齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538879353
版次：1
商品編碼：11599536
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2014-12-01
用紙：膠版紙
具體描述
內容簡介
本書共分為五章。第一章主要介紹蔬菜類傢常菜，也包括常見蔬菜的食材清洗和刀工過程。第二章主要介紹菌豆類傢常菜，也包括常見菌菇、豆類的食材清洗和刀工過程。第三章主要介紹畜肉類傢常菜，也包括常見肉類的食材清洗和刀工過程。第四章主要介紹禽蛋類傢常菜，也包括常見禽肉、蛋類的食材清洗和刀工過程。第五章主要介紹水産類傢常菜，也包括常見水産的食材清洗和刀工過程。每一道菜例提供材料、調料、做法和製作指導，也附上相應的二維碼。
內頁插圖
用戶評價
評分
這書到還可以，就是送過來地址搞錯瞭晚瞭一天
評分便宜實惠便宜實惠便宜實惠
評分包裝得很好，書也很好
評分中國首創會說話的書：一看就會的過癮川菜中國首創會說話的書：一看就會的過癮川菜
評分學著做瞭兩個菜，又沒興趣做瞭，書是好書，人是懶人，哈哈哈
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評分outl0strokew
評分不錯
評分比較適閤傢常學習用。
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