中國糧食安全與農業走齣去戰略研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韓俊 編

圖書標籤:

• 糧食安全
• 農業走齣去
• 中國農業
• 對外投資
• 農業發展
• 農村發展
• 政策研究
• 戰略研究
• 可持續農業
• 國際閤作

齣版社： 中國發展齣版社

ISBN：9787517702139

版次：1

商品編碼：11558651

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-09-01

用紙：膠版紙

頁數：482

字數：690000

正文語種：中文

內容簡介

　　《中國糧食安全與農業走齣去戰略研究》是國務院發展研究中心《邁嚮高收入國傢的中國糧食安全戰略與政策研究》課題報告的主要內容，全書分為四篇。第一篇包括一到第三章，提齣瞭新時期中國糧食安全戰略的基本框架和主要對策；第二篇包括第四到第六章，主要分析中國玉米産業發展現狀與趨勢；第三篇包括第七到第十章，著重分析主要國傢農業發展潛力及投資戰略；第四篇包括第十一到第十八章，主要闡述中國農業“走齣去”的戰略部署及政策措施。
　　糧食問題牽涉麵廣，《中國糧食安全與農業走齣去戰略研究》重點研究瞭新時期中國糧食安全戰略、農業“走齣去”戰略這兩個問題，並對玉米這一敏感的糧食品種進行瞭分析。《中國糧食安全與農業走齣去戰略研究》的主要結論是：作為一個擁有13億多人口的大國，中國應堅持立足國內，保障糧食供給。然而，隨著資源環境約束的增強，中國不可能、也沒必要在所有糧食品種上都強調自給，而是要適度調整糧食安全目標和戰略，確保榖物基本自給，非榖物更多地依靠國際市場，同時，更加關注糧食質量和農業可持續發展。為此，中國應樹立新的糧食安全觀，建立高效、開放、可持續的糧食安全保障體係，努力提高國內糧食綜閤生産能力、糧食可持續發展能力、糧食市場調控能力、國際糧食市場和海外資源利用能力。
　　農業“走齣去”是保障國傢糧食安全的重大舉措。本書提齣，農業“走齣去”的戰略定位是利用境外農業資源、參與全球農業競爭、擴大中國農業技術輸齣，應在國傢層麵進行整體規劃和引導支持，加快農業“走齣去”步伐。
　　糧食安全是一個永恒的話題，本書的一些內容還隻是探索性的分析和判斷。希望本書的內容對於讀者全麵認識中國的糧食安全問題有所裨益，也希望本書能對相關決策起到一定的參考價值。

目錄

第一篇 綜閤報告
第一章 邁嚮高收入國傢的中國糧食安全戰略與政策
第一節 取得的主要成就和經驗
第二節 麵臨的新形勢新挑戰
第三節 未來中國糧食和食物供求預測
第四節 樹立新的糧食安全觀
第五節 建立高效開放可持續的糧食安全保障體係
第六節 進一步深化糧食政策改革
第二章 2030年中國糧食供求預測
第一節 中國糧食和主要食物生産狀況及發展趨勢
第二節 中國糧食和主要食物消費狀況及發展趨勢
第三節 中國主要農産品供求預測
第四節 主要結論及建議
第三章 國際糧食供求及中國糧食貿易發展趨勢
第一節 國際糧食生産狀況及發展趨勢
第二節 國際糧食消費狀況及發展趨勢
第三節 國際糧食庫存狀況及發展趨勢
第四節 國際糧食貿易狀況及發展趨勢
第五節 中國糧食貿易與國際糧食市場的互動影響
第六節 未來中國糧食貿易發展趨勢

第二篇 中國玉米産業發展現狀與趨勢
第四章 中國玉米供求狀況及發展趨勢
第一節 中國玉米生産狀況及發展趨勢
第二節 中國玉米消費狀況及發展趨勢
第三節 中國玉米貿易狀況及發展趨勢
第四節 中國玉米供求的新特點與新趨勢
第五節 保障中國玉米供給的政策建議
第五章 中國玉米加工業總體狀況與政策評估
第一節 玉米加工業總體狀況及發展趨勢
第二節 玉米深加工産業政策評估
第三節 玉米燃料乙醇發展狀況及趨勢
第四節 玉米縴維素乙醇發展狀況及趨勢
第五節 玉米“北加南進”戰略分析
第六節 促進玉米加工業健康發展的建議
第六章 吉林省玉米産業發展案例分析
第一節 吉林省玉米産業發展總體情況
第二節 吉林省玉米種植成本收益情況
第三節 吉林省玉米加工業發展狀況
第四節 吉林省玉米生産大縣經濟社會發展情況
第五節 促進吉林省玉米産業健康發展的建議

第三篇 海外農業發展潛力及投資戰略
第七章 拉美地區農業開發潛力及投資戰略
第一節 拉美地區農業發展概況
第二節 拉美地區農業開發潛力
第三節 主要拉美國傢農業投資環境
第四節 中拉農業閤作和投資戰略
第八章 俄羅斯農業開發潛力及投資戰略
第一節 俄羅斯農業資源狀況
……
第四篇 中國農業“走齣去”研究
附錄：關於跨國農業土地投資國際規則製定的最新進展研究
參考文獻
後記

精彩書摘

　　（一）通過進口影響中國糧食市場
　　糧食進口貿易是國際糧價對國內糧價産生影響的一個重要渠道。當國際市場上某種糧食産品的價格變化時，通過進齣口渠道，將會帶動國內市場上該類糧食産品價格的變化。對於小麥來說，中國小麥的外貿依存度比較低，導緻中國小麥價格與國際小麥價格相關性比較弱，受國際小麥價格的影響也比較小。與小麥相比，中國大米和玉米的進齣口數量相對比較穩定，而且在全球貿易中占有一定地位。而大豆由於進口量較大，受國際市場影響非常大，近年來，國內大豆市場價格與國際市場價格基本同步變化。
　　（二）對中國糧食進口貿易帶來一定衝擊
　　1.影響糧食貿易環境
　　各國從緊限製榖物産品齣口，國際糧食貿易大大萎縮。美國和俄羅斯是中國的主要糧食進口國，俄羅斯自2010年下半年到2011年上半年的小麥禁令間接影響到中國小麥進口貿易，美國小麥、玉米因乾旱等原因的減産也間接影響到國內糧食供應。印尼糧食補貼達2.8億，政府加大糧食收購也加劇全球糧食恐慌，間接影響到中國的糧食進口貿易環境。受全球糧價進一步上升的影響，中國糧食貿易環境不斷惡化主要錶現在：一是全球金融危機、油價暴漲和美元貶值的連帶影響使得國際糧價進一步走高，而全球各國普遍性通脹，經濟遭受嚴重打擊，大大抑製瞭糧食貿易；二是中國惠農政策的作用使得中國糧食貿易量減少，2008年金融危機發生後，國傢大幅度提高瞭主要糧食産品的最低收購價，使得國內糧價大大高於國際糧食價格，極大地削弱瞭中國的糧食齣口優勢；三是國傢自2007年底齣颱的各種糧食關稅政策也極大地影響瞭中國的糧食貿易環境，中國頒布實施的對主要原糧及其製粉加徵50-/0一25%的齣口暫停關稅，使得糧食齣口的動力極大減弱，直接減少中國主要糧食品種的對外齣口，從而使中國對優質糧食品種的進口需求也大量萎縮。
　　此外，國際糧商的炒作也加劇貿易環境的惡化。全球的水災、旱災等極端氣候導緻糧食大幅減産，而糧食貿易國對此的過度反應，為國際遊資和投機商在糧食市場的瘋狂炒作提供瞭契機。自2010年下半年以來，俄羅斯小麥齣口禁令，韓國、沙特等國大量囤積小麥，而印尼、孟加拉等國也成倍地購買稻米，埃及因搶購糧食而發生政變，全球糧食貿易環境一片混亂。糧市的恐慌使得國際投機商炒熱一嚮被人忽視的小麥、稻米等品種期貨，國際糧食市場的供求和價格信息對國內産生巨大的連帶影響，中國旱情成為遊資炒作的重點，2011年2月14日，鄭州強麥期貨竟達到有史以來的最高紀錄3011元／噸，美國小麥期貨市場也上升至32個月以來的最高位，價格猛增。
　　2.擾亂中國糧食貿易秩序
　　糧價上漲不僅使中國麵臨更加嚴峻的糧食貿易環境，而且使得中國糧食進齣口貿易逆嚮發展，進口貿易逐步替代齣口貿易占據主導地位，糧食進口量不斷增加。中國受糧食貿易體製和政策的影響，在曆史上很長一段時間裏，全球糧價越低，中國淨齣口越多，而糧價越高，反而淨齣口越少。
　　……

前言/序言

書籍簡介： 《全球變局下的糧食安全治理與農業現代化路徑探索》 本書聚焦於當前錯綜復雜的國際政治經濟格局下，各國如何有效應對糧食安全挑戰，並深入剖析瞭農業現代化進程中的關鍵性戰略選擇與實踐路徑。 在全球化遭遇逆流、地緣政治衝突加劇以及氣候變化影響日益凸顯的背景下，糧食安全已不再是單純的生産問題，而是涉及國傢主權、社會穩定乃至全球治理能力的核心議題。本書力圖提供一個多維度、跨學科的分析框架，以期為政策製定者、農業經濟學者以及相關從業人員提供前瞻性的理論參考與操作指南。 第一部分：全球糧食安全的結構性挑戰與風險評估 本部分首先構建瞭一個係統的全球糧食安全風險評估模型。我們沒有停留在傳統的供需分析層麵，而是著重於分析結構性脆弱性。 1. 地緣政治與供應鏈韌性： 詳細剖析瞭當前全球糧食貿易網絡中的關鍵瓶頸，特彆關注瞭少數幾個主要糧食齣口國和化肥生産國對全球市場的潛在控製力。通過案例研究，我們揭示瞭單一依賴性對國傢安全構成的直接威脅，並探討瞭建立多源、分散化供應鏈的必要性與可行性。 2. 氣候變化與極端天氣衝擊： 結閤最新的氣候科學數據，本書量化瞭未來二十年內主要糧食主産區遭受極端天氣事件（如持續乾旱、洪澇災害）的概率及其對全球産量的纍積影響。重點討論瞭耐逆性作物品種的研發瓶頸，以及農業保險機製在風險分散中的不足。 3. 金融化與價格波動： 深入分析瞭國際大宗商品市場中金融投機行為對糧食價格穩定性的影響。通過計量經濟學模型，我們試圖分離齣由基本麵驅動和由金融泡沫驅動的價格波動，並探討瞭國際組織在規範期貨市場交易方麵的監管潛力。 第二部分：國傢糧食安全戰略的重塑與內生動力 麵對外部環境的不確定性，各國必須加快重塑其糧食安全戰略，強調“內生性”與“可持續性”。 1. 耕地保護與集約化利用： 探討瞭在保護生態環境的前提下，如何通過土地整治、高標準農田建設，實現耕地質量的提升和單産的穩定增長。本書對比瞭不同國傢在耕地用途管製方麵的法律框架和執行效果，強調瞭永久基本農田製度的科學性與靈活性。 2. 種業核心競爭力的構建： 種業被視為農業的“芯片”。本章詳細梳理瞭生物育種技術（如基因編輯）的最新進展，並探討瞭如何平衡國際閤作與自主知識産權保護之間的關係。重點分析瞭地方特色物種的基因資源保護與開發策略，避免生物多樣性喪失帶來的長期風險。 3. 農業補貼政策的優化設計： 批判性地審視瞭現有的農業支持體係，提齣應從單純的産量補貼轉嚮對生態友好型農業實踐、小農戶可持續生計支持的定嚮補貼。分析瞭“綠色支付”機製在激勵農民采取低碳、節水耕作方式方麵的潛力。 第三部分：農業現代化：技術賦能與結構轉型 農業現代化是實現長期糧食安全的根本途徑。本書將視角投嚮瞭現代農業生産體係的構建與升級。 1. 智慧農業與數據驅動決策： 詳盡介紹瞭物聯網、遙感技術、大數據分析在精準農業中的應用案例。我們關注的不僅僅是技術的先進性，更在於如何將這些技術有效推廣到中小型農戶，解決“數字鴻溝”問題。重點討論瞭農業數據的所有權、隱私保護與安全共享機製的建立。 2. 農業産業鏈的優化與冷鏈物流的現代化： 糧食損失的主要環節之一在於收獲後處理與運輸。本書對全球主要糧食生産區的收獲後損失率進行瞭對比分析，並提齣瞭投資於現代化倉儲設施和全程冷鏈網絡的戰略建議。強調瞭發展訂單農業和社區支持農業（CSA）對減少中間環節損耗的積極作用。 3. 農業勞動力結構的升級： 農業老齡化和青年勞動力流失是普遍現象。本章探討瞭如何通過提高農業從業人員的專業化水平、提供有吸引力的薪酬結構以及發展都市農業、休閑農業等新業態，吸引高素質人纔迴流，實現農業勞動力的代際更替。 第四部分：全球農業治理的未來趨勢與多邊閤作 糧食安全是全球公共産品。本書最後展望瞭國際閤作的新範式。 1. 國際糧食援助體係的改革： 評估瞭現有以捐助為主的援助模式的局限性，主張嚮能力建設、技術轉移和本地市場支持轉型，以增強受援國的自主發展能力。 2. 跨國農業投資的風險管控： 鑒於“圈地運動”的爭議，本書提齣瞭一套審慎的跨國農業投資評估框架，強調投資必須遵循透明度原則、尊重當地社區權利，並確保投資符閤當地糧食自給目標，而非僅僅服務於投資國。 3. 構建多邊預警與信息共享平颱： 呼籲建立一個更具包容性和反應速度的全球糧食信息共享機製，特彆是針對突發公共衛生事件（如動物疫病）對糧食貿易的影響，實現快速反應和協同乾預。 總結而言， 《全球變局下的糧食安全治理與農業現代化路徑探索》旨在提供一個全麵、務實的分析工具箱，幫助讀者理解當前全球糧食體係的復雜性，並在變局中尋找實現可持續、有韌性農業發展的確定性路徑。本書避免瞭空泛的口號，而是植根於深入的實證研究和政策分析，為應對“未來之糧”提供瞭堅實的理論支撐。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，一個國傢在發展過程中，不能僅僅局限於國內市場的閉環，尤其是在資源有限且人口眾多的中國。因此，當看到這本書的標題時，就立刻被吸引瞭。它所探討的“中國糧食安全與農業走齣去戰略”這一主題，恰恰觸及瞭中國未來發展中一個至關重要的命題。書中對國內糧食生産麵臨的挑戰，如土地資源退化、水資源短缺、氣候變化等，都進行瞭詳實的分析，這為理解糧食安全的重要性打下瞭堅實的基礎。而“農業走齣去”的部分，則為如何破局提供瞭新的思路。它不僅僅是為瞭拓展海外市場，更是為瞭在全球資源配置中占據有利位置，通過引進技術、人纔、管理經驗，反哺國內農業的現代化進程。書中關於如何構建多層次、多形式的國際農業閤作平颱的論述，以及對不同國傢和地區農業發展特點的對比分析，都極具參考價值。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我對中國農業的未來充滿瞭更深的思考。它不僅僅是一本關於糧食安全和農業“走齣去”的學術著作，更是一部關於中國如何在全球農業版圖中找準定位、實現可持續發展的“行動指南”。書中對中國傳統農業的優勢和劣勢進行瞭深刻的剖析，同時又前瞻性地指齣瞭全球農業發展的新趨勢。讓我印象深刻的是，書中並非簡單地鼓吹“走齣去”，而是強調瞭風險管控和可持續發展的理念。它探討瞭如何在不同文化背景下開展農業閤作，如何構建公平、透明的國際貿易體係，以及如何利用科技創新賦能農業“走齣去”。尤其是關於如何提升中國農業品牌的國際影響力，以及如何通過“走齣去”來應對全球糧食價格波動風險的論述，都給我帶來瞭很多啓發，讓我對中國農業的未來發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我之前對“農業走齣去”的理解比較片麵，總覺得是關於對外投資農場、收購土地之類的。但這本書讓我眼前一亮。它提齣的“農業走齣去”概念，更具前瞻性和多維度。它不再僅僅是將國內的過剩産能轉移齣去，而是強調如何通過“走齣去”來優化國內的農業産業結構，引進先進的種植、養殖技術和管理經驗，甚至是可以學習國外的品牌營銷和市場渠道建設。書中關於中國與“一帶一路”沿綫國傢在農業領域的閤作模式，以及如何構建互利共贏的全球農業價值鏈的探討，都給我留下瞭深刻的印象。我特彆欣賞作者在分析國際農業貿易規則和地緣政治因素時所展現齣的審慎與客觀，這讓書中提齣的戰略建議更具可行性。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國糧食安全與農業走齣去戰略研究》初拿到手，就被其厚重的書名所吸引。我一直關注著中國的糧食問題，畢竟民以食為天，這關係到國計民生的大事。近年來，國際局勢復雜多變，全球供應鏈也麵臨挑戰，這使得糧食安全的重要性愈發凸顯。而“農業走齣去”這個詞，更是點明瞭中國在保障自身糧食供應的同時，如何利用自身優勢，參與到全球農業閤作與發展中去。我特彆好奇書中會如何闡述這兩者之間的內在聯係，以及中國在推動農業國際化過程中可能麵臨的機遇與挑戰。是僅僅停留在理論層麵，還是會提供一些具體的案例和可操作性的建議？它會深入分析中國農業的比較優勢在哪裏，又該如何剋服文化、技術、法律等方麵的障礙，真正實現“走齣去”？我期待書中能夠帶來一些深刻的洞見，讓我對中國農業的未來發展有一個更清晰的認識。

評分☆☆☆☆☆

在翻閱這本書的過程中，我發現它並非僅僅停留在宏觀的戰略層麵，而是試圖將理論與實踐相結閤。書中對中國糧食安全現狀的分析，我印象尤為深刻。它不僅僅列舉瞭耕地麵積、産量等硬數據，更深入地探討瞭農業生産的結構性問題，例如小農經濟的現代化瓶頸，以及日益嚴峻的資源環境壓力。這讓我意識到，糧食安全並非一蹴而就，而是需要長期、係統性的解決方案。而“農業走齣去”這一戰略，在書中被描繪成是解決中國農業內部矛盾、提升國際競爭力的重要途徑。它不僅僅是單純的農産品齣口，更包含瞭技術、資本、管理等全方位的“走齣去”。我尤其關注書中關於如何構建與國際接軌的農業標準體係，以及如何規避海外投資風險的部分，這些都是中國農業企業“走齣去”必須麵對的現實問題。

評分☆☆☆☆☆

書的內容不錯，很實用。

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