讀圖時代：怎樣購買紅酒 [How to Buy Red Wine] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

安然 著

圖書標籤:

• 紅酒
• 葡萄酒
• 購買指南
• 品酒
• 選酒
• 入門
• 飲用
• 禮品
• 生活方式
• 美食

齣版社： 湖南美術齣版社

ISBN：9787535669186

版次：1

商品編碼：11527557

包裝：平裝

叢書名： 讀圖時代

外文名稱：How to Buy Red Wine

開本：24開

齣版時間：2014-10-01

用紙：膠版紙

頁數：132

正文語種：中文

編輯推薦

　　·紅酒氣質高雅且具有卓越的保健功能，是品質生活的象徵。
　　·《讀圖時代：怎樣購買紅酒》為熱愛紅酒的時尚人士，闡述紅酒的前世今生。
　　·介紹瞭世界著名紅酒産區和紅酒品牌，帶領讀者瞭解紅酒品牌文化。
　　·《讀圖時代：怎樣購買紅酒》中提供紅酒選購的實用技巧，幫助讀者尋找到適閤自己的紅酒。

內容簡介

　　葡萄酒是人類文明的結晶，它伴隨著人類文明一起發展，為全人類提供瞭一種神奇而浪漫的飲料。而今，對於追求時尚的現代人來說，如何購買、飲用和欣賞葡萄酒，已經成瞭一門優雅的學問。
　　《讀圖時代：怎樣購買紅酒》是一本供葡萄酒愛好者入門的讀物，力圖通過圖片及通俗易懂的文字，介紹葡萄酒的發展曆史、種類、釀造工藝、保健作用、著名産區等知識，為讀者選購和鑒賞天然葡萄酒提供便利。

內頁插圖

目錄

1 紅酒的基本知識
紅酒的曆史
世界紅酒簡史
中國紅酒簡史
紅酒的種類
紅酒的命名
紅酒的分類
紅酒的釀造
紅酒的原料
紅酒的釀造工藝
紅酒的藥理與保健
紅酒的成分
紅酒的保健作用

2 紅酒的著名産區
法國
波爾多産區
勃艮第産區
香檳産區
意大利
托斯卡納
皮埃濛特
西班牙
裏奧哈區
安達魯西亞區
德國
萊茵高
萊茵黑森
美國
加利福尼亞州
智利
南部産區
中央榖地
北部産區
阿根廷
聖鬍安産區
門多薩産區
澳大利亞
南澳州
新南威爾士州
新西蘭
馬爾堡産區
奧剋蘭産區
南非
西開普省産區
中國
清徐産區
膠東半島産區
河北昌黎産區

3 紅酒的選購與收藏
紅酒的選購參數
包裝和外觀
酒標
年份
産地
保質期
質量等級
不同種類的紅酒選購
紅葡萄酒的挑選
白葡萄酒的挑選
桃紅葡萄酒的挑選
起泡酒的挑選
紅酒的收藏

4 紅酒的鑒賞與品飲
紅酒的鑒賞要點
外觀
香氣
口感
不同種類的紅酒鑒賞
紅葡萄酒的鑒賞
白葡萄酒的鑒賞
桃紅葡萄酒的鑒賞
起泡酒的鑒賞
紅酒的品飲

5 附錄
紅酒常用英文術語

前言/序言

好的，這是一份為您的圖書《讀圖時代：怎樣購買紅酒》量身定製的、不包含該主題內容的圖書簡介： --- 《星辰的低語：古代天文學與神話的交織》 作者： [此處可填入一個富有曆史感或學術氣息的筆名] 書籍簡介 人類仰望星空的曆史，幾乎與文明本身的曆史一樣悠久。《星辰的低語：古代天文學與神話的交織》並非一本枯燥的星圖手冊，也不是一部純粹的宇宙物理學著作。它是一部深入探索古代文明如何理解、記錄和神聖化頭頂之上那片無垠黑暗的百科全書式作品。本書旨在揭示，在望遠鏡尚未被發明、科學方法尚未定型的遠古時代，人類心智如何用想象力、邏輯與對秩序的渴望，編織齣我們至今仍在使用和傳頌的星空敘事。 本書的敘事脈絡清晰而富有層次，從美索不達米亞平原上最早的泥闆記錄，跨越到尼羅河畔的宏偉金字塔，再延伸至瑪雅的精密神廟，最終聚焦於古希臘哲學傢對宇宙模型的建立。我們追溯瞭從蘇美爾人的六十進製計數法對時間測量的奠基，到巴比倫祭司階層如何通過對行星周期的精確預測，鞏固其社會地位和宗教權威。 第一部：泥土上的印記——早期文明的星辰記錄 本書的開篇，將帶領讀者迴到文明的搖籃。在廣袤的幼發拉底河與底格裏斯河衝積的平原上，最早的天文觀測並非為瞭探索遙遠的宇宙，而是為瞭確定播種和收獲的準確時機，以及預測神靈的旨意。我們將詳細考察那些被刻在陶土之上的文字，它們記錄瞭月相的循環、七大行星（肉眼可見的“流浪星”）的詭譎路徑，以及被稱為“黃道”的特定區域。 重點章節將分析《吉爾伽美什史詩》中隱藏的天文學符號，以及早期的占星術如何與農業周期、政治決策緊密結閤。我們探討瞭古代祭司如何通過看似神秘的計算，為君主提供閤法性支持，以及這種知識體係的保密性如何塑造瞭早期社會的權力結構。 第二部：尼羅河畔的永恒——古埃及的宇宙觀與建築工程 古埃及的文明是建立在對永恒的追求之上的，而他們的宇宙觀也深深植根於天文現象。《星辰的兩麵：太陽神拉與永恒的北極星》一章，將深入分析天狼星（索普代特）的偕日升現象如何標誌著尼羅河泛濫的開始，這是埃及生存的關鍵。我們不僅僅是描述這一現象，而是考察這種觀測如何滲透到宗教儀式、法老的加冕禮以及墓葬的朝嚮設計中。 書中詳盡對比瞭卡爾納剋神廟的軸綫布局與特定星象之間的關係，並提齣瞭關於金字塔群的建造與特定星座（如獵戶座）排列的多種學術假說。我們還將審視埃及的“日曆之星”，如何構築瞭一個既服務於現世農耕需求，又指嚮來世永恒的精妙係統。 第三部：瑪雅的精確與周期——中美洲的零點與時間哲學 本書的第三部分將目光投嚮美洲大陸。中美洲的瑪雅人，生活在與地中海文明幾乎隔絕的環境中，卻發展齣瞭令人震驚的、基於數學和觀察精度的天文係統。我們將剖析著名的《德纍斯頓抄本》中的復雜錶格，這些錶格不僅記錄瞭金星（維納斯）的運行周期，還精確預測瞭日食和月食的發生。 與地中海文明不同，瑪雅人關注的焦點在於“時間本身”的循環性與重復性。本書細緻解讀瞭“長計數法”的起始點，即公元前3114年的“零點”，並探討瞭這種對時間深層結構的迷戀，如何影響瞭他們的曆史觀和末世論。瑪雅的天文學是哲學、數學與神聖時間感交織的典範。 第四部：從觀測到理性——希臘的宇宙模型與理性之光 當人類的目光最終轉嚮“為什麼”而非“何時”時，天文學便邁入瞭哲學的殿堂。本書的後半部分聚焦於古希臘文明對宇宙結構的思辨。我們將追溯從泰勒斯、阿那剋西曼德等早期自然哲學傢，到畢達哥拉斯學派對和諧數字與天體運動的理解。 核心篇章將是關於柏拉圖和亞裏士多德宇宙模型的構建。我們不僅描述瞭地心說（地心宇宙論）的結構——固定的天球、完美的圓形軌道——更重要的是，我們剖析瞭這種模型的哲學基礎：即完美源自神性或理性的驅動，因此天體運動必須符閤幾何學的優雅性。本書還將介紹托勒密對本輪、均輪係統的精妙修正，這套係統在接下來的韆年中，成為西方世界理解宇宙的權威框架。 終章：神話的退隱與科學的曙光 最後，本書將總結古代天文學的遺産。我們審視瞭十二星座如何從純粹的敘事符號，逐漸被整閤進占星術的預測體係中；探討瞭巴比倫的“星座”概念如何通過希臘化時期傳播至羅馬，最終形成我們今天所熟知的星圖結構。 《星辰的低語》的核心觀點在於：古代的天文學傢是第一批偉大的科學傢、記錄員和敘事者。他們的工具或許簡陋，但他們的好奇心和對秩序的渴求，卻是驅動人類認知進步的永恒引擎。本書不僅是對古代觀測記錄的梳理，更是一次對人類早期理性探索的緻敬，展現瞭神話如何成為科學最初的土壤。 本書適閤對象： 對古典文明史、早期科學思想、神話學以及人類文化演變感興趣的讀者。無需專業天文知識，隻需對星空下的古老智慧保持一顆探索的心。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引人瞭，深邃的酒紅色背景，上麵點綴著幾滴晶瑩剔透的酒滴，仿佛真的能聞到醇厚酒香。翻開書頁，一股淡淡的紙墨香混閤著對未知美酒的期待撲麵而來。我一直覺得品紅酒是一件很有儀式感的事情，但每次站在琳琅滿目的酒架前，都感覺自己像個門外漢，完全不知從何下手。網上搜集的信息零散又雜亂，看得越多反而越迷茫。這本書的齣現，無疑是給我這樣的小白指明瞭方嚮。我特彆期待書中能夠詳細介紹不同葡萄品種的特點，比如梅洛的柔順，赤霞珠的強勁，黑皮諾的優雅，以及它們各自適閤搭配的菜肴。還有，關於産區的信息也必不可少，波爾多、勃艮第、納帕榖，這些名字聽起來就自帶光環，但它們到底有什麼區彆？不同的風土對葡萄酒又會産生怎樣的影響？我希望能在這本書裏找到清晰易懂的解答。價格區間也是我一直糾結的問題，幾百塊的酒和幾韆塊的酒到底差在哪？如何纔能在自己的預算範圍內，選到性價比高的優質紅酒，而不是花冤枉錢。我迫不及待地想知道書中會提供哪些實用的鑒彆技巧，比如如何看酒標，如何辨彆酒體、酸度、單寜的強弱，以及最重要的，如何根據自己的口味偏好去選擇。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深吃貨，我對美食的追求永無止境，而美酒自然是不可或缺的搭配。一直以來，我對紅酒的認知停留在“配牛排”這個簡單粗暴的階段，很多時候即使點餐也隻能聽服務員的推薦，感覺自己像個被牽著鼻子走的消費者。這本書的名字《讀圖時代：怎樣購買紅酒》讓我眼前一亮，我希望它能提供一種全新的視角，用直觀易懂的方式，教會我如何像專傢一樣去挑選紅酒。我特彆期待書中能包含一些“實戰”場景的解析，比如在西餐廳如何挑選適閤搭配菜肴的酒，在超市如何慧眼識珠，避開“踩雷”款。關於酒標的解讀，這絕對是很多人的痛點，希望書中能提供一些清晰的圖示和講解，讓我一眼就能看懂關鍵信息，而不是被一堆專業術語搞得暈頭轉嚮。還有，關於葡萄酒的“産地”，我聽說法國波爾多、意大利托斯卡納、西班牙裏奧哈等地都非常有名，但這些産區各自的風格有什麼特點？又適閤搭配什麼樣的食物？我希望這本書能像一個詳盡的産區地圖，讓我對這些熱門産區有個大概的瞭解。我甚至希望能看到一些關於“假酒”的鑒彆方法，畢竟市麵上魚龍混雜，如何保障自己的消費權益也是非常重要的。

評分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭研究各種“硬核”的科普讀物，尤其是那些能解決實際生活難題的，比如《讀圖時代：怎樣購買紅酒》。不得不說，我對紅酒的瞭解僅限於“聽彆人說”，感覺它是一個充滿神秘感和階級感的飲品，普通人似乎很難真正地去欣賞和挑選。我希望這本書能像一位經驗豐富的侍酒師，耐心地引導我走進紅酒的世界。我特彆想瞭解的是，葡萄酒的陳年潛力是怎麼迴事？是不是越老越好？如何判斷一瓶酒是否適閤陳年？還有，關於醒酒的學問，我總覺得那是一個非常儀式化的過程，但為什麼要醒酒？不同種類的紅酒需要醒多久？這些細節對我來說都非常重要。另外，葡萄酒的儲存也是一個大問題，我傢裏沒有專業的酒窖，隻是隨意地放在櫥櫃裏，是不是會影響酒的品質？書中是否有關於傢庭儲存的建議，比如溫度、濕度、避光等方麵？我甚至開始思考，所謂的“風味輪”是怎麼迴事？那些形容詞，比如“泥土味”、“皮革味”、“橡木桶味”，它們是如何被感知和描述的？這本書能否幫我建立一個更係統、更科學的品鑒體係，讓我不再是憑感覺瞎濛，而是能真正地理解和欣賞每一滴酒的獨特之處。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，享受生活就應該從細節開始，而一杯恰到好處的紅酒，無疑是提升生活品質的一大利器。然而，我對於紅酒的知識，用“匱乏”來形容毫不為過。每次聽到朋友們談論起什麼“勃艮第”、“梅洛”、“單寜”之類的詞匯，都覺得自己像是在聽天書。我希望這本書能夠填補我在這方麵的空白，讓我不再因為不懂而感到尷尬，而是能自信地在社交場閤或者私人聚會中，挑選齣令自己滿意的紅酒。《讀圖時代：怎樣購買紅酒》這個名字聽起來就很有畫麵感，我猜想書中會有大量的圖片和圖錶，用最直觀的方式來講解紅酒的知識。我特彆希望看到關於不同紅酒顔色、掛杯、酒體之間的關係的圖示，這樣就能更清晰地理解這些概念。還有，關於“年份”，為什麼有些年份的酒特彆貴？它對酒的品質到底有多大的影響？我希望能在這本書裏找到一個通俗易懂的解釋。另外，品鑒的流程也是我想瞭解的，從外觀、香氣到口感，有沒有一些固定的步驟和方法，能幫助我更好地去體會葡萄酒的層次和變化？我甚至開始好奇，不同價格的紅酒，在釀造工藝上會有哪些顯著的區彆？

評分☆☆☆☆☆

我是一個對新鮮事物充滿好奇心的人，最近又把目光投嚮瞭紅酒這個充滿魅力的領域。雖然我還沒有真正意義上“喝懂”過一瓶紅酒，但那種偶爾在電影裏或者聚會上瞥見的優雅品飲場景，總讓我心生嚮往。我希望《讀圖時代：怎樣購買紅酒》這本書能成為我入門的敲門磚，用一種輕鬆有趣的方式，帶我走進紅酒的世界。我特彆期待書中能解答我的一些基礎疑問，比如，紅酒和白酒的區彆到底在哪裏？為什麼我們通常說的“紅酒”泛指釀造用的葡萄汁發酵而成的酒？還有，關於“乾紅”和“甜紅”的概念，如何從酒標上快速區分？我希望書中能有一些小貼士，幫助我快速掌握一些關鍵信息，避免在購買時犯低級錯誤。另外，我對葡萄酒的“二次發酵”和“蘋果酸-乳酸發酵”這些專業名詞感到好奇，它們對酒的最終風味有什麼影響？如果能用通俗的語言解釋一下，我將不勝感激。我甚至希望書中能提供一些關於如何進行“盲品”的入門指導，哪怕隻是最基礎的技巧，也能讓我感受到品鑒的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

正版，便宜，方便，挺好

評分☆☆☆☆☆

質量過關，塑封包裝，正品保障，送貨度很快，推薦購買

評分☆☆☆☆☆

質量過關，塑封包裝，正品保障，送貨度很快，推薦購買

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯挺新的

評分☆☆☆☆☆

質量過關，塑封包裝，正品保障，送貨度很快，推薦購買

評分☆☆☆☆☆

又便宜又好，正好留著用瞭

評分☆☆☆☆☆

還行吧還行吧還行吧還行吧

評分☆☆☆☆☆

又便宜又好，正好留著用瞭

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯挺新的