的陈年佳酿，初尝微涩，回甘绵长，让人久久不能忘怀。它提供了一种全新的解读世界的方式。

评分☆☆☆☆☆

这套书的排版和装帧设计也值得称赞。从拿到手的触感到内页的油墨质量，都透露出出版方的用心。字体大小适中，行距宽松，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳，这对于深度阅读者来说非常重要。而且，装帧的整体风格与书籍的内容气质非常契合，透露出一种沉静而有力量的氛围，让人愿意将它摆在书架上随时取阅。书籍的重量和尺寸拿在手里也很有质感，这是一种纯粹的物质享受，与内容本身相辅相成。在这个电子书盛行的时代，一本制作精良的实体书本身就是一种艺术品，它鼓励我们放慢脚步，享受指尖与纸张接触的真实体验，这对于沉浸式阅读体验的构建起到了不可替代的作用。

评分☆☆☆☆☆

接触这本书纯属偶然，但它带给我的震撼是持久的。它并非那种迎合大众口味的快餐式读物，而是充满了思辨性的力量。作者敢于触碰一些深刻而复杂的主题，并且没有简单地给出答案，而是抛出了引人深思的问题，引导读者自己去探索和建构理解。我欣赏这种对读者智识的尊重。阅读过程中，我常常需要停下来，思考那些关于人性、社会或者哲学的片段。它的语言风格典雅而富有韵律感，即便是在描述较为沉重的内容时，依然保持着一种文学上的美感，避免了说教的枯燥。这本书像一位睿智的长者，用优美的言辞，娓娓道来人生的真谛，让人在享受阅读快感的同时，也获得了精神上的洗礼和成长。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的结构设计简直是教科书级别的典范。作者在叙事线索的交织与切换上展现了高超的技巧，多条线索并行却不显得杂乱，反而像一张精心编织的网，将所有元素紧密联系起来。更难得的是，他对于节奏的把控近乎完美，时而如行云流水般舒缓，时而又如骤雨般紧凑，牢牢抓住了读者的注意力。我很少在阅读中体验到如此清晰的“画面感”，仿佛每一个场景都配有专业的镜头运镜。对于文学作品而言，这种结构上的严谨性和逻辑上的严密性是基石，而这本书无疑做到了极致。每次读完一个章节，我都会忍不住停下来回味一下，思考作者是如何巧妙地设置悬念和铺垫，为后续的展开埋下伏笔的。这种智力上的愉悦感，是阅读体验中至关重要的一部分。

评分☆☆☆☆☆

持有优待证的老年读者可优先借阅；持残疾证的残疾人读者免收因特网上机浏览费。国家图书馆接待年满十六周岁以上的读者（少年儿童图书馆接待六至十五周岁的少年儿童）；双休日及国家法定节假日可接待中学生及在家长陪同下的少年儿童参观；全年接待中小学校组织的集体参观。

评分☆☆☆☆☆

《农桑辑要》中国元代初年司农司编纂的综合性农书，成书于至元十年(1273)，是我国现存最早的一部政府编撰的农业生产指导书。共七卷十篇。除了第一篇“典训”是用“历史资料”来说明农本思想，可作为“总论”之外，剩余的九篇，全都是技术资料：“耕垦”是土地整理利用总述；“播种”是谷物、油料、纤维三类基本农作物的耕作栽培各论；“栽桑”、“养蚕”两篇指导蚕丝生产；接着是“瓜菜”、“果实”、“竹木”、“药草”、“孳畜”，最后附有一章“岁用杂事”，即每月应做事项。我国北方一般旱农地区，农业和副业生产所需的各方面和重要项目，已经大致包括无遗，是一部实用价值很高的农书。《农桑辑要校注》为著名农学家石声汉先生汇校注释本，是目前最好的《农桑辑要》整理本。

评分☆☆☆☆☆

元世祖时官撰颁行本也。前有至元十年翰林学士王磐序，称诏立大司农司，不治他事，专以劝课农桑为务。行之五六年，功效大著。农司诸公又虑夫播植之宜，蚕缲之节，未得其术，於是遍求古今农家之书，删其繁重，摭其切要，纂成一书，镂为版本进呈，将以颁布天下云云。案《元史》司农司设於至元七年，分布劝农官，巡行郡邑，察举农事成否，达於户部，以殿最牧民长官。史又称世祖即位之初，鹤经》、《鹰经》、《蟹录》至於《相贝经》，而《香谱》、《钱谱》相随入矣。因五谷而及《圃史》，因《圃史》而及《竹谱》、《荔支谱》、《橘谱》至於《梅谱》、《菊谱》，而唐昌《玉蕊辨证》、《扬州琼花谱》相随入矣。因蚕桑而及《茶经》，因《茶经》及《酒史》、《糖霜谱》至於《蔬食谱》，而《易牙遗意》、《饮膳正要》相随入矣。触类蔓延，将因四民月令而及算术、天文，因田家五行而及风角、鸟占，因《救荒本草》而及《素问》、《灵枢》乎？今逐类汰除，惟存本业，用首诏天下崇本抑末，於是颁《农桑辑要》之书於民，均与王磐所言合。惟至元七年至十年不足五六年之数，磐盖据建议设官之始约略言之耳。焦竑《国史经籍志》、钱曾《读书敏求记》皆作七卷，《永乐大典》所载仅有二卷，盖编纂者所合并，非有阙佚。《永乐大典》又载有至顺三年印行万部官牒。苏天爵《元文类》又载有蔡文渊序一篇，称延祐元年，仁宗特命刊版於江浙行省，明宗、文宗复申命颁布。盖有元一代，以是书为经国要务也。书凡分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜十门，大致以《齐民要术》为蓝本，芟除其浮文琐事，而杂采他书以附益之，详而不芜，简而有要，於农家之中，最为善本。当时著为功令，亦非漫然矣。《农桑辑要》·七卷（永乐大典本）

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很好的购物体验，信京东，不变的品质！

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详细用心的,汲古书院的原版又厚又重，对照一下目录发现除了附录的赤井益久著作的书评，其他的篇目虽然有顺序调整但也基本都译了，篇幅减到原版的一半译者也挺厉害的【就是注释译得不全，然而日人著作的注释都是相当详细用心的汲古书院的原版又厚又重，对照一下目录发现除了附录的赤井益久著作的书评，其他的篇目虽然有顺序调整但也基本都译了，篇幅减到原版的一半译者也挺厉害的【就是注释译得不全，然而日人著作的注释都是相当详细用心的

评分☆☆☆☆☆

书店看上了这本书，就是我买的这一本，一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上京东看看，果然有折扣。毫不犹豫的买下了，京东速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到书了。书的包装非常好，没有拆开过，非常新，可以说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都特别有面子的说，特别精美各种十分美好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封都很完整封面和封底的设计、绘图都十分好画让我觉得十分细腻具有收藏价值。

评分☆☆☆☆☆

喜欢农学的这本书是必看之一