發表於2024-11-26
★66款書麵作品+32款視頻作品,涵蓋咖啡拉花的三大手法,側重介紹最常用的傾注式拉花
★視頻作品通過書內二維碼鏈接,用手機等觀看,方便快速,而且沒有插播廣告
《情傾咖啡拉花》內容涵蓋瞭咖啡拉花的各種常用手法,並逐漸添加難度、演變創意,盡顯咖啡拉花渾然天成的魅力。
書中不僅有66例書麵作品,用分步圖詳解繪製要點;還提供32例視頻作品,通過掃描書中二維碼即可觀看或下載。讓你在學習的同時,也是陶醉!
北京藝德前程學校
中國規模最大的咖啡西點調酒師學校之一,培養的學員已經遍布世界各地。
第一部分 認識咖啡拉花
一、初識咖啡拉花/3
二、咖啡拉花時間軸/3
三、拉花器具/5
第二部分 序麯
一、濃縮咖啡/8
二、發泡牛奶/12
三、咖啡拉花的其他原料/17
第三部分 咖啡拉花錶演開始
一、三種基本拉花方式/19
二、五種拉花基本功19
三、三種基礎拉花圖案詳解/21
葉子/21 心/23 鬱金香/25
四、拉花創意分享
篩網造型01/28
律動的節奏02~08/30
咖啡寵物09~14/42
一花一世界15~24/51
葉與葉的依偎25~31/68
交響的樂章33~43/80
天鵝的舞蹈44、45/102
本書二維碼使用說明/102
玫瑰的禮贊46/108
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評分書不錯,紙張好,是正品活動囤書中!
評分第一本入手的咖啡書慢慢欣賞,學習,希望對自己有幫助
評分還行。。。
評分很好的書,配瞭視頻,不過還要多多練習纔行
評分情傾咖啡拉花情傾咖啡拉花
評分好?
評分還可以
評分京東的書不錯。便宜,正版,質量好。
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