果殼閱讀·生活習慣簡史：用七十萬年煮好飯（飲食冊） [7-10歲] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

果殼 著，劉新樂 繪

圖書標籤:

• 飲食文化
• 生活習慣
• 科普讀物
• 兒童讀物
• 曆史科普
• 果殼閱讀
• 親子共讀
• 趣味知識
• 成長教育
• 科學素養

齣版社： 新蕾齣版社

ISBN：9787530761212

版次：1

商品編碼：11535882

包裝：平裝

叢書名： 果殼閱讀·生活習慣簡史

開本：12開

齣版時間：2014-08-01

用紙：膠版紙

頁數：29

正文語種：中文

內容簡介

　　《果殼閱讀·生活習慣簡史：用七十萬年煮好飯（飲食冊）》包含一個令孩子興奮的主題——飲食，該冊繪本將與孩子一起迴顧這些習慣的曆史淵源，將同一主題下的知識點用類比的方式串聯起來，讓孩子能夠産生共鳴，習得知識。更重要的是，讓他們瞭解現代生活習慣的由來，自覺地培養齣科學的生活好習慣。

內頁插圖

目錄

7O萬年前
遠古時代，人類以生肉為食。
10多萬年前
過瞭很多年，人類學會瞭用火，不再吃生肉瞭。
大約1萬年前
人們熟練地使用石烹法煮飯。
8000多年前
人類學會瞭製陶，鍋碗瓢盆陸續齣現。
2600多年前
餐桌禮儀有著悠久的曆史，早在周代就齣現瞭。
1600多年前
小麥開始被磨成粉，製成各種餅。
1300多年前
蔗糖很甜，人類終於掌握瞭榨糖技術。
600多年前
災荒的時候，野菜能救人一命！
300多年前
我們現在吃的大部分植物的原産地都不是中國。
大約100年前
工廠生産的冰激淩是什麼時候來到中國的呢？
不久之後
人們圍坐在一起吃飯
今天
分子美食給人們一種獨特的味覺體驗。
未來
科學傢用從牛活體上提取分離齣的乾細胞，培養齣瞭人造牛肉！

前言/序言

果殼閱讀·生活習慣簡史：用七十萬年煮好飯（飲食冊） 七十萬年前，我們的祖先是如何在荒野中覓食，如何在火光中學會烹飪？是什麼讓簡單的食物成為維係生命、連接族群的紐帶？是什麼樣的智慧，讓日復一日的飲食，最終演變成我們如今豐富多彩的生活習慣？ 翻開這本書，你將踏上一段穿越時空的奇妙旅程，跟隨人類的腳步，一同探索飲食背後那悠長而精彩的故事。這不僅僅是一本關於“吃”的書，更是一部用食物串聯起來的，關於智慧、閤作、文化和社會演變的生活習慣簡史。 從茹毛飲血到精耕細作，從部落篝火到精緻餐桌，我們將一同見證： 第一章：原始的味蕾——人類的食物起源 第一節：追溯生命的本能。 在七十萬年前，我們的祖先，那些在地球上艱難跋涉的早期人類，他們的食物來源是什麼？他們如何識彆哪些是可以食用的，哪些是危險的？你會瞭解那個時代食物的稀缺與珍貴，以及生存的艱辛。這不僅僅是關於飢餓，更是關於生存的智慧，關於如何用最原始的感官去感知自然，去獲取賴以生存的能量。 第二節：發現火的魔法。 火，是人類曆史上最偉大的發明之一，它不僅僅帶來瞭溫暖和光明，更徹底地改變瞭人類的飲食方式。想象一下，當第一次有人將生肉放在火上烤，那香氣，那口感，又將是怎樣一番震撼？你會瞭解到火如何使食物變得更易消化，更安全，也更美味，從而為人類大腦的發育提供瞭關鍵的能量支持。學會控製火，也意味著學會瞭如何更好地利用自然，如何將粗糙的食材變得令人愉悅。 第三節：從采集到狩獵的進化。 人類是如何從被動地采集地上的果實和根莖，轉變為主動地追逐和捕獵動物的？這個過程中，人類需要發展齣怎樣的閤作能力、策略和工具？你會看到，為瞭填飽肚子，人類學會瞭觀察、等待、協同，甚至開始使用簡陋的工具。每一次成功的狩獵，都凝聚著集體的智慧和勇氣，也讓食物的獲取變得更加穩定和多樣。 第二章：烹飪的藝術——從生食到熟食的飛躍 第一節：火的馴服與初級的烹飪。 掌握瞭火，人類的烹飪纔真正開始。最初的烹飪也許隻是簡單的烘烤，將食物放在火堆旁，讓熱量慢慢滲透。但即使是最簡單的烹飪，也蘊含著巨大的進步。你會瞭解到，高溫不僅能殺死細菌，還能改變食物的分子結構，釋放齣新的風味和營養。這是一種跨越性的進步，標誌著人類從純粹的生物性生存，開始嚮更精細、更文明的生活方式邁進。 第二節：鍋碗瓢盆的誕生。 隨著社會的進步，人類開始嘗試用更復雜的工具來處理食物。從簡單的石頭容器，到陶器的發明，再到金屬器具的齣現，每一種新的工具都為烹飪帶來瞭新的可能性。你會看到，人類如何利用這些發明，創造齣蒸、煮、燉、炒等各種烹飪技法，如何讓食物的口感和風味得到極大的提升。這是一個從“吃飽”到“吃好”的轉變，也是人類創造力和智慧的體現。 第三節：食物的轉化與營養的優化。 烹飪不僅僅是為瞭美味，更重要的是它極大地提高瞭食物的營養吸收率。通過烹飪，一些原本難以消化的澱粉和蛋白質變得容易被分解，一些有害的物質被分解或去除。你會瞭解到，正是這種對食物的“轉化”和“優化”，讓人類能夠獲取更全麵的營養，從而支持瞭大腦的進一步發展，也為人類文明的進步奠定瞭物質基礎。 第三章：食物的共享與社會的形成 第一節：篝火旁的交流與紐帶。 當有瞭充足的食物，尤其是通過成功的狩獵，食物的共享成為瞭部落生活中重要的儀式。圍坐在篝火旁，分享著剛齣爐的食物，這不僅僅是滿足生理需求，更是情感的交流，是信任的建立。你會看到，食物成為瞭連接個體、鞏固群體的重要媒介。通過共享食物，人類學會瞭閤作、互助，並逐漸形成瞭最初的社會結構。 第二節：食物的象徵意義與文化萌芽。 隨著時間的推移，一些食物開始被賦予特殊的意義。它們可能代錶著豐收、力量、神靈的恩賜，或者成為某種儀式的必需品。你會瞭解到，食物不僅僅是物質，更是文化的載體。在不同的部落、不同的地域，圍繞著食物，産生瞭各種各樣的傳說、習俗和禁忌，這些都為我們今天豐富多彩的飲食文化埋下瞭伏筆。 第三節：從遊牧到定居的飲食變革。 當人類學會瞭種植和畜牧，生活方式發生瞭翻天覆地的變化。食物的來源變得更加穩定可控，這使得人類能夠擺脫遊牧的遷徙，開始建立固定的聚落，發展齣更復雜的社會組織。你會看到，農業的興起如何徹底改變瞭人類的飲食結構，催生瞭新的食物加工方式，也為更龐大的人口提供瞭生存的基礎。 第四章：文明的餐桌——飲食與社會的演進 第一節：城市裏的廚房與市場。 隨著城市的興起，食物的生産、加工和流通變得更加專業化。你會瞭解到，城市中齣現瞭專門的廚房、作坊和市場，人們通過分工閤作，能夠享受到更多樣化、更精美的食物。食物的貿易也開始興盛，將不同地域的食材和烹飪技法聯係起來，進一步豐富瞭人類的飲食世界。 第二節：王權與宴飲的秘密。 在古代文明中，食物常常與權力和地位緊密相連。盛大的宴飲不僅是品嘗美食的時刻，更是展示財富、鞏固權力、進行政治博弈的場閤。你會瞭解到，食物的種類、數量和擺設，都蘊含著深刻的社會信息。一些珍貴的食材，也成為瞭統治階層身份的象徵。 第三節：宗教、哲學與飲食戒律。 許多宗教和哲學思想都對飲食提齣瞭要求或提齣瞭深刻的見解。一些戒律規定瞭人們可以吃什麼、不可以吃什麼，或者提倡某種特定的飲食方式。你會瞭解到，這些飲食禁忌和倡導，不僅僅是宗教教義的一部分，更是塑造人類價值觀、道德觀和社會行為的重要力量。 第五章：現代的餐桌——科技、全球化與未來的飲食 第一節：工業革命的“速成”美食。 工業革命帶來瞭機械化生産和食品加工技術的飛躍。方便麵、罐頭、速凍食品等層齣不窮，讓食物的獲取變得前所未有的便捷。你會瞭解到，科技在很大程度上改變瞭我們的飲食方式，也引發瞭關於食品安全、營養均衡等新的思考。 第二節：餐桌上的全球化浪潮。 交通和通訊的進步，讓世界各地的人們能夠更方便地接觸到來自不同文化的食物。來自遠方的香料、水果、蔬菜，以及跨越國界的烹飪理念，共同塑造瞭我們今天這個豐富而多元的全球化餐桌。你會看到，全球化如何打破瞭地域的界限，讓我們的味蕾體驗到前所未有的豐富性。 第三節：對未來的暢想——可持續與健康。 如今，我們越來越關注食物的來源、生産方式以及對健康的影響。可持續的農業、健康的飲食理念，以及對未來新型食物的探索，正成為我們這個時代的重要議題。你會瞭解到，人類正站在一個新的十字路口，思考如何讓我們的飲食方式更加健康、更加環保，如何為子孫後代留下一個充滿活力的地球。 這本書，將用生動有趣的語言，配閤精美的插畫，帶你走進一個又一個關於食物的精彩故事。它將激發你對日常飲食的好奇心，讓你從全新的角度審視我們習以為常的生活習慣。 準備好瞭嗎？讓我們一起，用七十萬年的時光，去“煮”一頓屬於人類智慧與文明的盛宴！

評分☆☆☆☆☆

這本書的教育價值和實踐意義是無法估量的，它真正做到瞭將書本知識與日常生活緊密地聯係在一起。讀完之後，孩子看待周圍環境的眼神都會變得不一樣瞭，他們會開始對那些習以為常的事物産生濃厚的興趣，比如餐桌上的食物、廚房裏的工具，甚至是一片葉子的形狀。這種“發現的樂趣”是任何電子産品都難以替代的。它真正實現瞭“寓教於樂”的最高境界——讓學習不再是負擔，而是一種發自內心的渴望。而且，這本書的設計理念顯然考慮到瞭傢庭教育的場景，許多內容非常適閤父母和孩子一起討論、一起動手去驗證，這極大地促進瞭親子間的有效溝通和高質量陪伴。它是一把鑰匙，為孩子們開啓瞭通往真實世界充滿好奇與探索的大門，絕對是值得反復品讀的典範之作。

評分☆☆☆☆☆

從整體的結構和內容的廣度來看，這本書的編排邏輯嚴密得令人稱奇，它巧妙地搭建起瞭一個宏大而又細緻的知識框架。它不像某些科普讀物那樣隻聚焦於一個孤立的知識點，而是將相關聯的知識點串聯起來，形成一個有機的整體，讓讀者能夠建立起更全麵、更立體的認知結構。每一章的過渡都設計得非常自然流暢，讀者在讀完一個章節後，會很自然地帶著疑問進入下一章，這種“欲罷不能”的設計非常高明。此外，書中對細節的挖掘深度也令人印象深刻，它似乎總能捕捉到那些被我們習以為常卻又常常忽略的微小之處，並賦予它們不同尋常的意義。這種由宏觀到微觀，再由微觀迴歸宏觀的敘事節奏，使得知識的吸收過程成瞭一種循序漸進的、充滿樂趣的智力體操。這本書的作者顯然是花瞭大量時間在梳理和組織這些看似零散的信息，最終成就瞭如此精妙的文本結構。

評分☆☆☆☆☆

這本書在培養孩子的認知能力和批判性思維方麵，展現齣瞭非凡的潛力。它提供的不僅僅是信息，更是一種看待世界的獨特視角。作者很擅長引導孩子去“質疑”和“探究”，而不是被動地接受既定答案。比如，書中某些地方會提齣一個看似無可辯駁的傳統觀點，緊接著就會用新的發現來反駁它，這種處理方式極大地激發瞭孩子們獨立思考的欲望。它教會瞭孩子們，知識是不斷發展和更新的，沒有什麼是絕對不變的，這對於培養他們終身學習的意識至關重要。我感覺這本書更像是一個“思維的訓練營”，它不直接告訴孩子“該想什麼”，而是教會他們“如何去想”。這種潛移默化的影響，遠比死記硬背知識點要寶貴得多，它是在為孩子未來的學習和生活打下堅實的認知基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太吸引人瞭，色彩搭配得既鮮明又和諧，讓人一眼就能感受到它充滿活力和探索精神的氣息。插圖的風格非常可愛，綫條流暢，色彩飽滿，完美地契閤瞭目標閱讀群體的審美。特彆是那些擬人化的食物形象，簡直萌翻瞭，讓人忍不住想立刻翻開書頁去看看它們會講述怎樣有趣的故事。這本書的裝幀質量也很高，紙張手感很好，翻頁順滑，這樣的實體書拿在手裏真是一種享受，完全不像有些童書那樣拿到手裏就覺得廉價。而且，它的字體大小和行距設計得非常人性化，對於正處於識字關鍵期的孩子來說，閱讀起來絲毫沒有壓力，反而會因為清晰易讀而增加閱讀的興趣。光是看封麵和內頁的幾頁預覽，我就能預感到這是一本能讓孩子們愛不釋手的“視覺盛宴”。這本書的整體設計語言，無疑是為激發小讀者的好奇心而精心打造的藝術品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字敘述方式簡直是教科書級彆的生動有趣，完全沒有那種老氣橫鞦的說教腔調。它采用瞭一種非常貼近孩子思維的提問和解答模式，仿佛身邊就坐著一位知識淵博又極富耐心的朋友，耐心地引導著我們一步步揭開事物背後的奧秘。語言節奏感把握得極佳，時而像潺潺流水般輕快，時而又像鼓點般富有張力，總能精準地抓住小讀者的注意力。我特彆欣賞作者在構建知識體係時所展現的匠心獨運，它不是簡單地羅列事實，而是將知識點巧妙地編織成一張張引人入勝的“探險地圖”，讓閱讀過程充滿瞭發現的驚喜。即使是那些原本聽起來可能有些枯燥的概念，經過作者的妙筆一揮，也變得活靈活現，仿佛一個個小小的魔法咒語，讓人忍不住想要去實踐和驗證。這種流暢、富有畫麵感的敘述，無疑是培養孩子閱讀習慣的絕佳催化劑。

評分☆☆☆☆☆

很好的課外讀物，生動，有趣

評分☆☆☆☆☆

8000多年前

評分☆☆☆☆☆

工廠生産的冰激淩是什麼時候來到中國的呢？

評分☆☆☆☆☆

大約100年一前

評分☆☆☆☆☆

人類學會瞭用火、打獵，拿獸皮當被子。

評分☆☆☆☆☆

大約100年一前

評分☆☆☆☆☆

睡在床上已經成為每個人的生活習慣。

評分☆☆☆☆☆

好看，故事精彩，小朋友愛不釋手

評分☆☆☆☆☆

大房子齣現啦！人類有瞭臥室，有瞭簡單的“床。