中国国家地理 地道风物 广西 下载 mobi epub pdf 电子书 2025

编辑推荐

　　中国国家地理原创团队领衔，倾力打造【地道风物】发现之旅第一站
　　地道风物-广西与央视纪录片《秘境广西》同步上映
　　《舌尖上中国》总导演，陈晓卿老师亲自撰文，舌尖上中国避开的广西
　　除了桂林山水，刘三姐的歌声，你忽略的精彩，颠覆你的“广西观”
　　随书附赠超大广西美食地图及广西秘境线路图

内容简介

　　《中国国家地理 地道风物 广西》策划团队与央视纪录片《秘境广西》制作团队一起，深入广西，通过大量的采访、拍摄等工作，取得了关于广西的丰富的、珍贵的一手图文资料，探秘盲点，呈露美好。
　　《中国国家地理 地道风物 广西》以“发现鲜为人知的美好、探究生生不息的缘由、分享当地人的生活”为成书宗旨，为读者呈现鲜活的广西。

内页插图

目录

发现秘境广西，寻找“地道风物”
【编者按】中国的盲点：广西
我们不应该忽视广西
【地】
秘境广西的六个关键词
向下，读懂喀斯特
黑暗里，透明的
深谷，幽兰
向北，丹霞美
深入大瑶山
【道】
从盆地到海洋的突围
狰狞的母亲河
听，神的声音
田田有鱼
另一个双城记
黄金水道路遇千里粮仓
【风】
高山汉，遁入桃源四百年
与石头共舞
洞穴人家
京族，海上牧歌
曾经，巴马
古建楹联共绵延
蔗熟时节
【物】
坭兴陶坭土留香
壮锦五色绒线杂以织
六堡茶陈年茶事
龟苓膏苦尽甘又来
凉茶不仅是怕上火
油茶打出来的盛宴
东兰墨米难伺候的长寿米
广西美食地理
米粉平和的广西人，任性的广西粉
五色糯米饭自然有斑斓
粽南北东西小大味道
广西菜上天入海皆为食
鱼露海之佳酿
风吹饼这饼真薄
水果北回归线上的香与蜜
巴马火麻活到九十八
横县茉莉岁月静好
红椎菌童话里的红精灵

精彩书摘

　　《广西美食地理》/陈晓卿
　　广西的鲜榨粉都集中在北回归线附近，有点微微的柠檬酸，特别滑爽，比桂林米粉滑爽多了，这跟温度、湿度有关。在桂林，好的米粉店到中午粉就卖没了。
　　在北京也能吃到桂林米粉，但正宗的制作成本太高，只能用干粉泡。有一个叫小文的年轻人在北京开桂林餐馆，我跟他探讨过桂林米粉在北京的问题。他给我看刚做完的米粉，非常好；再看做完一个小时的，放在上层的已经缩了，不再是水润的。打个比较直观的比喻，同样是桂林米粉，在桂林吃到的是现场交响乐，在北京吃到的是山寨手机外放广场舞。
　　如果游客想带一些广西特产上路，还是带桂林米粉吧。广西最杰出、同时也最能反映广西饮食风格多样的就是米粉。我在去桂林两江机场的路上，必经一个心仪的桂林米粉店。每次我都要用小的矿泉水瓶装满店里煮得很久的卤水，菜、粉另外包装，飞到北京就可以吃。这才叫特产，吃到的是鲜活的东西，而不是木乃伊。
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前言/序言

这里有石器时代的遗存，有先民的神秘印迹；见证过长城上的烽烟，也留下了西夏王朝的背影……

这套书不是旅游攻略，就像书名地·道·风·物，对了解当地风土人情文化特色还是很有帮助的，旅游前后看看更会深有所感。

我是我们村第一个京东买东西的人，这里大部分人都是不网购的，他们买东西价格一般不会超过*块，听说我在京东买东西整个村子都震惊了，村长跑到我家对我爸说你是不是疯了？媳妇跟我闹离婚这日子没法过啦，面对重重压力下我依然坚持要买，我相信这个月的工资不会白花，终于快递到了，我怀着激动的心情颤抖着双手打开包裹，啊！！！我惊呆了，这颜色，这手感，这质量，只恨我读书少无法用华丽的词语来形容它，我举着它骄傲的站在村口，整个村都沸腾啦，更有人喊如果不给他们看，他们就要跳井，吓的我赶紧收起宝贝立刻前往海拔100米的村长家使用，用完后在全村人羡慕的眼光中昂首挺胸扬长而去。

这本书很好用，买给吃货女儿的

京东自营的图书《地道风物·舌尖上的新年》不错，书本是原装正版的，印刷精良，比实体书店购买优惠，值得推荐购买。京东的配送服务很好，物美价廉，发货迅速，很不错。书本的品质总体不错，至于更多细节，等阅读一段时间后再追加评论。在京东购物很愉快！

《帕米尔之心》讲的就是关于这片塔吉克人的故乡，神秘的帕米尔高原上面的人与故事，人们在这里攀登世界第二高峰K2，在这里寻找转场迁徙，在这里体味“八个帕米尔”的不同的风景，人们的生老病死与爱恨，人们的对与芳草和美的追随，在身上绣出那些艳丽斑斓的梦想，在高山和白雪之间，感悟静谧的天地……

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生非童年记忆，食物倒是未必吧。

看过野马的画展，也因为工作了解过一些，虽然没去过，但始终对帕米尔高原和上面的塔吉克民族充满向往～