出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538879353
版次：1
商品编码：11599536
包装：平装
开本：16开
出版时间：2014-12-01
用纸：胶版纸
具体描述
内容简介
本书共分为五章。第一章主要介绍蔬菜类家常菜，也包括常见蔬菜的食材清洗和刀工过程。第二章主要介绍菌豆类家常菜，也包括常见菌菇、豆类的食材清洗和刀工过程。第三章主要介绍畜肉类家常菜，也包括常见肉类的食材清洗和刀工过程。第四章主要介绍禽蛋类家常菜，也包括常见禽肉、蛋类的食材清洗和刀工过程。第五章主要介绍水产类家常菜，也包括常见水产的食材清洗和刀工过程。每一道菜例提供材料、调料、做法和制作指导，也附上相应的二维码。
内页插图
用户评价
评分
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评分很好，全，还有视频
评分质量比较可靠，价格比较优惠。
评分物流一流，书的内容太一般了
评分中国首创会说话的书：一看就会的过瘾川菜中国首创会说话的书：一看就会的过瘾川菜
评分晚上7点下的单，隔天早就送到了，好评！
评分帮朋友买的 朋友说可以。
评分不错
评分不是很好 内容一般般！
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