果壳阅读·生活习惯简史：用七十万年煮好饭（饮食册） [7-10岁] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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果壳 著，刘新乐 绘

图书标签:

• 饮食文化
• 生活习惯
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• 儿童读物
• 历史科普
• 果壳阅读
• 亲子共读
• 趣味知识
• 成长教育
• 科学素养

出版社： 新蕾出版社

ISBN：9787530761212

版次：1

商品编码：11535882

包装：平装

丛书名： 果壳阅读·生活习惯简史

开本：12开

出版时间：2014-08-01

用纸：胶版纸

页数：29

正文语种：中文

内容简介

　　《果壳阅读·生活习惯简史：用七十万年煮好饭（饮食册）》包含一个令孩子兴奋的主题——饮食，该册绘本将与孩子一起回顾这些习惯的历史渊源，将同一主题下的知识点用类比的方式串联起来，让孩子能够产生共鸣，习得知识。更重要的是，让他们了解现代生活习惯的由来，自觉地培养出科学的生活好习惯。

内页插图

目录

7O万年前
远古时代，人类以生肉为食。
10多万年前
过了很多年，人类学会了用火，不再吃生肉了。
大约1万年前
人们熟练地使用石烹法煮饭。
8000多年前
人类学会了制陶，锅碗瓢盆陆续出现。
2600多年前
餐桌礼仪有着悠久的历史，早在周代就出现了。
1600多年前
小麦开始被磨成粉，制成各种饼。
1300多年前
蔗糖很甜，人类终于掌握了榨糖技术。
600多年前
灾荒的时候，野菜能救人一命！
300多年前
我们现在吃的大部分植物的原产地都不是中国。
大约100年前
工厂生产的冰激凌是什么时候来到中国的呢？
不久之后
人们围坐在一起吃饭
今天
分子美食给人们一种独特的味觉体验。
未来
科学家用从牛活体上提取分离出的干细胞，培养出了人造牛肉！

前言/序言

果壳阅读·生活习惯简史：用七十万年煮好饭（饮食册） 七十万年前，我们的祖先是如何在荒野中觅食，如何在火光中学会烹饪？是什么让简单的食物成为维系生命、连接族群的纽带？是什么样的智慧，让日复一日的饮食，最终演变成我们如今丰富多彩的生活习惯？ 翻开这本书，你将踏上一段穿越时空的奇妙旅程，跟随人类的脚步，一同探索饮食背后那悠长而精彩的故事。这不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一部用食物串联起来的，关于智慧、合作、文化和社会演变的生活习惯简史。 从茹毛饮血到精耕细作，从部落篝火到精致餐桌，我们将一同见证： 第一章：原始的味蕾——人类的食物起源 第一节：追溯生命的本能。 在七十万年前，我们的祖先，那些在地球上艰难跋涉的早期人类，他们的食物来源是什么？他们如何识别哪些是可以食用的，哪些是危险的？你会了解那个时代食物的稀缺与珍贵，以及生存的艰辛。这不仅仅是关于饥饿，更是关于生存的智慧，关于如何用最原始的感官去感知自然，去获取赖以生存的能量。 第二节：发现火的魔法。 火，是人类历史上最伟大的发明之一，它不仅仅带来了温暖和光明，更彻底地改变了人类的饮食方式。想象一下，当第一次有人将生肉放在火上烤，那香气，那口感，又将是怎样一番震撼？你会了解到火如何使食物变得更易消化，更安全，也更美味，从而为人类大脑的发育提供了关键的能量支持。学会控制火，也意味着学会了如何更好地利用自然，如何将粗糙的食材变得令人愉悦。 第三节：从采集到狩猎的进化。 人类是如何从被动地采集地上的果实和根茎，转变为主动地追逐和捕猎动物的？这个过程中，人类需要发展出怎样的合作能力、策略和工具？你会看到，为了填饱肚子，人类学会了观察、等待、协同，甚至开始使用简陋的工具。每一次成功的狩猎，都凝聚着集体的智慧和勇气，也让食物的获取变得更加稳定和多样。 第二章：烹饪的艺术——从生食到熟食的飞跃 第一节：火的驯服与初级的烹饪。 掌握了火，人类的烹饪才真正开始。最初的烹饪也许只是简单的烘烤，将食物放在火堆旁，让热量慢慢渗透。但即使是最简单的烹饪，也蕴含着巨大的进步。你会了解到，高温不仅能杀死细菌，还能改变食物的分子结构，释放出新的风味和营养。这是一种跨越性的进步，标志着人类从纯粹的生物性生存，开始向更精细、更文明的生活方式迈进。 第二节：锅碗瓢盆的诞生。 随着社会的进步，人类开始尝试用更复杂的工具来处理食物。从简单的石头容器，到陶器的发明，再到金属器具的出现，每一种新的工具都为烹饪带来了新的可能性。你会看到，人类如何利用这些发明，创造出蒸、煮、炖、炒等各种烹饪技法，如何让食物的口感和风味得到极大的提升。这是一个从“吃饱”到“吃好”的转变，也是人类创造力和智慧的体现。 第三节：食物的转化与营养的优化。 烹饪不仅仅是为了美味，更重要的是它极大地提高了食物的营养吸收率。通过烹饪，一些原本难以消化的淀粉和蛋白质变得容易被分解，一些有害的物质被分解或去除。你会了解到，正是这种对食物的“转化”和“优化”，让人类能够获取更全面的营养，从而支持了大脑的进一步发展，也为人类文明的进步奠定了物质基础。 第三章：食物的共享与社会的形成 第一节：篝火旁的交流与纽带。 当有了充足的食物，尤其是通过成功的狩猎，食物的共享成为了部落生活中重要的仪式。围坐在篝火旁，分享着刚出炉的食物，这不仅仅是满足生理需求，更是情感的交流，是信任的建立。你会看到，食物成为了连接个体、巩固群体的重要媒介。通过共享食物，人类学会了合作、互助，并逐渐形成了最初的社会结构。 第二节：食物的象征意义与文化萌芽。 随着时间的推移，一些食物开始被赋予特殊的意义。它们可能代表着丰收、力量、神灵的恩赐，或者成为某种仪式的必需品。你会了解到，食物不仅仅是物质，更是文化的载体。在不同的部落、不同的地域，围绕着食物，产生了各种各样的传说、习俗和禁忌，这些都为我们今天丰富多彩的饮食文化埋下了伏笔。 第三节：从游牧到定居的饮食变革。 当人类学会了种植和畜牧，生活方式发生了翻天覆地的变化。食物的来源变得更加稳定可控，这使得人类能够摆脱游牧的迁徙，开始建立固定的聚落，发展出更复杂的社会组织。你会看到，农业的兴起如何彻底改变了人类的饮食结构，催生了新的食物加工方式，也为更庞大的人口提供了生存的基础。 第四章：文明的餐桌——饮食与社会的演进 第一节：城市里的厨房与市场。 随着城市的兴起，食物的生产、加工和流通变得更加专业化。你会了解到，城市中出现了专门的厨房、作坊和市场，人们通过分工合作，能够享受到更多样化、更精美的食物。食物的贸易也开始兴盛，将不同地域的食材和烹饪技法联系起来，进一步丰富了人类的饮食世界。 第二节：王权与宴饮的秘密。 在古代文明中，食物常常与权力和地位紧密相连。盛大的宴饮不仅是品尝美食的时刻，更是展示财富、巩固权力、进行政治博弈的场合。你会了解到，食物的种类、数量和摆设，都蕴含着深刻的社会信息。一些珍贵的食材，也成为了统治阶层身份的象征。 第三节：宗教、哲学与饮食戒律。 许多宗教和哲学思想都对饮食提出了要求或提出了深刻的见解。一些戒律规定了人们可以吃什么、不可以吃什么，或者提倡某种特定的饮食方式。你会了解到，这些饮食禁忌和倡导，不仅仅是宗教教义的一部分，更是塑造人类价值观、道德观和社会行为的重要力量。 第五章：现代的餐桌——科技、全球化与未来的饮食 第一节：工业革命的“速成”美食。 工业革命带来了机械化生产和食品加工技术的飞跃。方便面、罐头、速冻食品等层出不穷，让食物的获取变得前所未有的便捷。你会了解到，科技在很大程度上改变了我们的饮食方式，也引发了关于食品安全、营养均衡等新的思考。 第二节：餐桌上的全球化浪潮。 交通和通讯的进步，让世界各地的人们能够更方便地接触到来自不同文化的食物。来自远方的香料、水果、蔬菜，以及跨越国界的烹饪理念，共同塑造了我们今天这个丰富而多元的全球化餐桌。你会看到，全球化如何打破了地域的界限，让我们的味蕾体验到前所未有的丰富性。 第三节：对未来的畅想——可持续与健康。 如今，我们越来越关注食物的来源、生产方式以及对健康的影响。可持续的农业、健康的饮食理念，以及对未来新型食物的探索，正成为我们这个时代的重要议题。你会了解到，人类正站在一个新的十字路口，思考如何让我们的饮食方式更加健康、更加环保，如何为子孙后代留下一个充满活力的地球。 这本书，将用生动有趣的语言，配合精美的插画，带你走进一个又一个关于食物的精彩故事。它将激发你对日常饮食的好奇心，让你从全新的角度审视我们习以为常的生活习惯。 准备好了吗？让我们一起，用七十万年的时光，去“煮”一顿属于人类智慧与文明的盛宴！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是太吸引人了，色彩搭配得既鲜明又和谐，让人一眼就能感受到它充满活力和探索精神的气息。插图的风格非常可爱，线条流畅，色彩饱满，完美地契合了目标阅读群体的审美。特别是那些拟人化的食物形象，简直萌翻了，让人忍不住想立刻翻开书页去看看它们会讲述怎样有趣的故事。这本书的装帧质量也很高，纸张手感很好，翻页顺滑，这样的实体书拿在手里真是一种享受，完全不像有些童书那样拿到手里就觉得廉价。而且，它的字体大小和行距设计得非常人性化，对于正处于识字关键期的孩子来说，阅读起来丝毫没有压力，反而会因为清晰易读而增加阅读的兴趣。光是看封面和内页的几页预览，我就能预感到这是一本能让孩子们爱不释手的“视觉盛宴”。这本书的整体设计语言，无疑是为激发小读者的好奇心而精心打造的艺术品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的教育价值和实践意义是无法估量的，它真正做到了将书本知识与日常生活紧密地联系在一起。读完之后，孩子看待周围环境的眼神都会变得不一样了，他们会开始对那些习以为常的事物产生浓厚的兴趣，比如餐桌上的食物、厨房里的工具，甚至是一片叶子的形状。这种“发现的乐趣”是任何电子产品都难以替代的。它真正实现了“寓教于乐”的最高境界——让学习不再是负担，而是一种发自内心的渴望。而且，这本书的设计理念显然考虑到了家庭教育的场景，许多内容非常适合父母和孩子一起讨论、一起动手去验证，这极大地促进了亲子间的有效沟通和高质量陪伴。它是一把钥匙，为孩子们开启了通往真实世界充满好奇与探索的大门，绝对是值得反复品读的典范之作。

评分☆☆☆☆☆

从整体的结构和内容的广度来看，这本书的编排逻辑严密得令人称奇，它巧妙地搭建起了一个宏大而又细致的知识框架。它不像某些科普读物那样只聚焦于一个孤立的知识点，而是将相关联的知识点串联起来，形成一个有机的整体，让读者能够建立起更全面、更立体的认知结构。每一章的过渡都设计得非常自然流畅，读者在读完一个章节后，会很自然地带着疑问进入下一章，这种“欲罢不能”的设计非常高明。此外，书中对细节的挖掘深度也令人印象深刻，它似乎总能捕捉到那些被我们习以为常却又常常忽略的微小之处，并赋予它们不同寻常的意义。这种由宏观到微观，再由微观回归宏观的叙事节奏，使得知识的吸收过程成了一种循序渐进的、充满乐趣的智力体操。这本书的作者显然是花了大量时间在梳理和组织这些看似零散的信息，最终成就了如此精妙的文本结构。

评分☆☆☆☆☆

这本书在培养孩子的认知能力和批判性思维方面，展现出了非凡的潜力。它提供的不仅仅是信息，更是一种看待世界的独特视角。作者很擅长引导孩子去“质疑”和“探究”，而不是被动地接受既定答案。比如，书中某些地方会提出一个看似无可辩驳的传统观点，紧接着就会用新的发现来反驳它，这种处理方式极大地激发了孩子们独立思考的欲望。它教会了孩子们，知识是不断发展和更新的，没有什么是绝对不变的，这对于培养他们终身学习的意识至关重要。我感觉这本书更像是一个“思维的训练营”，它不直接告诉孩子“该想什么”，而是教会他们“如何去想”。这种潜移默化的影响，远比死记硬背知识点要宝贵得多，它是在为孩子未来的学习和生活打下坚实的认知基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字叙述方式简直是教科书级别的生动有趣，完全没有那种老气横秋的说教腔调。它采用了一种非常贴近孩子思维的提问和解答模式，仿佛身边就坐着一位知识渊博又极富耐心的朋友，耐心地引导着我们一步步揭开事物背后的奥秘。语言节奏感把握得极佳，时而像潺潺流水般轻快，时而又像鼓点般富有张力，总能精准地抓住小读者的注意力。我特别欣赏作者在构建知识体系时所展现的匠心独运，它不是简单地罗列事实，而是将知识点巧妙地编织成一张张引人入胜的“探险地图”，让阅读过程充满了发现的惊喜。即使是那些原本听起来可能有些枯燥的概念，经过作者的妙笔一挥，也变得活灵活现，仿佛一个个小小的魔法咒语，让人忍不住想要去实践和验证。这种流畅、富有画面感的叙述，无疑是培养孩子阅读习惯的绝佳催化剂。

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图片很吸引孩子的眼球，宝宝喜欢看。

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当天深夜

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午睡可是很早以前就出现的习惯哟！它可以帮助猎人恢复

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工厂生产的冰激凌是什么时候来到中国的呢？

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席梦思是我们今天睡的床，你知道是谁发明的吗？

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300多年前

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分子美食给人们一种独特的味觉体验。

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1200鸟年前

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