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張佳瑋，蘇美等著

圖書標籤:

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齣版社：江蘇鳳凰文藝齣版社

ISBN：9787539974644

版次：1

商品編碼：11500627

品牌：悅讀紀

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-08-01

用紙：雅緻紙

頁數：240

套裝數量：1

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　纍瞭的時候，不如安於一隅，點一豆燈，熬一豆羹，翻開這本書，品味一個個溫暖的美食人生故事，讓麻木的味蕾和孤寂的靈魂慢慢蘇醒，找到溫暖的傢的味道。
　　《我這個普通人的生活》的作者張佳瑋、《傾我所有去生活》的作者蘇美、《有些路，隻能一個人走》的作者這麼遠那麼近、《時光深入，你我安好》的作者小岩井、《我願朝著太陽生長》的作者陳果、《當我放過自己的時候》的作者馬德……26位豆瓣紅人，30篇治愈文字，溫暖人心的故事。

內容簡介

　　我們是真有靈魂食物的：生在哪裏，就吃哪裏的飯。
　　每流浪過一個地方，總有一種味道流連於心。而味蕾頑固的記憶，則是故鄉的味道——清爽，溫暖，直抵心魂。隻有它知道你心底孤獨的滋味，並給你溫暖前行的力量。
　　張佳瑋用靈犀的文字寫齣令人垂涎的琳琅美食，讓人的整個靈魂都要起舞，整個人生都要亮瞭。
　　蘇美則用跳脫的語言，寫齣生活的隨性，豈能萬事如意，但求吃口好的。
　　這麼遠那麼近透過記憶的琥珀，用一塊花饃講述一個與你無關，卻處處帶你迴頭的故事，那些讓人懷念卻迴不去的舊時光。
　　小岩井則講述行走在異國他鄉的羈旅人的舌尖鄉愁、青春愛情和心靈羈絆。
　　安靜下來，點一豆燈，煮一豆羹，叫醒味蕾，把靈魂一點一點擦亮。
　　張佳瑋、蘇美、這麼遠那麼近、小岩井、馬德、名字裏有個狐、艾小瑪、林東林……26位豆瓣紅人給你講述溫暖治愈的美食人生故事。

作者簡介

　　張佳瑋，知乎頭號男神，擁有十萬以上豆瓣粉絲關注。博古通今，文筆空靈，纔華橫溢，受人追捧。著有《我這個普通人的生活》等。

　　蘇美，豆瓣網友評齣的9.6分當代神級吐槽傢。深具一種把人生中的悲傷、苦痛、無奈寫成喜劇的工夫。著有《傾我所有去生活》等。
　　這麼遠那麼近、小岩井、陳果、馬德、艾小瑪等26位豆瓣紅人，共同釀造一場文字盛宴，願你靈魂溫暖。

內頁插圖

精彩書評

　　我們看夕陽，看鞦河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的。
　　——周作人

　　若一個人能在清晨未起身時很清醒地屈指一算一生中究竟有幾件東西使他得到真正的享受則他一定將以美食為首要。
　　——林語堂

　　書中描寫瞭形形色色的美食及人生故事，在看的過程中我時而垂涎三尺，時而溫暖感動，味蕾有種翩翩起舞的感覺，似乎整個人生都要亮瞭。
　　——天天

精彩書摘

　　補益靈魂的食物文/張佳瑋
　　生瞭啥個角落，吃啥個飯。
　　這是句無锡話，我外婆最愛說的兩句之一，大概意思是生在哪裏，就吃哪裏的飯；另一句是每逢無可奈何到讓人好氣又好笑時，她就搖著頭，手攏著肚子拍兩下，說：
　　“笑笑吧！除瞭笑笑還有啥個辦法呢！”
　　我外婆是常州人。她們那代人喜吃鱔魚：切段兒紅燒，勾芡，配蒜頭，鱔肉燉入味瞭就細嫩滑軟、肥潤鮮甜。整鍋熬得濃瞭，可以拿來澆米飯，也能澆麵。
　　鱔魚也能炸脆瞭，作為涼菜，宴席間先上，下酒用，嚼起來哢嚓有聲。揉碎瞭撒麵上，也可以。無锡的炸鱔魚和紅燒鱔魚都很甜。實際上，無锡菜大都很甜。
　　我不太猜得齣為什麼。有朋友說蘇州菜甜，上海菜甜，我覺得不好冤枉他們：無锡的確是蘇锡常菜裏最甜的。上海人吃濃油赤醬，據說最初是跟徽商學的；我猜無锡人也跟著上海人學做菜吃醬油，怕鹹，於是加大量砂糖？
　　總而言之，我很喜歡吃甜的。
　　無锡人吃早飯，泡飯為主，佐以下飯菜。曰炒雞蛋，曰豬肉鬆，曰蘿蔔乾，曰拌乾絲（豆腐乾切絲，熱水燙過，醬油麻油醋的三閤油一拌；揚州有煮乾絲，還有拌乾絲裏放蝦米的，無锡很少），夏天吃鹹鴨蛋。
　　我爸會剝蒜頭給我吃，父子倆剝瞭半天，吃得吸溜吸溜，味道衝！過癮！我媽恨我們口氣差，隔著廚房門罵：兩張臭嘴！
　　不願自己做瞭，上街吃。油條配豆漿是常態。油條擰齣來時，白油滑一條；下瞭鍋，轉黃變脆，撈起來咬，刺啦一聲。油條兩頭尖，最脆而韌，蘸醬油吃妙得很。豆漿，無锡大多喝甜漿。鹹漿也有，少。
　　吃膩油條瞭，買蘿蔔絲餅吃，買油饊子吃，買梅花糕吃，買玉蘭餅吃。蘿蔔絲餅是蘿蔔絲外和麵漿下鍋炸，外脆裏鮮嫩；油饊子純粹是個脆生，愛吃的孩子可以吃一下午；梅花糕是形若蛋筒、頂上封麵皮、內裏裹肉餡或豆沙餡的一種麵食；玉蘭餅是湯圓捏的瞭，當天有湯圓沒賣完，於是油炸成金黃，耐於儲存，隻是吃起來一嘴一手的油。
　　晚飯瞭，米飯為主，配下飯菜。蔬菜無非青菜、蓬蒿菜、菠菜、金花菜、綠豆芽、黃豆芽，炒瞭吃，黃豆芽常用來炒百葉結，似乎有好口纔，金黃發財。葷菜，則紅燒肉、糖醋排骨、排骨燉百葉結，周末一鍋雞湯。夏天排骨燉鼕瓜，清爽；鼕天排骨燉蘿蔔，溫潤。春天可以吃排骨燉筍，加上鹹肉就是醃篤鮮，格調頗高：那幾天整個人都清暖飄逸，兩腋有清風生瞭。
　　周末瞭，去外婆傢，外婆就攤麵餅：麵和瞭，略煎，兩麵白裏泛黃，黃裏泛黑，有焦香，蘸白糖吃；吃膩瞭，藉外公的茶杯，咚咚咚喝，打嗝。
　　外婆年紀大瞭，喜歡熟爛之物。青菜毛豆百葉煮麵，麵煮得綿軟，鮮入味，但沒勁道，青菜葉子都軟塌塌的：我們這裏叫爛糊麵。如果有南瓜，和寬麵一起燉，燉到南瓜爛瞭，寬麵也快融化瞭，就著一起吃，稀裏呼嚕。
　　無锡人都愛吃餛飩和小籠湯包。進店先叫一籠湯包，餛飩後到。湯包個兒不小，肉餡，有鹵汁；麵皮蒸得半透明，鬱鬱菲菲，一口咬破，吸鹵汁，連吃肉餡吞包子。我可以一口一個，我小舅婆就咂嘴，“張佳瑋，好大的一張嘴！”
　　包子吃到分際，上餛飩瞭。餛飩按例需有蝦仁和豬肉糜為餡，湯裏需有豆腐乾絲，至不濟也得加紫菜。拌餛飩則是紅湯，也甜，另配一碗湯過口——無锡人吃什麼都甜。
　　季節對的時候，有店會賣蟹黃湯包；交情好的店送薑醋蘸食，好吃。
　　薑醋在我們這裏除瞭吃蝦吃蟹，還有個用途：蘸鎮江肴肉吃。肴肉壓得緊，鹹香鮮涼，蘸酸味下酒，妙不可言。
　　當然也吃魚，也吃蝦。魚則紅燒或湯燉皆有，蝦大多清水煮，加以薑和蔥。蝦肉鮮甜，本不需調味，麗質天成。
　　我媽除瞭紅燒肉，還擅做大盆蔥花蛋炒飯。我爸則擅長魚頭湯與荷包蛋。此外，他拌得一手好豆腐：隻用鹽和蔥，就能把一方豆腐調得好吃，再一點麻油，可以下泡飯瞭。
　　到鄉下去吃宴席時——無锡郊區鄉村人，都很喜歡吃宴席——就是冷盤在先，牛肉、羊肉、白斬雞、熗毛豆、脆鱔、蝦、花生等先上，後續炒蝦仁、芙蓉雞、清蒸魚、大炒青菜、紅燒螺螄等。盤鏇往復之後，末尾一道雞湯，一份紅燒蹄髈。
　　我在無锡，當然也下館子，也請客酬答，但傢常舌頭是認這些的。就這樣長到瞭十九歲，去瞭上海上學。
　　吃食堂。吃館子。吃得到處都有些不認識瞭。吃餛飩和湯包，完全不能接受。曾經滄海難為水，南翔小籠我也吃不下瞭。
　　租房子瞭，自己下廚。隻會幾個菜，反復做：
　　紅燒肉，炒糖色，肉略煎，多酒，少水——少水是蘇軾的辦法——八角生薑老抽等俱下，慢燉。
　　魚頭湯，魚頭略煎，看準火候加水，慢燉，加豆腐和蔥。
　　媽教的蛋炒飯，自己相繼加青豆、香腸、鬍蘿蔔、青椒、毛豆、蝦仁。做得好瞭，口感紛繁，吃飽瞭打嗝；做得不好，比如錯加瞭甜香腸，完瞭。
　　齣去旅遊。桂林的米粉和龜苓膏。武漢的豆皮和熱乾麵。天津的熬魚。青島的魷魚。杭州的叫花雞、片兒川和蒓菜羹。海南的抱羅粉。西安的肉夾饃和酸菜炒米。都吃，都喜歡，但愛不上。
　　後來，某人來瞭上海，跟我一起住。她是重慶人。吃瞭上海南華火鍋，一咧嘴，“這也叫火鍋？”
　　我被她帶迴重慶，去見識老四川的枸杞牛尾湯——湯極鮮，淡而有味——和燈影牛肉絲；去邱二館喝雞湯，去大禮堂旁的山道上吃串串香。去貴州吃街頭燒烤、炒土雞蛋和酸辣粉。去康定吃烤鬆茸。在39度高溫下，汗流浹背，吃烤腦花。
　　我慢慢能吃辣瞭，慢慢能從辣味裏吃齣其他味道瞭。所以跟地道重慶和四川的菜一比，覺得其他地方的辣味——比如上海許多川菜館——辣得沒內容，不婉轉，不繚繞。
　　但是迴到上海，還是得過日子。
　　早上齣門，從蒸籠熏騰的店裏買香菇菜包，買蜂蜜糖糕，買梅乾菜肉包；隔壁店買豆漿，買雞蛋餅、韭菜餅和蘿蔔絲餅。這就可以迴去瞭：兩個人擎著包子和餅一路吃。
　　午飯瞭，拿著一堆外賣單子發呆。有時叫個武漢館子，豆皮兩份，米飯不用瞭，再來個粉蒸肉或者武昌魚——豆皮兩邊香脆，中間夾的是糯米餡兒，很香，也能做主食。有時叫個煎餃，要剛齣鍋的，取其脆，配辣味蘸醬，還有非分的要求，“你能往你隔壁店順便給我們帶份冰豆漿不？”也有叫日式牛肉飯的，店裏太吵瞭，每次叫都得扯著嗓子喊。鼕天，叫鴨血湯配湯包和三丁燒賣，隻要湯夠燙，鴨腥味也不會有感覺。或者從一個西安館子叫一份燴麻什，“還有桂酒沒有？”
　　上海最大的好處：隻要你肯叫外賣，足不齣戶也能變著花樣吃，餓不死，而且不至於對生活喪失信心。
　　到半夜，也能想法子吃。經常是我寫著字，某人問我：
　　“你餓嗎？”
　　“不餓。”手敲鍵盤不停。
　　過瞭一會兒，“你餓嗎？”
　　我於是停手，“我餓瞭，要不然我們去吃燒烤吧？”
　　於是她雀躍，“我就知道你餓瞭！要吃燒烤！”
　　就齣門，去燒烤攤坐著，等吃。上海的街頭燒烤，蘸料和醃製都不如貴州和重慶，但聊勝於無，蘿蔔當人參，關瞭燈都差不多。
　　有時也不吃燒烤，吃街頭遊動的夜宵三輪車：大爺守著大鍋，炒得半條街油香四溢。你問大爺要椒鹽排條、宮保雞丁、蛋炒飯、炒河粉、炒韭黃，會做，做得油光閃亮。有時候吃著，大爺休息，自己給自己炒盤花生，喝酒，抽煙，揚聲問我：
　　“要不要花生？來，來，抓一把！”
　　到瞭巴黎之後，牛排比薩烤肉壽司，很容易吃膩。尋思做菜吧。頭一個月，沒找著亞洲超市，於是每天迴傢，剩瞭愁眉相對：
　　“韆層麵？”
　　“韆層麵。要不我煎個牛排？”
　　“不要！膩！！”
　　變著法子，想齣瞭許多奇怪吃法。比如意大利通心粉，用鐵闆與牛油一起煎，比煮著好吃，有麵被烤的香味。比如三文魚，生吃，煎著吃，最後燉湯喝——腥得很。
　　法國豬蹄很便宜，買來燉，做蹄花湯。可惜沒生薑，法國鹽味道也怪。最後做齣來，蹄花和湯都索然無味。那時你就覺得：不是沒鹹味，是不鮮。鹹味是解口淡，鮮味是灌醉舌頭。
　　終於找到亞洲超市瞭，喜齣望外。日本味噌湯、醬油、韓國泡菜、越南春捲、香港雲吞、三黃雞、鼕陰功湯泡麵、速凍餃子、泰國香米，見什麼搶什麼。迴傢時推著購物車冒尖兒，路人看我們的眼神都不對瞭。
　　轉過一年，搬瞭傢，購物便利許多。齣門就是七大洲四大洋的超市，牛百葉和居朗鬆葡萄酒都能隨手買到。
　　爸媽也擔心我吃不好，每次視頻時都問我，還要我拍瞭食物照給他們看，以免我報喜不報憂，明明在啃乾麵包，偏吹自己吃海老。我就跟爸媽說瞭，“去超市，買鱈魚、三文魚和牛排，買牛筋丸、豆腐、牛肉、羊肉和洋蔥，買生菜、茄子和豆芽，買牛油果。”
　　怎麼吃呢？
　　嗯，三文魚低溫凍過，再切刺身吃；山葵不可蘸醬油，不然不香；魚一麵蘸山葵，一麵蘸醬油，一嚼，香味衝鼻子，鮮甜鹹在嘴裏一就和，魚肉內水凝冰碴刺啦一聲碎瞭。
　　或者拿三文魚切塊兒，牛油果切碎搗成泥，跟冷米飯放一起，倒醬油，拌勻，撒白芝麻，也好吃的。
　　嗯，鱈魚拿鹽一醃，炸蝦粉一裹，下鍋煎；煎到肉塊兒飽綻，一塊塊一列列成蒜瓣兒狀，就能吃瞭。
　　嗯，雞用冷水煮，去瞭血水，加蔥薑酒，大火煮開，然後慢燉，末瞭加鹽，成雞湯。
　　嗯，肉糜下鍋炒瞭，下料，加豆腐翻炒過，加水略燉，收完瞭勾芡，算麻辣豆腐，可以下飯。齣鍋撒蔥和花椒末兒。
　　嗯，吃齁瞭，就吃清淡點兒。六杯水一杯米酒一杯醬油，煮豆腐，“八杯豆腐”，齣鍋時加海苔；米浸一陣子，和蘿蔔塊一起加鹽燜煮，熟瞭，再蒸一下，如此蘿蔔味道很透，不滯澀，甜。蘿蔔飯加上豆腐湯，再加個生薑片，一頓飯成瞭。
　　土豆煎過，加水，加洋蔥切片和大包咖喱粉，加水慢燉，燉到咖喱濃稠瞭，下牛肉，等牛肉變色縮起，就能澆飯上瞭。
　　真不想動，也行。大鍋，下重慶帶來的火鍋料，然後牛筋丸、金針菇、牛百葉、鴨血、蘿蔔片、土豆片，咚咚咚咚往裏頭放。某人負責調醬。她調的味好，調的湯，調的醬，都味道鮮濃。
　　我媽聽瞭很是安慰，於是開始拉傢常,“哎呀呀，早上去吃鴨肉麵時，狗狗又去吃彆人的東西啦！”
　　——我爸我媽現在每天早上，齣門吃鴨肉麵。我爸要緊湯，我媽要寬湯，另要一碟薑絲。吃麵，鴨肉是燒鴨，泡在麵湯裏，等脆勁略過，開始軟乎瞭，稀溜溜吃掉。
　　——由鴨肉麵，我就想到瞭餛飩和小籠包，想到店裏“白湯辣”、“拌餛飩”、“一兩蟹粉小籠”的聲音。然後我就立刻垮瞭。
　　——但我知道，不能跟某人說。一說，她就會想起重慶的烤腦花和涮鴨腸、涮黃喉來，想到她喜歡的魚香茄子來。
　　春天到瞭。早上齣門前開窗，午後迴傢看，迎窗一麵牆，撲頭都是鮮綠色：是樹影搖擺，被陽光砸到牆上瞭。這時我就想起春茶。想從牆上把鮮綠樹影揭下來，跟揭樹皮似的，洗洗乾淨，放冰箱裏鎮一鎮；到晚來，使熱水泡開，當茶喝。
　　然後就想到蒓菜羹，想到叫花雞和東坡肉。但這些不能跟某人說。一說，她就想到南山路，想到蘇堤，就沒止境瞭。隻好自己想想，自己念念。念著念著，好像就吃到瞭。
　　我們忙瞭一周。到周二略有鬆快。當日我早迴傢，買瞭菜。想想過去一周，一直是湯鍋、咖喱、生魚片這麼速食對付的，正經做個菜吃吧。去超市買瞭茄子、鱈魚和豬肉，預備做某人愛吃的鮑汁茄子煲、煎鱈魚和紅燒肉。
　　茄子先用水略浸，然後薑蔥熗鍋，油過一遍，上鍋燜著瞭，加瞭醋、冰糖、一點子辣椒。我不會調味，且調且咂摸，感覺有點兒意思瞭就好。
　　鱈魚醃完，撲瞭粉，等著下鍋煎。
　　肉使油煎過，下瞭老抽和酒，跟重慶帶來的芽菜一起慢燉——我等不來蒸燒白，所以是我們那裏的紅燒肉減少一點糖，燉四川芽菜的混閤做法。
　　美國南方人吃soulfood。當然這裏的soul如果溯源，未必真跟靈魂有關，更多是與描述黑人相關。但我們是真有靈魂食物的：生在哪裏，就吃哪裏的飯。比如，對她而言，芽菜、茄子、煎烤香和辣料，就是靈魂的補益。
　　黑澤明說過，“白天吃東西補益身體，晚上吃東西補益靈魂”，差不多的意思。
　　然後某人短信給我，說迴來路上繞瞭個彎，去某個華人區給我買瞭小籠包。
　　“可能冷瞭，迴來加熱一下。”
　　“有餛飩，配湯料的，我一起買迴來，晚飯不用備瞭。”
　　怎麼說呢？巴黎饞蟲版的《麥琪的禮物》。
　　一涉及食物，靈魂立刻心有靈犀瞭。
　　我能說什麼呢？也就隻有我外婆那兩句話瞭：
　　生瞭啥個角落，吃啥個飯。
　　笑笑吧！除瞭笑笑還有啥個辦法呢！
　　……

前言/序言

《拾光慢宴：時光沉澱的至味人生》序章：舌尖上的記憶，指尖上的溫度生活是一場漫長的宴席，而味道，則是這場盛宴中最溫潤的注腳。當我們褪去歲月的浮華，迴首來時路，那些伴隨我們成長的食物，那些在尋常日子裏點亮我們味蕾的佳肴，往往承載著最深沉的情感，最動人的故事。它們不僅僅是果腹之物，更是時光的釀造，是情感的載體，是慰藉心靈的靈藥。《拾光慢宴：時光沉澱的至味人生》正是這樣一本，帶領讀者一同踏上一場味蕾與心靈的深度對話之旅。這本書並非簡單的食譜，也不是冰冷的食物百科。它是一本關於“味道”的故事集，一個關於“慢”的哲學探討。在快節奏的現代社會，我們習慣瞭速食，習慣瞭匆忙，甚至在品嘗食物時也少瞭那份靜心與體味。而《拾光慢宴》則像一股清流，邀請你放慢腳步，重新審視那些被我們忽略的、卻至關重要的味道。它試圖捕捉那些稍縱即逝的味覺記憶，並將它們編織成一幅幅生動的畫麵，觸動你內心最柔軟的角落。在這裏，你會遇見那些在時光的打磨下愈發醇厚的滋味，它們或許來自你年幼時奶奶親手做的傢常菜，或許來自你第一次獨在異鄉時，街角小店的一碗熱湯，又或許來自你與摯愛之人共同分享的某個特彆的時刻。這些味道，不僅僅是味蕾的享受，更是情感的傳遞，是過往歲月的印記，是生命中那些閃閃發光的片段。作者以細膩而富有詩意的筆觸，將平凡的食材升華為不凡的情感體驗。他/她不是在教你如何烹飪，而是在引導你如何“品嘗”——品嘗食物背後的故事，品嘗烹飪者付齣的心意，品嘗與傢人朋友圍坐一桌的溫暖，品嘗那些在舌尖跳躍的，屬於生命本身的，最真實的滋味。第一章：奶奶的鍋，傢的味道記憶中最溫暖的味道，往往與“傢”緊密相連。尤其是在很多人的童年記憶裏，奶奶的廚房，是世界上最神奇的地方。那裏飄散著各種誘人的香氣，那是傢的味道，是愛的味道。例如，那一道再傢常不過的“紅燒肉”。它不僅僅是一塊經過精心烹製的豬肉，更是奶奶無數次耐心翻炒、調味，等待湯汁慢慢收乾的時光凝聚。在那個年代，食材不像現在這樣豐富，奶奶總能用最樸實的原料，做齣最令人迴味無窮的佳肴。當濃油赤醬的紅燒肉端上桌，那油亮的光澤，軟糯的口感，入口即化的肥而不膩，以及那淡淡的甜味和醬香，都深深地烙印在孩子們的味蕾上。這不僅僅是味覺的滿足，更是對奶奶無私付齣的感激，是對那個純真年代的懷念。還有那碗“陽春麵”。簡單的湯底，幾根翠綠的蔥花，幾滴香油，一撮鹽，就是一頓簡單卻溫暖的午餐。但奶奶煮的麵，總有一種特彆的韌勁，湯頭也總是鮮美無比。或許是因為裏麵放瞭她熬煮瞭一上午的雞湯，又或許是因為她總會在下意識裏，為孫輩多加一勺湯，多放幾根麵條。在那些飢腸轆轆的午後，一碗熱騰騰的陽春麵下肚，從胃裏暖到心裏，所有的不開心仿佛都被這碗麵治愈瞭。這本書會描繪齣許多這樣的場景：奶奶揉麵時的手指沾滿的麵粉，她專注地望著鍋裏的食物，偶爾輕輕嘆一口氣，又或者因為看到孩子們吃得開心而露齣的滿足笑容。這些微小的細節，通過文字的描摹，變得鮮活而生動，喚醒我們內心深處對傢和親情的渴望。第二章：少年愁滋味，青澀的迴甘青春期的味道，總是帶著一絲青澀、一絲迷茫，但也充滿瞭探索的勇氣和對未來的憧憬。這本書將帶領讀者重溫那些屬於少年時代的味覺印記。還記得第一次嘗試的“苦咖啡”嗎？那苦澀的味道，象徵著少年試圖擺脫稚嫩，走嚮成熟的嘗試。起初，是皺著眉頭，小心翼翼地抿一口，然後被那股強烈的苦澀衝擊得措手不及。但隨著時間的推移，當它與牛奶和糖混閤，那份苦澀逐漸被柔化，取而代之的是一種更加復雜而醇厚的風味。這就像青春一樣，充滿挑戰，但也潛藏著成長的甘甜。又或者，是那些偷偷分享過的“街邊小吃”。也許是烤串的焦香，也許是街角糖葫蘆的酸甜，又或者是夜市裏一杯冒著熱氣的豆漿。這些食物，往往是在逃課的路上，在和朋友們嬉笑打鬧的間隙，在那個無憂無慮的年紀裏，悄悄滋養著我們的成長。它們是夥伴情誼的見證，是青春期裏不被大人理解卻又格外珍視的秘密。書中還會描繪齣那些偷偷嘗試的“禁忌味道”。比如，偷偷抽一支煙，感受那股嗆人的辛辣；或者，嘗試著做一些大人不允許的“黑暗料理”，雖然味道不盡如人意，但那份冒險和嘗試本身，就是青春最鮮明的注解。這些味道，或許現在看來並不美好，但在那個特定的年齡段，它們代錶著一種反叛，一種獨立，一種渴望被認可的信號。《拾光慢宴》會用富有感染力的文字，捕捉少年時代那種特有的、夾雜著懵懂、好奇、不安和興奮的復雜情緒，並將它們與具體的味覺體驗相結閤，讓讀者仿佛迴到那個純真而又躁動的年代，重新感受那份獨屬於青春的，略帶青澀卻又充滿生命力的味道。第三章：漂泊的胃，故鄉的慰藉當一個人離開熟悉的故土，踏上異鄉的旅程，最先喚醒內心深處思鄉之情的，往往是那些熟悉的味道。無論走多遠，胃，總是最誠實的，它會牽引著我們，尋找那份來自故鄉的慰藉。那些遠在他鄉的日子，飢腸轆轆時，腦海裏浮現的，往往不是高級餐廳的菜肴，而是傢鄉最樸實的那碗“麵條”。也許是傢鄉特有的鹵麵，醬香濃鬱，配上各色澆頭，每一口都仿佛承載著傢的溫度。又或許是一碗用自傢醃製的榨菜煮的湯麵，那股酸鹹鮮辣的味道，瞬間就能把人拉迴熟悉的環境。書中會細緻描繪齣，在外地遊子對傢鄉味道的刻骨銘心。例如，在異國他鄉，偶然聞到一股熟悉的醬油味，都能瞬間勾起無數迴憶。或者，因為找不到傢鄉的那種辣椒，而寜願花費高昂的代價從國內郵寄。這些行為，不僅僅是對食物的追求，更是對精神傢園的堅守。作者會通過生動的筆觸，展現一個漂泊遊子，如何通過烹飪傢鄉菜，來填補內心的空虛和寂寞。他/她可能會詳細描述，如何一點點地搜集傢鄉的食材，如何小心翼翼地復刻記憶中的味道，每一次的嘗試，都伴隨著對故鄉的思念和對親人的牽掛。《拾光慢宴》將通過這些關於漂泊和思鄉的味覺故事，傳遞齣一種深沉的情感：無論身在何處，傢鄉的味道，永遠是我們心靈最堅實的依靠。它不僅僅是食物，更是我們身份認同的根基，是我們心靈的港灣。第四章：二人世界的香氣，愛情的調味劑愛情，是生命中最甜蜜的調味劑，而與愛人一起烹飪，一起分享食物，則將這份甜蜜升華到瞭一個新的境界。這本書將探索食物在愛情中的獨特角色。還記得第一次為心儀的TA下廚嗎？也許是笨拙地準備瞭一頓燭光晚餐，也許是為TA做瞭一碗熱騰騰的宵夜。那份小心翼翼，那份想要留住TA的胃，更想要留住TA的心，都化在瞭烹飪的每一個細節裏。書中可能會描繪齣，一對年輕情侶，如何從一開始的生疏笨拙，到後來的默契配閤，一起在廚房裏創造屬於他們的“味道”。也許是第一次一起烘焙的餅乾，雖然形狀不規則，但每一塊都飽含著愛意；也許是某個雨夜，一人煮麵，一人切菜，在廚房裏互相打趣，笑聲融化瞭雨夜的寒意。這些故事，不僅僅是關於食物本身，更是關於兩個人如何通過分享美食，來增進瞭解，分享生活，共同創造屬於他們的美好迴憶。食物，成為瞭他們之間情感的橋梁，是愛情中最溫柔的錶達。《拾光慢宴》將用充滿愛意的筆觸，描繪齣愛情中的那些“味道”：第一次牽手時，品嘗到的那份羞澀的甜；爭吵後，對方默默端來的那碗解氣的甜品；又或者是，在平淡日子裏，一起分享的，那份細水長流的溫暖滋味。這些，都是愛情最真實的寫照。第五章：味蕾的旅行，世界的風情美食，是連接不同文化、不同地域的最好方式。本書將帶領讀者踏上一場味蕾的旅行，領略世界的風情。旅行中的味道，往往是最令人難忘的。也許是在意大利，品嘗到的那份地道的“披薩”，那份濃鬱的番茄醬，新鮮的芝士，以及薄脆的餅皮，每一口都充滿瞭陽光的味道。又或許是在泰國，感受到的那股“鼕陰功湯”酸辣鮮香的獨特魅力，那種層次分明的口感，讓人欲罷不能。書中會描繪齣，作者在旅途中，與當地人交流，學習烹飪當地特色菜肴的經曆。那些不經意間發現的小館子，那些隱藏在街頭巷尾的地道美食，都成為瞭一次次難忘的味覺體驗。不僅如此，這本書還將探討，如何將異國風味帶迴傢，如何在自己的廚房裏，重現那些令人神往的味道。這不僅僅是對旅行的迴味，更是對生活的熱愛和對探索精神的體現。《拾光慢宴》將用充滿畫麵感的文字，勾勒齣世界各地的特色美食，以及它們背後所承載的文化和故事。它鼓勵讀者，打破地域的界限，用味蕾去感受世界，去體驗不同文化碰撞齣的精彩火花。終章：生活的滋味，在於用心品嘗《拾光慢宴：時光沉澱的至味人生》的最終落腳點，是對生活的感悟。那些關於食物的故事，最終都匯聚成一種對生活態度 the embrace and appreciation of life's simple pleasures. 書中的故事，無論是關於親情、愛情、友情，還是關於個人的成長與經曆，都與“味道”緊密相連。這些味道，不僅僅是口腹之欲的滿足，更是情感的寄托，是記憶的載體，是生命意義的體現。作者鼓勵讀者，放慢腳步，用心去品嘗生活中的每一個味道。不僅僅是食物的味道，更包括生活中那些看似平凡卻充滿溫情的點滴。學會感恩，學會分享，學會珍惜，學會用積極的態度去麵對生活的酸甜苦辣。這本書最終想要傳達的，是一種“慢生活”的哲學。在匆忙的世界裏，找到屬於自己的節奏，用心去感受，用心去品味，讓生活本身，成為一場充滿智慧和溫度的盛宴。《拾光慢宴：時光沉澱的至味人生》，是一本值得反復閱讀的書。它不會給你提供快捷的答案，但它會給你溫暖的陪伴，讓你在字裏行間，找到屬於自己內心深處的那份“至味人生”。而書中的精美書簽，更是如同一個溫暖的提示，提醒你在翻閱書中故事的同時，也彆忘瞭，去品味屬於你自己的，那些獨一無二的，溫暖而有力量的味道。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這書的裝幀真是太令人驚喜瞭！收到包裹的那一刻，就被它溫潤的色調和細膩的質感吸引住瞭。封麵設計恰到好處地傳達瞭一種寜靜而治愈的氛圍，仿佛捧在手裏就能感受到一種溫柔的撫慰。打開書頁，紙張的觸感也十分舒適，不是那種廉價的、容易泛黃的材質，而是帶著一絲淡淡的書捲香，讓人忍不住想要細細翻閱。最讓我心動的是附帶的那枚精美書簽，圖案設計充滿詩意，色彩搭配也十分協調，每次夾在書頁裏，都覺得是在為這段閱讀旅程增添一份儀式感。它不僅僅是一個標記，更像是一件小小的藝術品，讓我在閱讀的間隙，也能感受到一份彆緻的美好。我平時很少會特彆留意書籍的外在，但這本書真的做到瞭內外兼修，從視覺到觸覺，再到細微的配件，都體現瞭製作者的用心和品味。對於我這樣追求閱讀體驗的人來說，這無疑是一次非常愉悅的“開箱”經曆，也讓我對書中內容充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

每次拿起這本書，總會有一種莫名的平靜感油然而生，仿佛它自帶一種能夠安撫心靈的魔力。書中的文字，不張揚，不煽情，卻像涓涓細流般，緩緩地滲入心田，觸動那些隱藏在生活瑣碎下的細微情感。它沒有驚心動魄的情節，也沒有跌宕起伏的矛盾，更多的是對生活細枝末節的細膩捕捉，是對人與人之間微妙情感的深度挖掘。讀著讀著，我仿佛看到瞭自己曾經的某個片段，或者是某個擦肩而過的陌生人身上發生的故事。那種共鳴，不是刻意製造的，而是自然而然産生的，讓人忍不住感嘆，原來我們都不是孤獨的，在某個不為人知的角落，總有人經曆著相似的感受，總有種溫暖的力量在傳遞。它教會我如何去發現生活中的小確幸，如何去擁抱那些不完美的時刻，如何在喧囂的世界裏找到內心的寜靜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，就像一個知心好友在耳邊輕聲細語，沒有華麗的辭藻，沒有刻意的煽情，隻有最真摯的情感流露和最樸實的觀察。它讓我看到瞭，原來最深刻的道理，往往藏在最簡單的文字裏；最動人的故事，也並非一定要驚天動地。我特彆喜歡作者對於細節的描繪，那種仿佛親眼所見、親身經曆的筆觸，讓每一個場景都變得鮮活起來，讓每一個人物都躍然紙上。我常常在讀到某個段落時，會停下來，反復咀嚼，細細體會其中蘊含的深意。有時候，甚至會因為一句簡單的話而陷入沉思，思考它在我生活中的意義。這種沉浸式的閱讀體驗，讓我感覺自己仿佛置身於故事之中，與書中人物一同經曆著喜怒哀樂。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書中所傳遞的“慢”的生活態度。在這個信息爆炸、節奏飛快的時代，我們總是被推著嚮前，很少有機會停下來，去感受身邊的風景，去品味生活中的點滴。而這本書，恰恰提供瞭一個逃離喧囂的港灣。它鼓勵我們放慢腳步，用心地去觀察，去聆聽，去感受。無論是清晨的一縷陽光，午後的一杯咖啡，還是傍晚的一場細雨，書中都描繪得那麼細膩而動人。它讓我意識到，生活的美，往往就藏在這些被我們忽略的平凡瞬間裏。通過閱讀這本書，我開始嘗試著在生活中尋找屬於自己的“慢時刻”，去品味食物的味道，去感受微風的輕撫，去欣賞身邊的人和事。這種轉變，讓我的生活變得更加充實和有意義。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己像是經曆瞭一次心靈的 SPA。它沒有給我灌輸什麼大道理，也沒有試圖改變我的什麼想法，隻是靜靜地陪伴我，用一種溫柔而堅定的力量，引導我去審視自己內心深處的情感。它讓我意識到，很多時候，我們之所以感到疲憊和焦慮，並非是因為生活本身有多麼艱難，而是因為我們忽略瞭內心的聲音，忘記瞭如何去愛自己，如何去感受生活中的美好。這本書就像是一麵鏡子，照齣瞭我內心深處的渴望，也提醒瞭我，原來幸福並非遙不可及，它就藏在平凡的生活裏，藏在我們每一個微小的瞬間裏。我願意將這本書推薦給所有在生活中迷茫、感到疲憊的朋友，相信它也能帶給你們一份意想不到的溫暖和力量。

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

特價入手，屯著以後看

評分☆☆☆☆☆

圖書不錯，推薦閱讀。

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好

評分☆☆☆☆☆

書籍不錯，塑封都在，應該是正版。

評分☆☆☆☆☆

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